Apple Brown

Το Apple Brown έχει πολύ αρχαίες ρίζες στην προέλευση, η επιλογή πραγματοποιήθηκε από απλούς ανθρώπους, τα φρούτα αρχίζουν να ωριμάζουν πλήρως στις αρχές του φθινοπώρου. Η ποικιλία μηλιάς Brown αυξάνεται σε μια αρκετά εκτεταμένη περιοχή διαφόρων περιοχών, στις κεντρικές και βόρειες περιοχές της Ρωσίας, βρίσκεται στους καταλόγους του κρατικού μητρώου.

Η ιστορία της ποικιλίας καφέ μήλου ανάγεται στον 19ο αιώνα, όπου αποκαλύφθηκε η πρώτη αναφορά αυτού του τύπου μήλου. Λίγο αργότερα, ο καλλιεργητής φρούτων της Μόσχας N.A. Krasnoglazov, πραγματοποιήθηκε μια πιο λεπτομερής περιγραφή αυτής της ποικιλίας.

Μήλο Καφέ: περιγραφή ποικιλίας και χαρακτηριστικά

Ποικιλία μήλου Καφέ: φωτογραφία

Οι οπωροφόρες μηλιές της ποικιλίας Brown έχουν σημαντικό σθένος. Ένας σχηματισμός φαρδιάς πυραμιδικής κορώνας, σε ορισμένες περιπτώσεις τύπου σκούπας, συμβαίνει σε ένα δέντρο σχετικά νεαρής ηλικίας. Μόλις φτάσουν στην πλήρη ωριμότητα, τα δέντρα σχηματίζουν στεφάνες με μεγάλη στρογγυλότητα, τα κλαδιά κρέμονται έντονα. Οι λεπτοί βλαστοί της καφετιάς μηλιάς είναι μάλλον επιμήκεις, το κάτω μέρος του κλαδιού είναι γυμνό. Η χωρητικότητα των υποκαταστημάτων είναι μέση. Όταν μεγαλώνει από τον κύριο κορμό, ο βλαστός σχηματίζει οξεία γωνία. Υπάρχουν πολύ λίγα κλαδιά με κατεύθυνση υπερανάπτυξης. Στο κύριο στάδιο καρποφορίας ενός νεαρού δέντρου, εμπλέκεται το τέλος του βλαστού της τελευταίας σεζόν και οι καρποί σχηματίζονται επίσης σε κλαδιά. Το μεγαλύτερο μέρος της σοδειάς σε ένα ενήλικο καφέ μήλο σχηματίζεται επιπλέον στο δαχτυλίδι.

Οι βλαστοί μεσαίου μεγέθους είναι χοντροί, σκούρο καφέ. Στους βλαστούς παρατηρείται ασθενής εφηβεία. Κατά τη στιγμή της καλλιέργειας στα φυτώρια, τα νεαρά σπορόφυτα μηλιάς της ποικιλίας Brown έχουν βλαστούς ευθείας ανάπτυξης, το πάχος ενός ετήσιου βλαστού είναι μέσου μεγέθους. Η υφή του φλοιού ενός νεαρού δενδρυλλίου είναι λεία, σκούρο κόκκινο χρώμα, ελαφρώς λαμπερή επίστρωση. Ο γύρος ενός έτους έχει μια αρκετά άφθονη ωρίμανση του άνω μέρους. Τα μπουμπούκια σε μια καφέ μηλιά για φυτικούς σκοπούς είναι μικρά σε μέγεθος, με εξασθενημένη διόγκωση. Στρογγυλεμένος σχηματισμός της κορυφής του νεφρού και εξασθενημένη εφηβεία. Οι πλάκες των φύλλων είναι ελαφρώς επιμήκεις, ελαφρώς στενεύοντας στη βάση. Η άκρη του φύλλου εκτείνεται σημαντικά. Η επιφάνεια των φύλλων είναι τραχιά στην αφή, η επιφανειακή επίστρωση είναι ανάγλυφη, υπάρχει μια θαμπή απόχρωση στο χρώμα, το χρώμα του φύλλου είναι πράσινο με γκριζωπή απόχρωση. Αδύναμη εφηβεία.

Περιγραφή των ποικιλιών μήλων Καφέ

Μέσες ή χαμηλότερες μέσες διαστάσεις φρούτων. Μήλο σχήμα Γογγύλι καφέ, ελαφρώς πεπλατυσμένο, η επιφάνεια της φλούδας είναι εντελώς άκρη, σε ορισμένες περιπτώσεις μπορούν να παρατηρηθούν μικροί λοβοί. Κατά τη συγκομιδή, το κύριο χρώμα του μήλου είναι πρασινωπό · με την πλήρη ωριμότητα του καταναλωτή, το χρώμα αλλάζει σε πλούσιο κίτρινο χρώμα. Το χρώμα του παλτό του καφέ μήλου εκφράζεται με μια σκούρα, κόκκινη απόχρωση με την παρουσία αιχμηρών περιγραμμένων λωρίδων, σε ορισμένες περιπτώσεις, κηλίδων. Το ενιαίο κάλυμμα βρίσκεται σε ένα ασθενώς έντονο κοκκινωπό φόντο και μόνο από την πλευρά του ηλιακού φωτός.
Η υφή της φλούδας της ποικιλίας μήλου Καφέ είναι λεία, λαμπερή επίστρωση, στεγνή στην αφή.

Οι σπόροι ενός μήλου της ποικιλίας Brown είναι μεσαίου μεγέθους, φαρδύ καφέ σχήμα με σκούρα απόχρωση. Πολτός μήλου Καφέ μάλλον πυκνή υφή, κίτρινο χρώμα, μερικές φορές κάτω από το δέρμα υπάρχει μια ροζ απόχρωση. Γλυκό με έντονη ξινή γεύση, πολύ λεπτή υφή του πολτού με καθαρό μπαχαρικό κανέλας.

Εφαρμογή φρούτων

Η χρήση των μήλων της ποικιλίας Brown εμφανίζεται τόσο φρέσκα όσο και είναι τέλεια για την παρασκευή κονσερβών, μαρμελάδων και χρησιμοποιείται στην παρασκευή γλυκών. Η πλήρης ωρίμανση των φρούτων μήλου παρατηρήθηκε λεπτομερώς στο έδαφος της περιοχής Oryol. Στο τοπικό κλίμα, η περίοδος πλήρους ωρίμανσης ήταν η τρίτη δεκαετία του Αυγούστου. Όχι περισσότερο από 2-3 μήνες, η ποικιλία μήλου Brown που συλλέγεται είναι ικανή να διατηρήσει όλες τις ιδιότητες της γεύσης και τους εξωτερικούς δείκτες κατά την αποθήκευση.

Apple-tree Brown: ποικίλες κριτικές

• Anastasia Semyonovna, Yekaterinburg: «Μου άρεσε να καλλιεργώ την ποικιλία καφέ μήλων. Από τις πολλές ποικιλίες που έχω καλλιεργήσει στο παρελθόν, μπορώ να πω ότι το καφέ μήλο έχει εξαιρετική αντοχή στο κρύο και τον παγετό. Επίσης, παρά το γεγονός ότι έπρεπε να περιμένω μήλα για πολύ καιρό (οι καστανές μηλιές έρχονται πάντα αργά σε πλήρη καρποφορία), τα ίδια τα καφετιά μήλα είναι απίστευτα νόστιμα ».

• Βίκτωρ Ανατόλιεβιτς, Κόστρομα: «Όταν καλλιεργούσα την καφετιά μηλιά, είχα προσωπικά προβλήματα. Το γεγονός είναι ότι το ξύλο της καφετιάς μηλιάς έχει την τάση να διασπάται εύκολα, πράγμα που συνεπάγεται μια πολύ συχνή ρήξη του κορμού. Και η απόδοση της καφετιάς μηλιάς είναι σε ένα μέσο επίπεδο. Αλλά η γεύση ... η γεύση της ποικιλίας καφέ μήλου είναι υπέροχη, χρησιμοποιούμε όλη την οικογένεια τόσο φρέσκα όσο και μαγειρεμένα ».