Μηλιά Μπαϊκάλ

Η μηλιά Μπαϊκάλ ανήκει σε όψιμες ποικιλίες, εκτράφηκε στον επιστημονικό σταθμό Buryatia, αυτός ο σταθμός μελετά επίσης τη διασταύρωση διαφόρων τύπων φρούτων και μούρων, αποκτώντας νέες ποικιλίες και ποικιλίες. Χάρη στην επικονίαση των ποικιλιών Ranetka και Grushovka, οι ερευνητές κατάφεραν να δημιουργήσουν μια νέα ποικιλία, η οποία ονομάστηκε Baikal.

Οι συντάκτες της ποικιλίας μήλων Βαϊκάλης ονομάστηκαν I. Novoselova και L. Dubrovskaya.

Η ποικιλία μήλων Baikal δημιουργήθηκε για φύτευση σε κανονικό κλίμα.

Μηλιά Μπαϊκάλ: περιγραφή ποικιλίας και χαρακτηριστικά

Μηλιά Μπαϊκάλ: φωτογραφία της ποικιλίας

Η μηλιά Βαϊκάλη φτάνει τα 3 μέτρα ύψος και ανήκει στον τύπο του θάμνου. Καθώς το δέντρο μεγαλώνει, σχηματίζεται μια κορώνα που μοιάζει με μπάλα. Ο κορμός και τα κλαδιά του δέντρου είναι καφέ-γκρι, με ελαφρύ ξεφλούδισμα. Τα κλαδιά είναι λεπτά, αλλά ισχυρά, επομένως δεν σπάνε υπό την επίδραση ισχυρών ανέμων, είναι ομοιόμορφα και δεν έχουν στροφές. Κάθε κλάδος αποκλίνει από τον κορμό κατά σχεδόν 80 μοίρες.

Βλαστό από καστανό χρώμα μηλιάς Βαϊκάλης με λίγη τριχιά. Είναι μεσαίου πάχους, ομοιόμορφο, στρογγυλό όταν κόβεται. Πάνω τους υπάρχει ένας μικρός αριθμός μεσαίου μεγέθους φακές, καθώς και μεγάλα μπουμπούκια σε σχήμα κώνου, που πιέζουν έντονα την επιφάνεια του βλαστού.

Το φύλλωμα του δέντρου είναι πυκνό, καθώς τα κλαδιά είναι αρκετά κοντά το ένα στο άλλο. Εξετάζοντας το φύλλο, μπορείτε να δείτε ότι έχει σκούρο πράσινο χρώμα, υπάρχουν μικρά οδοντόφυτα κατά μήκος των άκρων, η πλάκα του φύλλου είναι πυκνή και ελαφρώς λυγισμένη στη μέση, αυξάνοντας έτσι τις άκρες. Η μία πλευρά του πιάτου είναι λεία και λαμπερή, ενώ η άλλη είναι τραχιά και χωρίς λάμψη. Μίσχοι που κρατούν φύλλα μεσαίου μεγέθους. Κατά την περίοδο της ανθοφορίας, ένας μικρός αριθμός λευκών λουλουδιών εμφανίζεται στη μηλιά του Βαϊκάλη.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Μηλιά Μπαϊκάλ: φωτογραφία της ποικιλίας

• Χαρακτηριστικά των μήλων.

Ο καρπός της μηλιάς του Βαϊκάλη είναι πολύ μικρός, το μέσο βάρος ενός μήλου είναι περίπου 18 γραμμάρια. Τα μήλα είναι στρογγυλά, κανονικού σχήματος. Το δέρμα του φρούτου είναι λείο, μονόχρωμο, γυαλιστερό, πράσινο-κίτρινο. Όταν είναι εντελώς ώριμα, οι πλευρές του μήλου γίνονται κόκκινες. Στην επιφάνεια ολόκληρου του μήλου υπάρχει μια άνθηση μιας γαλαζωπής απόχρωσης, η οποία είναι απαραίτητη για να προστατέψει ο καρπός την επιφάνεια. Αποτρέπει τη ζημιά στο μήλο. Το στέλεχος του καρπού είναι μακρύ, λεπτό, οπότε στο τέλος της σεζόν τα μήλα μπορεί να πέσουν χωρίς να κρατηθούν από το στέλεχος. Ο πολτός είναι ζουμερός με μικρές κόκκινες κηλίδες.

Έχουν γεύση γλυκόξινη με ήπιο άρωμα. Όσον αφορά τη χημική σύνθεση, τα φρούτα περιέχουν τιτλοδοτούμενα οξέα 2%, βιταμίνη C 11%, φυσικά σάκχαρα 12%.

• Πότε να τρυγηθεί;

Οι κηπουροί αρχίζουν να μαζεύουν φρούτα πιο κοντά στο φθινόπωρο, καθώς η διαδικασία της ανθοφορίας, όπως η ωρίμανση, ξεκινά αρκετά αργά. Τις περισσότερες φορές, η συντήρηση γίνεται από τα φρούτα με την παρασκευή χυμών, κομπόστα ή μαρμελάδας. Μετά τη συγκομιδή, τα μήλα θα αποθηκευτούν για περίπου 70 ημέρες, ώστε να μπορείτε να τα φάτε φρέσκα.

Η πρώτη καρποφορία της μηλιάς του Βαϊκάλη πέφτει 3 χρόνια μετά τη φύτευση του δέντρου σε μόνιμη θέση. Το ποσό της συγκομιδής είναι υψηλό, ένα δέντρο φέρνει περίπου 45-60 κιλά.

Μηλιά Μπαϊκάλ: πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Πλεονεκτήματα της ποικιλίας μήλων Baikal:

• Ποιοτική συγκομιδή.
• Υψηλό επίπεδο απόδοσης.
• Η ποικιλία επικονιάζεται εν μέρει ανεξάρτητα, κατά περίπου 20-40%
• Υψηλή αντοχή στην ξηρασία, τον παγετό και τον παγετό.
• Ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα εμποδίζει το δέντρο να αρρωστήσει από μυκητιακές ασθένειες, οι οποίες συχνά μολύνουν πολλές μηλιές.
• Μεγάλη διάρκεια ζωής για τα μήλα.

Από τις ελλείψεις, το μόνο που ξεχωρίζει είναι ότι η μηλιά της Βαϊκάλης αποδίδει μικρούς καρπούς.