Daikon καλλιεργώντας κόλπα από έναν έμπειρο κηπουρό

Καλλιέργεια daikon σε εξωτερικούς χώρους

Ο Daikon έχει ήδη καταφέρει να ερωτευτεί πολλούς κηπουρούς και κηπουρούς της απέραντης χώρας μας. Αλλά δεν γνωρίζουν όλοι πώς να κάνουν σωστά την καλλιέργεια daikon, συχνά η απόδοση daikon είναι χαμηλή και πολύ κακή. Θέλω να μοιραστώ μαζί σας μικρά κόλπα για την καλλιέργεια αυτού του υγιούς λαχανικού με ρίζες. Αρχίζω να φυτεύω daikon το χειμώνα. Τα νεαρά χόρτα daikon είναι πολύ ευεργετικά και μπορούν να καταναλωθούν όπως τα φύλλα του κανονικού μαρούλι κήπου. Τα χόρτα Daikon έχουν πολύ λεπτή και φρέσκια γεύση και μοιάζουν αόριστα με τα ραπανάκια. Η καλλιέργεια daikon είναι εξαιρετικά εύκολη και χωρίς προβλήματα. Παίρνω κατσαρόλες ή μεγάλα πλαστικά δοχεία και βάζω στο κάτω μέρος μη υφασμένο ύφασμα ή γάζα. Το γεμίζω με νερό πολύ άφθονο και απλώνω τους σπόρους daikon σε ένα στρώμα. Ποτίζω τακτικά το ύφασμα, το daikon αγαπάει πολύ την υγρασία. Μετά από δύο ή τρεις εβδομάδες ανάπτυξης, αρχίζω να βγάζω την πρώτη σοδειά φρέσκων και ζουμερών χόρτων.

Φύτευση εαρινής σποράς daikon

Όλοι οι κηπουροί γνώριζαν από καιρό ότι το daikon δεν ανέχεται πολλές ώρες της ημέρας. Ως εκ τούτου, αρχίζουν να το φυτεύουν είτε νωρίς την άνοιξη είτε στα μέσα του καλοκαιριού, κατά προτίμηση τον Ιούλιο. Σπέρνω daikon δύο φορές την εποχή και παίρνω μια καλή συγκομιδή από την αγαπημένη μου ρίζα. Την άνοιξη, φυτεύω πάντα περισσότερες ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης. Τον Απρίλιο, μόλις λιώσει το χιόνι, αρχίζω να σπέρνω. Πριν από μερικά χρόνια, άρχισα να παρατηρώ ότι ένα daikon φυτεμένο στα κρεβάτια όπου ντομάτες, όσπρια ή σκουός είχαν μεγαλώσει προηγουμένως, αισθάνεται υπέροχα. Για την ανοιξιάτικη φύτευση, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε τη μέθοδο δενδρυλλίων. Το βάθος του δοχείου πρέπει να είναι 15 - 20 cm, καθώς το daikon έχει πολύ μεγάλη ρίζα. Προσπαθώ πάντα να σπέρνω σπόρους σε καλά υγραμένο και χαλαρό χώμα. Φυτεύω τον σπόρο σε βάθος περίπου 2 - 3 εκ. Κλείνω το δοχείο με γυαλί και το βάζω σε ζεστό και σκιερό μέρος. Όταν τα φύλλα αρχίζουν να σχηματίζονται στα σπορόφυτα, αρχίζω να ταΐζω. Τρέφομαι με ορυκτό λίπασμα. είναι πολύ σημαντικό να θυμόμαστε ότι το λίπασμα πρέπει να είναι χαμηλής συγκέντρωσης. Πριν φυτέψετε το daikon στο ανοιχτό έδαφος, θα πρέπει να σκάψετε αρκετά βαθιά στην περιοχή κάτω από το κρεβάτι του κήπου. Χρησιμοποιώ χούμο ως λίπασμα κατά το σκάψιμο. Αφήνω μια αξιοπρεπή απόσταση μεταξύ των δενδρυλλίων, περίπου 40 εκ. Και μεταξύ των σειρών περίπου ένα μέτρο. Πριν φυτέψω το daikon στο έδαφος, πολτοποιώ και συμπιέζω καλά το χώμα, στη συνέχεια το ποτίζω με ζεστό νερό. Εάν υπάρχει κίνδυνος νυχτερινής πτώσης της θερμοκρασίας και ξαφνικών κρυολογήσεων, καλύπτω το κρεβάτι με μεμβράνη ή μη υφασμένο υλικό. Μετά τη μεταφύτευση, το daikon απαιτεί πότισμα κάθε μέρα, μετά από μια εβδομάδα στο ανοιχτό πεδίο, μειώνω σταδιακά την ποσότητα ποτίσματος. Οι ριζικές καλλιέργειες που φυτεύτηκαν νωρίς την άνοιξη, αρχίζω να φυτρώνουν στα τέλη Ιουνίου. Οι πρώτες ποικιλίες λαχανικών με ρίζα τρώγονται καλύτερα αμέσως, καθώς δεν είναι κατάλληλες για μακροχρόνια αποθήκευση.

Καλλιέργεια daikon σε εξωτερικούς χώρους και φροντίδα για την καλλιέργεια

Τα λαχανικά ρίζας Daikon, που φυτεύτηκαν τον Ιούλιο, από την άλλη πλευρά, αποθηκεύονται τέλεια όλο το χειμώνα σε υπόγειο ή κελάρι. Το Daikon χειμωνιάζει καλά και διατηρεί τη φρεσκάδα του μέχρι τον Μάιο. Μπορεί να αποθηκευτεί τόσο σε κουτί άμμου όσο και σε διάτρητες σακούλες.
Το καλοκαίρι, το daikon σπέρνει απευθείας στο ανοιχτό έδαφος. Προσπαθώ να βάλω έναν σπόρο στην τρύπα. Αφού εμφανιστούν οι βλαστοί, πρέπει να αραιώσω τον κήπο, να βγάλω αδύναμους και νωθρούς βλαστούς. Δεν υπάρχει διαφορά μεταξύ της ανοιξιάτικης και της καλοκαιρινής φροντίδας daikon. Αλλά δεν πρέπει να αγνοηθεί ότι το καλοκαιρινό daikon μπορεί να υποφέρει από παράσιτα όπως ο σταυροφόρος ψύλλος. Προκειμένου να μειωθεί ο κίνδυνος εμφάνισής του στα κρεβάτια με daikon, πολτοποιώ καλά το κρεβάτι με τέφρα.Αυτό πρέπει να γίνει αμέσως μετά τη βλάστηση. Πραγματοποιώ αυτή τη διαδικασία στο μέτρο του δυνατού, αλλά όχι περισσότερο από δύο φορές το μήνα.