Τα μυστικά μιας πλούσιας συγκομιδής μαύρης σταφίδας

Εν συντομία για τη μαύρη σταφίδα

Όταν πρόκειται για αυτό το μούρο, δεν υπάρχει αμφιβολία ότι αγαπά και τιμάται από κάθε κηπουρό. Οι αναμνήσεις από τη γεύση της σταφίδας φέρνουν ένα χαμόγελο στα πρόσωπά μας, γιατί μπορούμε να πούμε με μεγάλη βεβαιότητα ότι κάθε οικογένεια έχει δοκιμάσει κάποτε σίγουρα αυτό το μούρο, γλυκόξινο. Αυτή είναι η γεύση της παιδικής ηλικίας. Ένα από τα πλεονεκτήματα αυτού του μούρου είναι ότι μπορείτε να κάνετε τα πάντα με αυτό. Και τρώτε ακριβώς από τον θάμνο (φυσικά, πλύνετε το πρώτα), φτιάξτε μαρμελάδα και κονσερβοποίηση, φτιάξτε χυμούς, ποτά φρούτων και ακόμη και αλκοολούχα ποτά από αυτό. Από μόνη της, η μαύρη σταφίδα ανήκει, όπως όλοι μπορούσαν να παρατηρήσουν από την εξωτερική και γευστική ομοιότητα των μούρων με την οικογένεια των φραγκοστάφυλων, αλλά όλα έχουν τη δική τους ατομικότητα. Αυτό περιλαμβάνει ανθοφορία για 12-14 χρόνια με σωστή φροντίδα, αντοχή στον παγετό και αυτογονιμότητα, ακόμη και τα φύλλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν. Συνήθως, τα φύλλα σταφίδας χρησιμοποιούνται για κονσερβοποίηση και παρασκευή τσαγιού. Η καλλιέργεια μαύρων σταφίδων δεν είναι μια γρήγορη επιχείρηση.
Υπάρχει μια δημοφιλής πεποίθηση μεταξύ των κηπουρών ότι ένας θάμνος σταφίδας θα καρποφορήσει για 5-6 χρόνια μετά τη φύτευση και ότι για καλύτερη καρποφορία είναι απαραίτητο να φυτέψετε θάμνους διαφορετικών ποικιλιών σταφίδας κοντά.

Καλλιέργεια μαύρης σταφίδας: πώς και πού να φυτέψετε

Ο κύριος παράγοντας για την επιτυχή έναρξη της διαδικασίας καλλιέργειας θάμνων μαύρης σταφίδας είναι ο χρόνος φύτευσης. Είναι καλύτερο να φυτέψετε στα τέλη Σεπτεμβρίου - αρχές Οκτωβρίου, έτσι ώστε μέχρι την άνοιξη το φυτό να έχει ήδη κυριαρχήσει σε ένα νέο μέρος και να αρχίσει να αναπτύσσεται ενεργά.
Ένας άλλος εξίσου σημαντικός παράγοντας είναι ο χώρος φύτευσης · ​​απαγορεύεται αυστηρά η φύτευση του φυτού στη σκιά. Οι καλύτερες συνθήκες θα είναι ανοιχτός χώρος ή ελαφριά μερική σκιά.
Προκειμένου το φυτό να ριζώσει και να αρχίσει να αναπτύσσεται την άνοιξη, απαιτείται τακτικό πότισμα. Αμέσως μετά τη φύτευση, ποτίστε με μισό κουβά και καλύψτε το χώμα με τύρφη ή κοπριά. Αλλά στο μέλλον, απαιτείται τακτικό πότισμα, επειδή οι ρίζες του φυτού αγαπούν την υγρασία και δεν ανέχονται τη στασιμότητα του νερού.

Πώς να φροντίσετε τη σταφίδα

Η φροντίδα για ένα αγαπημένο φυτό πολλών κηπουρών δεν είναι καθόλου ιδιότροπη και τυπική. Το μόνο που απαιτείται είναι:
-τακτικό πότισμα
-βοτάνισμα και χαλάρωση
- απομάκρυνση των ζιζανίων, ιδιαίτερα του σιταρόχορτου, καθώς αυτό το ζιζάνιο προκαλεί τη μεγαλύτερη βλάβη στη σταφίδα.
-σίτιση κατά την περίοδο ανθοφορίας του θάμνου.
-ψεκασμός με μέσα προστασίας από μικρά παράσιτα

Καλλιέργεια μαύρης σταφίδας: κανόνες κλαδέματος

Το κλάδεμα μετά τη συγκομιδή εξασφαλίζει μελλοντική ανάπτυξη και απόδοση. Και για ήδη ώριμους, ώριμους θάμνους, αυτό είναι για να τους στηρίξει σε μια καρποφορική κατάσταση.
Το τακτικό κλάδεμα των μαύρων σταφίδων περιλαμβάνει διάφορα βήματα:

Το κλάδεμα για να σχηματιστεί ένας θάμνος πραγματοποιείται μετά τη συγκομιδή, κατά προτίμηση το φθινόπωρο ή νωρίς την άνοιξη.

Το ανοιξιάτικο κλάδεμα θεραπευτικής φύσης πραγματοποιείται για την αφαίρεση ξηρών, κατεστραμμένων, κατεψυγμένων και μολυσμένων κλαδιών του θάμνου.

Για να έχουμε περισσότερους μπουμπούκια ανθέων σε ταχέως αναπτυσσόμενους βλαστούς, τέτοια κλαδιά κόβονται λίγο στη μέση του καλοκαιριού.

Μετά από 5 χρόνια, τα στάδια κλάδεμα περιλαμβάνουν επίσης την αρχειοθέτηση παλαιών κλαδιών.

Σχεδόν σε κάθε λαχανόκηπο ή κήπο υπήρχε ή υπάρχει μαύρη σταφίδα ή οποιαδήποτε άλλη ποικιλία. Ας αγαπήσουμε επίσης αυτό το φυτό μαζί και να το φροντίσουμε σωστά, ώστε να μην σταματήσει να μας χαροποιεί.