Καλλιέργεια βασιλικού: φύτευση, φροντίδα, τύποι

Αυτός ο πολιτισμός είναι ένα πικάντικο φυτό και είναι αρκετά δημοφιλές σε όλο τον κόσμο. Η ιδιαιτερότητα αυτού του φυτού είναι ότι μπορεί να καλλιεργηθεί όχι μόνο σε εκείνες τις χώρες από όπου προέρχεται, αλλά και σε χώρες με εύκρατο κλίμα, ενώ αυτό θα συμβεί όχι μόνο σε θερμοκήπια, επειδή βασιλικό, αν και δεν του αρέσει η διαδικασία της μεταφύτευσης αλλά δεν είναι πολύ ιδιότροπο και μπορεί να ριζώσει παντού. Ο βασιλικός έχει πολλές ποικιλίες στην οικογένειά του, οι οποίες διαφέρουν σε ποικιλία χρωμάτων, γεύσης και μπαχαρικών της μυρωδιάς τους. Επίσης, εκτός από άλλα ποιοτικά θετικά χαρακτηριστικά και χαρακτηριστικά του βασιλικού, αυτή η καλλιέργεια είναι επιτυχής στην ιατρική πράξη, δηλαδή, η καλλιέργεια χρησιμοποιείται στην παρασκευή θεραπευτικών εγχυμάτων και τσαγιού. Επίσης, είναι γνωστό γεγονός ότι ο βασιλικός τρώγεται σε διάφορες μορφές, δηλαδή μπορεί να προστεθεί φρέσκος στο φαγητό, καθώς και αποξηραμένος ή τουρσί ή αλατισμένος. Αυτό ανανεώνει την ευχάριστη γεύση πολλών πιάτων. Περαιτέρω σε αυτό το άρθρο θα σας πούμε περισσότερα για: καλλιέργεια βασιλικού.

Καλλιέργεια βασιλικού: φύτευση

Εάν καλλιεργείτε βασιλικό στο σπίτι, είναι απαραίτητο να λάβετε υπόψη ότι τα δισκία τύρφης ή τα δοχεία με απόσταξη τύρφης θα είναι η βάση για τη φύτευση μιας καλλιέργειας στην οποία πρέπει να σπείρετε πολλούς σπόρους ταυτόχρονα σε μία μονάδα. Για μια τέτοια καλλιέργεια, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί προπαρασκευή σπόρων. Οι σπόροι αφήνονται σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για μερικές ώρες. Μετά από αυτό, οι σπόροι καλύπτονται με μια διαφανή μεμβράνη ή σακούλα, η οποία πρέπει απαραίτητα να δίνει πρόσβαση στον αέρα και να περιέχει, όπως ο ίδιος ο βασιλικός, παρατηρώντας ταυτόχρονα την ατμόσφαιρα του βέλτιστου φωτεινού φωτός. Οι καλλιέργειες θα πρέπει να προετοιμαστούν για μεταφύτευση όταν εμφανιστεί το πρώτο ζεύγος λεπίδων φύλλων. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να τοποθετήσετε ένα στρώμα αποστράγγισης, το οποίο μπορεί να αποτελείται από μικρή πέτρα από τούβλα ή θρυμματισμένο αφρώδες πλαστικό, σε ένα δοχείο, ο όγκος του οποίου δεν πρέπει να υπερβαίνει τη χωρητικότητα ενός λίτρου. Το πάχος ενός τέτοιου εκπαιδευτή πρέπει να είναι μεταξύ 20 και 30 mm. Σε τέτοιες συνθήκες, είναι επίσης απαραίτητο να διατηρηθεί η ισορροπία του νερού και ο βασιλικός πρέπει να ποτίζεται κάθε μέρα, αφού ανήκει σε φυτά που αγαπούν την υγρασία. Ωστόσο, το άφθονο πότισμα μπορεί να προκαλέσει σήψη στο ριζικό σύστημα του φυτού. Μετά το πότισμα του φυτού, μία φορά κάθε 2-3 ημέρες, είναι απαραίτητο να χαλαρώσετε την επιφάνεια του υποστρώματος. Εάν το φυτό φυτεύτηκε σε υπόστρωμα με χαμηλή γονιμότητα, το φυτό πρέπει να γονιμοποιηθεί με επίδεση κορυφής με βάση ένα μείγμα ή humates. Είναι απαραίτητο να τροφοδοτήσετε την καλλιέργεια με οργανική ύλη μία φορά το μήνα.

Καλλιέργεια βασιλικού: χαρακτηριστικά

Ο βασιλικός καλλιεργείται ως μέθοδος δενδρυλλίων, αλλά μπορεί επίσης να φυτευτεί σε ανοιχτό χώμα. Ωστόσο, η μέθοδος δενδρυλλίων είναι δημοφιλής. Αυτό συμβαίνει την άνοιξη, κυρίως μέχρι τα μέσα του Απριλίου. Είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε ένα πρόσθετο ειδικό μείγμα εδάφους, το οποίο παρασκευάζεται από χούμο, σάπιο μίγμα και πλυμένη άμμο ποταμού σε αναλογία δύο προς τέσσερα και προς ένα. Αυτή η ουσία πρέπει να κοσκινίζεται και στη συνέχεια να διατηρείται σε ένα λουτρό νερού για μία ώρα. Εάν χρησιμοποιείτε έτοιμο εμπορικό μίγμα εδάφους, πρέπει να χυθεί με υπερμαγγανικό κάλιο. Όσον αφορά τη φύτευση πρασίνου, οι ειδικοί συνιστούν τη χρήση κασετών με βάθος πενήντα έως εβδομήντα χιλιοστών για χρήση για σπορόφυτα. Επιπλέον, οι σπόροι βασιλικού πρέπει να εμβαθύνουν κατά δέκα χιλιοστά και η απόσταση των σειρών πρέπει να γίνει περίπου πενήντα εκατοστά.Τα σπορόφυτα πρέπει να καλύπτονται με διαφανές καπάκι ή πλαστικό και να αφαιρούνται σε φωτεινό, ζεστό μέρος. Η θερμοκρασία πρέπει να διατηρείται σε επίπεδο είκοσι έως είκοσι πέντε βαθμών Κελσίου. Μετά από αυτό, τα πρώτα αποτελέσματα της φύτευσης φαίνονται από επτά έως δεκαπέντε ημέρες μετά τη φύτευση.

Μετά την εμφάνιση ενός από τα πρώτα δενδρύλλια, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε το επάνω καταφύγιο και να μετακινήσετε το κουτί σε ένα πιο δροσερό μέρος με θερμοκρασία δεκαπέντε έως είκοσι πέντε βαθμούς Κελσίου. Μετά από αυτό, τα σπορόφυτα πρέπει να ποτίζονται με νερό όσο χρειάζεται για να μην στεγνώσουν, αλλά πρέπει να ληφθεί μέριμνα ώστε το υπόστρωμα να μην είναι υγρό, διαφορετικά μπορεί να αναπτυχθεί μυκητιακή ασθένεια, η οποία θα καταστρέψει όλα τα δενδρύλλια. Στα πρώτα σημάδια μιας τέτοιας ασθένειας, οι ειδικοί συμβουλεύουν τη θεραπεία των δενδρυλλίων με τη σύνθεση θειικού χαλκού σε αναλογία ενός κουταλιού του γλυκού σε 2 λίτρα νερού. Or χύστε τα σπορόφυτα με ένα ισχυρό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.

Αφού εμφανιστεί το πρώτο ζεύγος φύλλων, ο βασιλικός θα χρειαστεί να βουτήξει. Για να γίνει αυτό, θα χρειαστείτε ένα μεγάλο δοχείο με το ίδιο μίγμα εδάφους, μόνο προ γονιμοποιημένο. Για λίπανση, πρέπει να αναμίξετε πέντε λίτρα υποστρώματος, δύο κουταλιές της σούπας τέφρα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ξύλο και μια κουταλιά της σούπας λίπασμα με μια σύνθετη σύνθεση μετάλλων. Είναι απαραίτητο να επανατοποθετήσετε τα φυτά σε νέο δοχείο στο ίδιο βάθος στο οποίο είχαν μεγαλώσει πριν. Στη συνέχεια, αφού ζουν τα φυτά, για να επιταχυνθεί η διέγερση της ανάπτυξης των βλαστών που βρίσκονται στις πλευρές του φυτού, είναι απαραίτητο να τσιμπήσουμε πάνω από την έκτη ή όγδοη πλάκα φυλλώματος. Μετά από αυτό, δεκαπέντε ημέρες πριν από τη μεταμόσχευση του βασιλικού σε ανοιχτή περιοχή, πρέπει σταδιακά να βγάζετε τα σπορόφυτα στον αέρα για να σκληρύνει η καλλιέργεια. Πριν από τη μεταφύτευση φυτών σε ανοιχτό χώρο, σε τέσσερις εβδομάδες πρέπει να σκάψετε την περιοχή και να προσθέσετε λίπασμα σε αυτήν με οποιοδήποτε από τα παραπάνω που αναφέρονται στον υπολογισμό δύο κιλά μείγματος ανά τετραγωνικό μέτρο γης. Η φύτευση ενός φυτού σε ανοιχτό έδαφος πρέπει να πραγματοποιείται κατά τη διάρκεια του ζεστού καιρού τον Μάιο. Για να φυτέψετε ένα φυτό, θα χρειαστείτε ένα ελεύθερο και φωτεινό κομμάτι γης, προστατευμένο από τον ανοιχτό άνεμο. Για αυτό, η επιφάνεια κοντά στον κορμό της γης γύρω από ένα νεαρό οπωροφόρο δέντρο μπορεί κάλλιστα να είναι κατάλληλη. Υπό αυτές τις συνθήκες, η καλλιέργεια θα λάβει μια μέτρια ποσότητα φωτός. Είναι απαραίτητο να φυτέψετε βασιλικό το βράδυ ή όχι σε μια ηλιόλουστη ώρα της ημέρας. Η απόσταση μεταξύ των λάκκων δενδρυλλίων πρέπει να είναι από δεκαπέντε έως είκοσι εκατοστά. Μετά τη φύτευση, ο βασιλικός πρέπει να ποτίζεται με ζεστό, καθιερωμένο νερό. Στη συνέχεια, το φυτεμένο φυτό πρέπει να καλύπτεται με μεμβράνη για τις πρώτες δεκαπέντε ημέρες, καθώς ο βασιλικός δεν έχει ακόμη προλάβει να ριζώσει εντελώς. Στη συνέχεια, είναι απαραίτητο να ποτίζετε τακτικά με νερό, να ζιζάνετε λίγο, να τροφοδοτείτε με λιπάσματα και να αποτρέψετε την ανάπτυξη ασθενειών και την εμφάνιση παρασίτων. Συνιστάται επίσης να απαλλαγείτε από τους μεγάλους μίσχους, αυτό θα χρησιμεύσει για την επακόλουθη διακλάδωση του φυτού.

Όσο για το τι μπορεί να καλλιεργηθεί μετά την ωρίμανση του βασιλικού, εδώ οι επαγγελματίες δεν συνιστούν τη φύτευση καλλιεργειών στον ίδιο χώρο για αρκετά χρόνια στη σειρά. Για να γίνει αυτό, είναι απαραίτητο να αλλάξετε τα φυτά, μια τέτοια διαδικασία θα χρησιμεύσει ως το κλειδί για την επιτυχή φροντίδα του βασιλικού, αφού αν φυτέψετε τον βασιλικό για αρκετά χρόνια στη σειρά στον ίδιο χώρο, τότε αργότερα θα είναι αδύνατο να το φυτέψουμε ξανά εκεί για τα επόμενα 4, 5 χρόνια. Η γη στην οποία αναπτύχθηκε ο βασιλικός είναι κατάλληλη για καλλιέργειες που είναι ανθεκτικές σε διάφορα είδη ασθενειών που είναι εγγενείς στον βασιλικό. Μεταξύ αυτών των καλλιεργειών, οι ειδικοί διακρίνουν όσπρια, αγγούρια, καρότα, κολοκυθάκια, ντομάτες, κολοκύθα και πατάτες νωρίς. Με τη σειρά του, ο βασιλικός μπορεί να φυτευτεί το επόμενο έτος μετά από καλλιέργειες όπως ντομάτες, φράουλες, κρεμμύδια, παντζάρια, χόρτα, λάχανο και κουνουπίδι.

Παράσιτα

Ο βασιλικός διαφέρει από πολλές άλλες καλλιέργειες στο ότι είναι αρκετά ανθεκτικός σε διάφορες ασθένειες. Ωστόσο, ορισμένες ασθένειες μπορεί να τον επηρεάσουν. Για παράδειγμα, το μαύρο πόδι είναι μια μυκητιακή ασθένεια που επηρεάζει τα σπορόφυτα βασιλικού. Το Fusarium είναι επίσης μια μυκητιακή ασθένεια,

που επηρεάζει τα αγγεία του θάμνου, μετά τα οποία οι βλαστοί του βασιλικού γίνονται καφέ και αραιώνονται με την πάροδο του χρόνου. Σε αυτή την περίπτωση, τα ενήλικα φυτά επηρεάζονται από μύκητες από την κορυφή του θάμνου, στεγνώνει, μετά από το οποίο πεθαίνει ολόκληρος ο θάμνος.

Η γκρίζα σήψη είναι μια ασθένεια που επηρεάζει τα φυτά που καλλιεργούνται σε θερμοκήπια. Ωστόσο, τα φυτά που καλλιεργούνται σε εξωτερικούς χώρους κινδυνεύουν επίσης να προσβληθούν από την ασθένεια. Στα πρώτα στάδια, εμφανίζεται γκρίζα σήψη στα φύλλα που βρίσκονται στο κάτω μέρος του φυτού, εμφανίζονται επίσης καφέ κηλίδες, τα οποία τελικά αποκτούν υδαρή βάση και καλύπτονται με χνούδι και στη συνέχεια καλύπτουν ολόκληρο το φυτό εντελώς.

Θα πρέπει επίσης να λάβετε όλα τα απαραίτητα μέτρα για να αποτρέψετε την εμφάνιση της νόσου στον βασιλικό. Για αυτό, πρέπει να τηρηθούν οι ακόλουθες συστάσεις:

· Απαγορεύεται η φύτευση βασιλικού στο ίδιο οικόπεδο για περισσότερα από τρία χρόνια.

· Απαγορεύεται να γίνονται πολύ πυκνές καλλιέργειες.

· Θα πρέπει να ξεσκονίζετε την επιφάνεια του εδάφους με ρητίνη ξύλου μία φορά την εβδομάδα.

· Το φυτό πρέπει να ποτίζεται τακτικά και ταυτόχρονα να μην το αφήνει να πλημμυρίσει ή να στεγνώσει το χώμα.

· Τα ζιζάνια πρέπει να απομακρύνονται τακτικά όταν εμφανίζονται.

Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι ο βασιλικός μπορεί να επιτεθεί από κοριοί και αφίδες. Οι αφίδες είναι ένα ιδιαίτερα επικίνδυνο παράσιτο για τον βασιλικό. Η αφίδα τρέφεται με το χυμό από τους βλαστούς και τα φύλλα του βασιλικού, γεγονός που οδηγεί στην παύση της ανάπτυξης των βλαστών της καλλιέργειας και στο δίπλωμα των φύλλων του φυτού, στη συνέχεια οι θάμνοι του βασιλικού στεγνώνουν. Οι αφίδες αφήνουν εκκρίσεις ζάχαρης στα φύλλα του βασιλικού, τα οποία προσελκύουν μύκητες από αιθάλη. Ο βασιλικός αποκτά μια σκοτεινή άνθηση. Οι ειδικοί συμβουλεύουν να αντιμετωπίσετε αυτό το παράσιτο με τη βοήθεια αφέψημα από αψιθιά, πικραλίδα, καυτερή πιπεριά, millennial, σκόρδο κλπ. Με αυτό το αφέψημα, είναι απαραίτητο να επεξεργαστείτε το φυτό που μεγαλώνει σε ανοιχτό έδαφος 3 φορές, περίπου μία εβδομάδα ή ενάμιση εβδομάδα. Συνιστάται επίσης η χρήση διαλύματος τέφρας και βραστό νερό ενάντια στις αφίδες. Για να γίνει αυτό, είναι απαραίτητο να αναμειχθούν τριακόσια γραμμάρια τέφρας από υπολείμματα ξύλου με βραστό νερό, ενώ αυτό το διάλυμα πρέπει να βράσει για τουλάχιστον 30 λεπτά. Μετά την έγχυση αυτού του διαλύματος, πρέπει να αναμιχθεί με συνηθισμένο νερό, έτσι ώστε ο συνολικός όγκος να είναι 10 λίτρα.

Οι κοριοί που ζουν σε λιβάδια ή χωράφια είναι επίσης ένα έντομο που απορροφά το χυμό του βασιλικού. Ως αποτέλεσμα, εμφανίζεται παραμόρφωση στα ζωτικά συστήματα του πολιτισμού και η επιφάνειά του καλύπτεται με καφέ κηλίδες και στη συνέχεια το σύνολο πεθαίνει. Οι ειδικοί συνιστούν την καταπολέμηση των κοριών με τους ίδιους τρόπους όπως κατά την καταπολέμηση των αφιδών και άλλων παρασίτων.

Είδη φυτών

Όλες οι ποικιλίες βασιλικού διαφέρουν με πολλούς τρόπους, για παράδειγμα, σε αποχρώσεις μυρωδιάς. Έτσι, για την παρασκευή ποτών, χρησιμοποιούνται εκείνες οι ποικιλίες που έχουν μυρωδιές λεμονιού, καραμέλας και βανίλιας. Οι καλύτερες ποικιλίες είναι οι ακόλουθες: Moorish, Zastolny, Fantazer, Balconstar, Genoese, Clove Gourmet, Basilisk, Yerevan, Troll, Magic Mountain, Red Rubin. Αυτές οι ποικιλίες είναι από τις πιο παραγωγικές και αναπτύσσονται καλά σε εξωτερικούς χώρους. Αυτές οι ποικιλίες διακρίνονται για τα ποικίλα χρώματα τους, αλλά θεωρούνται τα καλύτερα καρυκεύματα για πιάτα που χρησιμοποιούνται στην καθημερινή κουζίνα.

Έτσι, οι ποικιλίες βασιλικού χαρακτηρίζονται από μια συγκεκριμένη μυρωδιά, εμφανίζεται λόγω του αιθέριου ελαίου, το οποίο βρίσκεται στο εναέριο τμήμα του θάμνου και έχει μια συγκεκριμένη σύνθεση. Επίσης, αυτή η καλλιέργεια έχει όλες τις χρήσιμες βιταμίνες που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα.Επίσης, παρασκευάζεται μια έγχυση από αυτήν την καλλιέργεια, η οποία βοηθά στη θεραπεία της κολίτιδας, της πυελίτιδας, του κοκίτη, της νεύρωσης, του βρογχικού άσθματος, του μετεωρισμού, της φλεγμονής των νεφρών και της ουροδόχου κύστης.

Από όλα τα παραπάνω, μπορούμε να συνοψίσουμε ότι ο κοινός βασιλικός είναι το φυτό που έχει μια συγκεκριμένη, μερικές φορές πολύ έντονη μυρωδιά. Αυτή η καλλιέργεια έχει διαφορετική γεύση σε πολλά υποείδη, καθώς οι γεύσεις μπορεί να κυμαίνονται από ένα πολύ πικρό φυτό έως μια αλμυρή γεύση μοσχοκάρυδου. Στην κουζίνα κάθε νοικοκυράς, αυτός ο πολιτισμός μπορεί να εκδηλωθεί σε διάφορα πιάτα, αυτό οφείλεται στη γεύση, το χρώμα και τα εξωτερικά χαρακτηριστικά του. Ο βασιλικός μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι όχι μόνο στη φρέσκια μορφή του, αλλά μπορεί επίσης να θρυμματιστεί σε μικρά φύλλα και να σερβιριστεί με πιάτα με κρέας.

Προκειμένου να προσδιοριστούν σωστά οι ιδιαιτερότητες της φροντίδας και της καλλιέργειας του βασιλικού, είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη ότι τα φύλλα αυτού του φυτού έχουν ιδιαίτερη αξία, πράγμα που σημαίνει ότι είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη το γεγονός ότι η επίπονη διαδικασία η φροντίδα του βασιλικού θα αποσκοπεί στην πρόληψη ασθενειών που επηρεάζουν τα φύλλα του φυτού.