Καλλιέργεια ρόκας χωρίς μεγάλη ταλαιπωρία

Το φυτό ρόκα κατατάσσεται ως ποώδες ετήσιο φυτό. Γένος - Indau, οικογένεια - Λάχανο. Η καλλιέργεια της ρόκας βρίσκεται σε πολλές χώρες, άγριες και εξημερωμένες. Οι άνθρωποι έχουν επίσης άλλα ονόματα: eruka, σαλάτα ρόκα, ρόκα.

Η ρόκα χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική ως εξαιρετική προσθήκη σε μεγάλη ποικιλία πιάτων. Έχοντας μια περίεργη ευχάριστη πικάντικη γεύση, είναι δημοφιλές σε διάφορες σαλάτες, ακόμη και σε όσπρια και πιάτα με κρέας.

Εκτός από την εξαιρετική του γεύση, η ρόκα έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες, χάρη στην τεράστια ποσότητα βιταμινών και πολύτιμων μακρο και μικροστοιχείων.

Αναπτυσσόμενη ρόκα: Ποικιλίες, ποικιλίες

Η ρόκα διατίθεται σε δύο ποικιλίες: ενός έτους και δύο ετών. Υπάρχουν πολλές περισσότερες ποικιλίες. Ας απαριθμήσουμε τα πιο συνηθισμένα:

Η μους ξηρών καρπών είναι μια ποικιλία με έντονη ευκρίνεια, αλλά ταυτόχρονα με αναπόσπαστο συστατικό παξιμάδι. Είναι σε θέση να ευχαριστήσει με το πράσινο του σε 20 ημέρες.

Η Σικελία είναι μια πολύ ισορροπημένη ποικιλία όσον αφορά τη γεύση και το άρωμα. Ιδανικό για χρήση σε σαλάτες. Ωριμάζει σε περίπου 20 ημέρες.

Το Rocket είναι μια πρώιμη ώριμη ποικιλία, ύψους περίπου 15 εκατοστών, έχει υπέροχο άρωμα καρυδιού και πικάντικη πικρία. Ωριμάζει σε 20-25 ημέρες.

Η Βικτώρια είναι μια ποικιλία περίπου 15-20 εκατοστών, αποδίδοντας άφθονα ζουμερά χόρτα. Περίοδος ωρίμανσης - 20-24 ημέρες.

Πόκερ - ωριμάζει μεταξύ 22 και 28 ημερών. Στον ουρανίσκο, η ποικιλία έχει μια ελαφριά γλυκύτητα που ταιριάζει με μια πικάντικη πικάντικη γεύση.

Επιλογή τοποθεσίας προσγείωσης

Η ρόκα δεν είναι πολύ ιδιότροπη στο βιότοπό της. Ωστόσο, υπάρχουν κάποιες απαιτήσεις. Το φυτό δεν του αρέσει ο έντονος καυτός ήλιος · το διάχυτο φως ή ακόμη και η μερική σκιά ταιριάζει καλύτερα. Το έδαφος πρέπει να είναι ουδέτερο σε οξύτητα, όχι πολύ βαρύ.

Καλλιέργεια ρόκας και ο καλύτερος χρόνος για φύτευση

Η ρόκα μπορεί να φυτευτεί σε ανοιχτό έδαφος ήδη από τον Απρίλιο (σε ζεστές περιοχές). Στη βορειοδυτική περιοχή, είναι καλύτερο να περιμένετε μέχρι τον Μάιο μέχρι να ηρεμήσει εντελώς ο παγετός. Η ρόκα φυτεύεται σε σπορόφυτα στις αρχές Μαρτίου.

Οδηγίες για την καλλιέργεια ρόκας

Κατά την καλλιέργεια δενδρυλλίων ρόκας, μαζί με ένα κομμάτι γης ή με μια κατσαρόλα τύρφης (ανάλογα με το πού μεγαλώσατε), τοποθετούνται σε ρηχές τρύπες σύμφωνα με το σχέδιο 10x30cm. Τα φρεάτια πρέπει να υγραίνονται και να χυθούν ξανά με νερό μετά τη φύτευση.

Όσον αφορά τη φύτευση σπόρων σε ανοιχτό έδαφος, είναι πιο βολικό να κάνετε αυλακώσεις περίπου 1,5 cm και να μην σπέρνετε πολύ πυκνά. Εάν φοβάστε ότι οι επαναλαμβανόμενοι παγετοί μπορεί να επιστρέψουν, τότε μπορείτε να καλύψετε τα σπορόφυτα με μια μεμβράνη τη νύχτα, η οποία πρέπει να αφαιρεθεί το πρωί.

Επίσης χύστε με νερό. Όταν τα φυτά αρχίσουν να εκκολάπτονται, πρέπει να αραιωθούν.

Η περαιτέρω φροντίδα συνίσταται στην τακτική χαλάρωση του εδάφους, το ξεχορτάριασμα από ζιζάνια και, φυσικά, το τακτικό πότισμα (ειδικά σε ξηρούς χρόνους).

Εάν το επιθυμείτε, μπορείτε να ταΐσετε τη ρόκα σας με λίγο χούμο ή παλιά τύρφη. Η ρόκα δεν απαιτεί ειδικά λιπάσματα.