Νόστιμα και υγιεινά καλλιεργούμενα σταφύλια

Το καλλιεργούμενο σταφύλι θεωρείται μεγάλη φυλλοβόλη, αλλά πάντα πράσινη λιάνα. Έχει μακρύ, κόμπους βλαστούς και μουστάκια. Το χρώμα του φλοιού στους παλιούς κορμούς είναι συνήθως καφέ, από το οποίο διαχωρίζεται μια μακριά λωρίδα κρούστας. Τα φύλλα των σταφυλιών είναι εναλλακτικά, μίσχοι, έχουν 2 πτώσεις, έχουν τη μορφή κύκλου, πενταγώνου ή παρόμοιου με μπουμπούκι. Τα ίδια τα φύλλα έχουν μια βαθιά αυλάκωση διαφόρων σχημάτων, κατά μήκος της άκρης ένα οδοντωτό φύλλο, άλλοτε γυμνό και άλλοτε αφράτο με μικρές τρίχες στη ραφή του φύλλου. Ανθίζει σε μεγάλο αριθμό με μικρά λουλούδια, έχουν πράσινο χρώμα, πέντε λοβούς, βρίσκονται σε χαλαρές ή πυκνές πανίδες, είναι συχνά αρωματικές. Οι καρποί των σταφυλιών είναι ζουμεροί, τα μούρα είναι πράσινα ή κόκκινο-μπλε στο χρώμα, μια μικρή άσπρη άνθιση είναι εγγενής στην κορυφή. Τα μούρα αναπτύσσονται σε μεγάλα και μικρά τσαμπιά, έχουν επίσης διαφορετική πυκνότητα. Οι σπόροι έχουν σχήμα αχλαδιού ή αυγού · ένα μούρο περιέχει έως επτά σπόρους. Συνήθως ανθίζει στα τέλη της άνοιξης ή στις αρχές του καλοκαιριού και καρποφορεί στα τέλη του καλοκαιριού ή στις αρχές του φθινοπώρου.

Υπάρχουν περίπου εβδομήντα τύποι σταφυλιών που αναπτύσσονται σε ζώνες με ζεστά και εύκρατα κλίματα.

Ο τόπος όπου θα καλλιεργηθούν τα καλλιεργούμενα σταφύλια πρέπει να είναι επίπεδος και κατάλληλος για μηχανοποίηση. Η απόσταση μεταξύ των αμπελώνων δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 3 μέτρα, ανάλογα με το σχηματισμό θάμνων και εδαφοκλιματικών συνθηκών. Ο πιο βέλτιστος χρόνος φύτευσης είναι το φθινόπωρο και την άνοιξη τον Απρίλιο.

Η χρήση πολιτιστικών σταφυλιών για ιατρικούς σκοπούς

Αυτό το μούρο έχει ευέλικτη επίδραση στο ανθρώπινο σώμα, είναι επίσης διουρητικό, χολερετικό, εξουθενωτικό, τονωτικό, και επίσης μειώνει την οξύτητα του γαστρικού χυμού και ενισχύει το μεταβολισμό. Χρησιμοποιούν επίσης το μούρο για εξάντληση του νευρικού συστήματος, με βρογχίτιδα και νεφρίτιδα, χρησιμοποιείται ως γενικό τονωτικό για φυματίωση και ουρηθρίτιδα. Εκτός από όλα αυτά, τα σταφύλια είναι ένα εξαιρετικό θρεπτικό προϊόν, ένα κιλό σταφύλι μας δίνει επτακόσιες θερμίδες.

Τα μούρα έχουν χρησιμοποιηθεί από καιρό για τη θεραπεία ασθενειών καθώς και για διαιτητικούς σκοπούς.

Είναι εύκολο να θεραπεύσετε τα σταφύλια. Αρχικά, πρέπει να πάρετε μικρές δόσεις, δηλαδή, τις πρώτες τρεις ημέρες, καταναλώνονται διακόσια γραμμάρια μούρων τρεις φορές την ημέρα, τότε ο αριθμός των μούρων πρέπει να αυξηθεί, έτσι θα φτάσετε σε αποτέλεσμα έως δύο κιλά κατανάλωσης ημερησίως. Αυτή η θεραπεία διαρκεί συνήθως τρεις έως έξι εβδομάδες. Ταυτόχρονα, λάβετε υπόψη εκ των προτέρων ότι δεν έχετε ούτε μια τρύπα στα δόντια σας, αφού τα οξέα που περιέχονται στα σταφύλια μπορούν να τα καταστρέψουν ακόμη περισσότερο. Είναι επίσης απαραίτητος ο έλεγχος και η ανάλυση ούρων για ζάχαρη. Θυμηθείτε ότι αυτό το μούρο έχει αντενδείξεις, δεν πρέπει να χρησιμοποιείται εάν ένα άτομο πάσχει από διαβήτη, πεπτικό έλκος, καρδιακή ανεπάρκεια και υπέρταση.

Οι άνθρωποι χρησιμοποιούν αφέψημα αποξηραμένων σταφυλιών με την προσθήκη μικρής ποσότητας χυμού κρεμμυδιού σε αυτό, αυτό το μείγμα είναι καλό για βήχα με βρογχίτιδα. Επίσης, σκόνη από αποξηραμένα φύλλα χρησιμοποιείται για αιμορραγία μήτρας. Είναι πολύ αποτελεσματικά στη θεραπεία πυώδους πληγών και ελκών, γι 'αυτό είναι απαραίτητο να εφαρμόσετε φρέσκα φύλλα σταφυλιού στην πληγή. Κατά τη διάρκεια των πειραμάτων, διαπιστώθηκε ότι το έλαιο σταφυλιού μειώνει τη συγκέντρωση λιπιδίων χοληστερόλης στον ορό του αίματος.

Πολιτιστικά σταφύλια: χρήση σε τρόφιμα

Για φρέσκια κατανάλωση σταφυλιών, συνήθως χρησιμοποιούνται επιτραπέζιες ποικιλίες αυτού του φυτού. Τα σταφύλια μπορούν να χωριστούν σε 3 ομάδες: αυτά είναι λευκά, κόκκινα και μαύρα.Αυτές οι ποικιλίες είναι μεγάλες σε μέγεθος και πολύ γλυκές και νόστιμες, συνήθως αγοράζονται για επιδόρπιο.

Υπάρχουν επίσης ποικιλίες σταφυλιών κρασιού, από τέτοιες ποικιλίες παρασκευάζονται ξηρά και εμπλουτισμένα κρασιά και κονιάκ. Ένας μεγάλος αριθμός ποικιλιών χρησιμοποιείται επίσης για τον χυμό, ο οποίος είναι παρόμοιος με τα φρέσκα σταφύλια. Τα φρέσκα σταφύλια χωρίς σπόρους μπορούν να κονσερβοποιηθούν με άλλα μούρα και φρούτα, καθώς και να φτιάξουν μαρμελάδα από αυτά.

Τα σταφύλια επίσης στεγνώνουν και στεγνώνουν στον ήλιο ή στη σκιά. Από ποια ποικιλία χρησιμοποιήσατε κατά το στέγνωμα, μπορείτε να πάρετε ένα πολύ χρήσιμο προϊόν 3 τύπων, αυτές είναι σταφίδες, σταφίδες και κανέλα. Συνήθως οι σταφίδες παράγονται από σταφύλια χωρίς σπόρους και οι σταφίδες λαμβάνονται από σταφύλια που περιέχουν σπόρους. Για να πάρετε κανέλα, χρησιμοποιήστε τους μικρότερους σπόρους χωρίς σπόρους για αυτό.