Σταφύλια Zilga

Υπό τις συνθήκες ενός σύντομου και απρόβλεπτου καλοκαιριού στην κεντρική Ρωσία, είναι εξαιρετικά δύσκολο να καλλιεργηθούν ποικιλίες σταφυλιών με πολύ μεγάλα και γλυκά μούρα. Επειδή ωριμάζουν καλά μόνο σε ζεστές νότιες περιοχές. Αλλά αυτό δεν σημαίνει καθόλου ότι δεν θα μπορείτε να μαζέψετε σταφύλια, για παράδειγμα, στα προάστια. Αυτό είναι πολύ πιθανό. Απλά πρέπει να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία. Και είναι το σταφύλι Zilga που είναι η ίδια η ποικιλία που προσαρμόζεται περισσότερο στο μεταβλητό κλίμα και το σύντομο καλοκαίρι.

Η φροντίδα του δεν θα απαιτήσει υπεράνθρωπες προσπάθειες από εσάς. Και θα μαζεύετε μικρά αλλά νόστιμα μούρα κάθε χρόνο. Δεν χρειάζεται καν θερμοκήπιο για αυτό. Αυτή η ποικιλία σταφυλιών αναπτύσσεται καλά σε εξωτερικούς χώρους. Ορισμένοι κηπουροί δεν το καλύπτουν καν για το χειμώνα. Επειδή έχει αρκετά υψηλή αντοχή στον παγετό. Θα μιλήσουμε για αυτό και άλλα χαρακτηριστικά των σταφυλιών Zilga αργότερα στο άρθρο.

Ποιες ποικιλίες ονομάζονται τεχνικές

Σταφύλια Zilga: φωτογραφίες

Η ποικιλία σταφυλιών Zilga είναι τεχνική. Δηλαδή, είναι μια ποικιλία που αρχικά καλλιεργήθηκε για την παρασκευή κρασιού. Αυτό όμως δεν σημαίνει καθόλου ότι δεν μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο. Or ετοιμάστε, για παράδειγμα, χυμό. Και αυτό παρά το γεγονός ότι ωριμάζει νωρίς. Και το κρασί από σταφύλια Zilga αναγνωρίζεται από πολλούς καλοφαγάδες ως ασυνήθιστα νόστιμο.

Οι τεχνικοί βαθμοί έχουν κοινά χαρακτηριστικά. Αυτά τα σταφύλια είναι λιγότερο απαιτητικά στο έδαφος. Και επίσης ανεπιτήδευτο στη φροντίδα. Κάνοντας μικρά λάθη δεν θα καταστρέψετε την καλλιέργειά σας. Οι βιομηχανικές ποικιλίες είναι συνήθως πιο ανθεκτικές από άλλες. Ακόμα κι αν το καλοκαίρι δεν είναι πολύ ευχαριστημένο με τον καιρό, εξακολουθούν να συσσωρεύουν ζάχαρη. Μετά την πλήρη ωρίμανση, τα μούρα δεν αλλοιώνονται στον θάμνο. Αντίθετα, μπορούν να συσσωρεύουν περισσότερη ζάχαρη.

Τέτοιες ποικιλίες είναι εύκολο να πολλαπλασιαστούν και να σχηματιστούν. Και επίσης εκπλήξτε με το ρυθμό ανάπτυξης. Τα μούρα μπορούν να χρησιμοποιηθούν όχι μόνο για την παρασκευή κρασιού, είναι ευπροσάρμοστα. Λοιπόν, το τελευταίο και πολύ σημαντικό χαρακτηριστικό. Η απόδοση των τεχνικών ποικιλιών είναι πάντα στα καλύτερά της.

Σταφύλια Zilga: περιγραφή της ποικιλίας και των χαρακτηριστικών

Αυτά ήταν τα γενικά χαρακτηριστικά των τεχνικών βαθμών. Και τώρα θα εξετάσουμε λεπτομερέστερα τα ποικιλιακά χαρακτηριστικά των σταφυλιών Zilga. Εκτράφηκε από τον Λετονό κτηνοτρόφο Sukatnieks με βάση την ποικιλία Smuglyanka. Το οποίο επικονιάστηκε με τις ποικιλίες "Yubileiny Novgorod" και "Dvietes Zilas". Ο στόχος του πειράματος ήταν να αποκτήσει μια ποικιλία που θα αποφέρει μια καλή σοδειά στο κλίμα της Λετονίας. Και το πείραμα ήταν σίγουρα επιτυχημένο. Και μια άλλη ποικιλία είναι υπεύθυνη για εξαιρετική αντοχή στον παγετό. Είναι αυτή η ποιότητα που παρέχει το γονίδιο των σταφυλιών "Amur".

Το "Zilga" αναφέρεται σε πρώιμες ποικιλίες σταφυλιών. Αυτό σημαίνει ότι τα μούρα είναι έτοιμα για χρήση εντός 3,5 μηνών μετά την ανθοφορία. Τα σταφύλια είναι πολύ ζωηρά. Και επίσης με εξαιρετική ωρίμανση βλαστών. Το ποσοστό καρποφορίας είναι πάνω από 80%. Και αυτό είναι ένα πολύ υψηλό αποτέλεσμα.

Για να σχηματιστεί ένας θάμνος, οι ειδικοί συνιστούν κλάδεμα με ανεμιστήρα. Και επίσης δέστε το φυτό με την πέργκολα. Κόψτε τα σταφύλια, αφήνοντας περίπου 7 "μάτια" στο αμπέλι. Το "Zilgu" μπορεί να συνδυαστεί με κάθε είδους υποκείμενα. Δεν απαιτείται κανονικοποίηση της συγκομιδής (αφαιρέστε μερικά από τα φρούτα έτσι ώστε τα υπόλοιπα να ωριμάσουν ποιοτικά). Επειδή το φυτό έχει αρκετή δύναμη για να ωριμάσει ολόκληρη την καλλιέργεια.

Αν μιλάμε για αντοχή στον παγετό, τότε η θερμοκρασία των -26 βαθμών μπορεί να γίνει ανεκτή από τα σταφύλια χωρίς πρόσθετο καταφύγιο. Δηλαδή, μόνο κάτω από το χιόνι.Ακόμα και το πιο ανθεκτικό στον παγετό φυτό θα παγώσει χωρίς χιόνι. Ένα άλλο αναμφισβήτητο πλεονέκτημα της ποικιλίας είναι η αυτο-επικονίασή της. Καθώς και υψηλή αντοχή σε μεγάλες ασθένειες των σταφυλιών (ωίδιο και ωίδιο). Σε κλίμακα πέντε σημείων - τέσσερα σημεία.

Τα μούρα είναι μεσαίου μεγέθους και το μάτσο είναι πολύ μικρό (90-100 γραμμάρια). Το χρώμα είναι μπλε. Η περιεκτικότητα σε μούρα σε ζάχαρη είναι 20-22%. Και επίσης δεν έχουν πολύ υψηλή οξύτητα. Από ένα ισχυρό ενήλικο φυτό με καλή φροντίδα σε μια καλή χρονιά, μπορείτε να πάρετε 21-23 κιλά σταφύλια. Δεδομένου ότι οι σφήκες είναι αδιάφορες για αυτήν την ποικιλία σταφυλιών, τα μούρα, μετά την πλήρη ωρίμανση, μπορούν να κρέμονται στα κλαδιά για κάποιο χρονικό διάστημα. Μερικές φορές μάλιστα ξετρελαίνονται.

Παρά το γεγονός ότι οι τεχνικές ποικιλίες θεωρούνται κρασί, η ποικιλία "Zilga" αναγνωρίζεται από πολλούς ως καθολική. Και το χρησιμοποιούν τόσο ως κρασί όσο και ως επιτραπέζια ποικιλία. Και επίσης, οι περισσότεροι κηπουροί λένε ότι φαίνεται υπέροχο ως διακόσμηση για μια βεράντα ή κιόσκι.

Πότε και πώς να φυτέψετε

Οι τεχνικές ποικιλίες, όπως έχουμε ήδη πει, δεν είναι πολύ απαιτητικές για τη γονιμότητα του εδάφους. Τυπικά, οι απαιτήσεις εδάφους για τα σταφύλια περιορίζονται στις ακόλουθες παραμέτρους. Χαμηλό επίπεδο υπόγειων υδάτων, αμμώδης αργιλώδης ή αργιλώδης. Το επίπεδο οξύτητας του εδάφους είναι περίπου 6. Ταυτόχρονα, έμπειροι καλλιεργητές σημειώνουν ότι το πιο νόστιμο κρασί από σταφύλια Zilga λαμβάνεται όταν μεγαλώνει σε φτωχή γη. Το οποίο περιέχει κυρίως άμμο. Και επίσης πολλές πέτρες.

Όταν επιλέγετε ένα μέρος για σπορόφυτα, θυμηθείτε ότι πρέπει να φωτίζεται καλά από τον ήλιο. Και επίσης έχουν προστασία από τον άνεμο. Εάν σκοπεύετε να φυτέψετε σταφύλια δίπλα σε βεράντα ή κιόσκι, τότε πρέπει να το τοποθετήσετε από το νότο.

Κατά κανόνα, τα σταφύλια φυτεύονται την άνοιξη ή το πρώτο μισό του φθινοπώρου. Η ανοιξιάτικη φύτευση πρέπει να πραγματοποιείται αφού περάσει ο κίνδυνος παγετού και η γη ζεσταθεί αρκετά (τουλάχιστον +10 γρ.). Εάν σκοπεύετε να φυτέψετε σταφύλια το φθινόπωρο, καθοδηγηθείτε από την πρόγνωση του καιρού, το φυτό πρέπει να έχει χρόνο να ριζώσει πριν από τον παγετό και θα χρειαστεί τουλάχιστον ένα μήνα για να ριζοβολήσει. Αυτός ο κανόνας καθορίζει το χρόνο της φθινοπωρινής φύτευσης.

Επιλογή τοποθεσίας προσγείωσης

Η θέση για την ποικιλία σταφυλιών Zilga πρέπει να προετοιμαστεί εκ των προτέρων, κατά προτίμηση ένα χρόνο πριν από τη φύτευση. Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε επαρκή ποσότητα άμμου στο χώμα. Μια τρύπα για σταφύλια πρέπει να σκάψει αρκετά μεγάλη - περίπου 65 εκατοστά βάθος και πλάτος, και αν σκοπεύετε να φυτέψετε περισσότερους από έναν θάμνους, τότε η απόσταση μεταξύ τους θα πρέπει να είναι τουλάχιστον ενάμιση μέτρο. Αν και οι έμπειροι καλλιεργητές συμβουλεύουν μια πιο σφιχτή φύτευση, εάν πρόκειται να καλλιεργήσετε σταφύλια ειδικά για την παρασκευή κρασιού - με μια τέτοια φύτευση, η ποιότητα του κρασιού είναι πολύ υψηλότερη.

Η φύτευση δενδρυλλίων σταφυλιών πραγματοποιείται με την ακόλουθη σειρά: ο λάκκος προετοιμάζεται εκ των προτέρων, αμέσως πριν από τη φύτευση, χύνεται τουλάχιστον ένας κουβάς με ζεστό νερό. Το έδαφος, με το οποίο θα γεμίσετε τις ρίζες, πρέπει πρώτα να προετοιμαστεί · για αυτό, ανακατέψτε το χώμα με σάπια κοπριά, προσθέτοντας λιπάσματα φωσφόρου και καλίου (περίπου 200 γραμμάρια το καθένα). Στη συνέχεια, γεμίστε την τρύπα μερικά εκατοστά με σπασμένο τούβλο, χαλίκι ή διογκωμένο πηλό για να παρέχετε την απαραίτητη αποστράγγιση. Πάνω από το στρώμα αποστράγγισης, βάλτε ένα ανάχωμα γης στο οποίο τοποθετείτε το δενδρύλλιο και απλώνετε πολύ προσεκτικά τις ρίζες του. Πριν αρχίσετε να γεμίζετε την τρύπα, στερεώστε ένα μανταλάκι δίπλα στο δενδρύλλιο, το οποίο στην αρχή θα χρησιμεύσει ως στήριγμα για αυτό (πρέπει να το κάνετε τώρα έτσι ώστε αργότερα κατά την εγκατάσταση να μην βλάψει τις ρίζες των σταφυλιών). Τώρα μπορείτε να γεμίσετε την τρύπα με το παρασκευασμένο θρεπτικό μείγμα και να το ρίξετε με έναν άλλο κουβά με ζεστό νερό, μετά από το οποίο θα στρώσετε το χώμα με χούμο ή άλλο υλικό.

Σταφύλια Zilga και η φροντίδα τους

Η φροντίδα των σταφυλιών Zilga δεν διαφέρει πολύ από τη φροντίδα άλλων ποικιλιών και περιλαμβάνει τις κύριες ενέργειες: έγκαιρο πότισμα και λίπανση, κλάδεμα και καταφύγιο για τη χειμερινή περίοδο.

Στα πρώτα χρόνια, τα νεαρά φυτά συνιστώνται να ποτίζονται τέσσερις φορές.

• Την άνοιξη, αφού αφαιρέσετε το καταφύγιο, πρέπει να ποτίσετε το φυτό στη ρίζα χρησιμοποιώντας 35-40 λίτρα νερού, αφού το έχετε αναμίξει εκ των προτέρων με τέφρα. Εάν ο παγετός έχει ήδη περάσει εντελώς, τότε ρίξτε τον με ζεστό νερό. Εάν είναι απαραίτητο να καθυστερήσετε την αφύπνιση των σταφυλιών, τότε είναι καλύτερο να πάρετε κρύο νερό για άρδευση.
• Ποτίστε τα αμπέλια καθώς αρχίζουν να βλαστάνουν.
• Και πάλι, όταν η ανθοφορία έχει σχεδόν τελειώσει.
• Το τελικό πότισμα ονομάζεται "φόρτιση νερού" και πραγματοποιείται περίπου μία εβδομάδα πριν το φυτό καλυφθεί για το χειμώνα.

Και για τους ενήλικους θάμνους, συνιστάται να κάνετε μόνο με άρδευση με φόρτιση νερού.

Λίπανση και κλάδεμα της ποικιλίας σταφυλιών Zilga

Η ποσότητα του λιπάσματος που εφαρμόσατε κατά τη φύτευση πρέπει να είναι αρκετή για τα σταφύλια τα πρώτα 2-3 χρόνια. Στη συνέχεια, το φυτό θα αρχίσει να καρποφορεί και θα είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί πρόσθετη λίπανση καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν: την άνοιξη, κυρίως αζωτούχα λιπάσματα, στη συνέχεια κατά την περίοδο της ανθοφορίας, πρέπει να χρησιμοποιηθεί ένα σύνθετο ορυκτό λίπασμα, κατά την ωρίμανση των μούρων, πρέπει να δοθεί έμφαση στα λιπάσματα ποτάσας και φωσφόρου, και μετά τη συγκομιδή, είναι απαραίτητο να εφαρμοστεί μόνο κάλιο.
Είναι σημαντικό να είστε πολύ προσεκτικοί με λιπάσματα που περιέχουν άζωτο - μετά τον Ιούλιο, το άζωτο δεν πρέπει να περιέχεται στα πολύπλοκα επιθέματα, καθώς αυτό εμποδίζει την ανάπτυξη ετήσιων βλαστών.

Την άνοιξη, μετά την αφαίρεση του καταφυγίου, όταν η μέση ημερήσια θερμοκρασία είναι πάνω από το μηδέν, είναι απαραίτητο να επιθεωρήσουμε τα φυτά και να φέρουμε «υγειονομικό» κλάδεμα, αφαιρώντας όλους τους παγωμένους ή κατεστραμμένους βλαστούς. Προσοχή, αυτό πρέπει να γίνει πριν ξεκινήσει η ροή του χυμού. Τους καλοκαιρινούς μήνες, τα θετά παιδιά πρέπει να αφαιρεθούν, τα υπερβολικά κλαδιά πρέπει να κοπούν, ίσως το δεύτερο μισό του καλοκαιριού να χρειαστεί να αποκοπεί μέρος των φύλλων, τα οποία θα σκιάσουν τα μούρα και θα παρεμποδίσουν την ωρίμανσή τους.

Οι κύριες εργασίες κλαδέματος πρέπει να πραγματοποιηθούν το φθινόπωρο. Αφαιρέστε όλους τους ανεπαρκώς ισχυρούς βλαστούς και οι υπόλοιποι πρέπει να κοπούν σύμφωνα με το σχήμα, αφήνοντας περίπου 6 "μάτια".
Πιστεύεται ότι τα σταφύλια Zigla μπορεί να μην καλύπτονται για το χειμώνα, αλλά εάν ο χειμώνας στην περιοχή σας δεν είναι αρκετά χιονισμένος, τότε είναι απαραίτητο να καλύψετε και τον πρώτο χρόνο είναι απαραίτητο να το κάνετε ιδιαίτερα προσεκτικά. Υπάρχουν πολλές μέθοδοι και υλικά για καταφύγιο, αλλά το πιο αξιόπιστο είναι ένα πολύπλοκο κάλυμμα με κλαδιά από σπαστόν και ερυθρελάτη και με την έναρξη του χειμώνα, είναι απαραίτητο να ρίξετε περισσότερο χιόνι πάνω από το καταφύγιο.

Σταφύλια Zilga: σχόλια για την ποικιλία

Βαλεντίνα, Βλαντιμίρ

Κάποτε, το "Zilga" αποδείχθηκε ότι ήταν το "ντεμπούτο" μου στα σταφύλια, που αγοράστηκε από περιέργεια με την αρχή "Τι θα γίνει αν βγει;" Και ξέρετε, όλα λειτούργησαν τέλεια! Δεν μπορώ να πω ότι ήμουν έμπειρος κηπουρός, αλλά από τον τρίτο χρόνο ο θάμνος των σταφυλιών μου πάντα με ενθουσίαζε με τη συγκομιδή. Ναι, αυτό δεν είναι τόσο γλυκό σταφύλι όπως αυτό που φέρεται από τις νότιες περιοχές, αλλά ξέρω πώς μεγάλωσε, ξέρω σίγουρα ότι δεν χρησιμοποιήθηκε χημεία για αυτό και μπορώ να πω με σιγουριά - μην φοβάστε να προσπαθήσουμε, δεν είναι ο τρόπος για να καλλιεργήσουμε σταφύλια σκληρά!

Αλέξανδρος, Yegoryevsk

Τα σταφύλια Zilga μπορούν να προταθούν σε όλους όσους πρόκειται να αρχίσουν να καλλιεργούν σταφύλια, αυτό είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε για να μην απογοητευτείτε στην κηπουρική. Το φυτό δεν αρρωσταίνει (υπήρχε αφίδα 2-3 φορές, αλλά για εννέα χρόνια καλλιέργεια αυτά είναι μικροπράγματα), ανέχεται τέλεια το χειμώνα χάρη στα γεωυφάσματα, το άχυρο και το χιόνι και η συγκομιδή σας επιτρέπει ετησίως να προετοιμάσετε επαρκή ποσότητα καταπληκτικό σπιτικό κρασί. Προτείνω λοιπόν αυτή την ποικιλία σε όλους.

Σταφύλια Zilga: αποτελέσματα

Ας είμαστε ειλικρινείς, αυτά απέχουν πολύ από τα μεγαλύτερα και ίσως όχι τα πιο γευστικά μούρα. Ωστόσο, είναι νόστιμα, ωριμάζουν σε μεγάλες ποσότητες κάθε χρόνο. Και το κύριο πλεονέκτημα της ποικιλίας Zilga είναι ότι είναι σε θέση να αναπτυχθεί και να καρποφορήσει πλήρως σχεδόν οπουδήποτε στη τεράστια χώρα μας με το πολύ διαφορετικό της κλίμα.Εάν λοιπόν σχεδιάζετε να φυτέψετε τον πρώτο σας θάμνο σταφυλιών, σας συνιστώ να ξεκινήσετε με την ποικιλία Zilga.