Σταφύλια στα προάστια. Καλλιέργεια χωρίς θερμοκήπιο

Παρά το γεγονός ότι τα σταφύλια είναι ένα φυτό που αγαπά τη θερμότητα, οι κηπουροί έχουν προσαρμοστεί να το καλλιεργούν όχι μόνο στην περιοχή της Μόσχας, αλλά και στο απρόβλεπτο κλίμα των Ουραλίων, καθώς και στους σκληρούς χειμώνες της Σιβηρίας. Μπορείτε να καλλιεργήσετε σταφύλια σε θερμοκήπιο, αλλά είναι προτιμότερο να επιλέξετε μια ποικιλία που ταιριάζει στο τοπικό σας κλίμα και να την καλλιεργήσετε σε εξωτερικούς χώρους, αυτό μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης παθογόνων που θα αισθάνονται πολύ άνετα στο ζεστό, υγρό κλίμα του θερμοκηπίου. Πώς να καλλιεργήσετε σταφύλια στην περιοχή της Μόσχας - θα πει το άρθρο.

Σταφύλια στα προάστια. Ποια ποικιλία να επιλέξετε

σταφύλια στα προάστια

Εάν σχεδιάζετε να φυτέψετε σταφύλια στο εξοχικό σας και ενώ αμφιβάλλετε αν αξίζει να το κάνετε, πιστέψτε με - αξίζει τον κόπο. Είναι πολύ πιθανό να πάρετε μια συγκομιδή σταφυλιών στην περιοχή της Μόσχας. Απλά πρέπει να ακολουθήσετε μερικούς κανόνες.

Πρώτα απ 'όλα, επιλέξτε το σωστό μέρος, εγκαταστήστε στηρίγματα ή μια δομή κατά μήκος της οποίας θα τυλίγονται τα σταφύλια. Στη συνέχεια, πρέπει να επιλέξετε μια ποικιλία, λαμβάνοντας υπόψη τις ιδιαιτερότητες του κλίματος, το οποίο θα έχει χρόνο να ωριμάσει πριν έρθει η κρύα εποχή.

Λοιπόν, για τους χειμερινούς μήνες θα χρειαστεί να καλύψετε καλά το φυτό για να το προστατέψετε από την κατάψυξη. Κατά τη φύτευση, πρέπει να σκάψετε μια τρύπα (όλα εξαρτώνται από το έδαφος της περιοχής σας, αλλά συνήθως το βάθος είναι 30-50 cm), πατήστε το κάτω μέρος και ρίξτε άφθονα την τρύπα με ζεστό νερό. Αυτό θα ζεστάνει περαιτέρω το χώμα.

Είναι απαραίτητο να γονιμοποιηθεί επιπλέον το έδαφος. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο οργανικά όσο και πολύπλοκα ορυκτό λίπασμαπου περιέχουν κάλιο, φώσφορο και άζωτο - απαραίτητα μέταλλα που χρειάζονται όλα τα φυτά για τη σωστή ανάπτυξη.

Κατά την επιλογή μιας ποικιλίας, εκτός από την αντοχή στον παγετό, πρέπει να δοθεί προσοχή στην αντοχή σε μυκητιασικές λοιμώξεις - αυτό είναι πολύ σημαντικό. Και επίσης οι ειδικοί συμβουλεύουν να προτιμούν τις αυτο-επικονιασμένες ποικιλίες.

Ποικιλίες σταφυλιών για την περιοχή της Μόσχας

Επιπλέον, μπορείτε να εξοικειωθείτε με τη λίστα των ποικιλιών που είναι καλύτερα προσαρμοσμένες στο κλίμα της περιοχής της Μόσχας.

- "Βικτώρια"

σταφύλια στα προάστια

Η συγκομιδή ωριμάζει σε 11-120 ημέρες. Τα μούρα είναι πολύ μεγάλα και γλυκά, έχουν σκούρο ροζ χρώμα, το πινέλο μπορεί να ζυγίζει περίπου 1 κιλό.

- "Λυδία"

Αυτή η ποικιλία, από την άλλη πλευρά, έχει μικρές συστάδες, συχνά όχι βαρύτερες από 100 γρ. Τα μούρα είναι σκούρα, έχουν γεύση ξινίλα. Αλλά το πλεονέκτημα της ποικιλίας μπορεί να θεωρηθεί αντίσταση στις κύριες ασθένειες των σταφυλιών - ωίδιο και περονόσπορο. Μπορείτε να συλλέξετε τη συγκομιδή 14-150 ημέρες μετά το τέλος της ανθοφορίας.

— «Αλεσένκιν»

Αγαπημένη από πολλούς κηπουρούς, αυτή η ποικιλία έχει τα υπέρ και τα κατά της. Μούρα χωρίς σπόρους, το βάρος της βούρτσας μπορεί να φτάσει το ενάμιση κιλό. Αντέχει στον παγετό έως -25 ... -27 μοίρες.

Αλλά από την άποψη της αντοχής στις ασθένειες, αυτή η ποικιλία χάνει σε πολλές άλλες, επομένως θα χρειαστεί συνεχής έλεγχος και προστασία από λοιμώξεις.

- "Kuderka"

Τα σταφύλια ωριμάζουν για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά εξακολουθούν να είναι κατάλληλα για καλλιέργεια στην περιοχή της Μόσχας. Συνήθως καλλιεργείται για την παρασκευή κρασιού, αλλά είναι αρκετά δημοφιλές λόγω της αντοχής του στον παγετό - μπορεί να αντέξει παγετούς τριάντα βαθμών.

- "Ζεύς"

Γλυκά μωβ μούρα με ελαφριά νότα μοσχοκάρυδου, ωριμάζουν σε τέσσερις μήνες. Το βάρος της δέσμης είναι περίπου 0,5 κιλά. Ικανός να αντέξει αρκετά σοβαρούς παγετούς.

- "Soverin Tiara"

Όχι πολύ μεγάλα τσαμπιά είναι έτοιμα για συγκομιδή στα μέσα του περασμένου καλοκαιρινού μήνα. Τα μούρα έχουν γλυκόξινη γεύση.Ένα φυτό που έχει συμπληρώσει την ηλικία των τριών ετών είναι ικανό να αντέξει τους παγετούς τριάντα βαθμών.

- "Valiant"

Valiant σταφύλια

Δεν είναι η πιο ανθεκτική στον παγετό ποικιλία. Η συγκομιδή ωριμάζει στις αρχές Σεπτεμβρίου. Το φυτό είναι πολύ ισχυρό, το αμπέλι φτάνει τα 10 μέτρα.

- "Φαινόμενο"

Κυρίως μια ποικιλία κρασιού με ελαφριά μούρα. Οι βούρτσες είναι μεγάλες, έως 1 κιλό. Συγκομίζεται το πρώτο μισό Σεπτεμβρίου.

- "Μπάφαλο"

Μια επιτυχημένη ποικιλία, κατάλληλη για την περιοχή της Μόσχας, χωρίς να επιδεικνύει εξαιρετικές ιδιότητες. Μέση ανθεκτικότητα και συγκομιδή τον Σεπτέμβριο.

- "Alpha"

Ο αναμφισβήτητος πρωταθλητής. Πρώτον, μπορεί να αντέξει τριάντα πέντε βαθμούς παγετού! Δεύτερον, η συγκομιδή ωριμάζει μέχρι το τέλος του καλοκαιριού και από κάθε αμπέλι μπορείτε να πάρετε έως και δέκα κιλά σταφύλια.

Στο τέλος αυτής της λίστας θα προσθέσω ότι μια ποικιλία μεγαλώνει στο εξοχικό μου για 13-14 χρόνια "Ιζαμπελ" - κλασικά σταφύλια. Ξεκινήσαμε τη συγκομιδή περίπου τρία χρόνια μετά τη φύτευση, και κάθε χρόνο καταφέρνουμε να φτιάχνουμε αρκετά λίτρα υπέροχο σπιτικό κρασί από αυτό.

Καλλιέργεια σταφυλιών στα προάστια. Καλύτερη εποχή για φύτευση

Προκειμένου το φυτό να ριζώσει καλά και να προσαρμοστεί γρήγορα σε ένα νέο μέρος, είναι πολύ σημαντικό να επιλέξετε τον κατάλληλο χρόνο για φύτευση. Στην περίπτωση των σταφυλιών, αυτό είναι είτε άνοιξη είτε φθινόπωρο.

Εάν φυτεύετε σταφύλια την άνοιξη, τότε προσέξτε τη θερμοκρασία του εδάφους - δεν πρέπει να είναι χαμηλότερη από + 9 ... + 11 μοίρες. Είναι πολύ σημαντικό να αποτυπώσετε αυτήν τη στιγμή, καθώς τα σταφύλια που φυτεύονται σε θερμότερες καιρικές συνθήκες χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να ριζώσουν και να διαρκέσουν περισσότερο.

Το φθινόπωρο, δεν αξίζει επίσης να καθυστερήσετε τη φύτευση, καθώς το φυτό πρέπει να ριζώσει πριν από τον παγετό, διαφορετικά θα πεθάνει. Τα νεαρά φυτά πρέπει να χειρίζονται πολύ προσεκτικά, καθώς η παραμικρή ζημιά στις ρίζες μπορεί να προκαλέσει το φυτό να πεθάνει. Όλες οι εργασίες πρέπει να ολοκληρωθούν το αργότερο τη δεύτερη δεκαετία του Οκτωβρίου.

Επιλέγοντας ένα μέρος και ένα υλικό φύτευσης

Τα σταφύλια, όπως όλες οι καλλιέργειες που αγαπούν τη θερμότητα, φυσικά το φθινόπωρο λατρεύει το φως του ήλιου, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να φυτευτεί σε καθαρό χωράφι. Ναι, το καλοκαίρι θα λάβει πολύ φως, αλλά το χειμώνα θα πεθάνει χωρίς προστασία από τους κρύους ανέμους.

Επομένως, κατά την επιλογή ενός τόπου, λάβετε υπόψη ορισμένους παράγοντες:

• Ο τόπος πρέπει να είναι επίπεδος, κατά προτίμηση στη νότια πλευρά του χώρου, η νοτιοδυτική κατεύθυνση είναι επίσης κατάλληλη. Το μέρος πρέπει να φωτίζεται από τον ήλιο τις περισσότερες ώρες της ημέρας. Αλλά ταυτόχρονα, να έχετε προστασία σε θυελλώδεις καιρικές συνθήκες (ένας τοίχος ενός σπιτιού ή άλλης κατασκευής είναι κατάλληλος ως προστασία). Την άνοιξη σε αυτό το μέρος, η γη πρέπει να ζεσταθεί το συντομότερο δυνατό.
• Για την καλλιέργεια σταφυλιών, είναι κατάλληλα τόσο αργιλώδη όσο και αμμώδη αργιλώδη εδάφη και μαύρο χώμα. Το αργιλώδες θα είναι προτιμότερο, καθώς αυτό το χώμα θερμαίνεται όσο το δυνατόν γρηγορότερα με την έναρξη της άνοιξης. Τα πεδινά ή μέρη με ρηχά υπόγεια ύδατα είναι κατηγορηματικά ακατάλληλα. Έχοντας φυτέψει σταφύλια σε ένα τέτοιο μέρος, θα περάσετε όλο το χρόνο σας για να το θεραπεύσετε για μυκητιακές ασθένειες.
• Είναι καλύτερο να αγοράσετε σπορόφυτα νωρίς την άνοιξη. Δώστε προσοχή στις ρίζες πρώτα. Πρέπει να έχουν ανοιχτό χρώμα και να φαίνονται υγιή. Πριν από τη φύτευση, το ριζικό σύστημα θα πρέπει να κλαδευτεί, αφήνοντας ένα μήκος 17-19 cm και να βουτήξει σε ένα θρεπτικό διάλυμα που αποτελείται από πηλό και σάπια μουριά, αραιωμένο σε νερό. Αυτό θα συμβάλει στην έγκαιρη προσαρμογή των φυτών.

Πώς να φυτέψετε σταφύλια στην περιοχή της Μόσχας και πώς να τα φροντίσετε

Κατά τη φύτευση οποιουδήποτε φυτού, πρέπει να λαμβάνεται υπόψη το επίπεδο οξύτητας του εδάφους. Για τα σταφύλια, θα πρέπει να κυμαίνεται από 6 έως 7. Μπορείτε να προετοιμάσετε το χώμα αναμειγνύοντας την ίδια ποσότητα άμμου, χούμου, αργιλώδους εδάφους και υλικού που παρέχει αποστράγγιση (διογκωμένος πηλός, χαλίκι, σπασμένα τούβλα). Επίσης, τέφρα και φώσφορος πρέπει να προστεθούν ως λιπάσματα.

Είναι ένα τέτοιο έδαφος που θα έχει καλή διαπερατότητα αέρα, θα επιτρέπει την υγρασία να διέρχεται, αλλά δεν θα του επιτρέπει να λιμνάζει. Εάν τα σπορόφυτά σας έχουν κλειστό ριζικό σύστημα, τότε φυτέψτε τα στο δεύτερο μισό του Μαΐου ή στις αρχές Ιουνίου. Εάν είναι ανοιχτό, τότε τον Απρίλιο ή στις αρχές Μαΐου, ή ήδη το φθινόπωρο, τον Οκτώβριο.

Κατά τη φύτευση πολλών δενδρυλλίων, η απόσταση μεταξύ τους πρέπει να είναι τουλάχιστον ενάμιση μέτρο. Αφού προετοιμάσετε και χύσετε μια τρύπα με ζεστό νερό και χαμηλώσετε το φυτό σε αυτό, πρέπει να ισιώσετε προσεκτικά και να απλώσετε τις ρίζες, βεβαιωθείτε ότι ο άνω οφθαλμός δεν είναι βαθύτερος από 6-8 cm και γείρετε το δενδρύλλιο προς βορρά πλευρά.

Στη συνέχεια, όταν η τρύπα καλυφθεί με γη, δέστε το φυτό σε ένα στήριγμα κατά μήκος του οποίου θα αναπτυχθεί και ποτίστε το καλά. Θυμηθείτε, το νερό δεν πρέπει να είναι κρύο! Στη συνέχεια, για να δημιουργήσετε τις καλύτερες συνθήκες, μπορείτε να καλύψετε το φυτό με μια αδιαφανή μεμβράνη για λίγο.

Η σωστή φροντίδα του φυτού σας είναι εξίσου σημαντική με τη σωστή φύτευση. Εφαρμόστε ορυκτά λιπάσματα εγκαίρως. Mulch τη γη γύρω από τον θάμνο με σάπια φύλλα, τα οποία πρέπει να τοποθετηθούν σε βάθος 2-4 cm.

Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι μια ανεπαρκής ποσότητα μαγνησίου στο έδαφος μπορεί να οδηγήσει στην εμφάνιση και την ανάπτυξη ασθενειών, καθώς και στον σταδιακό θάνατο του φυτού.

Για να αποφευχθεί αυτό, ως προληπτικό μέτρο, ψεκάστε το αμπέλι κάθε δύο εβδομάδες με ένα ειδικά παρασκευασμένο διάλυμα από ένα μπουκάλι ψεκασμού. Σε ένα κουβά δέκα λίτρων νερού, αραιώστε ένα μείγμα θείου και μαγνησίου (250 g).

Όπως είπαμε παραπάνω, το επίπεδο οξύτητας του εδάφους είναι πολύ σημαντικό για τα σταφύλια, οπότε την άνοιξη, φροντίστε να προσθέσετε υγρά επιθέματα που θα αυξήσουν ή θα μειώσουν την οξύτητα του εδάφους (ανάλογα με τη σύνθεσή του στην περιοχή σας).

Αντιμετωπίστε το φυτό εγκαίρως με φάρμακα που εμποδίζουν την εμφάνιση επιβλαβών εντόμων και την ανάπτυξη ασθενειών. Τέτοιες θεραπείες πραγματοποιούνται όχι μία φορά, αλλά αρκετές φορές κατά την περίοδο άνοιξη-καλοκαίρι, και στη συνέχεια επίσης το φθινόπωρο, πριν τα αμπέλια προστατευτούν για τους χειμερινούς μήνες.

Και επίσης προσαρμόστε το σύστημα άρδευσης και τα ποσοστά, τα οποία δεν θα οδηγήσουν σε υπερβολική υγρασία του εδάφους. Το νερό πρέπει να διεισδύσει σε βάθος περίπου μισού μέτρου. Κατά κανόνα, ένα πότισμα δέκα λίτρων κάθε 7 ημέρες θα είναι αρκετό για αυτό. Λαμβάνοντας υπόψη τον καιρό, εάν το καλοκαίρι είναι βροχερό, τότε μπορεί να μην απαιτείται επιπλέον πότισμα).

Στο δεύτερο μισό του Αυγούστου, το πότισμα θα πρέπει να σταματήσει. Διαφορετικά, θα επηρεάσει τη γεύση των μούρων και θα είναι πολύ υδαρή.

Σχηματισμός Μπους

Valiant σταφύλια

Η έγκαιρη και σωστή κλάδεμα βοηθά στη διαμόρφωση του φυτού έτσι ώστε να μην σπαταλά ενέργεια σε περιττούς, μη καρποφόρους βλαστούς. Στην περιοχή της Μόσχας, ο σχηματισμός του αμπελιού πρέπει να ξεκινήσει το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση του φυτού. Τον πρώτο χρόνο, τα φρεσκοφυτεμένα φυτά δεν χρειάζονται άγγιγμα, ώστε τελικά να συνηθίσουν και να δυναμώσουν.

Κατά το δεύτερο έτος, θα έχετε δύο βήματα κλαδέματος. Το φθινόπωρο, πριν από την έναρξη του κρύου καιρού, τα δύο τρίτα του αμπελιού πρέπει να κοπούν. Στη συνέχεια, την άνοιξη, επιθεωρήστε και κλαδέψτε τα κλαδιά που φαίνονται παγωμένα, κατεστραμμένα ή άρρωστα.

Προσέξτε τον σχηματισμό βλαστών, αποφεύγοντας την εμφάνιση μεγάλων κλαδιών, στο μέλλον αυτό θα επηρεάσει την απόδοση.

Το πιο απλό μπορεί να ονομαστεί "Μέθοδος Guino", το οποίο περιλαμβάνει κλάδεμα σταφυλιών σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα. Στο τέλος της πρώτης σεζόν το φθινόπωρο, είναι απαραίτητο να κόψετε το φυτό, να αφήσετε μερικά "μάτια" πάνω από το έδαφος. Το επόμενο έτος, πρέπει να κλαδευτούν δύο ετήσια υποκαταστήματα. Αφήστε το ένα αρκετά καιρό, και συντομεύστε το άλλο σε 2-3 "μάτια".

Και μετά ένα χρόνο αργότερα, ένα αμπέλι θα αναπτυχθεί από αυτό το δεύτερο βλαστό, το οποίο θα δώσει συγκομιδή.

Σταφύλια στα προάστια. Συγκομιδή

Κατά κανόνα, τα σταφύλια στην περιοχή της Μόσχας ωριμάζουν στο τέλος του καλοκαιριού ή τον Σεπτέμβριο. Όλα εξαρτώνται από τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας και τον καιρό στην τρέχουσα σεζόν. Είναι πολύ σημαντικό να συλλέξετε τη συγκομιδή εγκαίρως, χωρίς να αφήσετε τα μούρα να ωριμάσουν, καθώς σε αυτή την περίπτωση γίνονται λιγότερο νόστιμα και είναι κατάλληλα μόνο για την παρασκευή κρασιού.

Λοιπόν, τότε μια πολύ ώριμη καλλιέργεια μπορεί να προσελκύσει ανεπιθύμητα έντομα, τα οποία με τη σειρά τους μπορούν να φέρουν διάφορους ιούς μαζί τους και να προκαλέσουν ασθένειες των φυτών.

Κατά τη συγκομιδή, χρησιμοποιήστε ένα αιχμηρό, απολυμασμένο κλαδευτήρι. Αυτό δεν θα βλάψει το αμπέλι.Προχωρήστε με προσοχή, καθώς τα κατεστραμμένα μούρα μπορεί να αρχίσουν να σαπίζουν και να καταστρέψουν ολόκληρο το μάτσο.

Καταφύγιο σταφύλια

Αυτό είναι επίσης ένα πολύ σημαντικό σημείο στο οποίο πρέπει να δοθεί προσοχή. Εξάλλου, θα εξαρτηθεί από το πόσο σωστά και έγκαιρα θα καλύψετε τα σταφύλια εάν επιβιώσει το χειμώνα ή παγώσει και πεθάνει. Πάρτε το χρόνο σας με κάλυμμα. Αυτό πρέπει να γίνει όταν αρχίσει ο κρύος καιρός και η απόψυξη με βροχές σίγουρα δεν θα επιστρέψει.

Σε θερμοκρασία -3 ... -5 μοίρες, μπορείτε να αρχίσετε να ενεργείτε. Τοποθετήστε σανίδες ή ξύλινες σανίδες στο έδαφος, λυγίστε και τοποθετήστε ένα αμπέλι πάνω τους (μπορείτε πρώτα να το τυλίξετε με γεωύφασμα, για παράδειγμα, spandbond) και ασφαλίστε.

Στη συνέχεια, προχωρήστε απευθείας στο καταφύγιο, χρησιμοποιώντας το χώμα, το άχυρο ή τα ξερά πεσμένα φύλλα, τον σχιστόλιθο ή την τσόχα της στέγης. Αλλά το καλύτερο υλικό για καταφύγιο θα είναι κλαδιά ερυθρελάτης ή πεύκου.

Εκτός από το γεγονός ότι θα σώσουν το φυτό από τον παγετό, θα το προστατεύσουν επίσης από ποντίκια και ασθένειες, οι βακτηριοκτόνες ιδιότητες των βελόνων συμβάλλουν σε αυτό πολύ. Και μετά την έναρξη των χιονοπτώσεων, ρίξτε χιόνι πάνω από το καταφύγιο, τουλάχιστον μισό μέτρο και, αν είναι δυνατόν, διατηρήστε το χιονόμπαρο σε αυτήν την κατάσταση όλο το χειμώνα.

Την άνοιξη, όταν το χιόνι έχει λιώσει εντελώς, το καταφύγιο μπορεί να αφαιρεθεί. Αλλά αυτό πρέπει να γίνει σταδιακά. Ξεκινήστε ανοίγοντας τα σταφύλια τη μέρα, αλλά καλύψτε τα ξανά με κλαδιά ερυθρελάτης ή spandbond τη νύχτα. Μόλις ο καιρός είναι σταθερός και ζεστός, το καταφύγιο μπορεί να αφαιρεθεί εντελώς.

Μετά από αυτό, μπορείτε να δέσετε τα σταφύλια στο στήριγμα και να ξεκινήσετε την ανοιξιάτικη εργασία.

Perhapsσως, αφού διαβάσετε αυτό το άρθρο, να σκεφτείτε ότι όλα είναι πολύ περίπλοκα, αλλά πιστέψτε με, δεν είναι. Έχοντας επαρκή γνώση και ακολουθώντας κάποιους κανόνες, εσείς, χωρίς να ξοδέψετε υπεράνθρωπες προσπάθειες, θα μπορείτε να συλλέγετε σταφύλια ετησίως στο εξοχικό σας στην περιοχή της Μόσχας.