Κρυστάλλινα σταφύλια: περιγραφή ποικιλίας, καλλιέργεια
Περιεχόμενο:
Το άρθρο παρουσιάζει σταφύλια Crystal: περιγραφή της ποικιλίας, κανόνες καλλιέργειας.
Σήμερα θα σας πούμε για μια εκπληκτική ποικιλία σταφυλιών με ένα ασυνήθιστα ελκυστικό όνομα - Crystal. Κατά τη φύτευση ενός αμπελώνα, πολλοί φοβούνται να φυτέψουν τεχνικές ποικιλίες σταφυλιών. Οι κηπουροί πιστεύουν ότι τα μούρα είναι ακατάλληλα για φαγητό, επομένως, μόνο τα κρασιά παρασκευάζονται από τους καρπούς μετά από κατάλληλη επεξεργασία. Ωστόσο, αυτό απέχει πολύ από την περίπτωση και πολλές ποικιλίες τεχνικών σταφυλιών έχουν υψηλές γευστικές ιδιότητες. Και, φυσικά, το κρασί από αυτές τις ποικιλίες είναι επίσης εξαιρετικό. Πολλοί κηπουροί παρατηρούν ότι τα μικρά παιδιά τρώνε καλύτερα τεχνικά σταφύλια, αφού αυτά τα μούρα είναι τα πιο γλυκά. Και στους περισσότερους ενήλικες αρέσουν αυτά τα σταφύλια. Λαμβάνεται κρασί υψηλής ποιότητας από αυτό και όταν καταναλώνεται φρέσκο, τα μούρα των τεχνικών ποικιλιών είναι πολύ πιο γλυκά από τα επιτραπέζια. Πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι τέτοια σταφύλια περιέχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά και ιχνοστοιχεία που είναι τόσο απαραίτητα για το ανθρώπινο σώμα. Επομένως, προσπαθήστε να φυτέψετε αυτόν τον πολιτισμό στον ιστότοπό σας και θα σας καταπλήξει με τη γεύση και την απλότητά του. Και το άρθρο μας θα σας βοηθήσει τελικά να αποφασίσετε: αξίζει να φυτέψετε σταφύλια Crystal στο εξοχικό σας σπίτι ή, παρ 'όλα αυτά, όχι.
Κρύσταλλος σταφυλιού: περιγραφή ποικιλίας
Κρυστάλλινα σταφύλια: φωτογραφία της ποικιλίας
Τα σταφύλια Crystal που περιγράφονται από εμάς είναι επίσης τεχνικά. Αλλά αυτό δεν σας εμποδίζει να το χρησιμοποιήσετε όχι μόνο για τον προορισμό του, μπορείτε να φτιάξετε υπέροχο χυμό, κομπόστα, μαρμελάδα από το κρύσταλλο. Επιπλέον, αυτά τα σταφύλια είναι πολύ ανεπιτήδευτα, επομένως δεν απαιτούν την ίδια φροντίδα με πολλές ιδιότροπες ποικιλίες τραπεζιού. Πολλά ποτά μπορούν να παρασκευαστούν από αυτά τα μούρα και να καταναλωθούν φρέσκα.
Και το σταφύλι Kritall εκτράφηκε στην Ουγγαρία, ως αποτέλεσμα της διασταύρωσης σταφυλιών με διαφορετικά χαρακτηριστικά. Χάρη σε αυτό, ο κρύσταλλος διακρίνεται για την υψηλή αντοχή στον παγετό και την αδιαφορία για τις δυσμενείς φυσικές συνθήκες, καθώς και για πολλά παράσιτα και ασθένειες. Τα μούρα αυτής της ποικιλίας σταφυλιών έχουν εξαιρετική γεύση, αλλά η γκρίζα σήψη δεν τα χτυπά καθόλου. Από αυτό αγαπά πολύ πολλούς κηπουρούς. Και συνιστάται να το καλλιεργήσετε στα νότια της χώρας μας, καθώς και στις περιοχές του Κάτω Βόλγα. Σημειώστε ότι η ποικιλία σταφυλιών Black Crystal, γνωστή στην Ουκρανία, δεν έχει καμία σχέση με το Crystal, δεν είναι συγγενείς, θυμηθείτε το. Φυσικά, η νέα μορφή σταφυλιών, που εκτρέφεται από ερασιτέχνες κηπουρούς, είναι πολύ ενδιαφέρουσα, ωστόσο, δεν έχουμε επίσημες πληροφορίες που περιγράφουν τα χαρακτηριστικά της νέας ποικιλίας, επομένως δεν θα μιλήσουμε για τον Μαύρο Κρύσταλλο.
Ας επιστρέψουμε στην ποικιλία σταφυλιών Crystal. Σύμφωνα με την περίοδο ωρίμανσης, πρέπει να σημειωθεί ότι τα σταφύλια ωριμάζουν νωρίς. Τα μούρα του έχουν εξαιρετική παρουσίαση και η γεύση και το άρωμα είναι απλά άψογα. Μπορείτε να μαζέψετε τα πρώτα τσαμπιά σταφυλιών μόλις 110 ημέρες μετά την έναρξη της καλλιεργητικής περιόδου. Έτσι, ήδη στο τέλος του καλοκαιριού θα απολαύσετε αυτούς τους καρπούς του ήλιου. Τα φρέσκα σταφύλια μπορούν να καταναλωθούν ήδη τον Αύγουστο, αλλά αν αποφασίσετε να φτιάξετε κρασί από αυτό, τότε θα πρέπει να συλλέξετε τα φρούτα πολύ αργότερα. Αυτό γίνεται έτσι ώστε τα μούρα να συσσωρεύουν όσο το δυνατόν περισσότερη ζάχαρη, η οποία είναι τόσο απαραίτητη για την παρασκευή ποιοτικού κρασιού. Αφήστε τα σταφύλια να κρέμονται στα κλαδιά, και θα γίνουν ακόμα πιο γλυκά. Αλλά αν τρώτε φρέσκα σταφύλια, τότε μαζέψτε τα μούρα νωρίς. Οι έμπειροι κηπουροί σημειώνουν: τα σταφύλια δεν πέφτουν μέχρι τον παγετό και τα μούρα δεν χάνουν την παρουσίασή τους.Και αυτό ακριβώς σας είπαμε στην αρχή, οι τεχνικές ποικιλίες είναι πιο ανεπιτήδευτες από τα κυλικεία. Εάν δεν συλλέξετε εγκαίρως τους καρπούς οποιασδήποτε εξαιρετικής ποικιλίας, τότε σε μερικές εβδομάδες θα θρυμματιστούν, αλλά το κρύσταλλο δεν μπορεί να αφαιρεθεί για μήνες. Και τίποτα δεν θα βγει από αυτό. Αλλά με την πάροδο του χρόνου, η οξύτητά τους μπορεί να μειωθεί ελαφρώς, οπότε η ποιότητα του κρασιού μπορεί να υποστεί.
Οι θάμνοι σταφυλιών Kristall αυξάνονται αρκετά ενεργά. Είναι ενδιαφέρον ότι τα φύλλα με διαφορετικά επίπεδα ανατομής μπορούν να σχηματιστούν στο ίδιο αμπέλι. Ο φλοιός των φυτών είναι σκούρο καφέ, τα λουλούδια συλλέγονται σε ταξιανθίες. Οι βλαστοί βασικά καρποφορούν, οπότε η απόδοση του Κρυστάλλου είναι υψηλή. Σε βιομηχανική κλίμακα, συλλέγονται έως και 200 πεντάλια μούρων από ένα εκτάριο αμπελώνα. Επιπλέον, η ωριμότητα των βλαστών είναι απλά εξαιρετική, φτάνοντας το 100%. Και σε κάθε βλαστό σχηματίζεται περίπου 1 δέσμη ώριμων μούρων.
Κρύσταλλος σταφυλιού: χαρακτηριστικά φροντίδας
Φρούτα σταφύλια Crystal: φωτογραφία της ποικιλίας
Πρέπει να σημειωθεί ότι το φυτό πρέπει να αποκοπεί εγκαίρως, καθώς οι θάμνοι συχνά πυκνώνουν. Αφαιρέστε τα θετά τέκνα εγκαίρως, έτσι ώστε η επιπλέον πράσινη μάζα να μην αφαιρέσει από τα φυτά τη δύναμη που χρειάζονται τόσο πολύ για την ανθοφορία και τον σχηματισμό φρούτων. Ένα άλλο μικρό κόλπο, όταν η συγκομιδή αρχίζει να ωριμάζει, αφαιρέστε τα φύλλα κοντά στα τσαμπιά, έτσι η περιεκτικότητα σε ζάχαρη στα μούρα θα αυξηθεί. Αν μιλάμε για αναπαραγωγή, οι κηπουροί λένε: τα μοσχεύματα είναι ο καλύτερος τρόπος. Τα μοσχεύματα δεν χρειάζεται καν να αντιμετωπίζονται με διεγερτικό ανάπτυξης, ριζώνουν τέλεια στο έδαφος χωρίς τη χρήση βιολογικών και χημικών παρασκευασμάτων. Τα μοσχεύματα αναπτύσσονται καλά σε όλα τα υποκείμενα.
Θα πρέπει επίσης να ειπωθεί ότι τα άνθη αυτής της ποικιλίας σταφυλιών είναι αμφιφυλόφιλα, επομένως δεν χρειάζεται να φυτέψετε επιπλέον επικονιαστές δίπλα στα φυτά. Θα σας εξοικονομήσει επίσης χώρο στην παρτίδα. Αλλά ο ίδιος ο κρύσταλλος μπορεί ακόμη και να είναι ένας υπέροχος επικονιαστής για άλλες ποικιλίες. Όπως σημειώσαμε νωρίτερα, η χειμερινή ανθεκτικότητα αυτής της ποικιλίας είναι επίσης καλή. Εάν καλλιεργείτε σταφύλια στην κεντρική Ρωσία, τότε δεν θα χρειαστεί να τα καλύψετε. Το φυτό θα ξεχειμωνιάσει καλά χωρίς επιπλέον κουβέρτα.
Σημειώσαμε επίσης ότι τα σταφύλια Crystal είναι ανθεκτικά σε παράσιτα και ασθένειες, επομένως γκρίζα σήψη δεν εξαπλώνεται στην επιφάνεια των μούρων, κάτι που είναι αδιαμφισβήτητα σημαντικό σε ένα βροχερό καλοκαίρι. Μην ανησυχείτε, οι έντονες βροχοπτώσεις δεν θα βλάψουν τα σταφύλια με κανέναν τρόπο. Ο κρύσταλλος επίσης δεν πάσχει από μυκητιακές ασθένειες, είναι πολύ σταθερός λόγω γενετικής προδιάθεσης και υψηλής ανοσίας.
Κρυστάλλινη ποικιλία σταφυλιών: χαρακτηριστικά των μούρων
Ποικιλία σταφυλιού Crystal: φωτογραφία της ποικιλίας
Αν μιλάμε για το σταφύλι Crystal, τότε πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να ειπωθεί για τα χαρακτηριστικά του φρούτου. Τα τσαμπιά αυτής της ποικιλίας έχουν κωνικό σχήμα, σύμφωνα με τη διάταξη των μούρων, είναι χαλαρά. Αλλά είναι μεσαίου μεγέθους, η μάζα μιας τέτοιας δέσμης δεν είναι μεγάλη. Ωστόσο, πρέπει να σημειωθεί ότι τα μούρα δεν θρυμματίζονται για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα, ώστε να μπορείτε να πάρετε το χρόνο σας με τη συγκομιδή. Τα μούρα έχουν στρογγυλό σχήμα και συνήθως έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα. Αλλά με τον καιρό, με καλό φωτισμό, τα σταφύλια γίνονται ροζ. Στα μούρα, είναι σαφώς ορατή μια κηρώδης άνθιση, η οποία καλύπτει το δέρμα και προστατεύει τους καρπούς από τη διείσδυση διαφόρων μικροοργανισμών. Η σάρκα των σταφυλιών είναι ζουμερή και νόστιμη και το δέρμα είναι δυνατό, έτσι ώστε τα φρούτα να μπορούν να μεταφερθούν σε μεγάλες αποστάσεις και να μην φοβηθούν, δεν θα χάσουν την ελκυστική τους παρουσίαση και δεν θα αλλοιωθούν. Η γεύση των μούρων είναι έντονη, δεν υπάρχουν ακαθαρσίες.
Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι αρκετά υψηλή, αλλά η οξύτητα είναι χαμηλή στην αρχή. Συνιστάται η καλλιέργεια σταφυλιών στις νότιες πλαγιές, όπου τα μούρα θα είναι πιο νόστιμα. Μπορείτε να φτιάξετε ξηρό επιτραπέζιο κρασί από αυτό και η γεύση αυτού του ποτού θα είναι απλά άψογη. Πολλοί γευσιγνώστες, αξιολογώντας αυτό το κρασί, δίνουν στα σταφύλια την υψηλότερη βαθμολογία. Λόγω του γεγονότος ότι η σάρκα των σταφυλιών είναι πολύ ζουμερή, οι νοικοκυρές συχνά ετοιμάζουν εξαιρετικό χυμό από αυτήν την ποικιλία.
Ένα αναμφισβήτητο πλεονέκτημα είναι το γεγονός ότι οι σπόροι πρακτικά δεν γίνονται αισθητοί κατά την κατανάλωση σταφυλιών. Και τα μούρα δεν συρρικνώνονται ή σπάνε με την πάροδο του χρόνου, οπότε θα χρησιμοποιηθούν ακόμη και τα χαμηλότερα τσαμπιά. Να είστε σίγουροι, τα σταφύλια δεν θα σας απογοητεύσουν.
Η ποικιλία σταφυλιών Crystal αρχίζει να καρποφορεί το δεύτερο ή τρίτο έτος μετά τη φύτευση. Εάν αγοράζετε δενδρύλλια σταφυλιών Crystal σε φυτώριο ή σε ειδικό κατάστημα, τότε εξετάστε προσεκτικά τα φυτά. Το ριζικό τους σύστημα πρέπει να έχει αναπτυχθεί καλά, τα νεφρά είναι ενεργά και ο φλοιός είναι μαλακός. Εάν θέλετε να ελέγξετε την ποιότητα των δενδρυλλίων, τότε ξύστε λίγο το ανώτερο στρώμα του στελέχους, εάν δείτε μια πρασινωπή απόχρωση στο μηδέν, τότε το δενδρύλλιο σταφυλιού Crystal είναι καλό. Τα πρώτα χρόνια, είναι σκόπιμο να καλύψετε τους θάμνους έτσι ώστε το ριζικό σύστημα να μην παγώσει.
Αυξανόμενη
Μετά τη φύτευση κοντά στα σταφύλια Crystal, είναι σκόπιμο να εγκαταστήσετε αμέσως στηρίγματα, έτσι ώστε τα φυτά να μπορούν να κουλουριαστούν. Σε ορισμένες περιοχές της Ρωσίας, ακόμη και το χειμώνα, οι κηπουροί αφήνουν το αμπέλι στην πέργκολα.
Το κλάδεμα συνήθως πραγματοποιείται για πολλά μάτια · ένας ενήλικος θάμνος δεν πρέπει να έχει περισσότερα από 60 μπουμπούκια. Θα χρειαστεί επίσης να ποτίζετε τα φυτά σας τακτικά, καθώς τα σταφύλια αγαπούν την υγρασία. Ωστόσο, εξακολουθεί να μην αξίζει να το παρακάνετε, διάφορες ασθένειες μπορεί να αναπτυχθούν στην καλλιέργεια από την κατάκλιση του εδάφους, αλλά αυτή η ποικιλία σταφυλιών έχει υψηλή ανοσία, επομένως, για παράδειγμα, η γκρίζα σήψη δεν το φοβάται.
Είναι επίσης σκόπιμο να τροφοδοτήσετε τα σταφύλια προκειμένου να εμπλουτίσετε το έδαφος με θρεπτικά συστατικά και ιχνοστοιχεία. Αυτό γίνεται καλύτερα νωρίς την άνοιξη και αργά το φθινόπωρο. Εάν το φυτό στερείται βορίου, τότε οι ωοθήκες θα σχηματιστούν άσχημα.
Στα τέλη του φθινοπώρου, συνιστάται να καλύψετε το ριζικό τραπέζι με χούμο, έτσι θα εμπλουτίσετε το έδαφος με άζωτο και θα προστατεύσετε επίσης τα φυτά από τον παγετό. Όταν οι θάμνοι πυκνώσουν, οι ωοθήκες πέφτουν συχνά, επομένως η απόδοση μειώνεται, οπότε κλαδεύετε εγκαίρως. Πολλοί κηπουροί συνιστούν το χτένισμα των σταφυλιών με ένα κανονικό πινέλο, ώστε να μπορείτε να αφαιρέσετε τα περιττά συντρίμμια, καθώς και τα άρρωστα φρούτα, αλλά η ποιότητα των υπόλοιπων μούρων θα βελτιωθεί σημαντικά.
συμπέρασμα
Τα σταφύλια από κρυστάλλινα φρούτα είναι εύκολο να αναπτυχθούν, επομένως είναι δημοφιλή τόσο στους έμπειρους αμπελουργούς όσο και στους αρχάριους κηπουρούς. Εάν δεν έχετε καλλιεργήσει ποτέ σταφύλια, τότε θα πρέπει να ξεκινήσετε με αυτήν την ποικιλία. Τα τεχνικά εργοστάσια δεν απαιτούν προσεκτική συντήρηση, δεν είναι ιδιότροπα, επομένως πρέπει να ξεκινήσετε την "καριέρα σας στον κήπο".
Τα μούρα της ποικιλίας σταφυλιών Kristall είναι μικρά, αλλά η γεύση τους δεν είναι κατώτερη από τις επιτραπέζιες ποικιλίες. Και μπορείτε να απολαύσετε τα πρώτα φρούτα ήδη στις αρχές Αυγούστου. Επιπλέον, η ποικιλία είναι ανθεκτική στον παγετό και ανθεκτική σε παράσιτα και ασθένειες. Μπορεί να καλλιεργηθεί χωρίς καταφύγιο. Αλλά τα νεαρά φυτά πρέπει ακόμα να προστατεύονται από την κατάψυξη. Εάν κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας θα ποτίσετε ενεργά τους θάμνους των σταφυλιών, τότε η ωοθήκη συνήθως σχηματίζεται πολύ.
Πολλοί κηπουροί σημειώνουν ότι πρακτικά δεν πραγματοποιούν προληπτικές θεραπείες, επομένως, η υψηλή ανοσία των φυτών αξίζει ιδιαίτερη προσοχή. Σε γενικές γραμμές, αυτή είναι μια εντελώς χωρίς προβλήματα ποικιλία. Επιπλέον, είναι ευπροσάρμοστο, από μούρα μπορείτε να φτιάξετε τόσο εξαιρετικό κρασί όσο και να φάτε τη σοδειά φρέσκο. Ναι, τα σταφύλια Crystal δεν έχουν πολύ καλή παρουσίαση, αλλά διατηρούνται καλά και μπορείτε εύκολα να μεταφέρετε το προϊόν σε μεγάλες αποστάσεις. Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι ότι τα σταφύλια πολλαπλασιάζονται τέλεια με μοσχεύματα. Σε κάθε περίπτωση, για καλλιέργεια σε προσωπικό οικόπεδο, τα σταφύλια Crystal μπορούν να θεωρηθούν άξιος υποψήφιος μεταξύ άλλων ποικιλιών.
Κρύσταλλος σταφυλιού: βίντεο για την ποικιλία