Τύποι παντζαριών: ζωοτροφές, ζάχαρη, φύλλα

Ένας από τους τύπους πολυετών αγροτικών φυτών είναι το τεύτλο. Ανήκει στην οικογένεια Amaranth. Σήμερα, αυτό το λαχανικό ρίζας καλλιεργείται από πολλούς κηπουρούς προκειμένου να συλλέξει μια πλούσια συγκομιδή νόστιμων και εμπλουτισμένων με βιταμίνες ριζικών λαχανικών που αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Επιπλέον, μπορείτε να φάτε όχι μόνο τους καρπούς αυτού του φυτού, αλλά και τη ρίζα με φύλλα. Υπάρχουν διάφορα είδη τεύτλων.

Το λαχανικό, το οποίο συχνά καλλιεργείται στις προαστιακές μας περιοχές, είναι απόγονος των άγριων τεύτλων. Αυτός ο τύπος τεύτλων αναπτύσσεται στην Άπω Ανατολή και την Ινδία εδώ και πολλούς αιώνες. Σήμερα, καλλιεργούνται είδη τεύτλων σε πολλά μέρη του κόσμου.

Τον πρώτο χρόνο καλλιέργειας, οι καρποί των λαχανικών (κόκκινων) τεύτλων μπορούν να φτάσουν σε βάρος έως και ένα κιλό. Τα μεγάλα φύλλα χαρακτηρίζονται από ωοειδές σχήμα με κοκκινωπές φλέβες.

Τον επόμενο χρόνο, ένα φυλλοβόλο στέλεχος μήκους έως ενός μέτρου μεγαλώνει πάνω από τις κορυφές. Το ευθύ στέλεχος είναι αρκετά διακλαδισμένο, τα φύλλα βρίσκονται εγκάρσια. Η παχιά και χυμώδης ρίζα βρίσκεται εντελώς στο χώμα. Στις μασχάλες του ανθισμένου φυλλώματος, ανθίζουν μικρά θαμπά άνθη, τα οποία σχηματίζουν περίπλοκα αιχμηρά.

Παντζάρια: φωτογραφία λαχανικών ρίζας

Τύποι παντζαριών και ποικιλίες με ονόματα και φωτογραφίες

Ένας μεγάλος αριθμός κηπουρών γνωρίζει τους κύριους τύπους τεύτλων. Αυτά είναι: καντίνα, φύλλα, ζωοτροφές και ζάχαρη. Οι ποικιλίες άγριων τεύτλων στην περιοχή μας είναι πολύ σπάνιες και μόνο τα φύλλα τους μπορούν να φαγωθούν.

Τα πιο δημοφιλή παντζάρια είναι οι επιτραπέζιες ποικιλίες. Τα ζουμερά, μεγάλα, ευχάριστα στη γεύση φρούτα αναπτύσσονται εύκολα και υπό τις απαραίτητες συνθήκες μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ένα ξεχωριστό άρθρο αφιερώνεται στις ποικιλίες επιτραπέζιων τεύτλων, αλλά τώρα ας μιλήσουμε για τις άλλες ποικιλίες του.

Παντζάρια: φωτογραφία λαχανικών ρίζας

Ζαχαρότευτλα

Ο κύριος σκοπός της καλλιέργειας αυτού του τύπου ζαχαρότευτλων είναι η μετέπειτα επεξεργασία του για την παρασκευή ζάχαρης. Επιπλέον, αυτός ο τύπος τεύτλων χρησιμοποιείται ως πρόσθετο ζωοτροφών για ζώα. Μόνο χάρη στο μαύρο χώμα μπορεί να συλλεχθεί μια πλούσια συγκομιδή αυτού του τύπου τεύτλων. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η Ρωσία είναι ένας από τους ηγέτες στην εκπομπή της. Η καλλιέργεια ζαχαρότευτλων μπορεί να ενδιαφέρει τους αρχάριους επιχειρηματίες στον τομέα της γεωργίας - η τεχνολογία της καλλιέργειας τεύτλων είναι απλή και η συγκομιδή είναι αρκετά πλούσια.

Οι πιο δημοφιλείς είναι οι ακόλουθες ποικιλίες και τύποι ζαχαρότευτλων: Accord, Vanessa, Araksia, Nesvizhsky-2, Crystal, Big Ben.

Τύπος ζαχαρότευτλων: φωτογραφία της ποικιλίας

Τύποι ζωοτροφών τεύτλων

Αυτός ο τύπος τεύτλων καλλιεργείται εδώ και καιρό στη Ρωσία. Περιλαμβάνεται στη διατροφή πολλών ζώων.

Φυσικά, δεν είναι σκόπιμο να καλλιεργείτε παντζάρια ζωοτροφών σε ένα μικρό εξοχικό σπίτι, επειδή τα επιτραπέζια τεύτλα είναι πολύ πιο νόστιμα και χρησιμοποιούνται συχνότερα στο μαγείρεμα.

Συχνά δημιουργούνται καταστάσεις όταν προσπαθούν να περάσουν τον τύπο κτηνοτροφικών τεύτλων ως τραπεζαρία. Αλλά η εξαπάτηση είναι εύκολο να "αναγνωριστεί" - η πρύμνη είναι πολύ μεγαλύτερη και φωτεινότερη. Ένα σημαντικό διακριτικό χαρακτηριστικό του παντζαριού είναι το σχήμα του - κωνικό, σφαιρικό, επίμηκες, κυλινδρικό. Το χρώμα των φρούτων ποικίλλει επίσης - κιτρινωπό, λευκό, σκούρο κόκκινο, ανοιχτό ροζ. Όταν θέλετε να ξεκινήσετε την καλλιέργεια παντζαριών για ζωοτροφές ή για μεταπώληση, δώστε προσοχή στους ακόλουθους τύπους: βόρειο πορτοκαλί, ροζ τεύτλων Κιέβου, στρατάρχη, μονόσπερμο, Pervenets, κίτρινο Ekkendorf, Timiryazevskaya, Titan.

Τύπος τροφής τεύτλων: φωτογραφία

Παντζάρι

Μερικές φορές μπορείτε να βρείτε το όνομα "chard". Το παντζάρι μπορεί να βρεθεί σε ευρωπαϊκές χώρες.Η κύρια αξία αυτής της ποικιλίας τεύτλων είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες, καροτίνη, ιχνοστοιχεία και οξέα στα φύλλα. Στο έδαφος της Ρωσίας, το chard μόλις αρχίζει να κερδίζει δημοτικότητα - δεν είναι δύσκολο να αναπτυχθεί αυτή η ποικιλία και είναι σε θέση να φέρει μια πλούσια συγκομιδή δύο φορές το καλοκαίρι. Το Chard μοιάζει με σπανάκι.

Ως διακριτικό γνώρισμα του τύπου φύλλου των τεύτλων, μπορεί κανείς να ξεχωρίσει το σχήμα των φύλλων, του μίσχου και του στελέχους. Η απόχρωση του καρπού ποικίλλει από λευκό έως σκούρο κόκκινο. Οι κορυφές μπορούν να καταναλωθούν ακόμη και χωρίς θερμική επεξεργασία - χρησιμοποιούνται στην παρασκευή φρέσκων σαλατών.

Οι πιο συνηθισμένες φυλλώδεις ποικιλίες τεύτλων είναι: White Silver, BrightLights, RhubarbChard, Lucullus, Pink Passion.

Φύλλο τεύτλων: φωτογραφία