Πώς να αυξήσετε την απόδοση του ξυδιού στον κήπο

Εν συντομία για την ξινή

Ένας ανεπιτήδευτος και επίμονος κάτοικος λαχανόκηπων, η ξινή είναι πλούσια πηγή θρεπτικών συστατικών και χρησιμοποιείται συχνά για την παρασκευή σαλάτας και σούπας, ειδικά το καλοκαίρι. Πιστεύεται ότι η καλλιέργεια ξιδιού δεν απαιτεί πολλή προσπάθεια και προετοιμασία για να επιτευχθούν καλές αποδόσεις ξυδιού. Ωστόσο, υπάρχουν συστάσεις για τη φροντίδα αυτής της καλλιέργειας κήπου για να αυξήσετε την απόδοσή της.
Το ξινοπούλι είναι κοινό σε όλες τις κατοικημένες ηπείρους και ανήκει στην οικογένεια του φαγόπυρου. Συνολικά, υπάρχουν περίπου 150 είδη ξινής στη φύση, τα περισσότερα από τα οποία ανήκουν σε ζιζάνια, μόνο μερικά είδη χρησιμοποιούνται ως καλλιέργεια λαχανικών. Τέτοια είναι η ξινή ξινή ή κοινή ξινή - ένα πολυετές βότανο με μικρή διακλαδισμένη ρίζα και ίσιο ραβδωτό στέλεχος.

Τα οφέλη και οι βλάβες του ξυδιού

Τα φύλλα και το στέλεχος του ξιφίας είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, βιταμίνες C, B, K, καροτίνη, γεγονός που το καθιστά υγιεινό φαγητό. Ωστόσο, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι τα οξέα που περιέχονται σε αυτό το φυτό, αν καταναλωθούν υπερβολικά, μπορούν να βλάψουν το σώμα. Ειδικά πολύ οξαλικό οξύ συσσωρεύεται στα φύλλα μέχρι τα τέλη Ιουλίου - αυτή τη στιγμή οι έμπειροι κηπουροί έχουν τελειώσει τη συγκομιδή του ξυδιού. Είναι καλύτερα για άτομα με μεταβολικές διαταραχές να αποκλείσουν αυτό το προϊόν από τη διατροφή τους.

Η απόδοση του ξυδιού και οι ποικιλίες του

Η ποικιλία μπορεί να επηρεάσει σημαντικά την απόδοση του ξυδιού. Οι πιο παραγωγικές ποικιλίες ξινής θεωρούνται οι "Spinatny", "Shirokolistny", "Maikopsky-10", "Nikolsky", "Malachite", "Large-leaved", "Sanguinik", "Vegetarian", "Odessa-17 ".

Πώς να αυξήσετε την απόδοση του ξυδιού όταν μεγαλώνετε

Είναι προτιμότερη η καλλιέργεια ξιδιού από σπόρους. Οι σπόροι που έχουν επιβιώσει το χειμώνα δίνουν μια πιο πλούσια συγκομιδή. Ένας άλλος τρόπος για να αυξήσετε τη γονιμότητα είναι να μουλιάσετε τους σπόρους σε ειδικό διάλυμα ή σε νερό για δύο ημέρες πριν από τη σπορά, αφού τους τυλίξετε σε γάζα.

Είναι καλύτερο να σπείρετε ξινή σε προ γονιμοποιημένο έδαφος, τα λιπάσματα καλίου-φωσφόρου είναι ιδιαίτερα χρήσιμα για αυτό το φυτό. Για να διευκολύνετε τη συντήρηση των καλλιεργειών, είναι καλύτερο να φυτέψετε σπόρους σε σειρές, σε βάθος 2 cm, σε απόσταση 5 cm το ένα από το άλλο. Συνιστάται να αφήσετε περίπου 15 εκατοστά μεταξύ των σειρών. Η σπαρμένη περιοχή πρέπει να επικαλυφθεί με τύρφη και να καλυφθεί με αλουμινόχαρτο για να δημιουργηθεί ένα φαινόμενο του θερμοκηπίου, το οποίο θα σας επιτρέψει να δείτε τους πρώτους βλαστούς σε 5-7 ημέρες. Τα φυτά που καλλιεργούνται χρειάζονται αραίωση, η βέλτιστη απόσταση μεταξύ των θάμνων ξινή είναι 10 εκ. Μεταξύ των σειρών, αυτή η καλλιέργεια γονιμοποιείται με κομπόστ, φαίνεται επίσης η συστηματική χαλάρωση του εδάφους. Δύο πιο σημαντικές προϋποθέσεις: επαρκής υγρασία (δεν πρέπει να αφήσουμε τη γη να στεγνώσει) και προστασία από ζιζάνια, η πιο επιβλαβής από τις οποίες είναι το σιταρόχορτο.

Παρά το γεγονός ότι η ξινή είναι μια ανθεκτική στον παγετό καλλιέργεια, συνιστάται να φυτέψετε τους σπόρους της την άνοιξη, ξεκινώντας από το δεύτερο μισό του Απριλίου. Εν τω μεταξύ, η ανάπτυξη των σπόρων ξινή αρχίζει σε μάλλον χαμηλές θερμοκρασίες, λίγο μετά την απόψυξη του εδάφους. Η πιο ευνοϊκή θερμοκρασία για αυτόν είναι 16-19 μοίρες. Υπάρχει επίσης φύτευση καλοκαιριού και φθινοπώρου.

Η απόδοση του ξυδιού εξαρτάται από τον τόπο φύτευσης

Η επιλογή του σωστού τόπου για τη φύτευση ξινή είναι μια άλλη προϋπόθεση για καλές αποδόσεις. Είναι καλύτερο να επιλέξετε μια κεκλιμένη τοποθεσία: με αυτόν τον τρόπο, θα είναι δυνατό να αποφευχθεί ο υπερκορεσμός της γης με υγρασία κατά τη διάρκεια βροχών και τήξης του χιονιού. Προτιμώνται τα γόνιμα και καλλιεργημένα εδάφη, είναι κατάλληλο αργιλώδες, στραγγισμένο έδαφος τύρφης.Το ξινόχορτο καλλιεργείται σε μία τοποθεσία για 5-6 χρόνια, μετά από το οποίο η απόδοση του ξιδιού αρχίζει να μειώνεται σημαντικά.