Πώς να καλλιεργήσετε άνηθο στο περβάζι: ένας λεπτομερής οδηγός

Το άρθρο περιγράφει λεπτομερώς τον τρόπο καλλιέργειας άνηθο σε ένα περβάζι: επιλέγοντας μια κατάλληλη ποικιλία, εξασφαλίζοντας βέλτιστες συνθήκες, κανόνες φύτευσης και εγκατάλειψης.

Πώς να μεγαλώσετε άνηθο σε ένα περβάζι παραθύρου: μια σύντομη ιστορία του φυτού

Ο άνηθος είναι το πιο διαδεδομένο και δημοφιλές μπαχαρικό · μπορεί να προστεθεί σε σχεδόν οποιοδήποτε πιάτο: φρέσκες σαλάτες, κρέας ή ψάρι, σούπες και πιάτα λαχανικών, ακόμη και αρτοσκευάσματα. Το καλοκαίρι αυτό το ζήτημα λύνεται εύκολα - μπορείτε να καλλιεργήσετε χόρτα στον κήπο. Ακόμα κι αν δεν έχετε εξοχικό, τότε το καλοκαίρι μπορείτε να αγοράσετε φρέσκα βότανα σε κάθε γωνιά. Τι γίνεται όμως με τον χειμώνα; Η ποιότητα των χειμερινών χόρτων που αγοράζονται από το κατάστημα συχνά δεν ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις μας, αλλά αυτό δεν είναι λόγος να αρνηθούμε τα φρέσκα βότανα. Αυτός είναι ένας λόγος για να σκεφτούμε το γεγονός ότι κάθε μπαχαρικό μπορεί να καλλιεργηθεί σε μια γλάστρα ή κουτί στο σπίτι, όπως ένα φυτό εσωτερικού χώρου. Σε αυτή την περίπτωση, τα φρέσκα βότανα θα είναι πάντα στο χέρι, μπορείτε να παρέχετε στον εαυτό σας βιταμίνες και η κουζίνα σας με έναν "λαχανόκηπο" στο περβάζι θα είναι ακόμα πιο άνετη από πριν.

Πώς να καλλιεργήσετε άνηθο στο περβάζι: επιλογή ποικιλίας

Πώς να καλλιεργήσετε άνηθο στο περβάζι: επιλογή ποικιλίας

Μερικές φορές οι εσωτερικές συνθήκες είναι εντελώς ακατάλληλες για την καλλιέργεια μιας συγκεκριμένης καλλιέργειας κήπου, αλλά αυτό δεν ισχύει για τον άνηθο και άλλα μπαχαρικά. Είναι αρκετά ανεπιτήδευτο, οπότε παρέχοντας τις ελάχιστες άνετες συνθήκες για την καλλιέργεια άνηθο στο περβάζι του χειμώνα, θα μπορείτε να συγκομίζετε τακτικά.

Αξίζει πάντα να ξεκινήσετε εξερευνώντας τις επιλογές και επιλέγοντας τη σωστή ποικιλία. Δεν υπάρχουν ειδικές ποικιλίες εσωτερικού χώρου και μπαλκονιού, όπως συμβαίνει με τις ντομάτες ή τις πιπεριές, οπότε πρέπει να ξεκινήσετε από τον χρόνο ωρίμανσης. Όποια ποικιλία άνηθο και αν επιλέξετε για καλλιέργεια στο περβάζι, μπορείτε να κόψετε φρέσκα χόρτα σε περίπου ενάμιση μήνα, το ερώτημα είναι πώς θα συμπεριφερθεί περαιτέρω ο άνηθος.

Σε κάθε κουλτούρα κήπου, μπορούν να διακριθούν πρώιμες ποικιλίες, μεσαίας εποχής και όψιμες. Οι κηπουροί συχνά προτιμούν τις πρώιμες ποικιλίες, αλλά στην περίπτωση του άνηθου, πρέπει να ληφθεί υπόψη μια σημαντική λεπτομέρεια: μια πρώιμη ποικιλία άνηθου στο περβάζι θα βλαστήσει πιο γρήγορα και θα σας δώσει φρέσκα χόρτα, αλλά θα αρχίσει επίσης να ανθίζει νωρίς και, κατά συνέπεια , θα τελειώσει γρηγορότερα την καλλιεργητική περίοδο. Οι ποικιλίες άνηθου που θα ωριμάσουν αργά, όταν καλλιεργηθούν στο περβάζι, θα αναπτυχθούν πιο αργά το χειμώνα, θα σας προσφέρουν πολύ πράσινο και θα ανθίσουν πολύ αργά, οπότε όσοι ασκούνται την καλλιέργεια άνηθου στο σπίτι στο περβάζι προτιμούν τις όψιμες ποικιλίες. Αν και, εάν είναι δυνατόν να τοποθετήσετε όχι ένα, αλλά πολλά δοχεία, τότε η καλύτερη λύση θα ήταν να φυτέψετε διαφορετικά είδη, τότε σίγουρα δεν θα μείνετε χωρίς χόρτα για μεγάλο χρονικό διάστημα, καθώς θα ωριμάσει σταδιακά.

Με βάση τη γνώμη έμπειρων κηπουρών, οι πρώτες ώριμες ποικιλίες άνηθου "Grenadier" και "Gribovsky" μπορούν να προταθούν για καλλιέργεια στο σπίτι, αισθάνονται πιο άνετα όταν καλλιεργούνται σε περβάζι σε συνθήκες δωματίου, δεν προκαλούν προβλήματα, δεν αρρωσταίνουν και μεγαλώσει καλά. Το έντονο άρωμα και η υπέροχη γεύση μιλούν επίσης υπέρ αυτών των συγκεκριμένων ποικιλιών.
Από τις όψιμες ποικιλίες άνηθου που καλλιεργούνται στο περβάζι του σπιτιού, μπορεί κανείς να ξεχωρίσει όπως "Αλλιγάτορας", "Amazon", "Salute", "Buyan", "Dill", "Kibray"," Ρωσικό μέγεθος ".Όλοι τους αναπτύσσονται σε καταπράσινους θάμνους, μεγαλώνοντας όλο και περισσότερα φύλλα από τους κόλπους των φύλλων.

Από τις ποικιλίες μέσης εποχής, ο Richelieu μπορεί να διακριθεί. Αυτή η ποικιλία άνηθο αναπτύσσεται επίσης καλά στα περβάζια. Αλλά οι περισσότερες από τις νότιες ποικιλίες, που είναι ελκυστικές για το ιδιαίτερο άρωμά τους, δεν είναι πολύ κατάλληλες για εσωτερική καλλιέργεια, καθώς είναι πιο ιδιότροπες από αυτές που έχουμε ήδη αναφέρει.

Ανεξάρτητα από τον χρόνο ωρίμανσης, τα φυτά θα πρέπει να παρέχουν τις ίδιες συνθήκες: μέτριο πότισμα, περιοδική σίτιση και, το σημαντικότερο, επαρκή ποσότητα φωτός, αυτό είναι συνήθως το πιο δύσκολο έργο.

Άνηθος στο σπίτι στο περβάζι: δημιουργώντας κατάλληλες συνθήκες

Άνηθος στο σπίτι στο περβάζι

Ο άνηθος, όπως και πολλές άλλες καλλιέργειες κήπου, χρειάζεται πολλές ώρες φωτός για πλήρη ανάπτυξη, τουλάχιστον 13-15 ώρες. Το χειμώνα, ο άνηθος στο περβάζι πρέπει να διαθέτει επαρκή ποσότητα φωτός · θα είναι πολύ δύσκολο, πρέπει να σκεφτείτε εκ των προτέρων πρόσθετο φωτισμό. Δεν αρκεί να ανοίξετε τον πολυέλαιο στο δωμάτιο, ένα τέτοιο φως δεν μπορεί να αντικαταστήσει το φως της ημέρας, οπότε πρέπει είτε να αγοράσετε έναν ειδικό φυτολαμπτήρα είτε να χρησιμοποιήσετε λαμπτήρες φθορισμού. Η τεχνητή πηγή φωτός πρέπει να βρίσκεται σε ύψος 50 cm από τα φυτά. Πιθανότατα, θα τοποθετήσετε τον άνηθο στο περβάζι, έτσι ώστε ο πρόσθετος φωτισμός να χρειαστεί να ενεργοποιηθεί μόνο τις πρωινές και βραδινές ώρες. Εάν αποφασίσετε να φυτέψετε χόρτα την άνοιξη, τότε θα είναι αρκετά δυνατό να το κάνετε χωρίς οπίσθιο φωτισμό, καθώς η μέρα αυτή τη στιγμή είναι αρκετά μεγάλη και σταδιακά αυξάνεται.

Η θερμοκρασία στο δωμάτιο όπου καλλιεργείται ο άνηθος στο περβάζι παίζει επίσης σημαντικό ρόλο. Ιδανικά, θα πρέπει να διατηρείται σε +20 μοίρες. Δεν μπορείτε να καλλιεργήσετε άνηθο σε ένα δωμάτιο με υψηλή υγρασία, καθώς θα αρχίσει να πονάει εκεί. Η υγρασία του αέρα δεν πρέπει να υπερβαίνει το 50%. Αλλά ακόμη και σε ένα πολύ ζεστό και ξηρό δωμάτιο, τα φυτά δεν θα είναι αρκετά άνετα, πρέπει να ρυθμίσετε τη λειτουργία των συσκευών θέρμανσης και να τοποθετήσετε ένα δοχείο νερού δίπλα στις φυτεύσεις για να υγρανθεί ο αέρας.

Επίσης, όταν καλλιεργείτε άνηθο στο περβάζι του σπιτιού, βεβαιωθείτε ότι δεν αγγίζουν το γυαλί του παραθύρου, σε κρύο καιρό αυτό μπορεί να προκαλέσει το θάνατο του άνηθου (μαϊντανός, βασιλικός - οποιοδήποτε φυτό).

Πώς να φυτέψετε άνηθο στο περβάζι του χειμώνα;

Στην περίπτωση του άνηθου, δεν χρειάζεται να καλλιεργήσετε σπορόφυτα ακολουθούμενα από μάζεμα, οπότε σηκώστε αμέσως ένα σταθερό δοχείο. Ο άνηθος θα αναπτυχθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, το ριζικό του σύστημα θα αναπτυχθεί καλά, οπότε πρέπει να επιλέξετε το κατάλληλο δοχείο ή κουτί: αρκετά μεγάλο, βαθύ, σχεδιασμένο για μεγάλη ποσότητα εδάφους. Μόνο σε τέτοιες συνθήκες το φυτό θα είναι σε θέση να αναπτυχθεί καλά και να αναπτύσσει συνεχώς πράσινο. Σε ένα μικρό και ρηχό δοχείο, οι ρίζες θα γίνουν σύντομα σφιχτές, τα φυτά θα εξασθενήσουν και θα είναι εύθραυστα και πιθανότατα θα μαραθούν με την πάροδο του χρόνου. Εκτός από το μέγεθος του δοχείου, η κύρια απαίτηση θα είναι η παρουσία οπών αποστράγγισης σε αυτό.

Στη συνέχεια, ξεκινάμε την προετοιμασία του εδάφους. Φυσικά, μπορείτε να πάρετε τη γη από τον κήπο ή από τον κήπο, αλλά πιθανότατα, μαζί με τη γη, θα φέρετε στο σπίτι σπόρους ζιζανίων και αν είστε πολύ άτυχοι, τότε και οι προνύμφες των παρασίτων. Επομένως, η καλύτερη επιλογή θα ήταν να αγοράσετε χώμα που αγοράσατε από το κατάστημα, αλλά ακόμη και συνιστάται να το απολυμάνετε πριν από τη σπορά σπόρων.

Η πιο σημαντική απαίτηση για το έδαφος είναι να είναι αρκετά χαλαρή. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να προσθέσετε βερμιποστάσιο, ίνες καρύδας, τύρφη ή χούμο στο αγορασμένο χώμα. Το κύριο πράγμα είναι να καταλήξετε με ένα χαλαρό θρεπτικό χώμα.
Πριν από τη φύτευση, ασβεστοποιήστε το χώμα στο φούρνο ή απλά ρίξτε το με διάλυμα μαγγανίου, αυτό είναι ένα προληπτικό μέτρο που βοηθά στην πρόληψη της ανάπτυξης οποιωνδήποτε ασθενειών.

Τοποθετήστε αποστράγγιση στο κάτω μέρος του δοχείου, για αυτό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διογκωμένο πηλό, χαλίκι, κοχύλια ή μικρές πέτρες. Στη συνέχεια, γεμίστε το χώμα και ξεκινήστε την προετοιμασία των σπόρων.

Καλλιέργεια άνηθο σε περβάζι από σπόρους

Οι σπόροι άνηθου περιέχουν μεγάλη ποσότητα αιθέριου ελαίου, επομένως βλασταίνουν για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα. Μπορεί να γίνει κάποια χειραγώγηση για να επιταχυνθεί αυτή η διαδικασία.

• Εάν έχετε συμπιεστή ενυδρείου, μουλιάστε τους σπόρους σε ζεστό νερό για μια ημέρα, τοποθετήστε τον συμπιεστή στο ίδιο δοχείο και αφήστε τον αέρα να ρέει μέσα από αυτό το νερό.
• Τοποθετήστε τους σπόρους άνηθο σε ένα βαμβακερό ύφασμα, καλύψτε με αυτό και καλύψτε με ζεστό νερό. Σε αυτή τη μορφή, οι σπόροι πρέπει να διατηρούνται για δύο ημέρες, το νερό πρέπει να αλλάζει περιοδικά.
• Μουλιάστε τους σπόρους άνηθο για 12 ώρες σε ένα διεγερτικό ανάπτυξης ("Epin", υγρό βερμοποστάσιο, χυμό αλόης αραιωμένο με νερό).

Όποια μέθοδο και αν επιλέξετε, μετά το μούλιασμα, απλώστε τους σπόρους του άνηθου για καλλιέργεια στο περβάζι σε χαρτί κουζίνας και στεγνώστε, αφού πρέπει να φυτευτούν μόνο ξηροί σπόροι.

Πώς να φροντίσετε τον άνηθο στο περβάζι του χειμώνα

Προκειμένου ο άνηθος στο περβάζι του σπιτιού να αρχίσει να αναπτύσσεται ενεργά, πρέπει να τηρούνται ορισμένοι κανόνες. Στο μέλλον, όταν είστε απόλυτα άνετοι με τη φροντίδα του άνηθου, μπορείτε σταδιακά να φυτέψετε τους σπόρους έτσι ώστε να αναπτύσσονται συνεχώς νέα χόρτα.
Διατηρήστε τη θερμοκρασία λίγο κάτω από τους 20 βαθμούς για τις πρώτες δύο εβδομάδες. Αυτό θα επιτρέψει στα φύτρα να δυναμώσουν λίγο πριν αρχίσουν να μεγαλώνουν.

Πόσο συχνά ποτίζετε τον άνηθο στο περβάζι;

Αναπτύξτε ένα βέλτιστο πρόγραμμα ποτίσματος για άνηθο στο περβάζι: το έδαφος δεν πρέπει να στεγνώσει, αλλά δεν πρέπει να είναι υπερβολικά υγρό. Ποτίζετε μόνο όταν το έδαφος είναι στεγνό. Το πράσινο που αναπτύσσεται σε εσωτερικούς χώρους χρειάζεται περισσότερο υγρό από ό, τι όταν καλλιεργείται σε εξωτερικούς χώρους, ώστε μερικές φορές να μπορείτε να ψεκάσετε τα φυτά.

Με την έναρξη της άνοιξης, το πότισμα μπορεί να αυξηθεί, αλλά μην ξεχάσετε να αποστραγγίσετε την υπερβολική υγρασία από το τηγάνι για να αποτρέψετε τη σήψη των ριζών.

Παρά την παρουσία πρόσθετου φωτισμού που βρίσκεται από πάνω, το πράσινο θα εκτείνεται ακόμα προς το παράθυρο. Επομένως, μην ξεχάσετε να γυρίσετε το δοχείο άνηθο 180 μοίρες, έτσι ώστε τα φυτά να μεγαλώνουν ομοιόμορφα.

Πώς να ταΐσετε τον άνηθο στο περβάζι;

Φροντίστε να γονιμοποιήσετε μία φορά το μήνα και μισό, καθώς το έδαφος θα εξαντληθεί γρήγορα. Ως επίδεσμος κορυφής, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το "Agrolife", υγρό βιοχούμο, περίπλοκα επιθέματα για διακοσμητικά φυλλώδη φυτά εσωτερικού χώρου ή λιπάσματα που περιέχουν άζωτο (σε αυτή την περίπτωση, τα χόρτα θα αναπτυχθούν γρηγορότερα).

Καλλιέργεια άνηθο στο περβάζι του χειμώνα: βασικά ευρήματα

Αφού διαβάσατε το άρθρο, μπορέσατε να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει τίποτα δύσκολο στην καλλιέργεια άνηθο σε ένα περβάζι στο σπίτι. Το πιο σημαντικό πράγμα είναι να παρέχετε στο πράσινο αρκετό φως, αφού χωρίς αυτό τα φυτά θα απλώνονται σε λεπτές χορδές και θα μαραίνονται. Τηρήστε το καθεστώς ποτίσματος, εφαρμόστε λιπάσματα εγκαίρως, διατηρήστε μια άνετη θερμοκρασία και υγρασία. Εάν έχετε μικρά παιδιά, τότε εμπλέξτε τα σε αυτό το εγχείρημα · οι νέοι περίεργοι κηπουροί θα ενδιαφέρονται εξαιρετικά για την όλη διαδικασία. Και εκτός από τον άνηθο, άλλα πικάντικα βότανα μπορούν να φυτευτούν στο περβάζι του χειμώνα. Χάρη στις κοινές προσπάθειες, θα έχετε μια εξαιρετική συγκομιδή.

Πώς να καλλιεργήσετε άνηθο στο περβάζι: βίντεο