Συγκομιδή καρότων

Εν συντομία για τα καρότα

Τα καρότα είναι καλλιέργεια λαχανικών. Είναι επίσης μια από τις πιο κοινές ρίζες μεταξύ των κηπουρών. Τα καρότα είναι ζουμερά και υγιή λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε καροτίνη. Η συγκομιδή καρότων είναι μια πολύ απλή και απλή διαδικασία, αλλά απαιτεί πολλές συστάσεις για το πώς να βελτιωθεί αυτή η διαδικασία.

Σχετικά με τη συγκομιδή

Όσο αργότερα συλλέγονται τα καρότα, τόσο πιο υγιεινά θα είναι. Πράγματι, την περίοδο του φθινοπώρου συσσωρεύει από μόνη της τα περισσότερα χρήσιμα στοιχεία. Αλλά πρέπει επίσης να λάβετε υπόψη τον συνιστώμενο χρόνο συγκομιδής, εξαρτάται από το μέγεθος των φρούτων, την ποιότητά τους, καθώς και τις συνθήκες αποθήκευσης. Για να καταλάβετε εάν μπορείτε να σκάψετε καρότα, πρέπει να απελευθερώσετε ένα λαχανικό και στη συνέχεια να το εξετάσετε προσεκτικά. Εάν υπάρχουν πλευρικές ρίζες σε αυτό, τότε ήρθε η ώρα. Εάν δεν σκάψετε καρότα κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τότε τα τρωκτικά και άλλοι κάτοικοι του υπογείου μπορούν να το φτάσουν.

Σχετικά με τα καρότα που ωριμάζουν νωρίς

Η συγκομιδή αυτής της ποικιλίας καρότων συγκομίζεται όπως απαιτείται. Από την αρχή, πρέπει να απελευθερώσετε μόνο τα μεγαλύτερα λαχανικά, έτσι ώστε τα μικρότερα ομόλογά τους να αναπτυχθούν γρηγορότερα. Μετά την αφαίρεση του λαχανικού, η τρύπα που σχηματίζεται στο έδαφος πρέπει να γεμίσει, επειδή αυτό είναι γεμάτο με την εμφάνιση μιας μύγας καρότου. Αλλά πολλοί λάτρεις των λαχανικών συγκομίζουν ταυτόχρονα για να ελευθερώσουν χώμα για άλλες καλλιέργειες.

Τι μπορεί να φυτευτεί μετά την πρώιμη ωρίμανση των καρότων

Ένας τέτοιος προκάτοχος δεν θα αρνηθεί, πολιτισμούς όπως:
1) φασόλια θάμνου.
2) σαλάτα κεφαλής.
3) κουνουπίδι
4) λάχανο kohlrabi?
5) μπρόκολο.

Μεσαίες έως όψιμες ποικιλίες

συγκομιδή και αποθήκευση καρότων

Τα καρότα αυτών των ποικιλιών συνιστώνται για συγκομιδή στις είκοσι του πρώτου μήνα της φθινοπωρινής περιόδου. Αυτό πρέπει να γίνει πριν από τον παγετό, ώστε να μην καταστραφούν οι ρίζες, δηλαδή κατά τη συγκομιδή, πρέπει να εστιάσετε στις καιρικές συνθήκες. Αλλά ακόμα αξίζει να θυμόμαστε ότι τα καρότα είναι αρκετά ανθεκτικά στο κρύο λαχανικά, και επίσης σε ελαφριά δροσιά, αποκτούν πολύ περισσότερα θρεπτικά συστατικά. Μπορεί ακόμη να προσθέσει σαράντα σαράντα πέντε τοις εκατό στην απόδοσή της, αλλά θα το κάνει αυτό ακριβώς στο τέλος της καλοκαιρινής περιόδου ή στις αρχές της φθινοπωρινής περιόδου, όταν η θερμοκρασία αρχίζει να πέφτει γρήγορα.

Όλα αυτά συμβαίνουν λόγω της εκροής θρεπτικών συστατικών από το φύλλωμα, αυτό συμβαίνει σε θερμοκρασία από επτά έως οκτώ βαθμούς Κελσίου. Η ίδια η ωριμότητα μπορεί να διακριθεί όταν σταματήσει η ανάπτυξη των καρότων και θα έχει το σωστό σχήμα και χρώμα. Αλλά εάν οι συνθήκες δεν είναι ευνοϊκές και ο καιρός δεν είναι ο καλύτερος, δηλαδή η θερμοκρασία του αέρα είναι πολύ υψηλή ή πολύ χαμηλή, εξωτερικά θα είναι δυνατό να πούμε ότι τα καρότα δεν είναι ώριμα, αλλά πρέπει ακόμα να τα αφαιρέσετε .

Μερικές φορές συμβαίνει ότι η συγκομιδή των καρότων πραγματοποιείται τον πρώτο μήνα της φθινοπωρινής περιόδου. Φυσικά, αυτό επηρεάζει την ποσότητα της καλλιέργειας και την ποιότητά της. Μια τέτοια καλλιέργεια θα μαραθεί γρήγορα και θα αποθηκευτεί άσχημα.

Ο πιο βέλτιστος χρόνος συγκομιδής

Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν τη συγκομιδή καρότων στις είκοσι του πρώτου μήνα της φθινοπωρινής περιόδου. Η συγκομιδή καρότων σε αυτό το χρονικό διάστημα θα σας προσφέρει τη μεγαλύτερη και πιο άφθονη συγκομιδή. Και επίσης θα αποθηκευτεί και θα μεταφερθεί τέλεια.Δεν έχει νόημα να περιμένουμε περισσότερο, δεν θα υπάρξει παραγωγική συσσώρευση βιταμινών και χρήσιμων ιδιοτήτων, αφού αν η θερμοκρασία κατά τη διάρκεια της ημέρας δεν ανέβει πάνω από τέσσερις έως πέντε βαθμούς Κελσίου, τότε τα θρεπτικά συστατικά από το φύλλωμα δεν θα εισέλθουν στο ριζικό σύστημα, οπότε το καρότο θα σταματήσει να μεγαλώνει. Όταν τα καρότα είναι ακόμα στο έδαφος, μπορούν να μειώσουν τη θερμοκρασία στους μείον τρεις έως πέντε βαθμούς. Αλλά αν το αφαιρέσετε από το έδαφος, τότε θα πάψει να ανέχεται χαμηλές θερμοκρασίες, δηλαδή πρέπει να μεταφερθεί αμέσως σε καταφύγιο.

Πώς να συλλέξετε καρότα

συγκομιδή και αποθήκευση καρότων

Υπάρχουν αρκετές οδηγίες.

• Είναι απαραίτητο να συλλέξετε τη συγκομιδή καρότου μόνο σε καλό, όχι θολό καιρό.
• Οι ποικιλίες με μικρές ρίζες μπορούν εύκολα να τραβηχτούν από το έδαφος με τα χέρια σας. Αλλά αν οι ρίζες είναι μακριές, τότε πρέπει να χρησιμοποιήσετε πικρόφορκ ή φτυάρι.
• Είναι πολύ σημαντικό να ληφθεί υπόψη ότι τα καρότα είναι αρκετά ευάλωτα σε διάφορες βλάβες και βλάβες στην ακεραιότητα του κελύφους.
• Όταν συγκομίζονται τα καρότα, πρέπει να τηρείτε αυστηρά αυτόν τον κανονισμό:
  1) δεν πρέπει να επιτραπεί στα καρότα να χτυπηθούν.
  2) τα καρότα δεν πρέπει να λυγίζουν.
  3) δεν πρέπει να επιτρέπεται να καταστραφεί το κέλυφος του.
  Όλα αυτά είναι πολύ σημαντικά λόγω του γεγονότος ότι το καρότο μπορεί να μην επουλώσει τις πληγές που του προκαλούνται. Αυτές οι πληγές που δεν επουλώνονται μπορούν να προκαλέσουν την εμφάνιση σήψης, καθώς και ορισμένες ασθένειες.
• Κατά τη μεταφορά, πρέπει να τηρείτε αυστηρά αυτούς τους κανονισμούς:
  1) δεν πρέπει να επιτραπεί στα καρότα να χτυπηθούν.
  2) τα καρότα δεν πρέπει να λυγίζουν.
  3) δεν πρέπει να επιτρέπεται να καταστραφεί το κέλυφος του.
  Όλα αυτά είναι πολύ σημαντικά λόγω του γεγονότος ότι το καρότο μπορεί να μην επουλώσει τις πληγές που του προκαλούνται. Αυτές οι πληγές που δεν επουλώνονται μπορούν να προκαλέσουν την εμφάνιση σήψης, καθώς και ορισμένες ασθένειες.
• Κατά την αποθήκευση, πρέπει να τηρείτε αυστηρά αυτόν τον κανονισμό:
  1) δεν πρέπει να επιτραπεί στα καρότα να χτυπηθούν.
  2) τα καρότα δεν πρέπει να λυγίζουν.
  3) δεν πρέπει να επιτρέπεται να καταστραφεί το κέλυφος του.
  Όλα αυτά είναι πολύ σημαντικά λόγω του γεγονότος ότι το καρότο μπορεί να μην επουλώσει τις πληγές που του προκαλούνται. Αυτές οι πληγές που δεν επουλώνονται μπορεί να προκαλέσουν σήψη, καθώς και ορισμένες ασθένειες.
• Μην αφήνετε το λαχανικό σε εξωτερικούς χώρους για μεγάλο χρονικό διάστημα. Δεδομένου ότι τα φύλλα των φύλλων θα εξατμιστούν μια μεγάλη ποσότητα υγρασίας, η οποία προκαλεί αφυδάτωση του ίδιου του λαχανικού. Αυτό θα μειώσει την αντίσταση στις ασθένειες, καθώς και τη δυνατότητα μακροπρόθεσμης αποθήκευσης.
• Δεν είναι απαραίτητο να καθαρίσετε εντελώς το λαχανικό από το κώμα της γης.
• Εάν πρόκειται να αποθηκεύσετε καρότα, τότε σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να τα πλύνετε. Αυτό μπορεί να προκαλέσει διάφορες ασθένειες και σήψη του εμβρύου.
• Εάν έχετε σκάψει τα καρότα, τότε δεν πρέπει να τα αφήσετε στον καθαρό αέρα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Εξαιτίας αυτού, οι ρίζες θα μαραθούν και θα είναι ακατάλληλες για μακρά αποθήκευση.

Πώς να κόψετε σωστά τις κορυφές καρότου

Οι κορυφές δεν πρέπει να σκίζονται απλώς στρίβοντάς τις με τα χέρια σας. Οι κορυφές καρότου πρέπει να κοπούν χρησιμοποιώντας ένα καθαρό, αιχμηρό αντικείμενο. Αλλά αν αφήσετε μικρά βασιλικά κατά το κλάδεμα, τότε πιο κοντά στην περίοδο της άνοιξης, νέες κορυφές θα αναπτυχθούν στο λαχανικό. Και οι φρεσκοκομμένες κορυφές είναι γεμάτες με το γεγονός ότι τα καρότα θα χάσουν τη μάζα τους, καθώς και τη γεύση και την ελαστικότητά τους.

Έτσι, όταν κλαδεύετε, πρέπει να κόψετε τις κορυφές έτσι ώστε η κοπή να συμβεί κατά μήκος της γραμμής των κοιμισμένων ματιών, δηλαδή, μπορείτε να κόψετε το πάνω μέρος ένα ή δύο χιλιοστά. Με τέτοιο κλάδεμα, οι νέες κορυφές δεν θα βλαστήσουν και το λαχανικό δεν θα αρχίσει να σαπίζει.

Πώς να ολοκληρώσετε σωστά τη συγκομιδή και στη συνέχεια να αποθηκεύσετε.

Υπάρχουν αρκετές οδηγίες.

1. Αφού κόψετε τις κορυφές, τα λαχανικά πρέπει να αφαιρεθούν σε ένα σκιερό και καλά αεριζόμενο μέρος πριν τοποθετηθούν στον αποθηκευτικό χώρο.
2. Οι ρίζες πρέπει να απορριφθούν. Δηλαδή, πρέπει να αφαιρέσετε τα άρρωστα, ταλαιπωρημένα, υποανάπτυκτα, σάπια και μαλακά.
3. Όσες ρίζες καλλιέργειες δεν έχουν περάσει την επιλογή μπορούν να καταναλωθούν ή να δοθούν σε ζώα.Δεν μπορούν να αφεθούν για αποθήκευση.
4. Αυτά τα λαχανικά που είναι κατάλληλα για αποθήκευση πρέπει να τοποθετηθούν σε σκοτεινό, και το πιο σημαντικό, δροσερό δωμάτιο για πέντε έως έξι ημέρες. Αυτό θα επιτρέψει στα λαχανικά να κρυώσουν. Και μόνο μετά από αυτό, μπορείτε να το ανεβάσετε σε μια μόνιμη τοποθεσία αποθήκευσης.
5. Η συγκομιδή πρέπει να ολοκληρωθεί πριν ξεκινήσει ο κρύος καιρός. Εάν το καρότο έχει υποστεί σοβαρή ζημιά από τον παγετό, τότε θα αποθηκευτεί χειρότερα, θα είναι επίσης ευάλωτο σε κάθε είδους ασθένειες.
6. Εάν πρέπει να αποθηκεύσετε τα καρότα για προσωρινή αποθήκευση, δηλαδή όχι μέχρι τη χειμερινή περίοδο. Στη συνέχεια, πρέπει να απλώσετε ομοιόμορφα τα λαχανικά και στη συνέχεια να τα καλύψετε με ένα στρώμα εδάφους πάχους δεκαπέντε έως είκοσι εκατοστών. Δεν μπορείτε να τα καλύψετε με αποξηραμένο άχυρο, ή τις κορυφές τους. Αυτό δεν μπορεί να γίνει λόγω του γεγονότος ότι τα λαχανικά εξατμίζονται πολύ υγρασία μετά τη συγκομιδή. Και αν το καλαμάκι, καθώς και οι κορυφές, δεχτούν υψηλό ποσοστό υγρασίας, θα δημιουργήσει ένα εξαιρετικό μέρος για την ανάπτυξη διαφόρων ασθενειών.

συμπέρασμα

Για τη συγκομιδή καρότων, πρέπει να ξεκινήσετε από την ποικιλία και την κατάστασή του. Είναι πολύ σημαντικό να τηρείτε τους κανόνες κατά τη μεταφορά, τον καθαρισμό, καθώς και τη μακροπρόθεσμη και προσωρινή αποθήκευση. Προσέξτε τα λαχανικά σας να μην υποστούν διάφορες ζημιές, αυτό είναι πολύ σημαντικό για τα καρότα και την αντοχή τους σε διάφορους παράγοντες, όπως ασθένειες και θερμοκρασίες.