Επιδόρπιο μελιού κολοκύθας: περιγραφή, πλεονεκτήματα, καλλιέργεια

Το άρθρο παρουσιάζει ένα γλυκό μελιού κολοκύθας: περιγραφή της ποικιλίας, τα πλεονεκτήματά της, κανόνες καλλιέργειας.

Η καλλιέργεια κολοκύθας στον ιστότοπό σας είναι αρκετά απλή. Το γεγονός είναι ότι αυτός είναι ένας πολύ ανεπιτήδευτος πολιτισμός, αλλά πρέπει ακόμα να δημιουργήσει ένα ελάχιστο ευνοϊκών συνθηκών για ανάπτυξη και ανάπτυξη. Ορισμένες ποικιλίες κολοκύθας αναπτύσσονται πολύ συμπαγώς, οπότε χρειάζομαι επίσης πολύ ελεύθερο χώρο στον ιστότοπο.

Η κολοκύθα είναι ένα διαιτητικό προϊόν, περιέχει πολλά χρήσιμα μικροστοιχεία που ένα άτομο χρειάζεται τόσο πολύ. Πηγαίνοντας σε ένα εξειδικευμένο αγροτικό κατάστημα, μπορεί κάλλιστα να μπερδευτείτε. Η σύγχρονη αγορά προσφέρει έναν τεράστιο αριθμό ποικιλιών κολοκύθας. Αυτή η καλλιέργεια λαχανικών λατρεύει πολύ τους κτηνοτρόφους, επομένως κυριολεκτικά κάθε χρόνο εμφανίζονται όλο και περισσότερα νέα υβρίδια, ποικιλίες κολοκύθας.

Σήμερα θα σας πούμε για μια αρκετά νεαρή ποικιλία, η οποία εκτράφηκε από Ρώσους κτηνοτρόφους, δηλαδή κολοκύθα επιδόρπιο μελιού. Ποικιλία κολοκύθας Το γλυκό μελιού υπάρχει στην αγορά για λίγο περισσότερο από 5 χρόνια, αλλά πολλοί ερασιτέχνες κηπουροί και βιομηχανικές εταιρείες το έχουν ήδη ερωτευτεί. Μπορεί να καλλιεργηθεί σχεδόν σε όλες τις περιοχές της χώρας μας, οπότε φροντίστε να διαβάσετε αυτό το άρθρο και, ίσως, το επόμενο έτος θα φυτέψετε μόνοι σας αυτή την κολοκύθα στον ιστότοπο.

Επιδόρπιο μελιού κολοκύθας: χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Επιδόρπιο μελιού κολοκύθας: περιγραφή

Όπως καταλάβατε από το όνομα, αυτή η κολοκύθα έχει μια πολύ ευχάριστη ιδιότυπη γεύση, που θυμίζει μέλι. Κατατάσσεται ως είδος μελιού, αφού έχει έντονη χαρακτηριστική γλυκιά γεύση και ο πολτός είναι έντονα πορτοκαλί, θυμίζοντας επίσης χρώμα κεχριμπαρένιου μελιού. Αυτή η κολοκύθα είναι αρκετά μεγάλη καρποφόρα, ανήκει στις ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης που μπορούν να αναπτυχθούν σε σχεδόν όλες τις κλιματολογικές συνθήκες. Τα φυτά δεν είναι αρκετά συμπαγή, αναρριχώμενα στελέχη, φύλλα με πέντε δάκτυλα, σκούρο πράσινο, αρκετά μεγάλα. Και είμαι μαστίγιο, και τα φύλλα αυτής της ποικιλίας είναι τραχιά με αγκάθια.

Τα λουλούδια, όπως και άλλων ποικιλιών, έχουν έντονο πορτοκαλί χρώμα, μοιάζουν με καμπάνα, μάλλον μεγάλα. Συνήθως, σχηματίζονται αρκετές ωοθήκες σε ένα φυτό, συνήθως έως 5. Η ρίζα αυτής της κολοκύθας διεισδύει βαθιά στο έδαφος, οπότε αυτή η ποικιλία δεν φοβάται την ξηρασία, το ριζικό σύστημα είναι αρκετά διακλαδισμένο. Οι κολοκύθες αυτής της ποικιλίας είναι μάλλον μεγάλες, χωρίζονται σε τμήματα, σφαιρικές, ελαφρώς πεπλατυσμένες. Υπάρχει μια μικρή κατάθλιψη στο σημείο όπου είναι στερεωμένο το μίσχο. Η εξωτερική επιφάνεια του καρπού είναι ελαφρώς τραχιά · ο καρπός έχει συνήθως πορτοκαλί ή σκούρο ροζ χρώμα. Πρέπει να σημειωθεί ότι οι κολοκύθες είναι αρκετά μεγάλες, το μέσο βάρος ενός φρούτου φτάνει τα 6 κιλά και μερικά - 10-11. Η σάρκα της κολοκύθας είναι πολύ ζουμερή, πυκνή, με χαρακτηριστική πορτοκαλί ή έντονο ροζ απόχρωση. Υπάρχουν λίγοι σπόροι, και συνήθως δεν είναι μεγάλοι. Η γεύση, όπως σημειώσαμε παραπάνω, είναι πολύ γλυκιά, με άρωμα μελιού.

Ο καρπός περιέχει πολύ καροτίνη, βιταμίνες και μέταλλα, επομένως είναι πολύ χρήσιμο για το σώμα, δηλαδή για τα μάτια και την ανοσία. Επομένως, καταναλώνοντας κολοκύθα το χειμώνα, σίγουρα δεν θα αρρωστήσετε. Επιπλέον, η κολοκύθα έχει πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, οπότε δεν πρέπει να ανησυχείτε ούτε για τη σιλουέτα σας. Συχνά, το γλυκό μελιού χρησιμοποιείται στην ιατρική διατροφή · η κολοκύθα χρησιμοποιείται για την παρασκευή δημητριακών, χυμών και πουρέ σούπας. Επιπλέον, φτιάχνει εξαιρετικά γλυκά. Ιδιαίτερη μνεία πρέπει να γίνει στο γεγονός ότι η γεύση του μελιού αποκαλύπτεται ακόμη πιο καθαρά όταν ψήνεται το φρούτο.Σε γενικές γραμμές, πρέπει να σημειωθεί ότι τα πιάτα κολοκύθας είναι πολύ χρήσιμα, επομένως, βοηθά σε πολλές ασθένειες. Πρέπει να σημειωθεί ιδιαίτερα ότι αυτή η ποικιλία κολοκύθας είναι κατάλληλη για παιδικές τροφές, καθώς τα φρούτα δεν περιέχουν αλλεργιογόνα, αλλά ταυτόχρονα είναι πολύ γλυκά, οπότε τα μωρά αναμφίβολα θα λατρέψουν αυτό το λαχανικό. Υπάρχει μια άποψη ότι πολλά πιάτα μπορούν να παρασκευαστούν από τα λουλούδια αυτού του φυτού, είναι τηγανητά, γεμιστά, οπότε αν αποφασίσετε να δοκιμάσετε εξωτικά, μη διστάσετε να φυτέψετε μια κολοκύθα στην περιοχή σας. Οι καρποί αυτού του λαχανικού αποθηκεύονται για πολύ καιρό και ανέχονται τέλεια τη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις, επομένως, πολύ συχνά αυτή η ποικιλία καλλιεργείται σε βιομηχανική κλίμακα.

Επιδόρπιο μελιού κολοκύθας: περιγραφή ποικιλίας

Επιδόρπιο μελιού κολοκύθας: φωτογραφία

Αυτή η ποικιλία ταξινομείται ως πρώιμη ωρίμανση, καθώς μπορείτε να μαζέψετε τους πρώτους καρπούς ήδη 90 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών στον ιστότοπό σας. Φυσικά, ορισμένες ποικιλίες κολοκύθας καρποφορούν νωρίτερα, αλλά αυτή η κολοκύθα είναι επίσης μεγάλη καρποφορία, οπότε η αναλογία της μάζας των φρούτων και της καλλιεργητικής περιόδου είναι περισσότερο από βέλτιστη εδώ. Ο πολιτισμός ανέχεται τέλεια τις αλλαγές θερμοκρασίας, αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική στον παγετό, επομένως μπορεί να καλλιεργηθεί σε όλες σχεδόν τις περιοχές της χώρας μας. Αυτό ανησυχούσε τους Ρώσους κτηνοτρόφους, αναπαράγοντας αυτήν την ποικιλία το 2013 και, πρέπει να πω, το έκαναν. Η κολοκύθα αισθάνεται υπέροχη τόσο στα βόρεια όσο και στα νότια της Ρωσίας.

Όπως σημειώσαμε νωρίτερα, η κολοκύθα μπορεί να αποθηκευτεί για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα, τουλάχιστον 100 ημέρες, οπότε να είστε σίγουροι ότι στο τέλος του χειμώνα θα απολαύσετε σίγουρα ένα λαχανικό μελιού. Εάν παρακολουθείτε σωστά τη θερμοκρασία και την υγρασία στο υπόγειο, τότε η κολοκύθα θα βρίσκεται μέχρι την επόμενη συγκομιδή. Όλα εξαρτώνται από τις συνθήκες αποθήκευσης. Αν μιλάμε για την απόδοση, πρέπει να σημειωθεί ότι από ένα τετραγωνικό μέτρο μπορείτε να συλλέξετε από 3 έως 12 κιλά ώριμες, αρωματικές κολοκύθες. Ωστόσο, ανάλογα με τις συνθήκες ανάπτυξης, η απόδοση μπορεί να είναι είτε υψηλότερη είτε χαμηλότερη.

Ταυτόχρονα, πρέπει να ληφθούν υπόψη οι ιδιαιτερότητες της φροντίδας. Το ριζικό σύστημα αυτής της ποικιλίας είναι αρκετά βαθύ, έτσι οι κολοκύθες ανέχονται καλά την ξηρασία, αλλά αυτά τα φυτά χρειάζονται ακόμη πότισμα. Επομένως, για να είναι υψηλότερη η απόδοση και τα λαχανικά πιο νόστιμα και πιο αρωματικά, πρέπει να ποτίζετε τακτικά την κολοκύθα. Αυτό είναι απαραίτητο για να σχηματίσουν τα φυτά μια πράσινη μάζα, καθώς και ωοθήκες. Αν μιλάμε για αντοχή σε παράσιτα και ασθένειες, θα πρέπει να σημειωθεί: η ποικιλία δεν επηρεάζεται από αυτά τα δυσμενή φαινόμενα. Ωστόσο, εξακολουθεί να είναι απαραίτητο να ελέγχετε τακτικά τα φυτά για να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν ζημιές ή ελαττώματα στα φύλλα και τους μίσχους. Αν μιλάμε για παράσιτα, ένα ακάρεα αράχνης, καθώς και μια κάμπια, συχνότερα εγκαθίσταται σε μια κολοκύθα. Για να απαλλαγείτε από αυτά τα παράσιτα, μπορείτε να ψεκάσετε τα φύλλα με διάλυμα σκόρδου ή σαπουνιού και τέφρας. Σε γενικές γραμμές, μπορεί να σημειωθεί: αυτή η ποικιλία έχει αρκετά υψηλή ανοσία. Μιλώντας για τις καλλιέργειες που αναπτύσσονται στη γειτονιά: κολοκυθάκια, αγγούρια και σκουός δεν πρέπει να φυτεύονται κοντά.

Επιδόρπιο μελιού κολοκύθας: Φωτογραφίες, πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Επιδόρπιο μελιού κολοκύθας: Φωτογραφίες, πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Κάθε ποικιλία έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της, άλλα έχουν περισσότερα, κάποια έχουν λιγότερα, και ποικιλίες κολοκύθας Το γλυκό μελιού δεν αποτελεί εξαίρεση. Τα πλεονεκτήματα αυτής της ποικιλίας περιλαμβάνουν εξαιρετική γεύση, υψηλά επίπεδα ιχνοστοιχείων, βιταμίνες και, κυρίως, καροτίνη. Επιπλέον, αυτή η ποικιλία είναι ανεπιτήδευτη, πράγμα που σημαίνει ότι θα είναι πολύ εύκολο να την καλλιεργήσετε. Το γλυκό μελιού είναι πολύ ανθεκτικό σε παράσιτα και ασθένειες και οι καρποί του αποθηκεύονται μέχρι το επόμενο καλοκαίρι.

Αν μιλάμε για τις ελλείψεις της ποικιλίας, τότε οι κηπουροί σημειώνουν: οι βλεφαρίδες αυτών των φυτών είναι πολύ εκτεταμένες, επομένως, απαιτείται πολύς ελεύθερος χώρος για την καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας, αλλά στη χώρα, αυτό είναι προβληματικό, αυτή η ποικιλία κολοκύθας είναι επίσης πολύ επιλεκτικό σχετικά με τη γονιμότητα του εδάφους, οπότε δεν μπορείτε να το κάνετε χωρίς επάλειψη.Διαφορετικά, η συγκομιδή σας δεν θα είναι τόσο εξαιρετική και οι καρποί δεν θα είναι μεγάλοι.

Επιδόρπιο μελιού κολοκύθας: Μεγαλώνει

Για να φυτέψετε μια κολοκύθα στον ιστότοπό σας, πρέπει πρώτα να επιλέξετε το σωστό μέρος. Για να αναπτυχθεί αυτή η ποικιλία, είναι καλύτερο να επιλέξετε μια καλά φωτισμένη περιοχή που θα προστατεύεται από τον άνεμο, επειδή η κολοκύθα δεν του αρέσουν τα ρεύματα. Αν μιλάμε για το χώμα, είναι προτιμότερο να επιλέξετε αργιλώδη ή αμμώδη αργιλώδη. Σε γενικές γραμμές, είναι καλύτερο να επιλέξετε εύφορο χώμα για να μην ταΐσετε την κολοκύθα πολλές φορές κατά τη διάρκεια της σεζόν. Πολύ συχνά αυτή η ποικιλία φυτεύεται σε ένα σωρό κομπόστ.

Κατά τη φύτευση, πρέπει επίσης να λάβετε υπόψη ότι οι βλεφαρίδες είναι πολύ απλωμένες, έτσι ώστε να καταλαμβάνουν πολύ από τον περιβάλλοντα χώρο. Αυτή η ποικιλία αναπτύσσεται αρκετά έντονα, οπότε πρέπει να τηρείτε αυτό το σχήμα: η απόσταση μεταξύ των φυτών και μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι τουλάχιστον ένα μέτρο. Εάν δεν έχετε πολύ μεγάλη έκταση, τότε μπορείτε να φυτέψετε αυτήν την κολοκύθα δίπλα σε οποιοδήποτε κτίριο, έτσι ώστε οι βλεφαρίδες της να ακουμπούν στους τοίχους. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα στήριγμα για το φυτό. Η φύτευση σε ψηλά κρεβάτια θεωρείται η αγαπημένη μέθοδος καλλιέργειας κολοκύθας · αυτή η μέθοδος είναι επίσης κατάλληλη για αυτήν την ποικιλία. Έτσι, οι ρίζες δεν θα πλημμυρίσουν έντονα με βροχές και το χώμα θα ζεσταθεί ομοιόμορφα.

Συνιστάται να σκάψετε το έδαφος πριν από τη φύτευση και να προετοιμάσετε τις τρύπες. Μερικοί κηπουροί το κάνουν αυτό εκ των προτέρων, το φθινόπωρο. Οργανικά, σύνθετα ορυκτά λιπάσματα εισάγονται στους λάκκους φύτευσης. Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, θα έχουν χρόνο να σαπίσουν και να εμπλουτίσουν το έδαφος με χρήσιμες ουσίες. Αυτή η ποικιλία κολοκύθας καλλιεργείται τόσο σε μεθόδους όσο και σε σπορόφυτα. Εάν αποφασίσετε να φυτέψετε μια κολοκύθα για σπορόφυτα, τότε είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό περίπου ένα μήνα πριν από την αναμενόμενη στιγμή φύτευσης σε ανοιχτό έδαφος. Αυτή η ποικιλία φυτεύεται συνήθως για τον μόνιμο βιότοπό της στα τέλη της άνοιξης - αρχές καλοκαιριού. Αυτή τη στιγμή, το χώμα θα ζεσταθεί καλά, πράγμα που σημαίνει ότι το φυτό θα αναπτυχθεί πιο έντονα. Παρά το γεγονός ότι αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική στον παγετό, είναι καλύτερο να φυτέψετε την κολοκύθα σε ανοιχτό έδαφος μόνο όταν το χώμα ζεσταθεί έως και 15 μοίρες πάνω από το μηδέν και ο παγετός υποχωρήσει εντελώς.

Πριν από τη φύτευση, πρέπει να επιλέξετε το σωστό υλικό σπόρων. Για να γίνει αυτό, θα πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά τους σπόρους και να αφαιρέσετε τυχόν άδειους και παραμορφωμένους σπόρους. Μετά από αυτό, οι κηπουροί συχνά απολυμαίνουν τους σπόρους και τους εμποτίζουν με διεγερτικά ανάπτυξης. Αυτό είναι απαραίτητο για να εμφανιστούν τα λάχανα πιο γρήγορα. Είναι καλύτερο να φυτέψετε σπορόφυτα σε μεμονωμένα δοχεία, τοποθετώντας δύο σπόρους σε κάθε τρύπα. Εάν εμφανιστούν δύο βλαστοί, τότε ο αδύναμος αφαιρείται. Οι κολοκύθες φυτεύονται σε χώμα που αγοράζεται από εξειδικευμένο αγροτικό κατάστημα ή παρασκευάζεται μόνο του. Εάν αποφασίσετε να προετοιμάσετε το χώμα μόνοι σας, τότε θα πρέπει να αναμίξετε τη γη, την άμμο, το χούμο σε ίσα μέρη. Ωστόσο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλες παραλλαγές μειγμάτων. Αφού φυτέψετε τα σπορόφυτα, τα κουτιά πρέπει να καλύπτονται με αλουμινόχαρτο μέχρι να εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί. Αυτό είναι απαραίτητο για τη δημιουργία ενός βέλτιστου επιπέδου θερμότητας και υγρασίας, καθώς και για την προστασία των βλαστών από τις ακραίες θερμοκρασίες. Αφού μεγαλώσουν τα σπορόφυτα, πρέπει να μετακινηθούν στο περβάζι και να εξασφαλιστεί το βέλτιστο επίπεδο φωτισμού. Θυμηθείτε ότι τα σπορόφυτα θα πρέπει να σκληρύνουν για να προσαρμοστούν κανονικά στο μέλλον στις νέες συνθήκες καλλιέργειας.

Εάν καλλιεργείτε κολοκύθα αμέσως στο ανοιχτό πεδίο, τότε η σπορά πραγματοποιείται συνήθως στα τέλη της άνοιξης - αρχές καλοκαιριού. Στις τρύπες τοποθετούνται επίσης αρκετοί σπόροι προκειμένου να αυξηθεί το ποσοστό βλάστησης, αφού εμφανιστούν τα φύτρα αφαιρούνται οι επιπλέον. Όπως έχουμε ήδη σημειώσει, η απόσταση μεταξύ των φυτών πρέπει να είναι τουλάχιστον ένα μέτρο το ένα από το άλλο.

Η καλλιέργεια πρέπει επίσης να φροντίζεται σωστά, γι 'αυτό το χώμα γύρω από τα φυτά πρέπει να χαλαρώνει τακτικά, οι είσοδοι πρέπει να ποτίζονται και τα ζιζάνια πρέπει να απομακρύνονται από την περιοχή κατά τη διάρκεια του χρόνου. Ας μιλήσουμε λίγο περισσότερο για το πότισμα.Αυτή η ποικιλία χρειάζεται πολλή υγρασία, αλλά πρέπει να σημειωθεί ότι το πιο εντατικό χώμα πρέπει να υγραίνεται κατά την καλλιεργητική περίοδο, αλλά κατά την ωρίμανση των καρπών, η ένταση του ποτίσματος πρέπει να μειωθεί. Αυτή τη στιγμή, τα φυτά πρακτικά δεν χρειάζονται νερό. Και αμέσως πριν τη συγκομιδή, το πότισμα σταματά εντελώς. Πολύ συχνά, οι κηπουροί συνιστούν τη σάπωση του εδάφους γύρω από τα φυτά, αυτό είναι απαραίτητο έτσι ώστε να μην σχηματιστεί μια γήινη κρούστα στην επιφάνεια, η υγρασία να διατηρηθεί καλύτερα στο έδαφος και τα ζιζάνια να μην μεγαλώνουν, τα πριονίδια, το άχυρο και το λίπασμα χρησιμοποιούνται ως σάπια υλικό.

Δώστε μεγάλη προσοχή στο σχηματισμό των ωοθηκών, είναι καλύτερο να αφήσετε όχι περισσότερα από 4 φρούτα σε ένα φυτό, καθώς οι υπόλοιπες κολοκύθες μπορεί απλά να μην ωριμάσουν. Εξετάστε τις κλιματολογικές συνθήκες για την ανάπτυξη των φυτών: εάν η περιοχή σας έχει κρύο καλοκαίρι, τότε πρέπει να αφήσετε ακόμα λιγότερες ωοθήκες. Τα φυτά συχνά σπινθηρίζουν για να διεγείρουν την πλευρική ανάπτυξη της ρίζας. Και το κάνουν αυτό μετά από έντονο πότισμα, έτσι ώστε το έδαφος να διατηρεί την υγρασία περισσότερο. Μπορείτε να απογειώσετε την πρώτη συγκομιδή τον Αύγουστο, αυτή τη στιγμή οι κολοκύθες ωριμάζουν. Είναι καλύτερο να κόψετε τα φρούτα με ένα κοτσάνι για να αποθηκευτούν περισσότερο οι κολοκύθες. Είναι καλύτερο να αποθηκεύετε τον πολτό στην κατάψυξη και τα ίδια τα φρούτα σε ένα ξηρό, αεριζόμενο δωμάτιο σε θερμοκρασία αέρα 5-15 μοίρες πάνω από το μηδέν.

Αποτέλεσμα

Στην πραγματικότητα, αυτό το γλυκό μελιού κολοκύθας με μεγάλη καρπό είναι πολύ εύκολο στη φροντίδα. Επιπλέον, οι καρποί του είναι νόστιμοι και αρωματικοί. Το γλυκό μελιού είναι ανθεκτικό στον παγετό, δεν είναι επιλεκτικό στο πότισμα, σε ειδικές συνθήκες θερμοκρασίας, αλλά πρέπει ακόμα να διατηρήσετε ένα ελάχιστο για την καλλιέργεια της κολοκύθας. Το γλυκό μελιού έχει μεγάλα φρούτα και υψηλή απόδοση. Προσπαθήστε να αναπτύξετε αυτήν την ποικιλία στον ιστότοπό σας και, πιθανότατα, δεν θα το μετανιώσετε. Και στο μέλλον, το γλυκό μελιού θα είναι ένα υπέροχο επιδόρπιο για εσάς και τους αγαπημένους σας. Και, επιπλέον, είναι παράφορα χρήσιμο!

Επιδόρπιο μελιού κολοκύθας: περιγραφή, σύγκριση με άλλη ποικιλία