Πολύτιμες συμβουλές για την καλλιέργεια σέλινου

Το σέλινο είναι ένα λαχανικό που έχει τεράστιο αριθμό φαρμακευτικών ιδιοτήτων στη σύνθεσή του: επιβραδύνει τη γήρανση, βελτιώνει το χρώμα του δέρματος, βοηθά στην πέψη και έχει ηρεμιστική επίδραση στο νευρικό σύστημα. Το σέλινο έχει επίσης ευεργετική επίδραση στην καρδιά και συνιστάται για νεφρικές παθήσεις, ρευματισμούς και ουρική αρθρίτιδα. Περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών, οξέων, πρωτεϊνών και μετάλλων. Το σέλινο βελτιώνει επίσης το μεταβολισμό του νερού-αλατιού στο σώμα, γι 'αυτό συνιστάται σε ηλικιωμένους.

Η ρίζα και το στέλεχος του λαχανικού σέλινου περιέχει ένα πολύ χρήσιμο αιθέριο έλαιο που διεγείρει την έκκριση του γαστρικού χυμού. Χάρη σε αυτό, το σέλινο συνιστάται σε ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη. Το σέλινο περιέχει επίσης καροτίνη, τυροσίνη, ασπαραγίνη και νιασίνη. Όλα τα μέρη του σέλινου είναι χρήσιμα σε βιταμίνες Β, C, K, E, προβιταμίνη Α και ασκορβικό οξύ. Το σέλινο είναι ένα διετές φυτό από την οικογένεια Umbrella, επομένως, μοιάζει με μαϊντανό. Τον πρώτο χρόνο, σχηματίζει μια ροζέτα πρασίνου με παχύ στέλεχος και ισχυρό λαχανικό ρίζας ή ρίζας, ανάλογα με την ποικιλία. Την επόμενη χρονιά ανθίζει, οι σπόροι ωριμάζουν και στεγνώνει.

Το σέλινο είναι ένα εντελώς βρώσιμο φυτό. Οι ποικιλίες του εκτρέφονται με τέτοιο τρόπο ώστε να τονίζουν όχι μόνο ένα συγκεκριμένο, αλλά και τα μέρη του, και αυτή είναι η ρίζα, οι μίσχοι και τα φύλλα, τα οποία είναι εντελώς βρώσιμα. Χωρίζεται σε τρεις τύπους: Ρίζα - μια μεγάλη καλλιέργεια ρίζας. μίσχος - αυτά είναι ζουμερά, σαρκώδη στελέχη. φυλλώδη - αρωματικά χόρτα.

Βασικά, το σέλινο καλλιεργείται ως σπορόφυτα. Μόνο στα νότια σπέρνεται στο έδαφος. Και για τα τρία είδη, όλα τα στάδια αποβίβασης είναι τα ίδια. Το σέλινο αγαπά την υγρασία, το κύριο πράγμα είναι να μην το παρακάνετε με πότισμα. Το χώμα πρέπει να είναι χαλαρό, η περιοχή είναι ανοιχτή και καλά φωτισμένη, αλλά απαιτείται προστασία από τους ανέμους.

Η προετοιμασία των σπόρων ξεκινά στις αρχές Μαρτίου, με τον υπολογισμό της φύτευσης σε 75-80 ημέρες. Οι όψιμες ποικιλίες παρασκευάζονται 10 ημέρες νωρίτερα και οι φυλλώδεις 10 ημέρες αργότερα. Σε ρηχά αυλάκια 2 cm και πασπαλίζετε με άμμο, πασπαλίζετε με νερό (είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό από ένα μπουκάλι ψεκασμού) και καλύψτε με μια μεμβράνη, βάλτε το σε σκοτεινό μέρος.

Μετά τη βλάστηση, εκτίθενται στο παράθυρο σε θερμοκρασία 16-18 μοίρες και μετά από μερικές ημέρες το φιλμ αφαιρείται. Εάν δεν υπάρχει αρκετό φως, τότε βάζουν λαμπτήρες ως πρόσθετο φωτισμό. Και όταν εμφανιστεί το δεύτερο πραγματικό φύλλο, μεταφυτεύονται σε ξεχωριστά δοχεία. Σε αυτά, τα σπορόφυτα αναπτύσσονται πριν από τη φύτευση στο έδαφος.

Το σέλινο είναι μια πολύ λεπτή κουλτούρα που δεν ανέχεται τον παγετό. Το έδαφος για φύτευση πρέπει να ζεσταθεί έως 8-10 μοίρες. Μια εβδομάδα πριν από τη φύτευση, τα φυτά σκληραίνουν βγάζοντάς τα στο δρόμο, αυξάνοντας σταδιακά το χρόνο.

Όταν ο αέρας πέφτει κάτω από τους 10 βαθμούς για μεγάλο χρονικό διάστημα, το σέλινο ρίχνει ένα βέλος. Όταν μεταμοσχεύονται στο έδαφος, τα νεαρά φυτά βυθίζονται σε τρύπες και προστίθενται στάγδην. Το κύριο πράγμα στη φροντίδα του σέλινου είναι το τακτικό πότισμα και η χαλάρωση του εδάφους. Μπορεί να πασπαλιστεί με πριονίδι ή φρεσκοκομμένο γρασίδι για να αποφευχθεί η γρήγορη εξάτμιση της υγρασίας.

Είναι αδύνατο να φυτέψετε βαθιά σπορόφυτα, διαφορετικά μπορεί να εμφανιστούν ριζικές διεργασίες, τότε δεν θα επιτρέψουν στον κόνδυλο να σχηματιστεί σωστά.

Το σέλινο μίσχου, από την άλλη πλευρά, προστίθεται στάγδην στο κοτυληδόνιο γόνατο. Κατά τη φύτευση, για μοτίβα φύλλων 30cm x 30cm, για ρίζα και μίσχο 40cm x 40cm.