Πιπεριά ντομάτας

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι οι ντομάτες πρέπει να έχουν στρογγυλό και κόκκινο χρώμα. Φυσικά, γνωρίζουμε ακριβώς την ντομάτα σε σχήμα πιπεριού από τα πρώτα παιδικά χρόνια, αλλά ακόμα, στην εποχή μας, η εμφάνιση μιας ντομάτας δεν μπορεί να μας πει τίποτα. Για σαφή κατανόηση του τι είδους λαχανικό βρίσκεται μπροστά στα μάτια σας, είναι απαραίτητο όχι μόνο να το εξετάσετε, αλλά και να το κόψετε κατά μήκος. Για παράδειγμα, τα διαδεδομένα επί του παρόντος λαχανικά πιπεριού μοιάζουν πολύ στην εμφάνιση και στο εσωτερικό με τις γλυκές πιπεριές.

Τι είδους λαχανικό είναι αυτό - μια πιπεριά ντομάτα; Or ίσως πρόκειται για μια γενικά απομονωμένη ποικιλία ντομάτας; Ποιος είναι ο τρόπος για να κατανοήσουμε την ποικιλία των ποικιλιών πιπεριού; Πώς να βεβαιωθείτε ότι δεν ξεγελιέστε όταν αγοράζετε σπόρους; Θα μάθετε για αυτό από αυτό το υλικό, το οποίο είναι αφιερωμένο σε ποικιλίες ντομάτας σε σχήμα πιπεριού.

Ποικιλία ποικιλιών σε σχήμα πιπεριού

Η εμφάνιση της πρώτης ντομάτας σε σχήμα πιπεριού στα ρωσικά εδάφη έγινε πριν από περίπου δύο δεκαετίες. Στην αρχή, αυτό το είδος αντιπροσώπευε μόνο ξένες ποικιλίες και υβριδικές ποικιλίες. Το 2001, η εμφάνιση και η καταχώριση στο ρωσικό κρατικό μητρώο μιας αρχάριας ποικιλίας - "Pepper". Αφού εξαπλώθηκε σε βιομηχανική κλίμακα και στους κήπους των ιδιωτικών ιδιοκτητών, άρχισαν να παρατηρούνται άλλες ποικιλίες σε σχήμα πιπεριού: πορτοκαλί, κίτρινο, ροζ.

Αργότερα, εμφανίστηκε η αρχική ντομάτα σε σχήμα πιπεριού με λωρίδες, κηλίδες, εγκεφαλικά επεισόδια. Πολλές από αυτές τις ποικιλίες ήταν ξένες ποικιλίες, αλλά οι καλλιεργητές λαχανικών προσελκύθηκαν από τις εγχώριες ντομάτες από την ποικιλία "Ριγέ σε σχήμα πιπεριού", η οποία εξέπληξε τους πάντες με την εμφάνιση και την ασυνήθιστη εμφάνισή της.

Το 2010, υπήρξε η εμφάνιση και η ενεργός καλλιέργεια της ποικιλίας "Μαύρη κουβανέζικη πιπεριά". Αυτή η ποικιλία ήταν αρκετά εξωτική εκείνα τα χρόνια, αφού προς το παρόν δεν υπάρχουν τόσα πολλά είδη μαύρης ντομάτας που να δίνουν υψηλές αποδόσεις και να έχουν εξαιρετική γεύση.

Κατάλληλες ποικιλίες ντομάτας που εκτρέφονται στο Minusinsk έχουν εμφανιστεί για ανοιχτά κρεβάτια που βρίσκονται στο σκληρό κλίμα των περισσότερων ρωσικών περιοχών, όπου τα καλοκαίρια είναι φευγαλέα και δροσερά. Ανάμεσά τους υπήρχε μια ποικιλία σε σχήμα πιπεριού με μακρύ καρπό, η οποία τράβηξε την προσοχή όλων όσων ασχολήθηκαν με την καλλιέργεια του αρχικού είδους ντομάτας.

Οι ποικιλίες πιπεριού διαφέρουν μεταξύ τους στο χρώμα και την εμφάνιση των λαχανικών. Καθώς και περιορισμένη ανάπτυξη. Ορισμένα είδη είναι απροσδιόριστα, μερικά φτάνουν σε ύψος 70-80 εκατοστά και μετά σταματούν να αναπτύσσονται. Η παραγωγικότητα, τα χαρακτηριστικά του καρπού μπορεί επίσης να έχουν μεγάλες διαφορές. Εκτός από το αρχικό μακρόστενο σχήμα, αυτές οι ποικιλίες έχουν μεσαίες και όψιμες περιόδους ωριμότητας, έντονο και ζουμερό εσωτερικό περιεχόμενο και οι ντομάτες έχουν επίσης καθολικό σκοπό.

Πιπέρι ντομάτας: εγγεγραμμένοι τύποι ντομάτας

Μερικές φορές είναι δύσκολο για τους νέους καλλιεργητές λαχανικών να καταλάβουν ποια ποικιλία να επιλέξουν. Και αφορά επίσης την επιλογή ποικιλιών σε σχήμα πιπεριού. Αρχικά, πρέπει να ειπωθεί ότι δεν είναι όλοι οι συνηθισμένοι τύποι

περιλαμβάνεται στο κρατικό μητρώο. Κατ 'αρχήν, η εγγραφή δεν επηρεάζει τίποτα ως επί το πλείστον, αλλά, κατά κανόνα, τα δεδομένα των κτηνοτρόφων είναι πιο πιστευτά από αυτά που αναφέρονται στις σακούλες σπόρων. Για το λόγο αυτό, θα αρχίσουμε να αναθεωρούμε εκείνες τις ποικιλίες που είναι επίσημα καταχωρημένες. Πηγαίνω.

Ποικιλία "Πιπέρι". Περιλαμβάνεται στο κρατικό μητρώο το 2001. Ο απροσδιόριστος θάμνος. Μεσαία ποικιλία ωριμότητας. Μέσο βάρος ντομάτας - 75-90 γρ. Βαθμολογία γευσιγνωσίας - 4. Απόδοση - 6-6,5 κιλά / 1 m2.

Ποικιλία "Pepper Giant". Καταχωρήθηκε στο κρατικό μητρώο το 2007.Ο απροσδιόριστος θάμνος. Μεσαία ποικιλία ωριμότητας. Μέσο βάρος ντομάτας - 150-200 γρ. Βαθμολογία γευσιγνωσίας - 5. Απόδοση - 6 kg / 1 m2.

Ποικιλία "Pepper Yellow". Βρίσκεται στο κρατικό μητρώο από το 2007. Ο απροσδιόριστος θάμνος. Ποικιλία μέτριας ωριμότητας. Μέσο βάρος ντομάτας - 65-80 γρ. Βαθμολογία γευσιγνωσίας - 5. Συγκομιδή - 3-5 κιλά/ 1 m2.

Ποικιλία "Πορτοκάλι Πιπέρι". Αναγράφεται στο κρατικό μητρώο από το 2007. Ο απροσδιόριστος θάμνος. Τύπος μέσης ωριμότητας. Το μέσο βάρος μιας ντομάτας είναι 135-160 γρ. Η βαθμολογία είναι 5. Απόδοση - 9 κιλά / 1 m2.

Ποικιλία "Κόκκινη πιπεριά". Συμπεριλαμβάνεται στο κρατικό μητρώο το 2015. Ο απροσδιόριστος θάμνος. Μεσαία ποικιλία ωριμότητας. Μέσο βάρος λαχανικών - 130-160 g. Βαθμολογία γευσιγνωσίας - 4. Απόδοση - 9-10 kg / 1 m2.

Ποικιλία "Krepysh σε σχήμα πιπεριού". Καταχωρήθηκε στο κρατικό μητρώο το 2014. Καθοριστικός θάμνος. Μεσαία ποικιλία ωριμότητας. Μέσο βάρος ντομάτας - 140 γρ. Βαθμός γευσιγνωσίας - 5. Συγκομιδή - 4-5 κιλά/ 1 m2.

Ποικιλία "Pepper Raspberry". Εγγεγραμμένος στο κρατικό μητρώο το 2015. Καθοριστικός θάμνος. Ποικιλία μέσης πρώιμης ωριμότητας. Μέσο βάρος ντομάτας - 125-250 γρ. Βαθμολογία γευσιγνωσίας - 5. Απόδοση - 12-15 κιλά / 1 m2.

Τώρα ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά σε κάθε ποικιλία ντομάτας.

Πιπεριά ντομάτας: βαθμού "Πιπέρι"

Εκτράφηκε από τους κτηνοτρόφους της εταιρείας "NL. ΕΠΕ ». Το έτος εγγραφής της ποικιλίας είναι το 2001. Ως πρώτη ποικιλία σε σχήμα πιπεριού, μπορείτε να την δώσετε προσοχή, αλλά λόγω ορισμένων χαρακτηριστικών χαρακτηριστικών, το είδος είναι ελαφρώς χαμηλότερο σε σύγκριση με τους μεταγενέστερους συγγενείς του. Ποικιλία μέτριας ωριμότητας. Περίοδος ωρίμανσης - 110-115 ημέρες μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων. Ο απροσδιόριστος θάμνος. Με σωστή φροντίδα, η καλλιέργεια μπορεί να είναι 6,5-8 kg / 1 m2. Τα φρούτα μεσαίου μεγέθους, με την κατάλληλη γεωργική τεχνολογία, μπορούν να ζυγίσουν 100-120 γρ. Δεδομένου ότι τα τοιχώματα της ντομάτας είναι ισχυρά, πυκνά, τα φρούτα μπορούν εύκολα να γεμιστούν. Οι ντομάτες μπορούν επίσης να κονσερβοποιηθούν ολόκληρες, καθώς θα ταιριάζουν καλά σε βάζα.

Ποικιλία "Giant"

Αυτή η ποικιλία εκτράφηκε το 2005 από τους κτηνοτρόφους της Σιβηρίας Z. Schott και M. Gilev. Αυτό το είδος καταχωρήθηκε από την εταιρεία Barnaul "Demetra-Siberia" το 2007. Με το όνομα, μπορείτε να καθορίσετε ποια φρούτα λαμβάνονται από αυτήν την ποικιλία. Είναι όμως γίγαντες γιατί οι καρποί του προκατόχου ήταν μικρότεροι σε μέγεθος. Με τα χαρακτηριστικά του, την εμφάνιση ντοματών, η ποικιλία είναι παρόμοια με την προηγούμενη ποικιλία.

Οι καρποί του ζυγίζουν 200 g, με ικανή γεωργική τεχνολογία - 250-300 g. Όταν οι ντομάτες είναι εντελώς ώριμες, γίνονται έντονα κόκκινες. Το μήκος του καρπού μπορεί να είναι 15 εκ. Η γεύση της ντομάτας είναι γλυκιά, ντομάτα. Τα φρούτα χρησιμοποιούνται στην παρασκευή σαλάτας, στεγνώνουν και γεμίζουν.

Πραγματικές κριτικές.

Irina, 33 ετών, περιοχή Omsk: «Είμαι πολύ χαρούμενος που κάποτε απέκτησα τους σπόρους αυτής της ποικιλίας. Αυτό το καλοκαίρι ήταν δροσερό, άλλες ντομάτες δεν είχαν τόσο καλή γεύση όσο θα θέλαμε. Αλλά οι καρποί του "Γίγαντα" είχαν επιτυχία. Το εσωτερικό περιεχόμενο της ντομάτας είναι γλυκό, χοντρό, όχι ξινό. Οι σπόροι περιέχουν μικρή ποσότητα. Τα φρούτα είναι πρωτότυπα. Τα παγώνω, τα στεγνώνω και τα διατηρώ στο σύνολό τους ».

Karina, 42 ετών, περιοχή Μόσχας: «Αυτή τη σεζόν φύτεψα την ποικιλία Giant σε συνθήκες θερμοκηπίου. Οι θάμνοι δεν ήταν ζωηροί, αλλά η ανάπτυξή τους ήταν 2 μ. Οι καρποί έγιναν πρωτότυποι, μακρόστενοι, σαν παγάκια. Ακόμη και η ζάχαρη ήταν ορατή στο κόψιμο. Οι ντομάτες είναι σαρκώδεις και γλυκές. Πήγαν στα βουτυράκια μου ».

Πιπέρι ντομάτας: βαθμού "Κίτρινο"

Αυτή η ποικιλία εμφανίστηκε το 2005. Συγγραφέας - Myazina L.A. Απροσδιόριστος θάμνος, ποικιλία μέσης ωριμότητας. Τα φρούτα είναι μικρά σε μέγεθος, μέση αντοχή, πλούσιο κίτρινο χρώμα. Η γεύση είναι εξαιρετική. Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε περιόδους θερμότητας και ξηρασίας. Είναι άνοστο σε κοινές ασθένειες: μωσαϊκό καπνού, σήψη ρίζας, σήψη κορυφής.

Και εδώ υπάρχουν επίσης ποικιλίες που μοιάζουν με κίτρινο πιπέρι: "Roman candle", "Midas", "Banana feet", "Golden fang".

Ποικιλία "Πορτοκαλί"

Το 2005, οι κτηνοτρόφοι της εταιρείας Agros εκτρέφουν αυτήν την ποικιλία.Ο θάμνος είναι απροσδιόριστος, πρέπει να καρφωθεί και να συνδεθεί. Τα σπορόφυτα αυτής της ποικιλίας είναι ζωηρά και ζωηρά, ανέχονται την έλλειψη φωτός σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες.

Τα φρούτα είναι μεγάλα, μέσο βάρος - 135-160 γρ. Οι ντομάτες έχουν εξαιρετική γεύση. Η ποικιλία δίνει γενναιόδωρη απόδοση - 9 kg / 1 m2. Τα φυτά μπορούν να φυτευτούν και να αναπτυχθούν σε ανοιχτά κρεβάτια σε μεσαία γεωγραφικά πλάτη. Αλλά μια πιο γενναιόδωρη συγκομιδή θα αποδειχθεί ακόμα σε συνθήκες θερμοκηπίου.

Πραγματικές κριτικές.

Kristina, 38 ετών, περιοχή Belgorod: «Την περασμένη σεζόν πήρα σπορόφυτα αυτής της ντομάτας από έναν γείτονα. Πραγματικά ερωτεύτηκα αυτές τις ντομάτες, αν και μεγάλωσα τότε 3 θάμνους, αυτή τη σεζόν βρήκα ο ίδιος τους σπόρους και άρχισα να τους καλλιεργώ. Τα σπορόφυτα δεν καλλιεργήθηκαν σε τόσο άνετες συνθήκες όσο ήταν απαραίτητο, αλλά παρόλα αυτά μεγάλωσαν καλά. Τις τελευταίες ημέρες του Μαΐου, φύτεψα σπορόφυτα κάτω από καμάρες σε περίπτωση παγετού. Warρθε ο ζεστός καιρός, έδεσα όλους τους θάμνους στα μανταλάκια και σχημάτισα τους θάμνους σε 2 μίσχους. Υπήρχαν πολλά λαχανικά. Τα φυτά δεν έβλαψαν. Η ωρίμανση άρχισε προς το τέλος του καλοκαιριού, αλλά τα φρούτα ήταν νόστιμα. Ελαφρώς πυκνό, αλλά είναι ευχάριστο να τα διατηρούμε! Λοιπόν, οι ντομάτες, φυσικά, πήγαν για σαλάτα ».

Πιπέρι ντομάτας: βαθμού "Κόκκινο"

Η ποικιλία εκτράφηκε από τους κτηνοτρόφους της εταιρείας "Aelita" το 2015. Τα χαρακτηριστικά χαρακτηριστικά είναι πανομοιότυπα με την ποικιλία "Πορτοκαλί". Η μόνη διαφορά είναι στο χρώμα, οι καρποί αυτής της ποικιλίας είναι κόκκινοι. Η συγκομιδή, παρεμπιπτόντως, μπορεί να είναι μεγαλύτερη από αυτή του είδους "Πορτοκαλί". Κόκκινες ποικιλίες: Scarlet Mustang, Banana, Italian Spaghetti, Peter the Great, Roma, Chukhloma.

Ποικιλία "Βατόμουρο"

Η ποικιλία εκτράφηκε από τους κτηνοτρόφους του Νοβοσιμπίρσκ το 2015. Η καθοριστική ποικιλία - σταματά να μεγαλώνει από μόνη της - οι θάμνοι συμπιέζονται. Η απόδοση σε συνθήκες θερμοκηπίου είναι 12-15 kg / 1 m2, κάτι που είναι αρκετά καλό για έναν καθοριστικό παράγοντα. Οι καρποί είναι μεγάλοι σε μέγεθος, το βάρος τους είναι 125-250 γρ. Όταν ωριμάσουν πλήρως γίνονται κατακόκκινοι. Περίοδος ωρίμανσης - 100 ημέρες, δηλαδή μια ποικιλία πρώιμης ωριμότητας. Η γεύση είναι εξαιρετική, ζαχαρούχη. Η ποικιλία μπορεί εύκολα να ανταγωνιστεί τις ζουμερές ποικιλίες ντομάτας μαρούλι, για παράδειγμα, "Bull's Heart".

Πιπεριά ντομάτας: ποικιλία "Krepysh"

Η ποικιλία εκτράφηκε το 2014, αλλά έχει γίνει ήδη δημοφιλής στους καλλιεργητές λαχανικών. Και αυτό είναι κατανοητό. Ποικιλία καθοριστικών, αλλά και στον κορμό. Οι θάμνοι μεγαλώνουν δυνατά, έως 40 εκ. Καλλιεργούνται σε ανοιχτά κρεβάτια, είναι ανεπιτήδευτο στη διάθεση του καιρού, έχει ασυλία σε διάφορες ασθένειες. Ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης, περίοδος ωρίμανσης - 100-110 ημέρες μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων. Οι ντομάτες έχουν ροζ χρώμα. Μπορεί να υπάρχει μια πράσινη κηλίδα στο σημείο που είναι στερεωμένο το κοτσάνι, αλλά δεν επηρεάζει με κανέναν τρόπο τη γεύση του φρούτου. Οι γεύσεις των ντοματών είναι γλυκές, ζουμερές. Τα φρούτα ζυγίζουν περίπου 150 g. Συγκομιδή - 4 kg / 1 m2. Όχι αρκετά, αλλά αυτό αντισταθμίζεται από τη γεύση και την ανεπιτήδευτη ποικιλία.

Ντομάτα πιπεριάς: Άλλα διάσημα είδη ντομάτας πιπεριάς

Ένας μεγάλος αριθμός ποικιλιών ντομάτας που δεν συμπεριλήφθηκαν στο κρατικό μητρώο εξακολουθούν να καλλιεργούνται από τους καλλιεργητές λαχανικών. Αλλά τα χαρακτηριστικά χαρακτηριστικά μπορεί να διαφέρουν μεταξύ τους, εξαρτάται από τον κατασκευαστή.

Ποικιλία "Ριγέ"

Η εμφάνιση των ντοματών είναι αρκετά πρωτότυπη. Τα φρούτα έχουν κόκκινο-πορτοκαλί χρώμα και ελαφρώς κίτρινες ρίγες και θαμπάδες διαφόρων μεγεθών είναι ορατές στην επιφάνεια των ντοματών. Ποικιλία μέσης πρώιμης ωριμότητας. Περίοδος ωρίμανσης - 105-110 ημέρες. Υπάρχουν διαφορές στις απόψεις των καλλιεργητών λαχανικών σχετικά με την ανάπτυξη αυτής της ντομάτας. Οι περισσότεροι διαβεβαιώνουν ότι η ποικιλία είναι καθοριστική και ο θάμνος έχει ύψος 70 cm, όχι υψηλότερο. Υπάρχουν όμως και στοιχεία για την ανάπτυξή του έως 1,6 μ., Ίσως πρόκειται για περίπτωση κακής αξιολόγησης.

Οι καρποί είναι μεγάλοι, ζυγίζουν 100-120 γρ. Ένα μάτσο μπορεί να περιέχει 7-9 ντομάτες και ο αριθμός των τσαμπιών μπορεί να είναι 5-6.

Η φλούδα των ντοματών είναι παχουλή, πράγμα που σημαίνει ότι θα διατηρηθούν καλά. Η γεύση είναι καλή, μπορείτε να φτιάξετε σαλάτες από ντομάτες. Εδώ πάλι μπορείτε να δείτε την απόκλιση απόψεων των καλλιεργητών λαχανικών. Οι περισσότεροι υποστηρίζουν ότι οι ντομάτες διατηρούνται καλύτερα. Η ποικιλία μπορεί να επηρεαστεί από την κορυφαία σήψη.

Πιπέρι ντομάτας: Μακρά ποικιλία Minusinskiy

Ποικιλία απροσδιόριστη, από τους ανθρώπους. Ο θάμνος πρέπει να σχηματιστεί σε 2-3 μίσχους. Περίοδος ωρίμανσης - 120-130 ημέρες μετά την εμφάνιση των βλαστών. Τα φρούτα είναι επιμήκη, έχουν στόμια, είναι συμπιεσμένα, ζουμερά, ο πολτός περιέχει μια μικρή ποσότητα σπόρων. Το μέσο βάρος είναι 100-200 γρ. Με σωστή φροντίδα, η απόδοση μπορεί να είναι 4-5 κιλά/ θάμνος. Φυτέψτε 4 θάμνους σε ένα τετράγωνο, όχι περισσότερο.

Οι καρποί διατηρούνται για μεγάλο χρονικό διάστημα, μπορούν να κρυώσουν σχεδόν μέχρι τον πρώτο χειμερινό μήνα.

Ποικιλία "Cuban Black"

Αυτή η ποικιλία έχει πολλά ονόματα: "Cuban Pepper", "Pepper Black", "Brown Cuban". Αργά ωριμάζει, σε συνθήκες θερμοκηπίου μπορεί να φτάσει σε ύψος 3 μ. Σε ανοιχτά κρεβάτια, οι θάμνοι είναι μικρότεροι σε ύψος - 1 μ.

Είναι καλύτερα να σχηματίσετε έναν θάμνο σε 2 μίσχους, ώστε να έχετε μια πλούσια συγκομιδή. Το αποτέλεσμα με την ικανή γεωργική τεχνολογία είναι 10-12 κιλά / θάμνος.

Ντομάτες ασυνήθιστου σχήματος, όχι πολύ μακρόστενες, κυματοειδείς. Όταν ωριμάσουν πλήρως, γίνονται καφέ. Η γεύση είναι καλή, αλλά σε πολλούς ανθρώπους δεν αρέσει η σκληρή φλούδα. Το μέσο βάρος είναι 200-350 g, υπάρχουν πρωταθλητές - 400 g.

Ας συνοψίσουμε. Η ποικιλία αυτών των ειδών ντομάτας συμβάλλει στην καλλιέργεια όλων των χρωμάτων στον κήπο τους, καθώς και σε διαφορετικά μεγέθη τομάτας που θα ωριμάσουν σε διαφορετικούς χρόνους. Καν 'το!