Pod ραπανάκι

Ραπανάκι: Περιγραφή και ιδιότητες

Οι λάτρεις του ραπανιού σίγουρα θα εκτιμήσουν τη γεύση του εξωτικού ομολόγου του - ραπανάκι ή Ιαβανέζικο. Η πατρίδα αυτού του φυτού είναι το νησί της Ιάβα. Στις τροπικές περιοχές, οι καρποί του μεγαλώνουν έως 50-60 εκ. Κρεμασμένοι από ένα φυτό, οι λοβοί μοιάζουν με φίδια ή ουρές, για τα οποία αυτό το ραπανάκι ονομάζεται επίσης σερπεντίνο, ουρά ραδίκι, ουρά αρουραίου.

Στο κλίμα μας, το ύψος του ραπανάκι (ουρά αρουραίου) φτάνει τα 2 μέτρα, το πλάτος είναι περισσότερο από 1 μέτρο, το μήκος των φρούτων είναι 10-12 εκ. Οι ίδιοι οι θάμνοι είναι αρκετά ισχυροί και με την εμφάνιση λοβών , ο αριθμός των οποίων σε ένα φυτό μπορεί να φτάσει αρκετές δεκάδες κομμάτια, δεν μπορείτε να το κάνετε χωρίς καλτσοδέτα και πρόσθετα στηρίγματα.

Το ραπανάκι Pod ανέχεται τον παγετό καλά έως - 2 βαθμούς και σύμφωνα με τις παρατηρήσεις ορισμένων κηπουρών και έως - 6 βαθμούς.

Και ένα ακόμη αδιαμφισβήτητο πλεονέκτημα - αυτό το φυτό δεν θα "μπει στο βέλος".

Σύμφωνα με τους κηπουρούς που έχουν εμπειρία στην καλλιέργεια αυτού του λαχανικού, η γεύση των φρούτων του μοιάζει πολύ με τα συνηθισμένα ραπανάκια, μόνο ελαφρώς πιο πικάντικα και ελαφρώς πικάντικα. Τα πράσινα ραπανάκια προστίθενται σε σαλάτες, σούπες, τηγανίζονται και τουρσί.

Οι ειδικοί σημειώνουν ότι η χρήση του ραπανάκι λοβού έχει θετική επίδραση στις πεπτικές διαδικασίες, στην εντερική μικροχλωρίδα και το πυρίτιο που περιέχεται σε αυτό ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, βελτιώνει την ανοσία.

Όπως πολλά λαχανικά, το ραπανάκι (ουρά αρουραίου) είναι πηγή φυτικών ινών και η χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες (16 kcal ανά 100 g) θα διαφοροποιήσει τη διατροφή όσων κάνουν δίαιτα.

Αυτός ο πολιτισμός είναι αρκετά κοινός στις χώρες της Ασίας και της Αμερικής και, σύμφωνα με ορισμένες πηγές, το ραπανάκι δεν είναι μια καινοτομία στα οικόπεδά μας. Υπάρχουν πληροφορίες ότι αυτό το φυτό καλλιεργήθηκε εδώ στην προεπαναστατική περίοδο. Για ποιο λόγο τον «ξεχάσαμε» τόσα χρόνια, δεν είναι γνωστό.

Φύτευση ραπανάκι

Οι κηπουροί που ασκούν την καλλιέργεια ραπανάκι λοβού για περισσότερο από ένα χρόνο συνιστούν να επιλέγονται καλά στραγγιζόμενα, γονιμοποιημένα σημεία για φύτευση, τα οποία φωτίζονται όλη την ημέρα.

Μπορείτε να σπείρετε ραπανάκι με τον συνηθισμένο τρόπο για εμάς και αν θέλετε να επιταχύνετε την ωρίμανση των καρπών, μπορείτε να καλλιεργήσετε σπορόφυτα για μετέπειτα φύτευση σε ανοιχτό έδαφος.

Δεδομένου του μεγέθους ενός ενήλικου φυτού, η απόσταση μεταξύ των φυτεύσεων πρέπει να είναι τουλάχιστον 70 cm.

Κατά τη σπορά, τα σπορόφυτα εμφανίζονται σε 7-10 ημέρες και μετά από 20 ημέρες ξεκινά μια φάση ενεργού ανάπτυξης και ανάπτυξης, κατά τη διάρκεια της οποίας το φυτό αποκτά αρκετά γρήγορα ένα σχήμα θάμνου. Η φύτευση ανθισμένου ραπανάκι φαίνεται πολύ διακοσμητική και θα γίνει μια πραγματική διακόσμηση του ιστότοπού σας για λίγο.

Πολλοί κηπουροί φυτεύουν καλλιέργειες ξεκινώντας την άνοιξη και όλο το καλοκαίρι. Οι πρώτοι καρποί μπορούν να αφαιρεθούν μετά από 50 ημέρες. Και, δεδομένου ότι το φυτό ανέχεται καλά τους ελαφρούς παγετούς, η συγκομιδή συγκομίζεται μέχρι αργά το φθινόπωρο.

Πρέπει να σημειωθεί ότι τα πολύ ώριμα φρούτα γίνονται χοντρά, χάνουν τη ζουμερότητά τους, γεγονός που επηρεάζει τη γεύση τους. Επομένως, είναι καλύτερο να μην καθυστερήσετε με τη συλλογή τους.

Μια εξαίρεση μπορεί να γίνει για πολλούς κλάδους για να πάρουν το υλικό φύτευσης. Όταν οι λοβοί αρχίσουν να στεγνώνουν λίγο, πρέπει να τους κόψετε και να τους αφήσετε να στεγνώσουν. Μετά την πλήρη ξήρανση, αλείψτε απαλά.

Φροντίδα φυτών

Η κύρια φροντίδα ενός ραπανάκι είναι να εξασφαλίσει τακτικό πότισμα, να διατηρήσει την υγρασία του εδάφους, να αφαιρέσει τα ζιζάνια και να χαλαρώσει. Όταν καλλιεργείτε ραπανάκια σε προετοιμασμένες περιοχές, δεν απαιτείται πρόσθετη λίπανση.

Επίσης, μετά την πρώτη συγκομιδή, το τσίμπημα πρέπει να πραγματοποιείται εγκαίρως.Δεδομένου ότι το ραπανάκι λοβού έχει μια αρκετά μακρά περίοδο ανάπτυξης, και αφαιρώντας τους άνω μίσχους, θα δώσουμε την ευκαιρία να ωριμάσουν τα ήδη στημένα φρούτα.

Επιπλέον, πρέπει να είστε προετοιμασμένοι για την καταπολέμηση των παρασίτων του λάχανου, τα οποία επίσης "ερωτεύονται" αυτόν τον εξωτικό πολιτισμό.

Μερικοί καλλιεργητές καλλιεργούν σκόπιμα ραπανάκια λοβού δίπλα σε λάχανα ως «περισπασμό». Ο σταυροφόρος ψύλλος από το λάχανο μεταναστεύει στο ραπανάκι, το οποίο αντέχει καλά στις «επιθέσεις» του.

Σε γενικές γραμμές, όποια πλευρά και να κοιτάξετε, υπάρχουν ορισμένα πλεονεκτήματα στην καλλιέργεια του ραπανάκι.