Rowan ποικιλίες - οι πιο δημοφιλείς και νόστιμες ποικιλίες

Ο Ρόουαν είναι δέντρο και, σε ορισμένες περιοχές, θάμνος. Και οι δύο ποικιλίες τέφρας βουνού ανήκουν στην ροζ οικογένεια, σε όλο τον κόσμο υπάρχουν περίπου εκατό είδη. Η κύρια κλίμακα τέφρας βουνού αναπτύσσεται στην ευρωπαϊκή επικράτεια, τις χώρες της Βόρειας Αμερικής, στην Ασία.

Διαφορά ποικιλίας

Προς το παρόν, σε όλο τον κόσμο υπάρχει μεγάλος αριθμός ποικιλιών και τύπων τέφρας βουνού. Η ποικιλιακή διαφορά συνίσταται στην παρουσία ενός ορισμένου συνόλου θετικών, καθώς και θεραπευτικών αξιών, η εξωτερική κατάσταση είναι επίσης μια παράμετρος για τη στάση της στάχτης του βουνού σε μια συγκεκριμένη ποικιλία. Το άρθρο μας περιέχει μια περιγραφή των κύριων ποικιλιών τέφρας βουνού, ποιες είναι οι ποικιλίες και ποια είναι η διαφορά τους.

Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες τέφρας βουνού.

1. Ρόουαν Ρούμπι.
Το δέντρο είναι αξιοσημείωτο για το μεσαίο του ύψος, το ύψος του δεν υπερβαίνει τα 4 μέτρα. Το βάρος κάθε μούρου αυτής της ποικιλίας είναι έως 1,5 γραμμάρια. Σχηματισμός μούρων, ελαφρώς πεπλατυσμένη μπάλα, κίτρινος πολτός. Γεύση γλυκιά με ξινίλα Μικρού μεγέθους πιάτα φύλλων, ελαφρώς μυτερά στην άκρη, ανοιχτό πράσινο. Το φυτό έχει καλή ανοσία σε χαμηλές θερμοκρασίες αέρα, αυτό το χαρακτηριστικό σας επιτρέπει να φυτέψετε τέφρα στο βουνό σε μια περιοχή όπου επικρατεί σκληρό κλίμα.

2. Ποικιλία Rowan-Τιτάν.
Το φυτό μοιάζει με δέντρο, η ποικιλία εκτρέφεται διασταυρώνοντας διάφορες ποικιλίες μήλου, τέφρας βουνού και αχλαδιού. Το στέμμα είναι πολύ διακλαδισμένο, σκούρο καφέ χρώμα. Φρούτα, επιμήκη, σκούρο κεράσι χρώμα. Στο τέλος κάθε μούρου, μπορείτε να δείτε μια ελαφριά, λευκή απόχρωση. Ο όχι πολύ πυκνός πολτός του καρπού έχει έντονο κίτρινο χρώμα. Λεπτή, ευχάριστη στη γεύση, ελαφριά ξινίλα, υπολείμματα επίγευσης αχλαδιού. Ο σχηματισμός των φύλλων είναι επιμήκης, μεσαίου μεγέθους, ελαφρώς μυτερός προς το τέλος. Έντονο, σκούρο πράσινο χρώμα.

3. Βεφεντ.
Ποικιλία Rowan, μεσαίου μεγέθους δέντρο, μόνο σε πλήρη ωριμότητα το φυτό φτάνει σε ύψος 5 μέτρων. Το κομψό, σφαιρικό σχήμα του στέμματος προσελκύει την προσοχή. Ο κύριος κορμός και οι πλευρικοί βλαστοί είναι καφέ. Το βάρος κάθε μούρου δεν υπερβαίνει τα 2 γραμμάρια, το σχήμα του φρούτου είναι στρογγυλό, τα μούρα έχουν χρώμα μοβ. Η γεύση του καρπού ενός ώριμου δέντρου είναι πλούσια, γλυκιά και ξινή, η εμφάνιση των μούρων συμβαίνει μόνο στο πέμπτο έτος της ζωής του φυτού. Η πιο σημαντική ποιότητα είναι ότι αυτή η ποικιλία τέφρας βουνού έχει την υψηλότερη απόδοση μεταξύ των συγγενών της.

4. Χάντρα.
Μια άλλη ποικιλία από rowan που προσελκύει την προσοχή. Αυτό το φυτό διαφέρει από τα παραπάνω σε λιγότερο μεγαλειώδη ανάπτυξη, αυτό το δέντρο μπορεί να αναπτυχθεί μόνο έως 3 μέτρα. Το σχήμα της κορώνας είναι ελαφρώς σφαιρικό, όχι μεγάλο σε διάμετρο. Το χρώμα των κλαδιών είναι γκρι, πιο κοντά στο καφέ, σκιά. Κάθε κλαδί καλύπτεται πλούσια με φωτεινά, πράσινα φύλλα. Το σχήμα των φύλλων είναι ελαφρώς στρογγυλεμένο, ακονισμένο στις άκρες. Πράσινο, πλούσιο χρώμα. Μωβ, ελαφρώς καφέ τόνος φρούτων, έχει ξινή, γλυκιά γεύση. Απομένει μια ελαφρώς ξινή επίγευση. Το δέντρο είναι ανθεκτικό σε χαμηλές θερμοκρασίες, ένα φυτό που είναι εντελώς ανεπιτήδευτο στη φροντίδα του. Οι κάτοικοι των βόρειων περιοχών επιλέγουν αυτήν την ποικιλία από κουκουβάγια για φύτευση, λαμβάνοντας υπόψη όλα τα ποικιλιακά χαρακτηριστικά.

5. Ποικιλία Rowan - Likernaya.
Ένα αρκετά ψηλό δέντρο, μπορεί να αυξηθεί έως και 600 εκατοστά σε ύψος. Ο σχηματισμός της κορώνας είναι στρογγυλεμένος, μεσαίου μεγέθους. Τα μούρα είναι μεγάλα σε μέγεθος, σκούρο χρώμα. Η διαφορά από άλλες ποικιλίες τέφρας βουνού έγκειται στη ιδιαίτερη γεύση των μούρων.Ελαφρώς ξινή, ελαφρώς γλυκιά γεύση και καθόλου ξινή επίγευση. Η απόδοση του φυτού είναι μέσου μεγέθους, μόνο από την ηλικία των πέντε ετών η τέφρα του Λικέρ αρχίζει να αποδίδει καρπούς.

6. Ερυθρή στάχτη βουνού.
Αυτή η ποικιλία τέφρας βουνού είναι πιο ξεχωριστή από τις συγγενείς της. Ανάλογα με τις συνθήκες, μπορεί να αναπτυχθεί ως θάμνος ή ως ανεξάρτητο δέντρο, φαίνεται όμορφο εξωτερικά. Ένα άλλο χαρακτηριστικό στο σχηματισμό της κορώνας - ο κύριος τύπος είναι σφαιρικός, αλλά παρατηρείται ένα δέντρο με σχήμα πυραμίδας. Ένα πολύ μεγαλειώδες φυτό που μπορεί να φτάσει τα 100 εκατοστά. Η ανάπτυξη ισχυρών ριζών αντιστοιχεί στο μέγεθος του δέντρου. Το φυλλώδες μέρος είναι πράσινο χρώμα, καλό καρποφόρο, πολύ μεγάλο μέγεθος φρούτων, που σχηματίζεται με τη μορφή μιας χούφτας. Στυφή, ελαφρώς ξινή, γλυκιά γεύση μούρων. Σαρκώδης σάρκα με έντονο κίτρινο χρώμα. Το θάμνο φαίνεται ιδιαίτερα υπέροχο κατά τη διάρκεια της ενεργού ευημερίας. Η σύνθεση του εδάφους για την καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας τέφρας βουνού μπορεί να είναι ευπροσάρμοστη, μαύρη γη, πηλό, αλλά πάντα γόνιμη. Ο θάμνος, όπως κάθε καλλιέργεια κήπου, πρέπει να ποτίζεται και να τρέφεται τακτικά. Δεν συνιστάται να φυτέψετε rowan σε εκείνες τις περιοχές όπου υπάρχει σκιά για μεγάλο χρονικό διάστημα, ο θάμνος προτιμά το ηλιακό φως. Καλά ανεπτυγμένη ασυλία στο σκληρό χειμερινό κλίμα και κάθε είδους ασθένειες και παράσιτα. Μπορείτε να δώσετε έμφαση σε ένα μικρό μείον από τη γενική εντύπωση - κατά την περίοδο της ενεργού ανθοφορίας, εξαπλώνεται ένα μάλλον δυσάρεστο άρωμα.

7. Rowan Fantastic.
Έχει μεσαίο μέγεθος, οβάλ σχηματισμό στεφάνης, πλούσιο κάλυμμα φύλλων του δέντρου. Το χρώμα του φλοιού του στελέχους είναι γκρι. Άμεση κατεύθυνση επιμήκων βλαστών. Όταν είναι πλήρως ώριμα, τα μούρα αποκτούν ένα έντονο κόκκινο-πορτοκαλί χρώμα. Πρόκειται για αυτήν την ποικιλία που μπορεί να πει κανείς «τα τσαμπιά με τη σειράς καίγονται με μια κόκκινη φωτιά». Πράγματι, μια υπέροχη εικόνα. Πυκνό πολτό μούρων, προικισμένο με γλυκιά, ελαφρώς ξινή γεύση. Τα φύλλα Rowan δεν είναι λιγότερο όμορφα χρωματισμένα, πράσινα, μεγαλωμένα, ελαφρώς θαμπή σκιά. Η πλήρης ωρίμανση συμβαίνει στα τέλη του φθινοπώρου. Το δέντρο είναι σε θέση να αντέξει έναν αρκετά κρύο χειμώνα, κάθε αλλαγή του καιρού ανά εποχή, απαιτεί εντελώς απλή φροντίδα. Οι αναφερόμενες ιδιότητες καθιστούν δυνατή την ανάπτυξη αυτής της ποικιλίας σε σχεδόν οποιοδήποτε έδαφος και σε οποιαδήποτε περιοχή της Πατρίδας μας.

Ρόουαν κίτρινο

Στη συνέχεια, θα εξετάσουμε τους πιο δημοφιλείς εκπροσώπους των κίτρινων ποικιλιών.
Το κόκκινο ή το πορτοκαλί χρώμα των φρούτων της σειράς είναι πιο ευαίσθητο σε όλους. Δεν πρέπει να υπάρχει άλλος, σχεδόν όλοι όσοι είναι επιφανειακά εξοικειωμένοι με μια τέτοια κουλτούρα το πιστεύουν. Ωστόσο, για έμπειρους κηπουρούς, δεν είναι ασυνήθιστο για ποικιλίες και είδη που αποδίδουν καρπούς λευκού, κιτρινωπού και πορτοκαλί χρώματος.
Παραθέτουμε τους πιο δημοφιλείς εκπροσώπους της κίτρινης ποικιλίας.

-Raban Yellow- η διαφορά έγκειται στον ιδιαίτερα όμορφο σχηματισμό του στέμματος: τα επιμήκη κλαδιά κλίνουν απαλά προς το τμήμα του εδάφους, μια τέτοια εικόνα είναι πολύ μαγευτική. Η ποιότητα των φρούτων εκτιμάται από τους ειδικούς της μαγειρικής, χρησιμοποιώντας μούρα στην παρασκευή διαφόρων γλυκών. Συχνά χρησιμοποιείται για αριστουργήματα επιδόρπιο. Πολλά πράγματα μπορούν ακόμα να παρασκευαστούν από τους νόστιμους καρπούς της κίτρινης τέφρας του βουνού: μαρμελάδα, νόστιμη μαρμελάδα, κβασάκι που ξεδιψάει, ακόμη και μαρμελάδα.

-Λευκό-Ποικιλία από τέφρα βουνού με πορτοκαλί φρούτα. Υπέροχη γεύση μούρων. Ο θάμνος είναι ένα ανεπιτήδευτο φυτό. Στο πρώτο στάδιο της ωρίμανσης, οι καρποί είναι χρωματισμένοι σε κίτρινους τόνους και μόνο κατά την περίοδο της πλήρους ωρίμανσης το χρώμα γίνεται πορτοκαλί.

-Κόρη της Κούμποβα- θεωρείται η πιο νεογέννητη ποικιλία μεταξύ των υπολοίπων. Η ποικιλιακή ιδιαιτερότητα έγκειται στο χρώμα των φρούτων, πολύ φωτεινό, πορτοκαλί. Γλυκιά, ελαφρώς ξινή, γεύση μούρων. Ένα άλλο διακριτικό χαρακτηριστικό είναι η αυξημένη ζουμερότητα των φρούτων. Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν χαμηλή απόδοση.

- τέφρα βουνού ροδιού- μια ποικιλία εκτράφηκε διασταυρώνοντας το rowan και το hawthorn γνωστό σε όλους για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες. Ένα δέντρο μεσαίου ύψους, μόνο έως 4 μέτρα μπορεί να αναπτυχθεί. Εξαιρετική αντοχή στους παγωμένους χειμώνες, ανεπτυγμένη ασυλία σε ασθένειες και παράσιτα. Αυτές οι ιδιότητες διατηρούνται ακόμη και χωρίς ιδιαίτερη φροντίδα. Η μόνη απαίτηση του δέντρου είναι η φύτευση σε μια ηλιόλουστη περιοχή, η απόδοση αυτής της ποικιλίας εξαρτάται από αυτό. Ελαφρώς αιχμηρή στις άκρες, μικρό μέγεθος και ανοιχτό πράσινα φύλλα. Τα στρογγυλά φρούτα είναι προικισμένα με έντονη μπορντό σκιά, φτάνοντας τα 2 γραμμάρια σε βάρος. Γλυκιά, ξινή γεύση, ελαφρώς ξινή επίγευση. Ο ζουμερός πολτός είναι κίτρινος. Αυτή η ποικιλία τέφρας βουνού θεωρείται μακρύ συκώτι, μπορεί να σας ευχαριστήσει με την ομορφιά της για σχεδόν 30 χρόνια, 25 από αυτά καρποφορούν.

- βαθμός Angri- η αντοχή στους κρύους χειμώνες και τις αλλαγές θερμοκρασίας κατά τη διάρκεια της σεζόν θεωρείται το κύριο χαρακτηριστικό της ποικιλίας, προσαρμόζεται άριστα στις μεταβαλλόμενες συνθήκες, τα φρούτα ωριμάζουν πολύ νωρίς. Το θάμνο μπορεί να αναπτυχθεί από 2 έως 4 μέτρα. Οδοντωτά στις άκρες, τα ζευγαρωμένα, σκούρα πράσινα φύλλα έχουν ματ απόχρωση. Δη τις τελευταίες μέρες του καλοκαιριού υπάρχει πλήρης ωρίμανση των μούρων. Τα ίδια τα μούρα διακρίνονται από ένα περίεργο, ασυνήθιστο σχήμα, με τη μορφή κυλίνδρου. Οι καρποί είναι μικροί, μόνο 1-1,5 γραμμάρια. Οι ασθένειες και τα παράσιτα δεν αποτελούν κίνδυνο για το φυτό λόγω της καλής ανοσίας του.

Ποικιλίες και ποικιλίες τέφρας βουνού με την υψηλότερη ποιότητα γεύσης

Περαιτέρω στο άρθρο μας, θα αναλύσουμε τις ποικιλίες και ποικιλίες rowan με την υψηλότερη ποιότητα γεύσης. Όλες οι ακόλουθες ποικιλίες τέφρας βουνού, ή μάλλον οι καρποί αυτού του δέντρου, χρησιμοποιούνται στην παρασκευή διαφόρων γλυκών από σεφ από διαφορετικές χώρες.

1. Ποικιλία από τέφρα βουνού Ζάχαρη Petrova- φτάνοντας σε ύψος πέντε μέτρων, ο θάμνος ανήκει σε μεσαίου μεγέθους δέντρα. Εφιστάται η προσοχή στο μεγάλο μέγεθος των φύλλων και το εξαιρετικό σχήμα τους. Αλλά ιδιαίτερα αξιοσημείωτο είναι το γεγονός ότι τα μούρα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Είναι αυτό το χαρακτηριστικό που επιτρέπει στην ποικιλία να ανέβει πάνω από όλες τις άλλες ως προς τη σημασία της. Ένα ανεπιτήδευτο δέντρο ανέχεται εύκολα κάθε κλιματική απρόβλεπτη: αλλαγές θερμοκρασίας καθ 'όλη τη σεζόν, κρύοι χειμώνες, κακή ποιότητα εδάφους στον τόπο ανάπτυξης.

2. Rowan Michurinskaya.
Ένα δέντρο χαμηλής ανάπτυξης, που δεν υπερβαίνει τα τρία μέτρα σε ύψος, ένα αρκετά απλωμένο, σφαιρικό στέμμα. Τα μούρα ρακέτας είναι φωτεινά, κόκκινα, μεσαίου μεγέθους και έχουν μια υπέροχα γλυκιά γεύση. Ζουμερός, ελκυστικός πολτός, πρακτικά δεν υπάρχει οικεία πικρία σε όλους. Εκτός από όλη τη γεύση, μπορεί να σημειωθεί ένα ακόμη πράγμα - εξαιρετική αντοχή στον παγετό. Λόγω της τελευταίας ποιότητας, αυτή η ποικιλία τέφρας βουνού είναι πολύ δημοφιλής στην απεραντοσύνη της Σιβηρίας.

3. Ποικιλία από τέφρα βουνού Καφέ-ισχύει επίσης για δέντρα χαμηλής ανάπτυξης, όχι υψηλότερα από 300 εκατοστά. Το στέμμα φαίνεται υπέροχο, η προσθήκη είναι μια απλή προσθήκη φύλλων. Οι μη ζευγαρωμένες πλάκες φύλλων έχουν ανοιχτό, πράσινο χρώμα, με ματ γυαλάδα. Κάθε θάμνος καρποφορεί άφθονα, απολαμβάνοντας μια ετήσια συγκομιδή. Ο υψηλότερος βαθμός ανοχής ακόμη και στον πιο έντονο κρύο καιρό. Εξαιρετικά πλούσια, έντονη γεύση μούρων. Αρκετά μεγάλο σε μέγεθος, σχεδόν 3 γραμμάρια, στην ωριμότητα αποκτούν καφέ χρώμα, υπάρχει κόκκινη απόχρωση.

4. Ρόουαν Μοραβιανός.
Αυτή η ποικιλία είναι μία από τις ποικιλίες κοινής τέφρας βουνού (κλασική). Όμορφη γυαλιστερή εμφάνιση μούρων με εξαιρετική γεύση. Ένα πολύ μεγαλοπρεπές δέντρο, σχεδόν 15 μέτρα. Το μέγεθος των φύλλων αντιστοιχεί στο ύψος του δέντρου, σε ορισμένες περιπτώσεις μεγαλώνουν έως και 50 εκατοστά. Τεράστια φρούτα, κάθε μούρο φτάνει σε εκατοστό σε διάμετρο.

5. Ιαπωνική τέφρα βουνού.
Αυτός ο θάμνος ανήκει σε μικρό μέγεθος, δεν υπερβαίνει τα 150 εκατοστά σε ύψος. Η πιο δημοφιλής επιλογή μεταξύ των κατοίκων του καλοκαιριού και των κηπουρών. Καλλιεργείται σε συνθήκες κοντά στο σπίτι, μεγάλο ποσοστό καλλιέργειας σε σπίτια.Αυτή η κατεύθυνση είναι συνέπεια της δυσανεξίας του φυτού σε ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας. Η κατεύθυνση ανάπτυξης των κλαδιών είναι μια οριζόντια θέση. Το πράσινο χρώμα των φύλλων απονέμεται με μια γυαλιστερή γυαλάδα, ελαφρώς αιχμηρές άκρες, μικρές σε μέγεθος, περίπου 13 εκατοστά.

6. Holly-leaved rowan- έχει ιδιαίτερη ζήτηση μεταξύ των κατοίκων της Άπω Ανατολής, λόγω της προσήλωσής του στις υψηλές θερμοκρασίες. Ένα ψηλό φυτό, σχεδόν 15 μέτρα σε ύψος, το σχήμα του στέμματος σχετίζεται με έναν κώνο, στην αρχική περίοδο ανάπτυξης. Με το βαθμό αύξησης, το σχήμα περνά ομαλά στο σχηματισμό μιας μπάλας. Η σύνθετη δομή των φύλλων, έχει διαφορετικό συνδυασμό χρωμάτων. Στο κάτω μέρος του δέντρου, τα φύλλα είναι έντονα κομμένα, βαμμένα σε σκούρο πράσινο χρώμα, ελαφρώς σκιασμένα με γυαλιστερή γυαλάδα. Μετακινώντας στην κορυφή του δέντρου, ο ανατομός μειώνεται και η σκιά αλλάζει - ένας πιο διαφανής τόνος. Όσον αφορά τη διαμόρφωση, οι πλάκες φύλλων rowan είναι συγκρίσιμες με τα φύλλα βελανιδιάς, θαμπή πράσινη απόχρωση, πιο λεία στην αφή. Η πίσω πλευρά των φύλλων είναι διαφανής, ελαφρώς ελαφριά. Τέλεια ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα, θα μπορούσε κανείς να πει μια πολύ ισχυρή ανάπτυξη. Μέχρι την πλήρη ωριμότητα, τα φρούτα αποκτούν ένα λαμπερό πορτοκαλί χρώμα. Για την περίοδο σχηματισμού, οι καρποί είναι κίτρινοι, ανοιχτόχρωμοι. Κάθε μούρο φτάνει σε διάμετρο 8 mm, ξινή επίγευση, γλυκιά γεύση προικισμένη με στυπτικότητα.

συμπέρασμα

Στο άρθρο, εξετάσαμε τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες και τύπους τέφρας βουνού. Μπορούμε να συνοψίσουμε τη συνομιλία μας. Εάν επιλέξετε τη σωστή ποικιλία, μπορείτε να αγοράσετε όχι μόνο μια διακόσμηση για τον κήπο σας, είναι δυνατόν να παρέχετε στον εαυτό σας ένα σύνολο θρεπτικών συστατικών με τη μορφή νόστιμων μούρων. Το φυτό είναι, κατ 'αρχήν, ανεπιτήδευτο, ελάχιστη προσπάθεια, σωστό χώμα, φροντίστε να ποτίζετε όπως απαιτείται. Αυτοί είναι όλοι οι βασικοί κανόνες για τη φροντίδα της τέφρας στο βουνό.