Ποικιλίες κόκκινης σταφίδας

Η κόκκινη σταφίδα είναι ένα από τα πιο κοινά μούρα στα οικόπεδα των Ρώσων κηπουρών. Αυτό το μούρο εκτιμάται για την υψηλής ποιότητας γεύση του. Και επίσης για μεγάλο αριθμό θρεπτικών συστατικών και ανεπιτήδευτη φροντίδα. Οι ποικιλίες κόκκινης σταφίδας είναι ποικίλες. Και μπορείτε πάντα να βρείτε αυτό που ταιριάζει στο γούστο σας και είναι κατάλληλο για τον ιστότοπό σας.

Η κόκκινη σταφίδα είναι ένας πολύ δημοφιλής θάμνος κήπου. Οι καρποί του καταναλώνονται σε διάφορες μορφές. Για να απολαύσετε φρέσκα φρούτα απευθείας από τον κήπο, οι κηπουροί προτιμούν ποικιλίες με μεγάλα μούρα, για παράδειγμα, "Alpha", "Ilyinka". Και στη βιομηχανική παραγωγή, όπου το μέγεθος των μούρων δεν είναι το κύριο κριτήριο επιλογής, δίνεται μεγαλύτερη προσοχή στα γευστικά χαρακτηριστικά.

Η κόκκινη σταφίδα έχει μεγάλο αριθμό υποείδων και ποικιλιών. Μπορούν να χωριστούν σε διάφορες ομάδες:

• περίοδος ωρίμανσης - νωρίς, μεσαία ή αργά.
• αντοχή στις κλιματικές αλλαγές - αντοχή στον παγετό, αντοχή στην ξηρασία.
• βάρος φρούτων - μεγάλο, μεσαίο, μικρό.

Εκτός από τα συνήθη κριτήρια για τη διαίρεση των φυτών, ορισμένες ποικιλίες εκτρέφονται σε χωρική-εδαφική βάση. Δηλαδή, με βάση τις κλιματολογικές συνθήκες της αναπτυσσόμενης περιοχής. Για παράδειγμα, οι κτηνοτρόφοι έχουν δημιουργήσει διάφορες ποικιλίες ειδικά για την περιοχή της Μόσχας. Δηλαδή: "Rondom", "Natalie", "Rosetta", "Dutch Red". Ειδικά για τα μεσαία ρωσικά γεωγραφικά πλάτη δημιουργήθηκαν - "Roland", "Beloved", "Red Cross". Για τους κηπουρούς της περιοχής των Ουραλίων, έχουν δημιουργηθεί είδη φυτών ανθεκτικά στο χειμώνα και ανθεκτικά στον παγετό με τις ονομασίες "Φώτα των Ουραλίων", "Ομορφιά των Ουραλίων", "Scarlet Dawn".

Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στα χαρακτηριστικά των παραπάνω ποικιλιών.

Ποικιλίες κόκκινης σταφίδας για την κεντρική και κεντρική Ρωσία

Ένα χαρακτηριστικό του κλίματος αυτής της λωρίδας της Ρωσίας είναι η μεταβλητότητά της. Επομένως, τα φυτά αυτής της περιοχής πρέπει να έχουν ιδιότητες όπως αντοχή στον παγετό και αντοχή στην ξηρασία. Τα υπόλοιπα χαρακτηριστικά κάθε ποικιλίας είναι μεμονωμένα και επιλέγονται από τους κηπουρούς. Ας μιλήσουμε για μερικά.

Ποικιλία "Ερυθρός Σταυρός". Ο θάμνος αυτής της ποικιλίας είναι μεσαίου μεγέθους. Αλλά διακρίνεται από μια άφθονα απλωμένη πράσινη κορώνα. Χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι η διαφανής φλούδα του φρούτου. Με κόκκινο πολτό μέσα. Η ποικιλία αποκτήθηκε από Αμερικανούς επιστήμονες. Δημιούργησαν έναν τύπο φυτού με ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα, αντοχή στον παγετό και αυτογονιμότητα. Τα μούρα είναι συνήθως μικρά.

Η ποικιλία "Nenaglyadnaya" δημιουργήθηκε στη Λευκορωσία. Ο θάμνος είναι μεσαίος, με μη πυκνό στέμμα. Καθώς και μικρά φρούτα που ζυγίζουν λιγότερο από 1 g, ανοιχτό κόκκινο χρώμα. Αξίζει να σημειωθεί η καλή απόδοση του φυτού, η αυτο-επικονίαση. Εκτός από τα υψηλά ποσοστά αντοχής στον παγετό, καλές ιδιότητες μεταφοράς. Από τα προφανή μειονεκτήματα - αστάθεια σε μυκητιακές ασθένειες των φυτών.

Η ποικιλία Roland δημιουργήθηκε από Ευρωπαίους επιστήμονες. Η ιδιαιτερότητα της ποικιλίας είναι η ξινή μούρη του. Ως εκ τούτου, συγκομίζονται φρέσκα μούρα. Και το χρησιμοποιούν ήδη πολύ ώριμο. Το Roland χρησιμοποιείται συνήθως στη βιομηχανική παραγωγή λόγω της γεύσης του. Ο θάμνος ενός ενήλικου φυτού μεγαλώνει μεσαίου μεγέθους. Τα κλαδιά του θάμνου είναι αρκετά παχιά. Χάρη σε αυτά, ο θάμνος επιβιώνει καλά τους κρύους ρωσικούς χειμώνες. Ένας θάμνος μπορεί να παράγει φρούτα άνω των πέντε κιλών. Τα μούρα είναι μικρά, περίπου 1 gr, ερυθρά. Σε αντίθεση με την ποικιλία κόκκινης σταφίδας "Nenaglyadnaya", η ποικιλία "Rolan" δεν είναι ευαίσθητη σε μυκητιακές ασθένειες. Αλλά υπόκειται στην αρνητική δραστηριότητα του ακάρεου της σταφίδας.

Είδη πρώιμης ωρίμανσης

Ο χρόνος ωρίμανσης των πρώιμων ειδών κόκκινης σταφίδας πέφτει στα τέλη Ιουνίου. Αυτός είναι ο λόγος που είναι πολύ δημοφιλείς στους κηπουρούς. Οι κοινές πρώιμες ποικιλίες περιλαμβάνουν τις ποικιλίες "Jonker van Tets", "Early Sweet", "Cherry Viksne"," Chulkovskaya "και άλλα.

Το Vishnevaya Viksne είναι επίσης ανθεκτικό στον παγετό και την ξηρασία. Ιδανικό για το ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας. Επειδή η πατρίδα αυτής της ποικιλίας θεωρείται η Λετονία. Παρά το μικρό μέγεθος του θάμνου, το είδος είναι υψηλής απόδοσης και μεγάλης καρποφορίας. Φρούτα έως ένα γραμμάριο σε βάρος, κόκκινο χρώμα. Η ποικιλία φημίζεται για την καλή διατήρησή της κατά τη μεταφορά και τη μακροχρόνια αποθήκευση των μούρων.
"Πρώιμα γλυκά" είδη ανθεκτικά στην ξηρασία και ανθεκτικά στον παγετό. Αναπτύσσεται ως θάμνος μεσαίου μεγέθους, με όχι πυκνό φυλλοβόλο κάλυμμα. Μεγάλα, σκούρα κόκκινα φρούτα, έως ένα γραμμάριο σε βάρος. Αλλά έχει ξινή γεύση.

Ο Jonker van Tets δημιουργήθηκε από Ολλανδούς επιστήμονες τη δεκαετία του 1940. Ωστόσο, δεν έχει χάσει την ελκυστικότητά του για τους κηπουρούς μέχρι σήμερα, παρά τα πολλά νέα είδη. Ο θάμνος ενός ενήλικου φυτού μεγαλώνει. Έχει μεγάλο αριθμό κλαδιών και βλαστών. Τα φρούτα είναι μεσαίου μεγέθους, ζυγίζουν έως και ένα γραμμάριο. Γλυκό αλλά ελαφρώς ξινό. Η ποικιλία "Jonker van Tets" είναι ανθεκτική στον παγετό. Δεν φοβάται την ανθρακνόζη και το ωίδιο. Αυτή η ποικιλία έχει προσαρμοστεί καλά στο κλίμα του κεντρικού τμήματος της Ρωσίας. Έχει υψηλά ποσοστά απόδοσης. Και επίσης δεν χρειάζεται βοήθεια κατά την περίοδο της επικονίασης.

Η ποικιλία Chulkovskaya είναι γνωστή από τα μέσα του 20ού αιώνα. Το κύριο χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι η καλή ανοχή του φυτού στην απουσία νερού για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η ποικιλία είναι αυτογόνιμη, με μέτρια αντοχή στα παράσιτα. Και επίσης στις ασθένειες και την κλιματική αλλαγή. Τις περισσότερες φορές, αυτή η ποικιλία καλλιεργείται για βιομηχανική επεξεργασία. Επειδή τα μούρα μεγαλώνουν μεσαίου μεγέθους, ζυγίζουν έως 1 g και έχουν γλυκιά γεύση.

Μεγάλου καρπούς ποικιλίες κόκκινης σταφίδας

Για τους λάτρεις των φρούτων φραγκοστάφυλου στερεού βάρους, οι κτηνοτρόφοι έχουν εκτρέψει πολλά είδη σταφίδας. Το Asora είναι ένα είδος αργά ωρίμανσης. Με μπορντό φρούτα βάρους περίπου 1 g. Ταυτόχρονα, ο θάμνος δεν είναι ψηλός, με ισχυρά, απλωμένα κλαδιά. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το φυτό δεν φοβάται τις αλλαγές θερμοκρασίας. Καθώς και τα πιο κοινά παράσιτα και ασθένειες της σταφίδας.

Το "Ilyinka" καρποφορεί σε μεγάλα φρούτα με σκούρο κόκκινο πολτό, το καθένα ζυγίζει έως και δύο γραμμάρια. Η γεύση είναι υψηλή. Είναι γι 'αυτούς που η ποικιλία επαινείται και αξιολογείται σύμφωνα με την υψηλότερη βαθμολογία. Τα μούρα είναι εντελώς ώριμα στα μέσα του καλοκαιριού. Όσον αφορά την εμφάνιση του φυτού, ο ενήλικος θάμνος μεγαλώνει μεσαίου μεγέθους. Ανθεκτικό στον παγετό, δεν φοβάται τα πιο κοινά παράσιτα και ασθένειες.

Το "Baraba" είναι ένας τύπος μέσης ωρίμανσης. Από τα σημαντικά μειονεκτήματα της ποικιλίας είναι η μεγάλη πιθανότητα ασθένειας ανθρακνόζης. Ο θάμνος είναι μικρός. Βρίσκεται μάλλον συμπαγή στο έδαφος. Ευχαρίστηση με μεγάλη καρποφορία. Το βάρος του μούρου είναι συνήθως περισσότερο από ένα γραμμάριο. Ο πολτός μιας πλούσιας κόκκινης παλέτας. Το είδος είναι ανθεκτικό στον παγετό και στην ξηρασία.

Η ποικιλία "Alpha" σε σύγκριση με όλες τις άλλες είναι μια νεαρή ποικιλία. Αλλά χάρη στις τακτικές και υψηλές αποδόσεις του, έχει γίνει ήδη δημοφιλές στους κηπουρούς. Ο θάμνος μεγαλώνει μεσαίου μεγέθους. Τα φρούτα είναι γλυκά, ανοιχτό κόκκινα, ζυγίζουν περισσότερα από ένα γραμμάριο. Ποικιλία "Alpha" αυτογονιμοποιήθηκε, ανθεκτική στο ωίδιο. Καρποφορεί, ακόμα κι αν το καλοκαίρι δεν ευχαριστεί με ζεστό καιρό.

Χειμωνιάτικα ανθεκτικά είδη

Για τους κηπουρούς, των οποίων τα οικόπεδα βρίσκονται κυρίως σε περιοχές με συχνά μεταβαλλόμενες συνθήκες θερμοκρασίας, υπάρχουν ανθεκτικά στο χειμώνα είδη κόκκινης σταφίδας. Το "Uralskaya krasavitsa" είναι ένας σχεδόν ιδανικός τύπος κόκκινης σταφίδας. Γιατί αυτογονιμοποιείται. Και επίσης δεν είναι ευαίσθητο στη δραστηριότητα των περισσότερων παρασίτων εντόμων και σε πολλούς τύπους ασθενειών. Ο θάμνος δεν αναπτύσσεται ψηλά, πολύ διακλαδισμένος. Τα φρούτα είναι μεγάλα, αρωματικά, με κόκκινο, γλυκό πολτό, βάρους άνω του ενός γραμμαρίου.

"Scarlet Dawn"-στα μέσα της σεζόν, αυτογόνιμη, ανθεκτική στις ασθένειες, ανθεκτική στον παγετό. Ο ίδιος ο θάμνος είναι μεσαίου μεγέθους. Λόγω της ιδιαιτερότητας της ανάπτυξης των κλαδιών, μοιάζει με ορθογώνιο με ομοιόμορφη κορώνα. Φρούτα με κόκκινο πολτό, γλυκόξινη γεύση, συνήθως βάρους ενός γραμμαρίου.

Η ποικιλία Ural Lights εμφανίστηκε μόνο στις αρχές του 19ου αιώνα. Ο θάμνος αυτού του είδους είναι ψηλός με ισχυρά κλαδιά. Χειμώνει καλά στα μεσαία ρωσικά γεωγραφικά πλάτη. Φρούτα που ζυγίζουν έως ένα γραμμάριο, με έντονο κόκκινο, γλυκό πολτό και ελάχιστα αισθητή ξινίλα. Έχει ισχυρή ανοσία ενάντια στις περισσότερες μυκητιακές ασθένειες.

Οι ποικιλίες κόκκινης σταφίδας δημοφιλείς στην περιοχή της Μόσχας

Η περιοχή της Μόσχας βρίσκεται στο κεντρικό τμήμα της Ρωσίας. Ως εκ τούτου, οι ίδιοι τύποι σταφίδας καλλιεργούνται εκεί που αναπτύσσονται καλά στο κεντρικό τμήμα της Ρωσίας. Εξετάστε τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες μεταξύ των κηπουρών κοντά στη Μόσχα.

Η "Gollandskaya krasnaya" είναι μία από τις παλαιότερες ποικιλίες που ωριμάζουν αργά και αναπτύσσονται στην Ευρώπη. Ο θάμνος ενός ενήλικου φυτού είναι ψηλός. Τα φρούτα ωριμάζουν τον Αύγουστο, τα μούρα έχουν στρογγυλό σχήμα με μάλλον ξινή γεύση. Η ολλανδική ποικιλία κόκκινης σταφίδας έχει παρόμοια χαρακτηριστικά. Αυτές οι ποικιλίες έχουν την ικανότητα να ανέχονται εύκολα μεγάλες περιόδους απουσίας ή έλλειψης νερού. Αλλά με άφθονο πότισμα, οι δείκτες απόδοσης αυξάνονται. Επίσης, αυτές οι ποικιλίες είναι ασθενώς ευαίσθητες σε διάφορα είδη ασθενειών.

Ποικιλία "Rondom" - αργή ωρίμανση, που λαμβάνεται από κτηνοτρόφους στην Ολλανδία. Ο θάμνος αυτού του είδους είναι ψηλός με ισχυρά διακλαδισμένα κλαδιά. Τα μούρα δεν θρυμματίζονται ακόμη και μετά την ωρίμανση. Επομένως, εάν δεν συγκομίζετε, τα μούρα θα παραμείνουν έντονα κόκκινα σημεία στον θάμνο ακόμη και το χειμώνα. Οι δείκτες απόδοσης είναι χαμηλοί, αλλά αρκετά σταθεροί. Μούρα με σκούρο κόκκινο πολτό, βάρους έως ένα γραμμάριο. Περιέχουν πολύ βιταμίνη C.

Η ποικιλία Rosetta έχει ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό - είναι μια γρήγορη και πολύ ενεργή ανάπτυξη των φυτών. Ο θάμνος αυτού του είδους είναι ψηλός, με ισχυρά κλαδιά. Και επίσης αρκετά μακριά, πάνω από 10 εκατοστά, βούρτσες. Οι καρποί είναι μεγάλοι, με ξινή γεύση. Ωριμάζει στα μέσα του καλοκαιριού. Η ποικιλία Rosetta είναι φωτόφιλη, αλλά δεν της αρέσει πολύ η υγρασία και φημίζεται για την ικανότητά της να αναπτύσσεται γρήγορα.

Ποικιλία "Natalie" - μέτρια ωρίμανση, με γλυκόξινα φρούτα. Αυτό το είδος ανέχεται ευνοϊκά τις χαμηλές θερμοκρασίες. Είναι επίσης ανθεκτικό στα περισσότερα παράσιτα και ασθένειες. Ο θάμνος εξωτερικά φαίνεται πολύ συμπαγής, χαμηλός, μεγάλης καρποφορίας. Με πολτό σκούρο κόκκινο ή μπορντό, βάρους περίπου ενός γραμμαρίου. Αυτή η ποικιλία μπορεί επίσης να βρεθεί αρκετά συχνά στις νότιες περιοχές της Ρωσίας.

Φυσικά, αυτές δεν είναι όλες οι ποικιλίες που υπάρχουν στον κόσμο. Οι κόκκινες σταφίδες είναι δημοφιλείς στους κηπουρούς. Αυτός ο θάμνος μπορεί να βρεθεί σχεδόν σε κάθε οικογενειακό οικόπεδο. Και σε μερικά και αρκετά κομμάτια. Τα φρούτα κόκκινης σταφίδας είναι ευέλικτα. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν νωπά, για συντήρηση, και χρησιμοποιούνται επίσης ενεργά για βιομηχανική επεξεργασία.