Σταφίδα Selechenskaya

Εισαγωγή

Σε οποιοδήποτε προσωπικό οικόπεδο μπορείτε να βρείτε μια μεγάλη ποικιλία από ποικιλίες σταφίδας. Αυτός ο θάμνος φρούτων και μούρων είναι δημοφιλής επειδή είναι σχετικά ανεπιτήδευτος στη φροντίδα του και δίνει επίσης υψηλή απόδοση. Η σταφίδα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία ενός μεγάλου αριθμού γλυκών πιάτων, κονσερβών, μαρμελάδων, καθώς και ποτών - κομπόστες, ποτά φρούτων και κρασί. Οι ποικιλίες σταφίδας Selechenskaya και Selechenskaya 2 είναι μεταξύ των ποικιλιών πρώιμης ωρίμανσης. Ο πολιτισμός δεν είναι καθόλου ιδιότροπος, αν μιλάμε για αποχώρηση, ανέχεται πολύ καλά τις ακραίες θερμοκρασίες και τον παγετό. Επιπλέον, πρέπει να σημειωθεί ότι η σταφίδα Selechenskaya μεγαλώνει στο μεγαλύτερο μέρος της Ρωσίας, καθώς και στη Λευκορωσία και την Ουκρανία, ακόμη και σε περιοχές με αρκετά αυστηρό και δύσκολο κλίμα, και αυτό είναι το τεράστιο πλεονέκτημά της έναντι πολλών άλλων ποικιλιών.

Σταφίδα Selechenskaya: περιγραφή της ποικιλίας και των χαρακτηριστικών της

Μαύρη σταφίδα Selechenskaya: φωτογραφία της ποικιλίας

Φυσικά, αρχίζοντας να εξετάζουμε οποιαδήποτε ποικιλία, πρέπει να αναφερθούμε λίγο στην ιστορία της δημιουργίας της, καθώς και στα πιο εντυπωσιακά χαρακτηριστικά που διακρίνουν αυτήν την ποικιλία από όλες τις άλλες.

Η ποικιλία σταφίδας Selechenskaya καταχωρήθηκε στο κρατικό μητρώο πριν από περισσότερα από 25 χρόνια, ο συγγραφέας της ποικιλίας είναι κτηνοτρόφος από το Bryansk A.I. Ο Astakhov, ο οποίος για μεγάλο χρονικό διάστημα έψαχνε την ευκαιρία να αναπτύξει μια ποικιλία που θα συνδυάζει την απαράδεκτη στο έδαφος, τις γύρω συνθήκες, αλλά ταυτόχρονα την πιο παραγωγική και νόστιμη. Η ποικιλία σταφίδας Selechenskaya 2 εκτράφηκε πολύ αργότερα - το 2004 και εκτράφηκε σε συν -συγγραφή με έναν άλλο γνωστό κτηνοτρόφο εκείνη την εποχή - L.I. Ζουέβα. Και οι δύο ποικιλίες ωριμάζουν νωρίς, έχουν εξαιρετική γεύση επιδόρπιο, αλλά ταυτόχρονα διαφέρουν από άλλες ποικιλίες σε τεράστιο αριθμό άλλων χαρακτηριστικών. Με τον ένα ή τον άλλο τρόπο, η ποικιλία είναι αρκετά απαιτητική σε πολλές περιοχές της χώρας μας, καθώς και στο εξωτερικό.

Κατά κανόνα, οι κηπουροί και οι αγρότες προτιμούν να φυτεύουν εκείνες τις ποικιλίες που είναι πιο προσαρμοσμένες και προσαρμοσμένες στις κλιματολογικές συνθήκες του περιβάλλοντος. Και οι δύο ποικιλίες, για τις οποίες μιλάμε σε αυτό το άρθρο, είναι απόλυτα συνεπείς με αυτήν την απαίτηση. Η συγκομιδή πραγματοποιείται συνήθως από τα μέσα Ιουλίου έως τη δεύτερη δεκαετία του Αυγούστου. Η ποικιλία είναι αρκετά αρωματική και νόστιμη και τα μαύρα μούρα περιέχουν αρκετά μεγάλη ποσότητα θρεπτικών συστατικών, μετάλλων και βιταμινών. Φυσικά, υπάρχουν πολλά περισσότερα χαρακτηριστικά και πλεονεκτήματα που κάνουν αυτή την ποικιλία να ξεχωρίζει από όλες τις άλλες.

Αυτές οι ποικιλίες σταφίδας Selechenskaya και Selechenskaya 2 είναι πολύ ανθεκτικές στο χειμώνα -μπορούν να αντέξουν μια πτώση της θερμοκρασίας σε σχεδόν -32 βαθμούς. Είναι επίσης πολύ ανθεκτικοί στην ξηρασία θάμνοι που ωριμάζουν νωρίς και δίνουν μια πολύ πλούσια συγκομιδή. Ο θάμνος είναι μεσαίου μεγέθους, οι βλαστοί είναι ίσιοι, δεν απλώνονται καθόλου σε διαφορετικές κατευθύνσεις. Μούρα με βάρος από 1,7 έως 3,3 γραμμάρια, καλυμμένα με μαύρο δέρμα, στο εσωτερικό του υπάρχει ένας ευχάριστος αρωματικός πολτός. Περιέχει ένα αρκετά υψηλό ποσοστό ζάχαρης (πάνω από 7,5%), καθώς και μια τεράστια ποσότητα βιταμίνης C.

Περίπου στα μέσα Ιουνίου, περισσότερα από 2,5 κιλά νόστιμων και υψηλής ποιότητας μούρων μπορούν να αφαιρεθούν από έναν θάμνο σταφίδας Selechenskaya. Σε βιομηχανική κλίμακα, η απόδοση μερικές φορές φτάνει τα 100 centners ανά εκτάριο. Τα μούρα δεν είναι ξινά, είναι καλύτερο να τα τρώτε φρέσκα, και επίσης να μαγειρεύετε για το χειμώνα ή να παγώνετε.Στο ψυγείο, η ποιότητα διατήρησης μπορεί να είναι περίπου δύο εβδομάδες, κατά τη διάρκεια των οποίων τα φρούτα δεν επιδεινώνονται και δεν χάνουν τη γεύση τους, και αυτό είναι ένα τεράστιο πλεονέκτημα για αυτήν την ποικιλία.

Είναι αδύνατο να μην δοθεί προσοχή στην αντοχή των ποικιλιών σε ασθένειες. Δεν υπάρχει ευαισθησία στο ωίδιο, η ανθρακνόζη επίσης δεν επηρεάζει ιδιαίτερα αυτά τα φυτά, αλλά εδώ θα πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί. Σε γενικές γραμμές, όσον αφορά άλλες μυκητιακές ασθένειες, είναι καλύτερο να λάβετε όλα τα είδη προληπτικών μέτρων από αυτά και τότε οι θάμνοι θα είναι υγιείς και άνοστοι σε τέτοιες επιθέσεις από έξω. Υπάρχει επίσης μεγάλη πιθανότητα το λεγόμενο ακάρεα των νεφρών να χτυπήσει τα φραγκοστάφυλα, έτσι ώστε η εξωτερική κατάσταση του θάμνου, τα πράσινα φύλλα και τα μέρη του στελέχους του να παρακολουθούνται πολύ προσεκτικά.

Ο θάμνος της σταφίδας Selechenskaya είναι πολύ απαιτητικός στη φροντίδα εάν ο κηπουρός θέλει να πάρει μια πλούσια συγκομιδή υψηλής ποιότητας. Για να το κάνετε αυτό, λάβετε υπόψη τους ακόλουθους παράγοντες:

• οι σταφίδες της ποικιλίας Selechenskaya αγαπούν πολύ το εύφορο έδαφος
• είναι καλύτερο να επιλέξετε σκιασμένες περιοχές για φύτευση
• Το τακτικό πότισμα είναι ένας από τους παράγοντες που θα βοηθήσουν το φυτό να είναι σε κορυφαία μορφή και να δείξει ανάπτυξη και απόδοση.
• το επάνω ντύσιμο πρέπει να επιλέγεται πολύ προσεκτικά, καθώς οι θάμνοι είναι πολύ ευαίσθητοι σε αυτούς
• εάν ο κηπουρός αρχικά δεν ακολουθεί κανέναν αγροτεχνικό κανόνα, τότε τα μούρα γίνονται πολύ μικρά και άγευστα.

Σταφίδα Selechenskaya 2: περιγραφή του είδους

Η σταφίδα Selechenskaya 2 είναι ένας βελτιωμένος τύπος σταφίδας Selechenskaya, ο οποίος διακρίνεται από τη συμπαγή του. Μαζί με τους βλαστούς, το ύψος του θάμνου σπάνια ανεβαίνει περισσότερο από 190 εκατοστά, τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, έχουν σκούρο πράσινο χρώμα. Τα μούρα έχουν χαρακτηριστικό άρωμα σταφίδας, η γεύση είναι πολύ πλούσια και ευχάριστη, δεν έχει πικρία ή στυπτικότητα, όπως συμβαίνει με πολλές άλλες ποικιλίες. Τα μούρα περιέχουν 7,3% ζάχαρη και μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C, επομένως είναι πολύ χρήσιμα και η γεύση τους είναι πιο γλυκιά από την ξινή.

Ο καρπός της σταφίδας Selechenskaya 2 είναι αρκετά μακρύς και τα μούρα πρακτικά δεν πέφτουν, η ποικιλία είναι αρκετά ανθεκτική σε χαμηλές θερμοκρασίες, οι θάμνοι μπορούν να αναπτυχθούν στη σκιά. Είναι ανθεκτικά στο μυκητιακό ωίδιο και σπάνια επηρεάζονται από ανθρακνόζη, ακάρεα ή αφίδες. Είναι καλύτερα να αποφύγετε τους θάμνους την άνοιξη, αυτό θα είναι αρκετό, η δοκιμή του προστατευτικού αποτελέσματος διήρκεσε για όλη την εποχή εκ των προτέρων.

Από την περιγραφή και των δύο ποικιλιών, ακόμη και αν είναι τόσο παρόμοιες μεταξύ τους, είναι σαφές ότι υπάρχει κάποια διαφορά μεταξύ τους. Αποτελείται κυρίως από τα ακόλουθα:

• η απόδοση της ποικιλίας έχει αυξηθεί λόγω του γεγονότος ότι τα μούρα έχουν αποκτήσει μεγαλύτερα μεγέθη
• η ποικιλία έχει πάψει να είναι επιλεκτική στο έδαφος ή στις τεχνικές φροντίδας, επομένως, έχει χάσει την αντίστασή της στις ακραίες θερμοκρασίες της άνοιξης, όταν ο καιρός μόλις αρχίζει να ξυπνά και ο κίνδυνος επαναλαμβανόμενων παγετών αυξάνεται
• το φυτό είναι λιγότερο ευαίσθητο σε παθογόνα μυκητιακών ασθενειών και σε επιθέσεις από τα περισσότερα παράσιτα.

Έτσι, και οι δύο ποικιλίες σταφίδας Selechenskaya και Selechenskaya 2 μπορούν να είναι εξαιρετικές για κηπουρούς για αναπαραγωγή σε διάφορες περιοχές που δεν διαφέρουν σε σταθερό κλίμα και ταυτόχρονα μπορούν επίσης να χαρακτηρίζονται από απότομες αλλαγές θερμοκρασίας. Στο επόμενο μέρος, θα σταθούμε λεπτομερέστερα στη μορφή με την οποία πολλαπλασιάζονται οι ποικιλίες σταφίδας, καθώς και ποια από τις μεθόδους είναι η πιο κατάλληλη σε ορισμένες θερμοκρασιακές και περιφερειακές συνθήκες, λαμβάνοντας υπόψη τις ιδιαιτερότητές τους.

Σταφίδα Selechenskaya: μέθοδοι αναπαραγωγής

Μαύρη σταφίδα Selechenskaya: βίντεο για την ποικιλία

Η μαύρη σταφίδα Selechenskaya μπορεί να πολλαπλασιαστεί χρησιμοποιώντας μοσχεύματα και μοσχεύματα και γενικά αυτές είναι αρκετά ευέλικτες μέθοδοι που χρησιμοποιούνται για τη διάδοση των θάμνων σταφίδας. Η πρώτη μέθοδος, την οποία θα εξετάσουμε λεπτομερέστερα, είναι η στρώση.Έτσι, κοντά στον θάμνο με σταφίδες, είναι απαραίτητο να σκάψετε μικρές τρύπες. Οι μεγάλοι βλαστοί γέρνουν στις σχηματισμένες εσοχές και καλύπτονται με χώμα. Στη συνέχεια, ο κηπουρός παίρνει ειδικά δοκάρια και ενισχύει το κλαδί έτσι ώστε να μην ισιώνει σε καμία περίπτωση. Τα μοσχεύματα πρέπει να υγραίνονται τακτικά καθώς αυτό θα προωθήσει την ταχεία και αποτελεσματική ριζοβολία. Οι βλαστοί που έχουν ήδη ριζώσει πρέπει να συσσωρευτούν προσεκτικά με χώμα. Τα σπορόφυτα μπορούν να μετακινηθούν στο μέλλον, συνιστάται να το κάνετε αυτό σε δύο εποχές - είτε την άνοιξη, είτε ήδη το επόμενο φθινόπωρο.

Η κοπή είναι ο δεύτερος δημοφιλής τρόπος πολλαπλασιασμού κάθε είδους σταφίδας, συγκεκριμένα σταφίδες Selechenskaya και Selechenskaya 2. Δύο μοσχεύματα παρασκευάζονται από σταφίδες από το φθινόπωρο, το πάχος τους πρέπει να κυμαίνεται από 0,5 έως ένα εκατοστό. Η διαδικασία ριζοβολίας των μοσχευμάτων διαρκεί ενάμιση μήνα. Τουλάχιστον τρία μάτια πρέπει να βρίσκονται σε κάθε κλάδο του κλάδου, τα μοσχεύματα επεξεργάζονται προσεκτικά με διεγερτικά ανάπτυξης, αυτό είναι πολύ σημαντικό και είναι επίσης σημαντικό να ακολουθείτε τις οδηγίες χρήσης αυτών των φαρμάκων, διαφορετικά μπορεί να έχουν το ακριβώς αντίθετο αποτέλεσμα Ε

Τα μοσχεύματα φυτεύονται σε χωριστά προετοιμασμένα δοχεία, στα οποία χύνεται γόνιμο χώμα. Ο κάτω νεφρός πρέπει να εμβαθύνει λίγο βαθύτερα. Τότε είναι καλύτερο για τον κηπουρό να δημιουργήσει ένα μικρό θερμοκήπιο, γιατί αυτό τα δοχεία με μοσχεύματα καλύπτονται με αλουμινόχαρτο για να δημιουργήσουν φαινόμενο θερμοκηπίου. Κάθε μέρα, η μεμβράνη πρέπει να αφαιρείται για να αερίζονται τα φυτά, διαφορετικά μπορεί να σαπίσουν λόγω περίσσειας υγρασίας.

Προκειμένου τα φραγκοστάφυλα να αναπτυχθούν επιτυχώς και να δώσουν μια αξιοπρεπή συγκομιδή, θα πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί στην επιλογή του υλικού φύτευσης. Αυτό απαιτεί υγιή και ανθεκτικά σπορόφυτα ηλικίας ενός ή δύο ετών, τα οποία δεν εμφανίζουν ορατή ζημιά. Οι βλαστοί σε ύψος πρέπει να είναι από 40 εκατοστά, η διάμετρος στη βάση είναι μεγάλη έως 10 χιλιοστά. Ο φλοιός πρέπει να είναι λείος και τα φύλλα δεν πρέπει να μαραθούν, ζωντανά, να φαίνονται υγιή. Το ριζικό σύστημα πρέπει να είναι ζωντανό και πυκνό, όχι στεγνό. Εάν τα σπορόφυτα είναι ανοιξιάτικα, τότε θα πρέπει να βρίσκονται μεγάλα πρησμένα μπουμπούκια πάνω τους, τα οποία πρόκειται να ανθίσουν και να δώσουν ταξιανθίες, και στη συνέχεια η συγκομιδή.

Η σταφίδα Selechenskaya μπορεί να ριζώσει τέλεια σε μερική σκιά και επίσης να ριζώσει τέλεια και να αναπτυχθεί σε μέρη που προστατεύονται από τα ρεύματα αέρα. Είναι καλύτερα να φυτέψετε τον πολιτισμό κατά μήκος φράχτες ή κοντά σε κτίρια, έτσι ώστε τα ρεύματα και οι ισχυροί άνεμοι να μην παραβιάζουν την ακεραιότητά τους. Η σταφίδα Selechenskaya προτιμά να αναπτύσσεται σε ουδέτερα εδάφη, καθώς και σε εδάφη όπου υπάρχει χαμηλό επίπεδο οξύτητας. Πριν από τη φύτευση, είναι καλύτερο να γονιμοποιήσετε την περιοχή με χούμο και θειικό κάλιο, καθώς και τέφρα ή υπερφωσφορικό. Αυτό θα κάνει το έδαφος ακόμη πιο γόνιμο και οι συνθήκες για την ανάπτυξη του φυτού - ευνοϊκές. Εάν ξαφνικά η αντίδραση του εδάφους είναι όξινη, τότε αξίζει να μειωθεί το επίπεδο οξύτητας. Για αυτό, συστατικά όπως το αλεύρι ασβέστη ή δολομίτη είναι τέλεια.

Καλλιέργεια σταφίδας Selechenskaya και φροντίδα για αυτό

Μαύρη σταφίδα Selechenskaya: φωτογραφία της ποικιλίας

Η φύτευση θάμνων σταφίδας Selechenskaya και Selechenskaya 2 πρέπει να βρίσκονται σε απόσταση ενάμισι ή δύο μέτρων μεταξύ τους. Εάν ο κηπουρός φυτεύει μια κοπή σε ανοιχτό έδαφος ή υπάρχει βαρύ χώμα, τότε τα σπορόφυτα φυτεύονται καλύτερα σε γωνία 45 μοιρών στο έδαφος. Το πηγάδι είναι προσεκτικά πασπαλισμένο και ελαφρώς συμπιεσμένο. Μπορούν να γίνουν μικρές πλευρές περιμετρικά - κατά το πότισμα, αυτό θα επιτρέψει στην υγρασία να μην εισχωρήσει σε περιττές περιοχές, πράγμα που σημαίνει ότι οι ρίζες θα προστατεύονται από την υπερβολική υγρασία, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε φθορά του εδάφους. Δεν πρέπει επίσης να ξεχνάτε τη σάπωση του εδάφους, καθώς αυτό είναι πολύ σημαντικό και για πολλές σύγχρονες καλλιέργειες.

Η φροντίδα ενός φυτού είναι όλοι εκείνοι οι χειρισμοί, χάρη στους οποίους το φυτό θα ριζώσει, θα αναπτυχθεί με επιτυχία και, κατά συνέπεια, θα δώσει μια πλούσια και αξιοπρεπή συγκομιδή.Οι θάμνοι απαιτούν τακτικό πότισμα, ειδικά περίπου το τρίτο έτος μετά τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος, καθώς αυτή τη στιγμή η καρποφορία ξεκινά πλήρως. Στη συνέχεια, το χώμα πρέπει να χαλαρώσει σε βάθος όχι μεγαλύτερο από επτά εκατοστά και όλα τα ζιζάνια που έχουν ήδη αναπτυχθεί από εκεί πρέπει να αφαιρεθούν. Συνήθως, τα φυτά χρειάζονται πότισμα περίπου δύο φορές την εβδομάδα. Εδώ, ο κηπουρός καθοδηγείται καλύτερα από τις καιρικές συνθήκες στην περιοχή, καθώς και από το πόσες βροχοπτώσεις έχουν πέσει σε μια συγκεκριμένη χρονική περίοδο. Το πότισμα αρχίζει να αυξάνεται όταν εμφανίζονται οι πρώτες ωοθήκες στον θάμνο, καθώς και μετά τη συγκομιδή της συγκομιδής και πριν εμφανιστεί ο παγετός (περίπου στις αρχές Οκτωβρίου, όχι αργότερα). Για το χειμώνα, θα πρέπει σίγουρα να καλύψετε τους θάμνους, ακόμη και παρά την αντίστασή τους, και αυτή η διαδικασία πρέπει να αντιμετωπιστεί με εξαιρετική προσοχή.

Το επάνω ντύσιμο είναι ένα άλλο σημαντικό μέρος της φροντίδας των φυτών. Η σταφίδα Selechenskaya χρειάζεται έγκαιρη σίτιση. Την άνοιξη και το φθινόπωρο, μπορείτε να φτιάξετε μια λύση με βάση την μουριά, καθώς και να χρησιμοποιήσετε περιττώματα πουλιών. Κατά το τρίτο έτος μετά τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος, η ουρία μπορεί να προστεθεί στη ζωοτροφή και στοιχεία όπως το χούμο ή το λίπασμα προστίθενται στο σάπια φύλλα, εδώ ο κηπουρός μπορεί να επιλέξει μόνος του. Γύρω στον Οκτώβριο, πριν από την άφιξη του πρώτου παγετού, μπορείτε να παρέχετε στους θάμνους υπερφωσφορικό, θειικό κάλιο, η σάπωση γίνεται μόνο με τη βοήθεια χούμου.

Ο θάμνος σταφίδας Selechenskaya σχηματίζεται καλύτερα την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Χάρη στο κλάδεμα και το σχέδιο του θάμνου, μπορείτε να αυξήσετε σημαντικά την απόδοση, η οποία απλώς τοποθετείται σε βλαστούς δύο ή τριών ετών. Οι θάμνοι κλαδεύονται σύμφωνα με την ηλικία τους, καθώς και σύμφωνα με τον αριθμό των βλαστών που αποκτήθηκαν, πόσο ισχυροί είναι, πόσο παλιά έχουν στεγνώσει τα κλαδιά και, φυσικά, πρέπει επίσης να τα ξεφορτωθείτε.

Έτσι, χάρη στη φροντίδα των σταφίδων των ποικιλιών Selechenskaya και Selechenskaya 2, καθώς και της παροχής των πιο ελάχιστων συνθηκών, μπορούν να ληφθούν εξαιρετικοί καρποφόροι θάμνοι από την ποικιλία (τόσο ο ένας όσο και ο δεύτερος). Είναι αρκετά σκληρυμένα, δεν προσβάλλονται από παράσιτα, μπορείτε επίσης να τα φυτέψετε, μοσχεύματα. Τα φρούτα αποθηκεύονται για μια εβδομάδα, μπορούν να μεταφερθούν, αλλά όχι σε πολύ μεγάλες αποστάσεις, διαφορετικά μπορεί να χάσουν την παρουσίασή τους. Σε γενικές γραμμές, οι ποικιλίες σταφίδας Selechenskaya και Selechenskaya 2 είναι πολύ μοντέρνες, προσαρμοσμένες σε οποιεσδήποτε θερμοκρασίες και κλιματολογικές συνθήκες, γεγονός που αναμφίβολα τις καθιστά αγαπημένες.