Μαύρο φραγκοστάφυλο στη μνήμη του Ποταπένκο

Προς το παρόν, είναι δύσκολο να βρεθεί ένας κήπος ή ένα οικόπεδο στον κήπο, όπου δεν καλλιεργείται μια τέτοια καλλιέργεια φρούτων και μούρων όπως η σταφίδα. Στο φυσικό του περιβάλλον, αυτός ο θάμνος αναπτύσσεται κατά μήκος των όχθων των ποταμών, καθώς και στις πλημμυρικές πεδιάδες τους. Τα σύγχρονα υποείδη εκτροφής έχουν μια αρκετά ισχυρή διαφορά από τους άγριους θάμνους αυτού του πολιτισμού, κυρίως από τα καλύτερα χαρακτηριστικά και τις γεωτεχνικές μεθόδους τους. Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε τη μαύρη σταφίδα στη μνήμη του Ποταπένκο.

Μαύρη σταφίδα στη μνήμη του Ποταπένκο: περιγραφή ποικιλίας

Σταφίδα στη μνήμη του Ποταπένκο: φωτογραφία της ποικιλίας

Η μαύρη σταφίδα στο Memory of Potapenko είναι μια ταχέως αναπτυσσόμενη ποικιλία και αρκετά καρποφόρα. Είναι προικισμένο με εξαιρετική ανοσία σε διάφορες ασθένειες κοινών και επιβλαβών εντόμων, λόγω των οποίων σπάνια αντιμετωπίζεται με χημικά και, κατά συνέπεια, παράγει την πιο φιλική προς το περιβάλλον και καθαρή συγκομιδή νόστιμων φρούτων. Οι θάμνοι αυτού του υποείδους μπορούν να καλλιεργηθούν τόσο σε ιδιωτικά οικόπεδα κήπων όσο και σε αγροκτήματα.

Στη χώρα μας, έχει εκτραφεί ένας τεράστιος αριθμός υποειδών αυτής της καλλιέργειας μούρων, συμπεριλαμβανομένης της ποικιλίας που εξετάζεται σε αυτό το άρθρο με μαύρα και μεγάλα φρούτα. Εμφανίστηκε στον πειραματικό σταθμό φρούτων και μούρων Novosibirsk Zonal. I.V. Michurin, χάρη στα έργα των κτηνοτρόφων όπως η A.A. Ποταπένκο, Α.Ι. Degtyarev, V.N. Sorokopudov, με την αναπαραγωγή του υποείδους Bredthorp και Agrolesovskaya. Το 2001, το υποείδος εγγράφηκε στο Κρατικό Μητρώο και χωρίστηκε για την περιοχή της Ανατολικής Σιβηρίας.

Μαύρη σταφίδα στη μνήμη του Ποταπένκο: χαρακτηριστικά και χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Η ποικιλία μαύρης σταφίδας Pamyati Potapenko είναι εκπρόσωπος των ποικιλιών της μέσης σεζόν, με περίοδο ωρίμανσης τον Ιούλιο. Ο θάμνος έχει μέσο ύψος, έως περίπου 120 εκατοστά, με ημιαπλωμένη κορώνα, με περίμετρο περίπου 70-80 εκατοστά. Οι νεαροί βλαστοί αυτού του θάμνου είναι όρθιοι, προικισμένοι με μέσο πάχος και ανοιχτό πράσινο χρώμα. Οι πιο ώριμοι, λιγνισμένοι μίσχοι έχουν καμπυλότητα στη βάση του θάμνου και γκριζωπό-καφέ απόχρωση.

Το φύλλωμα της σταφίδας Potapenko Memory έχει τρεις λοβούς και εκφράζονται με σαφήνεια. Το φύλλο έχει μέσο μέγεθος, περίπου 5 εκατοστά, σκούρο πράσινο χρώμα και τέτοια φύλλα είναι διατεταγμένα εναλλάξ στο στέλεχος. Το έλασμα του φύλλου είναι θαμπό και γυμνό, δερμάτινο, έχει αδύναμη ρυτιδωμένη δομή, με μυτερά και κοντά οδοντόκρεμα. Το φύλλο έχει ευθεία βάση, με μια μάλλον μικρή εγκοπή. Το μίσχο έχει σκούρο πράσινο χρώμα, έχει μέσο μήκος τρία έως πέντε εκατοστά, στο αυλάκι είναι κατακόκκινο.

Όταν ανοίγουν, τα λουλούδια είναι μικρά, περίπου 8 χιλιοστά, αμφιφυλόφιλα, έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα. Η περίοδος ανθοφορίας πραγματοποιείται τον Μάιο. Ανθίζουν σε συστάδες 15-20 λουλουδιών κατά μέσο όρο. Τα σέπαλα κάμπτονται προς τα πάνω. Τα πινέλα είναι επιμήκη, κατά μέσο όρο 6-7 εκατοστά. Αυτός ο θάμνος θεωρείται αυτο-επικονιασμένος, πράγμα που σημαίνει ότι οι καρποί σχηματίζονται σε μία τέτοια ποικιλία. Όταν ωριμάσουν, τα φρούτα είναι μεγάλα, στρογγυλά και μαύρα, με φυσική γαλαζωπή άνθηση. Κάθε μούρο μπορεί να φτάσει δύο έως τρία γραμμάρια σε βάρος, σε κύκλο είναι 1,2 εκατοστά. Το εσωτερικό του καρπού περιέχει τρεις έως δώδεκα σπόρους.Η περίοδος ωρίμανσης των φρούτων συμβαίνει στα μέσα της θερινής περιόδου, περίπου 90-100 ημέρες μετά την επικονίαση. Διαχωρισμός των μούρων από τη βούρτσα όταν μαζεύετε στεγνά. Το κοτσάνι είναι μεσαίου μεγέθους, λεπτό και ανοιχτό πράσινο χρώμα.

Οι καρποί των σταφίδων στο Memory of Potapenko βρίσκονται σε μαζεμένα τσαμπιά. Υπό καλές συνθήκες κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου και με τα λιγότερα μούρα σε αυτό το φυτό, ο καρπός είναι μεγαλύτερος επειδή δεν υπάρχει ανταγωνισμός για τα μικροθρεπτικά συστατικά. Η επιφάνεια των φρούτων καλύπτεται με ένα αρκετά πυκνό δέρμα, λόγω του οποίου τα μούρα έχουν καλή μεταφορά και ασφάλεια. Αυτή η καλλιέργεια αυτού του υποείδους μπορεί να συγκομιστεί μηχανικά. Τα ίδια τα μούρα είναι μαλακά, γλυκά στη γεύση, με μικρή οξύτητα. Κατά τη δοκιμή, αυτά τα μούρα έλαβαν αξιολόγηση 4,5 βαθμών από πέντε δυνατές. Στη σύνθεσή τους, αρκετά ισορροπημένα, έχουν: σάκχαρα 7,2 τοις εκατό, οξέα 2,2 τοις εκατό.

Αυτή η μαύρη σταφίδα στο Memory of Potapenko είναι επίσης ένα ταχέως αναπτυσσόμενο φυτό με ταυτόχρονη ωρίμανση των καρπών του. Ο δείκτης απόδοσης είναι κατά μέσο όρο τρία έως τέσσερα κιλά ανά θάμνο. Εάν λάβουμε υπόψη την απόδοση σε βιομηχανική κλίμακα, τότε ο μέσος όρος θα είναι περίπου πέντε τόνοι ανά εκτάριο.

Η ποικιλία μαύρης σταφίδας στο Memory of Potapenko έχει μια αρκετά καλή ασυλία σε κοινές και επικίνδυνες ασθένειες όπως το ωίδιο και η ανθρακνόζη, ένα μέσο επίπεδο ασυλίας έναντι της φουντουκιάς και της ασθένειας septoria, καθώς και υψηλή αντοχή στον πιο κοινό εχθρό της σταφίδας, το ακάρεο των νεφρών. Σύμφωνα με έμπειρους κηπουρούς, αυτό το υποείδος της εξεταζόμενης καλλιέργειας φρούτων και μούρων είναι προικισμένο με υψηλή αντοχή στον παγετό από μπουμπούκια λουλουδιών και βλαστούς.

Λόγω της μοναδικής σύνθεσης βιολογικών δραστικών ουσιών, αυτό το φυτό διαθέτει χρήσιμες και φαρμακευτικές ιδιότητες, περιέχει (ανά 100 γραμμάρια): περιεκτικότητα σε θερμίδες - 63 kcal, πρωτεΐνες - 1,3 γραμμάρια, λίπη - 0,4 γραμμάρια, υδατάνθρακες - 15,3 γραμμάρια, νερό - 83,2 γραμμάρια, τέφρα - 0,9 γραμμάρια, φυτικές ίνες - 4,7 γραμμάρια. Σύμφωνα με τη χημική του σύνθεση, το μούρο περιέχει (ανά 100 γραμμάρια προϊόντος): βιταμίνη Ε (άλφα-τοκοφερόλη) 1 χιλιοστόγραμμο, βιταμίνη C (ασκορβικό οξύ) 181 χιλιοστόγραμμα, βιταμίνη Β6 (πυριδοξίνη) 0,07 χιλιοστόγραμμα, βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) 0,4 χιλιοστόγραμμα περίπου, βιταμίνη Β2 (ριβοφλαβίνη) 0,05 χιλιοστόγραμμα, βιταμίνη Β1 (θειαμίνη) 0,05 χιλιοστόγραμμα. Επίσης, τα φρούτα περιέχουν μεγάλη ποσότητα μακρο- και μικροστοιχείων (ανά 100 γραμμάρια προϊόντος): ασβέστιο 55 χιλιοστόγραμμα, σίδηρος 1,53 χιλιοστόγραμμα, μαγνήσιο 24 χιλιοστόγραμμα, μαγγάνιο 0,26 χιλιοστόγραμμα, ψευδάργυρος 0,27 χιλιοστόγραμμα, νάτριο 2 χιλιοστόγραμμα, κάλιο 322 χιλιοστόγραμμα, φώσφορος 59 χιλιοστόγραμμα

Πρέπει να σημειωθεί ότι όσον αφορά την ποσότητα βιταμίνης C, καλίου και φωσφόρου στη σύνθεσή του, οι καρποί αυτού του υποείδους είναι ανώτεροι από τα περισσότερα φρούτα. Μπορούν να είναι κατώτερες μόνο από το elderberry σε ποσότητα πρωτεΐνης και σιδήρου και επίσης να έχουν τη χαμηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά σε σχέση με τα άλλα μούρα.

Μαύρη σταφίδα στη μνήμη του Ποταπένκο: κριτικές ποικιλίας

Σταφίδα στη μνήμη του Ποταπένκο: φωτογραφία της ποικιλίας

Οι κριτικές για την σταφίδα Potapenko Memory είναι ως επί το πλείστον θετικές, αλλά υπάρχουν και αρνητικές κριτικές για την ποικιλία, και όλα αυτά επειδή, όπως κάθε άλλο υποείδος, η ποικιλία σταφίδας Potapenko Memory Black είναι προικισμένη με τα θετικά και αρνητικά χαρακτηριστικά της. Σε αυτουνού πλεονεκτήματα μπορεί να αποδοθεί:

• Αρκετά εύκολη φροντίδα και ανάπτυξη γενικά.
• Η συμπαγής του θάμνου, το μέσο ύψος του, λόγω του οποίου δεν χρειάζεται μεγάλη επιφάνεια για ανάπτυξη.
• Μεγάλο μέγεθος φρούτων.
• Τακτική καρποφορία κάθε χρόνο και μέση περίοδος ωρίμανσης.
• Καλή απόδοση και δυνατότητα μεταφοράς.
• Ένα υψηλό επίπεδο ανοχής στον παγετό, λόγω του οποίου καλλιεργείται ενεργά στις βόρειες περιοχές της χώρας μας.
• Καλή ασυλία σε επικίνδυνες και κοινές ασθένειες, καθώς και επίθεση από έντομα.

Ιδιαίτερα σοβαρό μειονεκτήματα σε μαύρη σταφίδα στη μνήμη του Ποταπένκο είναι δύσκολο να διακριθεί, αυτά μπορούν να αποδοθούν μόνο σε:

• Τάση αποβολής φρούτων.
• Διακλάδωση του θάμνου, κατάθεση των κάτω στελεχών.

Μαύρο φραγκοστάφυλο στη μνήμη του Ποταπένκο: αυξάνεται

Η γεωργική τεχνολογία της αυξανόμενης μαύρης σταφίδας δεν προκαλεί ιδιαίτερες δυσκολίες στη μνήμη του Ποταπένκο. Αυτό το φυτό μπορεί κάλλιστα να καλλιεργηθεί από έναν αρχάριο ερασιτέχνη, μόνο με την κυριαρχία και την εξέταση των πιο συνηθισμένων μέτρων για τη φροντίδα αυτού του θάμνου.

Επιλογή τόπου ανάπτυξης και φύτευσης

Ο θάμνος αυτής της καλλιέργειας φρούτων και μούρων ζει κατά μέσο όρο για 13-15 χρόνια, οπότε θα πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά την επιλογή ενός τόπου για μελλοντική ανάπτυξη, καθώς και τη σωστή προετοιμασία του εδάφους. Αυτή η καλλιέργεια μπορεί να αναπτυχθεί σε σχεδόν οποιοδήποτε έδαφος, αλλά είναι προτιμότερο να βρίσκεται σε καλά στραγγισμένο χώρο και να διατηρεί την υγρασία. Αυτός ο θάμνος αγαπά τα ελαφριά αμμώδη ή μεσαία αργιλώδη γόνιμα εδάφη, με ελαφρώς αλκαλική ή ουδέτερη οξύτητα, ένας δείκτης 6-6,5 είναι ο καλύτερος για αυτήν την καλλιέργεια. Εάν υπάρχει αμμώδες ή αργιλώδες έδαφος στο σημείο προσγείωσης, τότε πρέπει να προστεθεί επαρκής ποσότητα οργανικής ύλης πριν από τη φύτευση και με κακή αποστράγγιση, απαιτείται η ανύψωση της κορυφογραμμής.

Το μαύρο φραγκοστάφυλο στη μνήμη του Ποταπένκο αρέσει να αναπτύσσεται σε περιοχές που φωτίζονται επαρκώς από τον ήλιο, αν και μπορεί κάλλιστα να είναι σε μερική σκιά, δημιουργημένες από οπωροφόρα δέντρα με όχι πολύ παχύ στέμμα. Το μόνο πράγμα είναι ότι όταν σε μια αρκετά φωτισμένη περιοχή, οι καρποί αυτής της κουλτούρας θα είναι οι πιο γλυκοί όταν ωριμάσουν, ενώ μεγαλώνει σε σκιερά μέρη αυτό το φυτό μπορεί να μην αποκαλύψει πλήρως τα χαρακτηριστικά του. Όταν καλλιεργείται στις νότιες περιοχές, αυτό το υποείδος σταφίδας απαιτείται για να επιλέξει μια περιοχή με μερική σκιά και στην πιο ζεστή περίοδο της ημέρας, σκιάζει τον θάμνο έτσι ώστε το φύλλωμά του να μην μαραίνεται και ο σχηματισμός μικρών καρπών. Παρά το γεγονός ότι οι μπουμπούκια αυτού του φυτού έχουν καλή αντοχή στον παγετό, οι παγετοί επιστροφής την άνοιξη μπορούν να συμβάλουν σε απότομη μείωση της απόδοσης ακόμη και σε αυτό το υποείδος. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να κάνετε την επιλογή σας υπέρ της περιοχής που προστατεύεται από τους ισχυρούς ανέμους και τα ρεύματα που παρεμποδίζουν την πτήση των επικονιαστικών εντόμων, αποκλείοντας παράλληλα τις περιοχές με υψηλή υδάτωση που βρίσκονται στα πεδινά, σε μέρη όπου συσσωρεύεται υγρό. Είναι δυνατό να σταματήσετε σε μια θέση προσγείωσης με μικρή κλίση, η οποία διευκολύνει την αποστράγγιση, αλλά αυτό δεν πρέπει να γίνει στη νότια πλευρά της πλαγιάς.

Η καλύτερη επιλογή θα ήταν η περιοχή όπου, πριν από αυτό, για τουλάχιστον δύο χρόνια, καλλιεργούνταν καλλιέργειες και λαχανικά, ετήσια και πολυετή όσπρια με επαρκή φροντίδα και σίτιση. Δεν αξίζει κατηγορηματικά να φυτέψετε αυτούς τους θάμνους στη θέση της πρώην ανάπτυξης φραγκοστάφυλων, βατόμουρων και παλαιών θάμνων της εν λόγω καλλιέργειας φρούτων και μούρων.

Ο χώρος φύτευσης πρέπει να σκαφτεί σε βάθος 30-35 εκατοστών, ζιζάνιο από ζιζάνια, γιατί μετά τη φύτευση, αυτά τα ζιζάνια είναι πολύ πιο δύσκολο να ελεγχθούν. Οργανική ύλη, λίπασμα ή χούμο, εφαρμόζεται ανάλογα με τη γονιμότητα του εδάφους, περίπου 7-8 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Όταν φυτεύετε πολλά δείγματα αυτού του θάμνου ταυτόχρονα, πρέπει να αφήσετε μια απόσταση μεταξύ σειρών 160-180 εκατοστών και μεταξύ φυτών 100-120 εκατοστών.

Μαύρο φραγκοστάφυλο στη μνήμη του Ποταπένκο: φροντίδα ποικιλίας

Σταφίδα στη μνήμη του Ποταπένκο: φωτογραφία της ποικιλίας

Τα μέτρα για τη φροντίδα της ποικιλίας μαύρης σταφίδας στο Memory of Potapenko περιλαμβάνουν την έγκαιρη διαδικασία άρδευσης, επάλειψη, κλάδεμα και ζιζάνιο από ζιζάνια με χαλάρωση. Το βέλτιστο πότισμα καθιστά δυνατή τη διατήρηση του απαιτούμενου επιπέδου υγρασίας καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν.Πρώτα απ 'όλα, αυτός ο παράγοντας είναι σημαντικός κατά τη φύτευση νεαρών φυτών. Σε ώριμους θάμνους, το υγρό χρειάζεται ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια μιας περιόδου ξηρασίας - δύο έως τρεις φορές μέσα σε 7 ημέρες. Η καλύτερη μέθοδος άρδευσης είναι η στάγδην άρδευση, αφού το υγρό καταναλώνεται μάλλον οικονομικά, ενώ το χώμα υγραίνεται ομοιόμορφα και βαθιά και τα ανώτερα στρώματα του εδάφους δεν ξεπλένονται. Εάν το έδαφος γονιμοποιηθεί επαρκώς κατά τη φύτευση του δενδρυλλίου, δεν χρειάζεται επιπλέον λίπανση εντός ενός έτους. Τα επόμενα χρόνια, για να έχει ο θάμνος τη σωστή ανάπτυξη και την άφθονη, υψηλής ποιότητας καρποφορία, χρειάζεται λίπανση που περιέχει μικροθρεπτικά συστατικά και ουσίες όπως:

• Αζωτο. Παρέχει καλή ανάπτυξη καλλιεργειών και έχει διεγερτική επίδραση στην παραγωγή κλαδιών λουλουδιών.
• Φώσφορος. Προωθεί το σχηματισμό μούρων και αυξάνει την απόδοση. Σε σύγκριση με άλλες καλλιέργειες μούρων, αυτό το φυτό ανταποκρίνεται καλύτερα σε αυτό το στοιχείο.
• Κάλιο. Έχει διεγερτική επίδραση στην ανάπτυξη των βλαστών και κάνει μεγαλύτερη μάζα φρούτων.
• Μαγνήσιο. Θεωρείται συστατικό της χλωροφύλλης και βοηθά στην αύξηση της απόδοσης μέσω της αλληλεπίδρασής της με το κάλιο.
• Ασβέστιο. Είναι απαραίτητο για τη διεύρυνση και τη διαίρεση των κυττάρων, ειδικά για τους νέους πολιτισμούς και τα νεφρά.

Για τη σίτιση σταφίδων στο Memory of Potapenko, ένα τέτοιο πολύπλοκο λίπασμα όπως το NPK 10:10:10 είναι τέλειο, εφαρμόζεται την άνοιξη του έτους για κάθε μεμονωμένο θάμνο, περίπου 180-200 γραμμάρια. Μπορείτε να χωρίσετε αυτό το λίπασμα σε δύο μέρη και να εφαρμόσετε το ένα την άνοιξη και το άλλο το καλοκαίρι.

Αξίζει να πούμε ότι η λίπανση με λιπάσματα πρέπει να εφαρμόζεται από τη βάση του θάμνου σε απόσταση 35-40 εκατοστών, έτσι ώστε να μην υπάρχει κάψιμο ρίζας.

Μια εξαιρετική επιλογή σίτισης θα ήταν μια ανοιξιάτικη σάπια φύλλα από αρκετά σάπια κοπριά. Εάν πρόκειται να χρησιμοποιήσετε περιττώματα πουλιών ως επίδεσμο, τότε πρέπει να λιπαστεί εκ των προτέρων, για παράδειγμα, με άχυρο ή άλλα υπολείμματα φυτών. Δεδομένου ότι τα λιπασματοποιημένα στοιχεία απελευθερώνουν τα μικροθρεπτικά συστατικά τους πολύ πιο αργά σε σύγκριση με τα συνθετικά λιπάσματα, μπορούν να χρησιμοποιηθούν στο τέλος της φθινοπωρινής περιόδου, πριν από το χειμώνα, κάτω από κάθε θάμνο.

Προκειμένου να μειωθεί η ανάγκη του φυτού για τη διαδικασία άρδευσης και να αυξηθεί το επίπεδο της γονιμότητας του εδάφους, είναι απαραίτητο να πολτοποιηθεί ο κοντινός κύκλος της καλλιέργειας με αυτό το στρώμα οργανικής ύλης (7-10 εκατοστά). Τύρφη, άχυρο, χούμο, ξύλα, φύλλωμα, πευκοβελόνες, κομμένο γρασίδι είναι τέλεια για αυτό. Η σάπωση βοηθά στην ψύξη του εδάφους, στη διατήρηση της υγρασίας και στη μείωση της ανάπτυξης ζιζανίων. Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή για περιοχές με μερική σκιά, πολύ χρήσιμη σε αρκετά ηλιόλουστα μέρη. Ένα χρόνο μετά τη φύτευση, το στρώμα σάπας αρχίζει να ανανεώνεται κάθε χρόνο. Όταν χρησιμοποιείτε σάπια με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε άζωτο, όπως τσιπς ξύλου ή πριονίδι, πιθανότατα θα χρειαστεί να προσθέσετε επιπλέον λίπανση με βάση το άζωτο. Τα σημάδια ότι το φυτό έχει έλλειψη αζώτου είναι μια αλλαγή στο χρώμα του φυλλώματος σε κίτρινο, με το παλιό φύλλωμα να είναι το πρώτο που κιτρινίζει και επίσης κακή ανάπτυξη της ίδιας της καλλιέργειας. Στην αρχή της ανοιξιάτικης περιόδου, το έδαφος κοντά στους θάμνους πρέπει να ξεριζωθεί και να πολτοποιηθεί, ενώ εφαρμόζεται τέλεια σάπια κοπριά για να καταστέλλει την ανάπτυξη των ζιζανίων.

Αξίζει να σημειωθεί ότι είναι αδύνατο να χαλαρώσετε το έδαφος κοντά στο κέντρο του θάμνου της μαύρης σταφίδας στο Memory of Potapenko, ώστε να μην βλάψετε τυχαία τους νεαρούς βλαστούς που αναπτύσσονται στη βάση του πολιτισμού. Σε αυτό το σημείο, τα ζιζάνια απομακρύνονται με το χέρι.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Οι καρποί της ποικιλίας σταφίδας Potapenko Memory αρχίζουν να αφαιρούνται από τον Ιούλιο έως τον Αύγουστο. Πρώτον, τα φρούτα ωριμάζουν στα άκρα των στελεχών και στην περιφέρεια του θάμνου, οπότε συλλέγω αυτά τα φρούτα επιλεκτικά, καθώς ωριμάζουν για δύο έως τρεις εβδομάδες.

Τα πλήρως ώριμα μούρα είναι προικισμένα με μια χαρακτηριστική απόχρωση για αυτό το υποείδος, λίγο απαλό και ζουμερό. Εάν πρόκειται να χρησιμοποιήσετε τα φρούτα αυτού του υποείδους σταφίδας για μαρμελάδα και ζελέ, τότε θα ήταν καλύτερο να αφαιρέσετε τα πλήρως ώριμα μούρα, καθώς είναι τα πιο χρήσιμα και έχουν υψηλότερο επίπεδο φυσικής πηκτίνης φρούτων. Συνιστάται η αφαίρεση αυτών των φρούτων σε τσαμπιά και όχι σε μεμονωμένα μούρα.

Επίσης, όπως όλα τα άλλα μούρα, τα φρέσκα φρούτα σταφίδας στο Memory of Potapenko έχουν σχετικά μικρή διάρκεια ζωής. Είναι καλύτερο να ψύξετε τα μούρα αμέσως μετά τη συλλογή και να τα αποθηκεύσετε σε ένα μικρό δοχείο. Αυτά τα φρούτα μπορούν να διατηρήσουν τις ιδιότητές τους στο ψυγείο για 14 ημέρες σε θερμοκρασίες από +2 έως +4 βαθμούς.

Αυτά τα φρούτα πλένονται μόνο πριν από τη χρήση, καθώς η περιεκτικότητα σε υγρασία των μούρων μειώνει τη διάρκεια ζωής και την ποιότητα αποθήκευσης και μπορεί επίσης να οδηγήσει στο σχηματισμό μούχλας και στη διαδικασία αποσύνθεσης, ακόμη και αν αποθηκευτούν στο ψυγείο. Προκειμένου τα μούρα να διατηρηθούν για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, έως και έξι μήνες, μπορούν να καταψυχθούν, να τοποθετηθούν σε πλαστικές σφραγισμένες σακούλες και να αφεθούν στην κατάψυξη.

συμπέρασμα

Έχοντας κάνει την επιλογή σας υπέρ της μαύρης σταφίδας στο Memory of Potapenko για καλλιέργεια στο προσωπικό σας οικόπεδο, καθώς και αφού έχετε μελετήσει όλες τις λεπτότητες της γεωργικής τεχνολογίας αυτού του φυτού μούρων, θα πάρετε έναν πολύτιμο θάμνο φρούτων και μούρων που θα σας ευχαριστήσει με την άφθονη, υψηλής ποιότητας, υγιεινή και γευστική συγκομιδή του.