Μαύρη σταφίδα Akur

Η μαύρη σταφίδα Akur είναι ένας τύπος σταφίδας που ανήκει στην πρώιμη περίοδο ωρίμανσης. Στον επιστημονικό σταθμό της Άπω Ανατολής πραγματοποιήθηκε διέλευση της ναπολιτάνικης και της ποικιλίας Doch Amguni. Ο A. Vavilov, ο οποίος κατέχει τη συγγραφή, εργάστηκε σε αυτήν την ποικιλία. Μετά από όλους τους ελέγχους, η ποικιλία μαύρου φραγκοστάφυλου συμπεριλήφθηκε στο κρατικό μητρώο της Άπω Ανατολής και καταχωρήθηκε επίσημα στην αγορά.

Μαύρη σταφίδα Akur: περιγραφή ποικιλίας

Η μαύρη σταφίδα Akur είναι ένας θάμνος μεσαίου μεγέθους, τα κλαδιά δεν είναι πολύ απλωμένα, βρίσκονται σε μικρή απόσταση, σχηματίζοντας ένα στέμμα μεσαίας πυκνότητας. Ο λιγνισμένος βλαστός είναι μάλλον παχύς, μακρύς, λείος, καφέ-πράσινου χρώματος. Τα μπουμπούκια είναι μικρά, κωνικά, αποκλίνουν από τους βλαστούς.

Τα φύλλα της ποικιλίας μαύρης σταφίδας Akur είναι πεντάλοβα, μεγάλα, ανοιχτό πράσινο χρώμα, με ελαφρά γυαλάδα. Η επιφάνεια του φύλλου είναι ζαρωμένη, με μεγάλο αριθμό γκρίζων φλεβών. Τα άκρα της πλάκας είναι ελαφρώς ανυψωμένα και η βάση της πλάκας κάμπτεται προς τα μέσα κατά μήκος της κεντρικής φλέβας. Κάθε μία από τις λεπίδες είναι μάλλον φαρδιά, με έντονα επιμηκυμένο και μυτερό άκρο. Ο κεντρικός λοβός είναι ο μεγαλύτερος · ξεχωρίζει έντονα στο φόντο των πλευρικών λοβών. Ο βασικός λοβός είναι ανεπαρκώς ανεπτυγμένος. Οι βάσεις των φύλλων είναι κυρτές, με μεγάλες εγκοπές. Οι μίσχοι είναι μεσαίου μεγέθους, μάλλον χοντροί, σκούρο πράσινο χρώμα.

Κατά την περίοδο της ανθοφορίας, μικρά λουλούδια με ροζ-κίτρινη απόχρωση εμφανίζονται στον θάμνο της σταφίδας Akur. Κάθε λουλούδι έχει σχήμα πιατάκι, αποτελείται από πολλά πέταλα, τα οποία βρίσκονται ελεύθερα, σχηματίζοντας έναν αέρινο μπουμπούκι. Το σέπαλ δεν είναι κλειστό, ανοιχτό πράσινο χρώμα. Οι συστάδες μούρων είναι μεγάλες, φτάνοντας έως και 14 εκατοστά. Γεμίζουν ομοιόμορφα φρούτα.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Τα μούρα είναι μεγάλα, φτάνοντας περίπου τα 1,2 γραμμάρια. Κάθε σταφίδα Akur είναι στρογγυλή, έχει το σωστό σχήμα, μαύρο και μπλε. Στο μούρο, μπορείτε να δείτε μια μικρή επίστρωση με ασημί απόχρωση. Μέσα στο μούρο, υπάρχει μια μικρή ποσότητα λευκών σπόρων. Τα κύπελλα είναι μικρά, κλειστά.

Για γεύση, η γλυκύτητα επικρατεί στους καρπούς της σταφίδας Akur, αλλά υπάρχει μια πικρή επίγευση. Οι γευσιγνώστες βαθμολογούν τη γεύση σε 7 βαθμούς. Τα μούρα χρησιμοποιούνται μόνο για συντήρηση και παρασκευή. Η χημική σύνθεση της σταφίδας περιέχει βιταμίνη C 1%, καχετιανή 2%, ξηρή ουσία 13%, φυσικά σάκχαρα 8%.

Currant Akur: κριτικές κηπουρών

• Elizaveta Stanislavovna, περιοχή Σαμάρα: «Η ποικιλία σταφίδας Akur μεγαλώνει για μένα εδώ και πολλά χρόνια. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στον παγετό. Σύμφωνα με τις παρατηρήσεις μου, μπορεί να αντέξει θερμοκρασίες έως -28 βαθμούς, οπότε ανέχεται ήρεμα έναν ζεστό χειμώνα. Επίσης, η ποικιλία σταφίδας Akur δεν έχει αρρωστήσει ποτέ μαζί μου, ενώ άλλες ποικιλίες σταφίδας εκτίθενται περιοδικά σε διάφορες ασθένειες ».
• Αναστασία Βικτόροβνα, περιοχή Μόσχας: «Η ποικιλία μαύρης σταφίδας Akur αποδίδει σταθερά μια μεγάλη ποσότητα συγκομιδής, περίπου τρία κιλά! Υπάρχει μια μικρή πικρία στη γεύση, οπότε χρησιμοποιώ την ποικιλία κυρίως για προετοιμασίες για το χειμώνα ».