Σπανάκι. Καλλιέργεια και φροντίδα σε ανοιχτό χώρο.

Κατά κανόνα, το σπανάκι καλλιεργείται σε εξωτερικούς χώρους προκειμένου να ληφθούν βιταμίνες από χόρτα ήδη από την άνοιξη. Όταν άλλες καλλιέργειες βρίσκονται ακόμη στη διαδικασία ωρίμανσης, το σπανάκι μπορεί ήδη να σας ευχαριστήσει με τα χόρτα του. Πώς να καλλιεργήσετε σωστά αυτήν την καλλιέργεια, καθώς και όλα τα χαρακτηριστικά του σπανάκι, διαβάστε το υλικό μας.

Σπανάκι: χαρακτηριστικά και απαιτήσεις

Αυτός ο πολιτισμός είναι πολύ δημοφιλής στη Γαλλία και την Αμερική. Στη χώρα μας, το σπανάκι δεν βρίσκεται τόσο συχνά, αλλά μάταια, επειδή περιέχει τεράστια ποσότητα βιταμινών και άλλων χρήσιμων μικροστοιχείων. Η καλλιέργεια σπανακιού σε εξωτερικούς χώρους έχει τα δικά της χαρακτηριστικά. Αξίζει να σημειωθεί ότι πρέπει να συγκομίζετε εγκαίρως, καθώς σε μια κατάφυτη κατάσταση, τα φύλλα αυτής της πράσινης κουλτούρας γίνονται άγευστα και σκληρά. Το σπανάκι ανέχεται πολύ καλά τις κρύες θερμοκρασίες. Εάν οι ώρες της ημέρας είναι πολύ μεγάλες, τότε αυτό είναι γεμάτο με πρώιμη ανθοφορία των φυτών. Υπάρχουν άλλοι λόγοι για το σχηματισμό βέλους. Πρώτον, πρόκειται για μη τήρηση των βασικών κανόνων περίθαλψης. Δεύτερον, σε πολύ ζεστά και ξηρά κλίματα, το φυτό δεν θα πάει καλά. Τρίτον, ένα λανθασμένο, πολύ πυκνό μοτίβο φύτευσης μπορεί επίσης να προκαλέσει την πρώιμη ανθοφορία του σπανακιού.

Οι ρίζες αυτής της κουλτούρας είναι συμπαγείς σε μέγεθος · ως εκ τούτου, ένα τέτοιο φυτό μπορεί συχνά να βρεθεί σε θερμοκήπια, καθώς και σε περβάζια παραθύρων ή λότζες. Τα πράσινα μεγαλώνουν αρκετά γρήγορα και σε μια σεζόν υπάρχει η πιθανότητα να αποκτήσετε μια συγκομιδή περισσότερες από μία φορές.

Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στα φυτά κατά την αρχή της ανάπτυξης. Τα νεαρά φυτά χρειάζονται προσοχή. Το σπανάκι πρέπει να ποτίζεται περιοδικά, τα ζιζάνια πρέπει να απομακρύνονται από την περιοχή και το χώμα να χαλαρώνει κατά διαστήματα. Μερικά χαρακτηριστικά στην αγροτεχνολογία σπανάκι:

1) Όταν το φυτό είναι λίγο πολύ ενήλικο, τότε η φροντίδα του γίνεται πολύ απλή και ελάχιστη. Είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι το νερό δεν λιμνάζει στην περιοχή του ριζικού συστήματος. Η ξήρανση του εδάφους είναι επίσης απαράδεκτη. Το σπανάκι αναπτύσσεται αρκετά ενεργά. Οι ποικιλίες που ωριμάζουν νωρίς μπορούν να χρησιμοποιηθούν για φαγητό μερικές εβδομάδες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών.

2) Εάν ο καιρός είναι ξηρός, τότε πρέπει να ποτίζετε περιοδικά τα φυτά. Μετά από αυτό, πρέπει να τοποθετήσετε ένα στρώμα σάπωσης στο υγρό χώμα. Για τους σκοπούς αυτούς, κατά κανόνα, χρησιμοποιείται πριονίδι.

3) Κατά την περίοδο της αυξανόμενης πράσινης μάζας, δεν είναι απαραίτητο να ταΐσετε τα φυτά. Η υπερφόρτωση θρεπτικών συστατικών μπορεί να είναι επιβλαβής για τα φυτά. Εάν το έδαφος περιέχει πολύ άζωτο, τα νιτρικά μπορούν να συσσωρευτούν στις πλάκες των φύλλων.

Για την επιτυχή καλλιέργεια του σπανακιού, είναι επιτακτική ανάγκη να προετοιμάσετε το χώμα πριν φυτέψετε σπόρους. Για αυτό, ο ιστότοπος σκάβεται και εισάγεται επίσης το επάνω ντύσιμο.

Σπανάκι: οι καλύτερες ποικιλίες για εξωτερική χρήση

Κατά τον Μεσαίωνα, το σπανάκι θεωρήθηκε ως λιχουδιά. Σήμερα, αυτά τα χόρτα είναι συχνά ένα στοιχείο διαιτητικής διατροφής, αφού το σπανάκι περιέχει πολλές πολλές χρήσιμες ουσίες και στοιχεία για το ανθρώπινο σώμα. Για παράδειγμα, η καροτίνη σε αυτήν την καλλιέργεια περιέχεται στην ίδια ποσότητα όπως και στα καρότα.

Είναι προτιμότερο να προτιμάτε αυτές τις ποικιλίες σπανάκι που δεν απαιτούν μεγάλη προσοχή. Επιλέξτε σπανάκι που ανέχεται εύκολα χαμηλές θερμοκρασίες, δεν μπαίνει πολύ γρήγορα στο βέλος. Θα πρέπει επίσης να δώσετε προσοχή στη γεύση των βοτάνων και στην παραγωγικότητα.

Λιπαρό σπανάκι.

Αυτή η ποικιλία καταχωρήθηκε επίσημα στο κρατικό μητρώο το 1971. Όσον αφορά την ωρίμανση, είναι στα μέσα της σεζόν, συνήθως τα φύλλα μπορούν να κοπούν ήδη ένα μήνα μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Τα φύλλα συλλέγονται σε μια ροζέτα, είναι ελαφρώς ανυψωμένο, στη διάμετρό του φτάνει περίπου τα είκοσι επτά εκατοστά. Ένας θάμνος ζυγίζει περίπου είκοσι γραμμάρια. Όσο για την απόδοση, από ένα τετραγωνικό μέτρο μπορείτε να πάρετε περίπου δυόμισι κιλά πρασίνου. Αυτή η ποικιλία έχει καλή γεύση, δεν είναι πολύ ιδιότροπη και έχει επίσης καλή ανοσία. Ένα τέτοιο σπανάκι μπορεί να καλλιεργηθεί σε πολλές περιοχές της χώρας μας.

Γιγαντιαίο σπανάκι.

Ένα τέτοιο σπανάκι εμφανίστηκε στους καταλόγους του Κρατικού Μητρώου το 1978. Σε αυτή την ποικιλία, η ροζέτα έχει ένα συμπαγές σχήμα, περίπου πενήντα εκατοστά σε διάμετρο. Το φύλλο μεγαλώνει δεκαοκτώ εκατοστά, πλάτος περίπου δεκατέσσερα εκατοστά. Τα φύλλα έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα και έχουν ελαφρώς ζαρωμένη υφή. Εάν φροντίζετε καλά τα φυτά, τότε το βάρος ενός θάμνου μπορεί να φτάσει από είκοσι έως είκοσι οκτώ γραμμάρια. Αυτή είναι μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης. Τα πρώτα φύλλα συλλέγονται συνήθως δύο εβδομάδες μετά την εμφάνιση των βλαστών. Από ένα τετραγωνικό μέτρο, μπορείτε να πάρετε έως και δυόμισι κιλά πρασίνου.

Κόκκινο σπανάκι.

Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι το σπανάκι μπορεί να είναι όχι μόνο πράσινο, αλλά και κόκκινο. Τις περισσότερες φορές, ορισμένα μέρη των φύλλων είναι κόκκινα. Ας απαριθμήσουμε τις κύριες ποικιλίες τέτοιου σπανακιού.

Μπορντό. Οι μίσχοι και οι φλέβες στις πλάκες των φύλλων έχουν κόκκινη απόχρωση, ενώ τα ίδια τα φύλλα είναι πράσινα. Η ροζέτα φτάνει περίπου τα τριάντα εκατοστά σε διάμετρο και μεγαλώνει σε ύψος κατά είκοσι εκατοστά. Μια τέτοια ποικιλία αισθάνεται καλά σε ανοιχτό χώρο · είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα καλά φωτισμένο μέρος. Μια ξεχωριστή γλυκύτητα γίνεται αισθητή στη γεύση. Στις πράσινες ποικιλίες, δεν είναι.

Κόκκινος Καρδινάλιος. Αυτή είναι μια υβριδική ποικιλία. Οι μίσχοι και οι φλέβες είναι ροζ, τα ίδια τα φύλλα είναι πράσινα. Δεν εμφανίζει ιδιαίτερες απαιτήσεις φροντίδας, δεν επηρεάζεται σχεδόν από το ωίδιο. Ωριμάζει σε ανοιχτό έδαφος σε περίπου τριάντα έως σαράντα ημέρες.

Μερικοί κηπουροί συγχέουν τις ποικιλίες κόκκινου σπανακιού με μια στενά συνδεδεμένη καλλιέργεια, το ελβετικό σέλαδο. Καλλιεργείται επίσης για χόρτα.

Σπανάκι Uteusha.

Αυτή η ποικιλία είναι μια υβριδική διασταύρωση μεταξύ καλλιεργειών όπως η ξινή και το ίδιο το σπανάκι. Αποκτήθηκε στο έδαφος της Ουκρανίας τον 20ό αιώνα. Αυτή η ποικιλία δεν είναι πολύ ιδιότροπη. Κατά κανόνα, τέτοια χόρτα χρησιμοποιούνται σε σαλάτες και σούπες. Αυτή η ποικιλία καλλιεργείται συχνά ως ζωοτροφές. Ο θάμνος μπορεί να φτάσει σε ύψος δύο μέτρων. Τις περισσότερες φορές, αυτό το σπανάκι καλλιεργείται σε σπορόφυτα σε συνθήκες θερμοκηπίου. Αφού ωριμάσουν τα φυτά, μεταφέρονται σε ανοιχτό χώρο. Αυτό το πολυετές φυτό μπορεί να βρίσκεται στον ίδιο χώρο για έως και δεκαπέντε χρόνια. Η οξαλική οξύτητα γίνεται αισθητή στη γεύση.

Βικτώρια.

Αυτή η ποικιλία ωριμάζει αργά όσον αφορά την ωρίμανση, εμφανίστηκε στο κρατικό μητρώο το 1950. Τυπικά, τα χόρτα αυτής της ποικιλίας ωριμάζουν κατά την περίοδο από δεκαεννέα έως τριάντα επτά ημέρες. Τα φύλλα έχουν σκούρο πράσινο χρώμα, το σχήμα της πλάκας είναι ημικυκλικό. Η ροζέτα έχει διάμετρο περίπου είκοσι εκατοστά. Από ένα τετραγωνικό μέτρο, μπορείτε να πάρετε από δυόμισι έως τρεισήμισι κιλά φρέσκα βότανα. Ένας θάμνος ζυγίζει περίπου είκοσι πέντε γραμμάρια. Αυτά τα χόρτα είναι καλό να χρησιμοποιούνται φρέσκα και τα φύλλα αυτού του σπανακιού είναι επίσης κατάλληλα για σαλάτα, σάλτσα, στιφάδο και σούπα.

Ο Ποπάυ.

Αυτή η ποικιλία εκτράφηκε από εγχώριους επιστήμονες, σχετικά πρόσφατα καταχωρήθηκε επίσημα στο κρατικό μητρώο, το 2015. Η ροζέτα των φύλλων μεγαλώνει σε ύψος είκοσι πέντε εκατοστών, ένα φυτό ζυγίζει περίπου τριάντα πέντε γραμμάρια. Έως τρία κιλά πρασίνου μπορούν να αφαιρεθούν από ένα τετραγωνικό μέτρο. Τα φύλλα έχουν χρώμα σκούρο πράσινο. Ποιότητα γεύσης σε υψηλό επίπεδο. Έχει μέσο βαθμό βέλους. Νωρίς όσον αφορά την ωρίμανση. Εμφανίζεται καλά σε όλη τη Ρωσία.

Βοάς.

Αυτή η ποικιλία καταχωρήθηκε επίσημα στο κρατικό μητρώο πρόσφατα, το 2017. Χάρη στους Ολλανδούς επιστήμονες, είναι ένα υβρίδιο. Το boa είναι νωρίς όσον αφορά την ωρίμανση. Αντέχει τις χαμηλές θερμοκρασίες και έχει επίσης ισχυρή ανοσία σε μεγάλες ασθένειες. Αισθάνεται καλά σε συνθήκες ανοιχτού γηπέδου σε όλες τις περιοχές της χώρας. Η πλάκα των φύλλων είναι οβάλ, πράσινου χρώματος. Τα φύλλα ομαδοποιούνται σε ροζέτα. Η ροζέτα δεν έχει διάμετρο μεγαλύτερη από δεκαπέντε εκατοστά. Το βάρος ενός φυτού είναι περίπου εξήντα γραμμάρια. Από ένα τετραγωνικό μέτρο, μπορείτε να πάρετε έως και δύο κιλά πρασίνου. Η ανθοφορία αυτής της ποικιλίας έρχεται αρκετά αργά, κάτι που αποτελεί αναμφισβήτητο πλεονέκτημα για τους κηπουρούς.

Φύτευση σπανάκι σε ανοιχτό χώρο

Συνήθως, οι σπόροι σπανακιού σπέρνονται σε ανοιχτό χώρο από τα τέλη Απριλίου έως τα μέσα Αυγούστου. Το διάστημα είναι τρεις έως τέσσερις εβδομάδες. Οι σπόροι μπορούν να βλαστήσουν στους +4 βαθμούς. Τα φυτά σε ανοιχτή μορφή μπορούν να αντέξουν έως -5 μοίρες. Όσον αφορά τους ενήλικους θάμνους, δεν φοβούνται ακόμη και παγετούς -15 βαθμών. Αυτό καθιστά δυνατή την καλλιέργεια σπανακιού καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Πιστεύεται ότι το σπανάκι που συγκομίζεται την άνοιξη ή το φθινόπωρο έχει την υψηλότερη γεύση. Καλύτερο να μεγαλώσεις

σπανάκι σε θερμοκρασία +15 - +20 μοίρες. Εάν η θερμοκρασία είναι υψηλότερη, υπάρχει κίνδυνος τα φυτά να ανθίσουν πολύ σύντομα.

Δεν θα είναι περιττό να ακολουθήσετε τους κανόνες της αμειψισποράς. Είναι καλύτερο να καλλιεργείτε σπανάκι σε περιοχές όπου καλλιεργούνταν ραπανάκια, λάχανο και πατάτες.

Αν θέλετε να αφαιρέσετε νωρίτερα τα φρέσκα φύλλα σπανάκι, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα καταφύγιο πάνω από την περιοχή του σπανακιού. Για αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μη υφασμένο ύφασμα. Σε αρκετά ζεστές συνθήκες, οι σπόροι φυτρώνουν μετά από τέσσερις έως πέντε ημέρες.

Φύτευση σπανάκι πριν το χειμώνα

Προκειμένου το σπανάκι να διακοσμήσει το τραπέζι σας με τα χόρτα του ήδη την άνοιξη, είναι καλύτερο να φυτέψετε σπόρους στην περιοχή το φθινόπωρο. Συνήθως τα μέσα Αυγούστου έως τα μέσα Σεπτεμβρίου είναι τα καλύτερα για αυτό. Αυτό ισχύει για τη χειμερινή σπορά. Ταυτόχρονα, οι σπόροι δεν πρέπει να έχουν χρόνο να βλαστήσουν εάν τους σπείρετε πριν από το χειμώνα. Για αυτό, είναι καλύτερο να επιλέξετε τον Νοέμβριο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, δεν υπάρχει ακόμα σταθερός παγετός. Δεν χρειάζεται να φροντίζετε τις καλλιέργειες το φθινόπωρο. Όταν το χιόνι έχει ξεπαγώσει, τα πρώτα φυτά θα βλαστήσουν. Το σπανάκι μπορεί να συγκομιστεί δέκα ημέρες νωρίτερα με αυτό το σχήμα από ό, τι όταν σπέρνεται νωρίς την άνοιξη.

Πώς να φυτέψετε σωστά το σπανάκι

Αυτός ο πολιτισμός είναι αρκετά ανεπιτήδευτος στη φροντίδα. Η σπορά πραγματοποιείται περίπου δύο έως τρία εκατοστά. Για αυτό, γίνονται αυλακώσεις ή λάκκοι. Η απόσταση μεταξύ τους πρέπει να είναι περίπου είκοσι εκατοστά. Δύο ή τρεις σπόροι πρέπει να τοποθετηθούν σε μία τρύπα. Μετά την εμφάνιση σπορόφυτων, είναι απαραίτητο να αραιώσετε τις φυτεύσεις και να αφήσετε μόνο τα ισχυρότερα φυτά, τα υπόλοιπα αφαιρούνται.

Εάν φυτεύετε σπόρους σε αυλάκια, τότε η απόσταση μεταξύ των σπόρων πρέπει επίσης να μείνει δύο έως τρία εκατοστά. Οι σπόροι δεν είναι μικροί σε μέγεθος, επομένως δεν είναι δύσκολο να τους σπείρετε στη σωστή απόσταση. Όσο για το διάστημα μεταξύ των σειρών, αυτή η απόσταση πρέπει να είναι μεταξύ είκοσι και είκοσι πέντε εκατοστών. Είναι απαραίτητο να υγραίνεται η περιοχή με καλλιέργειες καθημερινά ακόμη και πριν από τη βλάστηση, και στη συνέχεια τα πρώτα βλαστάρια θα εκκολαφθούν σε επτά ημέρες.

Αφού σχηματιστεί ένα ζευγάρι πραγματικών φύλλων, πρέπει να οργανώσετε την αραίωση των δενδρυλλίων.Είναι απαραίτητο να αφήσετε έναν ελεύθερο χώρο οκτώ έως δέκα εκατοστών μεταξύ των θάμνων. Όσον αφορά τις ποικιλίες σπανάκι, που εμφανίζονται αρκετά αργά και έχουν μεγαλύτερο μέγεθος φυτού, τότε είναι απαραίτητο να αραιώσουν καθώς αποκτούν ανάπτυξη, μπορούν να καταναλωθούν νεαρά φύλλα.

Αυτή η καλλιέργεια δεν δείχνει επίσης ιδιαίτερες απαιτήσεις για τη σύνθεση του εδάφους · μόνο τα πολύ όξινα και βαριά εδάφη δεν είναι κατάλληλα για σπανάκι. Για να έχετε μια αξιοπρεπή συγκομιδή, χρειάζεστε κρεβάτια για φύτευση.

προετοιμαστεί το φθινόπωρο. Η περιοχή πρέπει να σκάψει και να γονιμοποιηθεί. Για ένα τετράγωνο της περιοχής υπάρχει ένας κάδος χούμου και ένα ποτήρι τέφρα ξύλου. Μερικές φορές οι κηπουροί φέρνουν επίσης λίγη άμμο ποταμού και αποξειδωμένη τύρφη. Αυτό είναι απαραίτητο για να αποκτήσει το έδαφος πιο χαλαρή υφή, επιπλέον, αυτό το μέτρο αυξάνει το επίπεδο της γονιμότητας του εδάφους.

Την άνοιξη, πριν φυτέψετε σπανάκι, είναι απαραίτητο να ισοπεδώσετε το έδαφος, να το συμπιέσετε και να το χύσετε καλά με νερό. Για να σπείρετε σπόρους, πρέπει να κάνετε αυλακώσεις σε βάθος δύο εκατοστών, μεταξύ των αυλακώσεων πρέπει να παραμείνουν από είκοσι έως είκοσι πέντε εκατοστά.

Το υλικό φύτευσης για το σπανάκι πρέπει να προετοιμαστεί πριν από τη φύτευση. Οι σπόροι έχουν ένα αρκετά πυκνό κέλυφος, για αυτό το λόγο τα φύτρα δεν εκκολάπτονται πολύ γρήγορα. Αλλά χάρη σε αυτό το χαρακτηριστικό, οι σπόροι μπορούν εύκολα να αντέξουν τον χειμώνα ενώ βρίσκονται στο χώμα και όταν έρθει η άνοιξη, ξυπνούν και βλασταίνουν.

Εάν θέλετε να περιμένετε την ανοιξιάτικη εμφάνιση των φυτών το συντομότερο δυνατό, τότε πριν σπείρετε τους σπόρους στο έδαφος, πρέπει να εμποτιστούν σε ζεστό νερό, περίπου +30 μοίρες. Δυο ή τρεις μέρες θα είναι αρκετές. Επίσης, ορισμένοι κηπουροί χρησιμοποιούν καλά σάπιο, υγραμένο πριονίδι για αυτούς τους σκοπούς. Πρέπει να αναμειχθούν με τους σπόρους και επίσης να μείνουν για δύο έως τρεις ημέρες σε ζεστό μέρος.

Αυτός ο πολιτισμός σπέρνεται σε ανοιχτό χώρο στην αρχή της ανοιξιάτικης περιόδου ή πριν από το χειμώνα. Το σπανάκι αντιδρά ήρεμα στον παγετό, δεν είναι απαιτητικό να το φροντίζεις και μεγαλώνει γρηγορότερα από άλλες καλλιέργειες λαχανικών. Τοποθετήστε σπόρους σπανακιού στα τελικά αυλάκια, κρατώντας απόσταση. Η γη γκρεμίζεται από πάνω. Πρέπει να ισοπεδωθεί και να τοποθετηθεί ένα στρώμα σάπωσης από πάνω. Για να αποφευχθεί η διάβρωση των καλλιεργειών, συνιστάται να τα ποτίζετε μετά τη φύτευση ψεκάζοντας νερό από ένα ποτιστήρι ανάμεσα στις σειρές.

Για να πάρετε την πρώτη σοδειά στο συντομότερο δυνατό χρόνο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πολυαιθυλένιο ως καταφύγιο. Μετά την εκκόλαψη των βλαστών, η μεμβράνη αφαιρείται για τη μέρα και τη νύχτα πρέπει να επιστραφεί για να προστατεύσει το νεαρό σπανάκι από το κρύο. Δεν απαιτείται θερμοκήπιο για την καλλιέργεια σπορόφυτων. Αυτό μπορεί να γίνει στο παράθυρο στο σπίτι, τα σπορόφυτα δεν είναι επίσης απαιτητικά.

Σπανάκι: κανόνες καλλιέργειας

Το σπανάκι φυτεύεται σε ανοιχτό έδαφος, συνήθως την άνοιξη και το τέλος του καλοκαιριού. Όταν επιλέγετε μια τοποθεσία για τη φύτευση σπανάκι, είναι καλύτερο να προτιμάτε ένα ηλιόλουστο μέρος. Το έδαφος πρέπει να είναι αρκετά χαλαρό σε δομή και με την απαραίτητη ποσότητα θρεπτικών συστατικών. Η φροντίδα αυτού του πρασίνου δεν είναι τόσο δύσκολη. Κατά καιρούς, είναι απαραίτητο να αραιώσετε τα φυτά, να ζιζάνετε την περιοχή από τα ζιζάνια, να χαλαρώσετε το χώμα και επίσης να ποτίζετε τακτικά τα φυτά.

Μερικοί έμπειροι κηπουροί φυτεύουν σπανάκι ανάμεσα σε σειρές φρούτων ή λαχανικών. Το ριζικό σύστημα του σπανακιού όταν καλλιεργείται σε εξωτερικούς χώρους είναι ικανό να απελευθερώνει σαπωνίνες χρήσιμες για άλλα φυτά στο έδαφος.

Αυτή η καλλιέργεια ανταποκρίνεται καλά στο κανονικό πότισμα. Εάν είναι μια ξηρή και ζεστή εποχή, τότε το πότισμα πρέπει να πραγματοποιείται καθημερινά. Το σπανάκι, αν γονιμοποιηθεί εσφαλμένα, συσσωρεύει νιτρικές ενώσεις στο πράσινο του. Για το λόγο αυτό, είναι καλύτερο να μην τροφοδοτείτε τα φυτά επιπλέον με τη βοήθεια αζώτου και οργανικής ύλης. Το κύριο μέρος του λιπάσματος εφαρμόζεται στο έδαφος κατά τη σπορά των σπόρων.

Εάν το σπανάκι καλλιεργείται σε βιομηχανική κλίμακα, τότε τα νεαρά φυτά γονιμοποιούνται με συμπληρώματα αζώτου και καλίου. Αυτό γίνεται κατά το πότισμα των φυτών.

Αφού βραχεί το χώμα, είναι πολύ βολικό να χαλαρώσετε μεταξύ των σειρών. Έτσι, το ριζικό σύστημα θα αναπτυχθεί καλύτερα και το πράσινο τμήμα θα αναπτυχθεί πιο ενεργά. Εάν δεν θέλετε να ποτίζετε και να χαλαρώνετε το χώμα πολύ συχνά, στρώστε ένα στρώμα σάπας στα κρεβάτια. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κομπόστ ή χούμο για αυτό. Εάν δεν έχετε άλλες επιλογές και πρέπει να φυτέψετε σπανάκι σε βαρύ χώμα, τότε πριν φυτέψετε σπόρους, καρυκεύστε το χώμα σας με άμμο ποταμού, σάπιο λίπασμα και αποξειδωμένη τύρφη. Αυτό πρέπει να γίνει, επειδή ένα τέτοιο χώμα συγκρατεί πολύ νερό και επίσης "δεν αναπνέει", οι οποίοι είναι επιβλαβείς παράγοντες κατά την καλλιέργεια του σπανακιού.

Αυτή η καλλιέργεια δεν προσβάλλεται πολύ συχνά από επιβλαβή έντομα ή μολύνσεις. Αυτό είναι πολύ σημαντικό κατά την καλλιέργεια μιας πράσινης καλλιέργειας, καθώς είναι αδύνατο να αντιμετωπιστεί μια καλλιέργεια φύλλων που ωριμάζει γρήγορα με χημικά.

Εάν επικρατεί κακός καιρός για μεγάλο χρονικό διάστημα, τότε μπορείτε να χάσετε φρέσκο ​​πράσινο. Οι συνθήκες πολύ υψηλής υγρασίας (που εμφανίζονται με έντονες και συχνές βροχοπτώσεις) μπορούν να προκαλέσουν την εμφάνιση μιας ασθένειας όπως ο περονόσπορος. Ως προληπτικό μέτρο κατά ασθενειών μυκητιασικής προέλευσης, η θεραπεία μπορεί να πραγματοποιηθεί αμέσως πριν από τη σπορά σπόρων. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα φάρμακα Trichodermin ή Fitosporin.

Αν, αντίθετα, ο καιρός είναι ξηρός, τότε οι αφίδες των φύλλων μπορούν να επιτεθούν στο σπανάκι. Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτό το παράσιτο είναι ικανό να μεταδώσει τον ιό του τεύτλου. Πρέπει πάντα να παρακολουθείτε την κατάσταση του εδάφους, ειδικά το επίπεδο υγρασίας. Εάν, παρ 'όλα αυτά, δεν ήταν δυνατό να αποφευχθεί το πρόβλημα και τα παράσιτα έχουν επισκεφθεί τις φυτείες σπανάκι σας, τότε συνιστάται η χρήση φυσικών θεραπειών. Για παράδειγμα, έγχυση καπνού, κρεμμυδιού. Μπορείτε επίσης να προετοιμάσετε διαφορετικές λύσεις, για παράδειγμα, με βάση το σαπούνι.

Επιπλέον, μερικές φορές μπορεί να διαπιστώσετε ότι τα φύλλα του σπανακιού αρχίζουν να κιτρινίζουν και η ανάπτυξη των φυτών σταματά. Τέτοια προβλήματα προκύπτουν, κατά κανόνα, λόγω ακατάλληλων γεωργικών τεχνικών: πολύ ξηρά ή πολύ

υγρό χώμα, υψηλό pH. Επίσης, δεν πρέπει να φυτεύετε φυτά πολύ κοντά. Μην φυτεύετε σπανάκι δίπλα στα παντζάρια. Αυτοί οι πολιτισμοί έχουν κοινούς εχθρούς. Οι αφίδες των φύλλων και οι νηματώδεις τεύτλων μπορούν να βλάψουν και τα δύο φυτά.

Καλλιέργεια σπανάκι σε συνθήκες θερμοκηπίου

Αυτή η καλλιέργεια μπορεί να αναπτυχθεί με μεγάλη επιτυχία σε συνθήκες θερμοκηπίου. Αυτό γίνεται συνήθως για το χειμώνα. Οι σπόροι σπέρνονται από τις αρχές του φθινοπώρου έως τον Φεβρουάριο. Για να βλαστήσουν τα φυτά πιο γρήγορα, οι σπόροι πρέπει να εμποτιστούν σε νερό για μία έως δύο ημέρες. Ταυτόχρονα, η θερμοκρασία μπορεί να διατηρηθεί όχι πολύ υψηλή, περίπου +10 ή +15 θα είναι αρκετά. Αυτή η καλλιέργεια είναι ανθεκτική στον παγετό και επιβιώνει καλά από μικρές πτώσεις θερμοκρασιών. Σε συνθήκες θερμοκηπίου, πρέπει επίσης να περιορίζετε περιοδικά το έδαφος, να ποτίζετε τα φυτά. Εάν οι μέρες είναι ζεστές, τότε πρέπει να αερίσετε το δωμάτιο.

Μπορείτε πρώτα να καλλιεργήσετε σπανάκι σε δοχεία. Αυτό γίνεται συνήθως τον Φεβρουάριο. Αυτή τη στιγμή, είναι πολύ νωρίς για να φυτέψουμε αυτήν την καλλιέργεια στο δρόμο. Υπάρχει ένας συγκεκριμένος αλγόριθμος για την καλλιέργεια και τη φροντίδα των δενδρυλλίων σε συνθήκες θερμοκηπίου:

1) Εάν φυτεύετε σπανάκι στο σπίτι, είναι βολικό να χρησιμοποιήσετε πλαστικά δοχεία για αυτό. Πρέπει να υπάρχουν οπές για αποστράγγιση στους πυθμένες.

2) Το χώμα πρέπει να έχει χαλαρή δομή και να είναι αρκετά εύφορο. Μπορείτε να πάρετε ένα χώμα που είναι καθολικό, πωλείται σε οποιοδήποτε κατάστημα κήπου. Το χώμα πρέπει να χυθεί σε δοχεία και να υγρανθεί χρησιμοποιώντας ένα μπουκάλι ψεκασμού.

3) Οι σπόροι πρέπει επίσης να απλωθούν στα αυλάκια πάνω από το χώμα. Αυτό θα διευκολύνει τη διαδικασία ανάπτυξης και φροντίδας των φυτών.Δεν μπορείτε να διατηρήσετε καμία απόσταση και απλώς να σπείρετε σπόρους στο έδαφος. Μετά την εμφάνιση βλαστών, θα πρέπει να κάνετε τη συλλογή φυτών σε ξεχωριστά κύπελλα.

4) Στη συνέχεια, ο σπόρος πασπαλίζεται με χώμα, το πάχος του στρώματος πρέπει να είναι περίπου δύο εκατοστά.

5) Τα δοχεία πρέπει να καλύπτονται με διαφανές υλικό (πλαστικό καπάκι ή σακούλα) και να τοποθετούνται σε καλά φωτισμένο ζεστό δωμάτιο. Οι σπόροι βλασταίνουν καλύτερα σε θερμοκρασίες από +18 έως +20 βαθμούς.

6) Μετά από πέντε έως επτά ημέρες από τη στιγμή που οι σπόροι σπέρθηκαν στο έδαφος, τα βλαστάρια πρέπει να βλαστήσουν. Αυτό συμβαίνει αρκετά φιλικά.

7) Τα δοχεία με νεαρά δενδρύλλια θα πρέπει τώρα να παραμένουν ανοιχτά. Καθώς το χώμα στεγνώνει, πρέπει να υγραίνεται.

8) Στη συνέχεια, πρέπει να ποτίζετε περιοδικά τα φυτά. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε στάσιμο νερό και ένα μπουκάλι ψεκασμού για αυτούς τους σκοπούς.

Afterδη μετά από μερικές εβδομάδες, οι πρώτες ποικιλίες σπανάκι θα σας ευχαριστήσουν με τα ζουμερά χόρτα τους. Μπορεί να καταναλωθεί ή να μεταφερθεί στο θερμοκήπιο.

Πώς καλλιεργείται εμπορικά το σπανάκι

Το σπανάκι καλλιεργείται για αυτούς τους σκοπούς με διαφορετικούς τρόπους, είναι κατάλληλες τόσο οι συνθήκες θερμοκηπίου όσο και οι ανοιχτοί χώροι. Για να γίνει αυτό, πρέπει να επιλέξετε τις πιο παραγωγικές ποικιλίες που δεν μπαίνουν πολύ γρήγορα στο βέλος. Ένα τέτοιο σπανάκι δεν πρέπει να είναι ιδιότροπο στη γεωργική τεχνολογία. Είναι καλύτερο να προτιμάτε τις ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης. Η Boa, για παράδειγμα, λειτουργεί καλά.

Για να έχετε ένα καλό αποτέλεσμα, το σπανάκι για αυτούς τους σκοπούς φυτεύεται σε ανοιχτό έδαφος σε δύο περάσματα: αρχίζει τον Φεβρουάριο και τελειώνει τον Μάιο και από τις τελευταίες ημέρες του Ιουλίου έως το τέλος Αυγούστου.

Είναι καλύτερο να φυτέψετε σπανάκι σε καλά γονιμοποιημένο, χαλαρό χώμα. Το επίπεδο οξύτητας πρέπει να είναι ουδέτερο. Πριν από τη φύτευση, πρέπει να προετοιμάσετε το έδαφος, για αυτό το ασβέστησαν και επίσης να εφαρμόσετε λιπάσματα σε ορισμένες ποσότητες. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε λίπασμα ή χούμο (τριάντα τόνους ανά εκτάριο), χλωριούχο κάλιο και υπερφωσφορικό άλας (ενάμισι κεντρό ανά εκτάριο). Η συστροφή του χωραφιού πραγματοποιείται την άνοιξη. Πριν από τη σπορά μιας καλλιέργειας, πραγματοποιείται καλλιέργεια. Ταυτόχρονα, εισάγεται νιτρικό αμμώνιο (δύο κεντρικά ανά εκτάριο).

Προκειμένου να αναπτυχθεί σπανάκι σε βιομηχανική κλίμακα σε ανοιχτή περιοχή, φυτεύεται συχνότερα σε μοτίβο τριάντα δύο με εβδομήντα πέντε. Η μέθοδος σποράς επιλέγεται ως ζώνη σε πολλές γραμμές. Ένα εκτάριο καταναλώνει περίπου είκοσι πέντε έως σαράντα κιλά σπόρων. Μετά το σχηματισμό ενός ζεύγους πραγματικών φύλλων, είναι απαραίτητο να αραιώσετε τις φυτεύσεις. Μεταξύ των θάμνων πρέπει να υπάρχει απόσταση τουλάχιστον οκτώ εκατοστών. Επιπλέον, είναι απαραίτητο να περιοδεύετε περιοδικά το έδαφος, καθώς και να ποτίζετε τα φυτά.

Συγκομίζεται μετά το σχηματισμό ρόδακες με έξι έως οκτώ αρκετά ανεπτυγμένα φύλλα. Τα φυτά συνήθως αφαιρούνται μαζί με το ριζικό σύστημα ή η ροζέτα κόβεται στην περιοχή των φύλλων, τα οποία βρίσκονται στο κάτω μέρος. Το πολύ ένα εκτάριο σε συνθήκες ανοιχτού γηπέδου μπορεί να αποκτήσει τριακόσια εκατοστά πρασίνου. Για τη συγκομιδή σε μεγάλες εκτάσεις, χρησιμοποιούνται συνήθως ειδικά μηχανήματα με κάρο.

Πώς να μαζέψετε σπανάκι

Δεν πρέπει να ξεκινήσετε τη συγκομιδή του σπανακιού αφού βρέξει. Δεν συνιστάται να το κάνετε αυτό ακόμη και μετά το πότισμα των φυτών. Σχετίζεται με

αυτό είναι έτσι ώστε η έξοδος να μπορεί να αρχίσει να σαπίζει σε εκείνα τα σημεία όπου έπεσαν τα φύλλα. Είναι καλύτερο να επιλέξετε τις πρώτες πρωινές ώρες για τη συγκομιδή. Έτσι η παρουσίαση και η γεύση θα διαρκέσουν περισσότερο.

Το σπανάκι είναι μια καλλιέργεια που ωριμάζει αρκετά γρήγορα. Η φροντίδα της δεν είναι επίσης δύσκολη. Ορισμένες ποικιλίες θα είναι σε θέση να σας ευχαριστήσουν με τα χόρτα τους ήδη δεκαπέντε έως είκοσι ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Πρέπει να μαζέψετε την καλλιέργεια την κατάλληλη στιγμή, δεν χρειάζεται να καθυστερήσετε τη συγκομιδή. Τα πολύ ώριμα φύλλα είναι χοντρά και η γεύση και οι χρήσιμες ιδιότητες τους μειώνονται. Τα φύλλα σπανάκι μπορούν να χρησιμοποιηθούν με διάφορους τρόπους.Είναι κατάλληλα για φρέσκες σαλάτες, διάφορες σούπες, μπορούν να μαγειρευτούν, σε κονσέρβα. Το σπανάκι ανέχεται καλά το πάγωμα. Το φρέσκο ​​σπανάκι θα διαρκέσει το πολύ για πέντε έως επτά ημέρες. Σε μηδενική θερμοκρασία και 100% υγρασία, τα φύλλα μπορούν να αποθηκευτούν για δύο εβδομάδες. Είναι καλύτερο να καταναλώνετε χόρτα την ημέρα που τρυγήθηκαν.

Μερικοί κηπουροί σπέρνουν σπόρους στον τόπο μετά το πρώτο μισό του καλοκαιριού, ώστε να έχετε επίσης μια φθινοπωρινή συγκομιδή. Μετά το σπανάκι στην περιοχή, μπορείτε να φυτέψετε με ασφάλεια ντομάτες, συνήθως αυτό γίνεται στις αρχές Ιουνίου.

Πώς να πολλαπλασιάσετε σωστά το σπανάκι

Αυτός ο πολιτισμός είναι ετήσιος. Αυτό είναι ένα βότανο που ανήκει στην οικογένεια Amaranth. Η φροντίδα για το σπανάκι είναι πολύ απλή · συνήθως πολλαπλασιάζεται με σπόρους. Η υβριδική ποικιλία Uteusha, η οποία έχει ξινή μεταξύ των γονιών της, είναι μια πολυετής κουλτούρα. Αυτή η ποικιλία μπορεί να πολλαπλασιαστεί διαιρώντας τον θάμνο.

Το υλικό σπόρων αγοράζεται συνήθως από καταστήματα κήπων ή μπορείτε να το συλλέξετε μόνοι σας. Για το σκοπό αυτό, πρέπει να αφήσετε τους ψηλότερους και ισχυρότερους θάμνους. Η ωρίμανση των σπόρων συμβαίνει συνήθως τον Αύγουστο. Τέτοιοι θάμνοι, που έχουν λοβούς σπόρων, πρέπει να τραβηχτούν και να στεγνώσουν σε αεριζόμενο δωμάτιο · μια σοφίτα είναι κατάλληλη. Μετά από αυτό, ο απαιτούμενος όγκος σπόρων ξεφλουδίζεται. Πρέπει να φυλάσσονται πριν από τη σπορά σε σκοτεινό μέρος, σε ξηρές συνθήκες. Συνήθως, περίπου σαράντα πέντε γραμμάρια σπόρων μπορούν να ληφθούν από ένα τετραγωνικό μέτρο. Μπορούν να διατηρήσουν την ικανότητα να βλαστήσουν από τρία έως τέσσερα χρόνια.

Η καλλιέργεια και η τήρηση των κανόνων της σπανακοκαλλιέργειας είναι ένα απολύτως εφικτό έργο ακόμη και για αρχάριους κηπουρούς. Είναι καλύτερο να επιλέξετε περιοχές για φύτευση σπανάκι μακριά από το δρόμο. Αυτός ο πολιτισμός δεν είναι καθόλου ιδιότροπος, η συγκομιδή μπορεί να συγκομιστεί σε πολύ πρώιμες ημερομηνίες. Επιπλέον, το πεδίο εφαρμογής τέτοιων χόρτων είναι καθολικό, μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο φρέσκο ​​όσο και για την παρασκευή διαφόρων πιάτων και ακόμη και κονσέρβες. Αυτή η καλλιέργεια δείχνει αξιοπρεπή αποτελέσματα σε ανοιχτό χώρο, σε θερμοκήπια, και επίσης συχνά καλλιεργείται στο σπίτι σε παράθυρο.