Μίσχος σέλινου: καλλιέργεια και φροντίδα

Οι διατροφολόγοι σε όλο τον κόσμο, καθώς και οι γιατροί που έχουν ενταχθεί μαζί τους, εδώ και πολύ καιρό λένε ότι το σέλινο με βελονιά είναι αναμφίβολα ένα από τα πιο χρήσιμα τρόφιμα και συνιστούν να το συμπεριλάβετε στη διατροφή όλων όσων ενδιαφέρονται για την υγεία τους. Χάρη σε αυτόν, το σώμα παράγει αντισώματα που μας βοηθούν να αντιμετωπίσουμε ιούς και βακτήρια, καθώς και, σύμφωνα με τους επιστήμονες, με καρκινικά κύτταρα. Δεν υπάρχει τίποτα δύσκολο στην καλλιέργεια σέλινου, απλά πρέπει να υπολογίσετε σωστά τον χρόνο και να φυτέψετε εγκαίρως δενδρύλλια, θα μιλήσουμε γι 'αυτό περαιτέρω.

Μίσχος σέλινου: ημερομηνίες φύτευσης

Όταν επιλέγετε σπόρους, λάβετε υπόψη ότι ακόμη και οι πρώτες ποικιλίες σέλινου ωριμάζουν από 90 ημέρες, πόσο μάλλον οι όψιμες ποικιλίες, ο χρόνος ωρίμανσης των οποίων πλησιάζει τους πέντε μήνες. Και στην περίπτωση του σέλινου με καταδίωξη, δεν συνιστάται η συγκομιδή της καλλιέργειας εκ των προτέρων, καθώς θα πρέπει να αυξήσει τη μάζα και τον όγκο της, και μέχρι τότε οι παγετοί μπορούν να καταστρέψουν τη συγκομιδή των μεταγενέστερων ποικιλιών. Σας προτείνω, λοιπόν, φυσικά, ξεκινώντας από το τοπικό κλίμα, να μείνετε σε ποικιλίες πρώιμης και μεσαίας σεζόν. Προκειμένου τα σπορόφυτα να ενισχυθούν μέχρι να φυτευτούν στο έδαφος, οι σπόροι πρέπει να σπαρθούν νωρίς την άνοιξη και σε θερμότερες περιοχές αυτό μπορεί να γίνει στα μέσα Φεβρουαρίου. Τα σπορόφυτα θα είναι πλήρως έτοιμα για μεταμόσχευση το νωρίτερο σε δύο έως δυόμισι μήνες.

Μίσχος σέλινου: προετοιμασία και φύτευση σπόρων

Γιατί οι άνθρωποι άρχισαν να καλλιεργούν το σέλινο; Είναι χαμηλών θερμίδων και, θα μπορούσε κανείς να ισχυριστεί, χαμηλή γεύση. Ζητήσαμε από ορισμένους ειδικούς στη διασταύρωση της βοτανικής και της ανθρωπολογίας να μοιραστούν τις καλύτερες εικασίες τους.

Οι σπόροι σέλινου περιέχουν πολύ αιθέριο έλαιο, οπότε φυτρώνουν για μεγάλο χρονικό διάστημα και όχι φιλικά. Για να επιταχύνετε αυτήν τη διαδικασία, μπορείτε να καταφύγετε σε διάφορα κόλπα, αλλά πριν από αυτό, φροντίστε να μουλιάσετε τους σπόρους για μισή ώρα σε ένα ελαφρύ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, αυτό βοηθά στην αντιμετώπιση των βακτηρίων και αποτρέπει την ανάπτυξη ασθενειών στο μέλλον Ε Στη συνέχεια, μπορείτε να ενεργήσετε με οποιονδήποτε από τους τρόπους που προτείνονται παρακάτω. 1. Την παραμονή της σποράς, βυθίστε τους σπόρους σε νερό σε θερμοκρασία +50 μοίρες και αφήστε για μια ημέρα (καθώς το υγρό κρυώνει, πρέπει να αλλάξει για να διατηρηθεί η θερμοκρασία). Στη συνέχεια ξεπλύνετε τους σπόρους σε τρεχούμενο νερό και στεγνώστε σε μια πετσέτα ή βαμβακερό ύφασμα. 2. Τοποθετήστε ένα καλά υγραμένο πανί ή βαμβάκι σε ένα δοχείο, απλώστε τους σπόρους και καλύψτε με γυαλί ή πλαστικό. Τοποθετήστε το θερμοκήπιο που προκύπτει σε ένα ζεστό μέρος (+25 μοίρες) και βεβαιωθείτε ότι το ύφασμα δεν στεγνώνει. Μπορείτε να φυτέψετε όταν οι σπόροι αρχίσουν να "εκκολάπτονται". 3. Μουλιάστε τους σπόρους σε νερό θερμοκρασίας δωματίου για τρεις ημέρες - θα απορροφήσουν νερό όσο το δυνατόν περισσότερο και θα διογκωθούν. Όλες αυτές οι μέθοδοι βοηθούν στην "αφύπνιση" των σπόρων και επιταχύνουν την εμφάνιση των δενδρυλλίων. Αλλά επαναλαμβάνω: μην ξεχάσετε να προ-απολυμάνετε τόσο τους σπόρους όσο και τη γη. Για να το κάνετε αυτό, είτε χύστε το χώμα με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, είτε ατμοποιήστε το σε διπλό λέβητα ή σε υδατόλουτρο. Πλύνετε, απολυμάνετε και στεγνώστε τα δοχεία στα οποία σχεδιάζετε να φυτέψετε καλά. Η σπορά πραγματοποιείται σε ρηχά αυλάκια, βρέξτε το χώμα με ζεστό νερό πριν και μετά τη σπορά. Είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό από ένα μπουκάλι ψεκασμού με ψεκασμό. Στη συνέχεια, καλύψτε με γυαλί ή πλαστικό και αφήστε το σε θερμοκρασία δωματίου.

Φροντίζουμε τα δενδρύλλια

Τα σπορόφυτα πρέπει να εμφανιστούν σε 2-3 εβδομάδες. Σε αυτό το σημείο, συνιστάται να μειώσετε τη θερμοκρασία στους + 16-17 μοίρες και να κάνετε τον φωτισμό πιο διάχυτο - αυτό είναι απαραίτητο ώστε τα φύτρα να δυναμώσουν και να μην τεντωθούν προς το φως.Το πότισμα πρέπει να γίνεται τακτικά, αποφεύγοντας το στέγνωμα, κατά προτίμηση από ένα μπουκάλι ψεκασμού, ώστε να μην καταστραφούν τα ευαίσθητα δενδρύλλια (μερικά ποτίζονται απαλά από μια σύριγγα). Ένα μήνα αργότερα, όταν τα φύτρα έχουν ήδη μερικά πραγματικά φύλλα, κάντε μια επιλογή φυτεύοντας σέλινο σε ξεχωριστά δοχεία (είναι κατάλληλες κασέτες λουλουδιών ή κύπελλα τύρφης). Κατά τη μεταφύτευση, μην εμβαθύνετε πολύ το φυτό, αφού, αφού καλύψετε τον κεντρικό οφθαλμό, θα σταματήσετε την ανάπτυξη και την ανάπτυξη των βλαστών. Όπως κάθε καλλιέργεια που καλλιεργείται με τη μέθοδο δενδρυλλίων, δύο έως τρεις εβδομάδες πριν από τη μεταφύτευση σε μόνιμο μέρος, τα σπορόφυτα πρέπει να σκληρύνουν. Βγάλτε το στο μπαλκόνι ή στον κήπο για 10-15 λεπτά στην αρχή και αυξήστε σταδιακά αυτόν τον χρόνο. Θα πρέπει να ξαναφυτευτεί όταν περάσει η απειλή παγετού, συνήθως στα μέσα Μαΐου.

Μεταμοσχεύουμε σε ανοιχτό έδαφος

Θα πρέπει να επιλέξετε και να προετοιμάσετε μια θέση για το σέλινο με φτέρνα το φθινόπωρο. Όσο πιο διεξοδικά εκτελείτε τις προπαρασκευαστικές εργασίες, τόσο λιγότερο χρόνο θα πρέπει να αφιερώσετε στην καταπολέμηση ασθενειών και παρασίτων. Για να το κάνετε αυτό, σκάψτε το χώμα, αφαιρώντας όλες τις ρίζες, τα υπολείμματα των φυτών και τα έντομα που συναντάτε. Προσθέστε λίπασμα, τέφρα και υπερφωσφορικό και αφήστε το μέχρι το φθινόπωρο. Όταν επιλέγετε μια θέση για σέλινο, λάβετε υπόψη ότι δεν θα αναπτυχθεί μετά από μερικά βότανα (άνηθο, κόλιανδρο, μαϊντανό), μετά από παστινάδες και καρότα. Οι καλύτεροι πρόδρομοι για αυτό είναι τα μπιζέλια, τα φασόλια, οι ντομάτες και τα αγγούρια, καθώς και οποιοδήποτε λάχανο. Τηρώντας τους κανόνες εναλλαγής καλλιεργειών, αυξάνετε σημαντικά την ποιότητα της καλλιέργειας. Την παραμονή της μεταφύτευσης, ποτίστε τα δενδρύλλια έτσι ώστε να είναι ευκολότερο να τα αφαιρέσετε από δοχεία με ένα σβώλο γης χωρίς να βλάψετε το ριζικό σύστημα. Κατά τη μεταφύτευση, διατηρήστε την απόσταση μεταξύ των θάμνων τουλάχιστον 30 cm, καθώς με στενότερη διάταξη, τα φυτά θα αντιμετωπίσουν έλλειψη φωτός, η οποία θα επηρεάσει τη γεύση του προϊόντος.

Φροντίζουμε το φυτό

Όλα, το πιο δύσκολο πράγμα είναι πίσω, υπάρχει σίτιση, πότισμα και χαλάρωση - οι βασικοί κανόνες φροντίδας για κάθε καλλιέργεια. Αγαπά πολύ το νερό, το χρειάζεται αν σκοπεύετε να πάρετε ζουμερά κοτσάνια. Έτσι ώστε η υγρασία να εξατμιστεί λιγότερο, μπορείτε να στρώσετε το χώμα με άχυρο ή τύρφη. Ως λίπασμα, επιλέξτε σύμπλοκα που περιλαμβάνουν άζωτο και κάλιο σε ίσες ενώσεις, συμβάλλουν στην ανάπτυξη του πρασίνου. Μερικές φορές τα κοτσάνια του σέλινου που καταδιώκονται ελαφρύνονται. Για να το κάνετε αυτό, ξεβιδώστε περιοδικά μετά το πότισμα με υγρό χώμα, καλύπτοντας τον θάμνο σχεδόν στη μέση. Or αντί για γη, μπορείτε να πάρετε χαρτόνι τυλίγοντας ένα θάμνο με αυτό. Εάν βρείτε επιβλαβή έντομα (μύγα σέλινου, αφίδες, ακάρεα αράχνης) στις φυτεύσεις του σέλινου, μην βιαστείτε να χρησιμοποιήσετε χημικά, χρησιμοποιήστε πρώτα αφέψημα φλούδας κρεμμυδιού. Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας υγρό σαπούνι σε αυτό και ψεκάστε τα φυτά. Μια μικτή φύτευση σέλινου με κατιφέδες και σκόρδο θα μειώσει την πιθανότητα παρασίτων σχεδόν στο μηδέν. Όπως μπορείτε να δείτε, δεν υπάρχει τίποτα δύσκολο στην καλλιέργεια σέλινου με κοτσάνια. Φυτέψτε τα σπορόφυτα εγκαίρως, τηρώντας τους κανόνες της εναλλαγής των καλλιεργειών, λίγη υπομονή και μπορείτε να απολαύσετε νόστιμο και ασυνήθιστα υγιεινό σέλινο.