Μαρούλι Romaine - τεχνολογία καλλιέργειας στο εξοχικό τους

Το δεύτερο όνομα της σαλάτας είναι Ρωμαϊκό. Το μαρούλι Romaine είναι μια ετήσια κουλτούρα που μοιάζει με ένα κεφάλι λάχανο σε σχήμα. Ο πιο δημοφιλής πρεσβύτερος ανάμεσα στις "πράσινες σαλάτες", η συγκεκριμένη ποικιλία αποτελεί τη βάση της σαλάτας "Caesar".

Μαρούλι Romaine - οφέλη, περιγραφή και χαρακτηριστικά

Το μαρούλι Romaine μοιάζει με φωτογραφία

Το μαρούλι Romaine είναι ελκυστικό όχι μόνο για τη γεύση του, αλλά και για τα οφέλη του στην υγεία. Η χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες του επιτρέπει να χρησιμοποιείται τόσο σε κανονική διατροφή όσο και σε διάφορες δίαιτες.

Χρήσιμες ιδιότητες του μαρούλι Romaine

Η απαιτούμενη ποσότητα πρωτεΐνης και υδατανθράκων σε 1 κιλό. μαρούλι περιέχει έως και 100 γραμμάρια τυρί cottage και πολύ λιγότερο λίπος. Και η σύνθεση των μικροστοιχείων: βιταμίνες Α, Ε, Β (σε διάφορες μορφές), Η, ΡΡ, σελήνιο, φώσφορος, μαγνήσιο - και αυτός είναι μόνο ένας μικρός κατάλογος όλων των χρήσιμων συστατικών. Για την αξία της σύνθεσης, το μαρούλι Romaine χρησιμοποιείται για ιατρικούς σκοπούς. Αγγειακές παθήσεις, αιμοσφαιρίνη, καρδιακή ανεπάρκεια.
Έχει γεύση σαν καρύδι, σε συνδυασμό με μπαχαρικά και σκόρδο σε σάλτσες. Τα φύλλα είναι ζουμερά, νόστιμα ακόμη και όταν καταναλώνονται μόνα τους. Και στη σύνθεση των σαλατών, υπάρχει απλά ένας τέλειος συνδυασμός. Συμπερασματικά, μπορούμε να πούμε ότι τόσο μια ανεξάρτητη καλλιέργεια όσο και ένα πρόσθετο είναι χρήσιμα, ως πηγή ουσιών απαραίτητων για τον οργανισμό.

Επιλογή τοποθεσίας, προετοιμασία εδάφους για μαρούλι Romaine

Φωτογραφία μαρούλι Romaine

Όσον αφορά κάθε καλλιέργεια, η επιλογή ενός τόπου φύτευσης προσεγγίζεται με προσοχή, λαμβάνοντας υπόψη τα χαρακτηριστικά, την ακολουθία, την προετοιμασία του εδάφους. Η άποψη ότι το μαρούλι Romaine είναι ανεπιτήδευτο από μόνο του και μπορεί να αποδοθεί σε οποιαδήποτε περιττή γωνιά του ιστότοπού σας θεωρείται εσφαλμένη, ορισμένοι τύποι μαρούλι απαιτούν πολύ ιδιαίτερη φροντίδα.

Ερώτηση: η σύνθεση των βιταμινών και των μικροστοιχείων στην καλλιέργεια, είναι φυσική ή επίκτητη, ζητείται από κάθε δεύτερο κηπουρό. Εάν το έδαφος ήταν άγονο κατά τη φύτευση, τότε, κατά συνέπεια, η σαλάτα θα έχει μια ελκυστική ποώδη γεύση και δεν μπορείτε καν να μιλήσετε για τη χρησιμότητα.

Με βάση αυτά τα χαρακτηριστικά, επιλέγουμε ένα αρκετά φωτισμένο μέρος στην περιοχή, το έδαφος πρέπει να είναι χαμηλής οξύτητας, επαρκώς εμπλουτισμένο με διάφορα μικροστοιχεία. Καλά ενυδατωμένο, αλλά χωρίς στάσιμο νερό, το οποίο μπορεί να οδηγήσει στο θάνατο. Η εισαγωγή χούμου, λίγο πριν τη σπορά, συμβάλλει στον άφθονο σχηματισμό πρασίνου. Η περίσσεια καλίου οδηγεί σε κακή ανάπτυξη και ευαισθησία σε ασθένειες.

Μαρούλι Romaine: πώς να αναπτυχθεί;

Σπόροι μαρούλι Romaine: προετοιμασία για καλλιέργεια

Συνιστάται να αγοράσετε υλικό φύτευσης σε εξειδικευμένα καταστήματα, όπου τηρούνται όλες οι συστάσεις κατά την αποθήκευση. Χρησιμοποιούν δύο μεθόδους προετοιμασίας σπόρων, το Sparging και το Pelleting.

Στην πρώτη μέθοδο, 24 ώρες πριν από τη σπορά, βυθίστε τους σπόρους σε διάλυμα ιχνοστοιχείων, γεμίζοντας το δοχείο με το διάλυμα κατά 2-3 μέρη της ποσότητας των σπόρων. Εάν κατά τη διάρκεια της διαδικασίας οι σπόροι αρχίσουν να εκκολάπτονται, η διαδικασία πρέπει να διακοπεί. Αφαιρέστε τους σπόρους από το διάλυμα και στεγνώστε.

Χρησιμοποιώντας τη δεύτερη μέθοδο επεξεργασίας, οι σπόροι εμποτίζονται με έγχυση μουριάς. Ένα με δέκα με νερό. Αφού παρασκευαστεί το μείγμα για σβόλους με τον ακόλουθο τρόπο: τύρφη-600 g, 100 g mullein, χούμο-300 g, μπορείτε να προσθέσετε 10-15 g επιφανειοδραστικού. Προσθέστε το μείγμα σε μικρές μερίδες σε ένα δοχείο με σπόρους, μετά το φούσκωμα, αφαιρέστε και στεγνώστε τους σπόρους.

Βρέξτε τους σπόρους λίγο πριν από τη φύτευση. Κατά κανόνα, οι σπόροι είναι ελαφροί · οι κηπουροί χρησιμοποιούν στάθμιση αναμειγνύοντας με άμμο.

Σπορά σε ανοιχτό έδαφος

Το μαρούλι Romaine υποτίθεται ότι καλλιεργείται σε ανοιχτό έδαφος και όχι κάτω από ταινία ή θερμοκήπιο. Μόλις καθοριστεί η πιο θετική θερμοκρασία, μπορείτε να ξεκινήσετε τη σπορά. Επιλέγουμε τη μέση απόσταση μεταξύ των σειρών, περίπου 35-45 cm (ανάλογα με το μέγεθος των κεφαλών). Η υπερβολική στεγανότητα μπορεί να οδηγήσει σε υποανάπτυξη του φυτού και πιθανότητα ασθένειας. Οι λάκκοι προσγείωσης δεν υπερβαίνουν τα 5 mm. Το χώμα, κατά προτίμηση, χρειάζεται ελεύθερη ροή και χωρίς σβώλους.

Φροντίδα σαλάτας

Έγκαιρη χαλάρωση στο στάδιο της ενισχυμένης ανάπτυξης και σχηματισμού φυτών, πότισμα, καθαρισμός των ζιζανίων. Όλες αυτές οι διαδικασίες επιτρέπουν στο έδαφος να λάβει επαρκή εμπλουτισμό οξυγόνου, τον σωστό σχηματισμό του μαρουλιού.

Είναι απαραίτητο να ελέγχετε την περιεκτικότητα σε υγρασία του εδάφους, να μην ξηραίνεται υπερβολικά, αλλά και να μην επιτρέπεται περίσσεια υγρασίας. Σε πρώιμο στάδιο ανάπτυξης, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπουκάλι ψεκασμού για να αποτρέψετε τη δημιουργία χωνιών και καταθλίψεων κοντά στο ριζικό σύστημα. Κατά τη στιγμή του σχηματισμού κεφαλών λάχανου, μπορείτε να αυξήσετε το πότισμα.

Η αραίωση του μαρούλι πραγματοποιείται χειροκίνητα. Ο όγκος της συγκομιδής μπορεί να εξαρτάται από την ποιότητα αυτής της διαδικασίας. Επίσης πρόωρη σφαγή ασθενών, μη αναπτυσσόμενων φυτών.

Η λίπανση κατά την ωρίμανση περιλαμβάνει όλα τα μέταλλα που δεν περιέχουν νιτρικά άλατα. η σαλάτα θα είναι σύντομα στο τραπέζι. Εάν γονιμοποιηθεί καλά πριν από τη σπορά, αυτή η διαδικασία μπορεί να παραλειφθεί εντελώς κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης.

Έλεγχος παρασίτων και ασθενειών

Ασθένειες και παράσιτα του μαρούλι Romaine δεν περνούν, όπως κάθε άλλος πολιτισμός. Ταυτόχρονα, η εξάπλωση συμβαίνει γρήγορα σε ολόκληρη την περιοχή φύτευσης, γεγονός που επηρεάζει την απόδοση.

Ωίδιο - μυκητιακή, εμφανίζεται στο δεύτερο μισό της ωρίμανσης, ο στόχος είναι το πάνω μέρος. Σημάδια, καφέ κηλίδες στα φύλλα. Για θεραπεία, χρησιμοποιούνται μυκητοκτόνα ή διάλυμα θείου.

Γκρίζα σήψη - επίσης μύκητας, το πράσινο μέρος υποφέρει, ειδικά κατά την περίοδο ετοιμότητας συγκομιδής. Σημάδια, γκρι άνθιση, καφέ κηλίδες. Οι μέθοδοι του αγώνα είναι οι ίδιες όπως στην πρώτη παραλλαγή. Σε περίπτωση ανεπαρκούς θεραπείας, είναι πιθανή η υποτροπή.

Λευκή σήψη - σύμφωνα με τα σημάδια, εκδηλώνεται ως υδαρή κηλίδες. Μπορείτε να επιλέξετε απλή, φιλική προς το περιβάλλον διάθεση ασθενών φύλλων. Εναλλακτικά, μπορείτε να επεξεργαστείτε τα φύλλα με υπερμαγγανικό κάλιο ή κιμωλία.

Σεπτόρια - ασθένεια των φυτών σε ανοιχτό έδαφος, κηλίδες με μαύρες κουκίδες. Τα παρασκευάσματα που περιέχουν χαλκό είναι κατάλληλα για επεξεργασία.

Μαρούλι μύγα - μύτη, όχι περισσότερο από ένα εκατοστό, σε χρώμα τέφρας. Επιβλαβές για τα φυτά από τα οποία προγραμματίζεται η συλλογή σπόρων για την επόμενη συγκομιδή.

Ψείρα των φυτών - γκριζοπράσινο έντομο, όχι μεγαλύτερο από 3 mm, ως μάχη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ακίνδυνη φλούδα κρεμμυδιού ή πικραλίδα ως έγχυμα.

Συγκομιδή

Η διαδικασία λαμβάνει χώρα σε διαφορετικές χρονικές περιόδους, γιατί ο βαθμός ωρίμανσης είναι διαφορετικός. Εάν η πίτα είναι σκληρή όταν πιέζεται, το μαρούλι είναι ώριμο.

10-15 ημέρες πριν από τη συγκομιδή, πραγματοποιείται "λεύκανση", τα φύλλα είναι δεμένα κοντά στο κεφάλι του λάχανου, αυτό θα ανακουφίσει τον Ρόμεν από την πικρία.

Μια άλλη μέθοδος βοηθά στην απόκτηση σπόρων, αλλά σε αυτή την περίπτωση, η ίδια η σαλάτα δεν είναι κατάλληλη για φαγητό. Αρχίζουν να συλλέγονται, μετά την εμφάνιση μιας καφέ απόχρωσης στα φύλλα και τη μύγα. Αλέστε τον σπόρο, στεγνώστε τον, καθαρίστε τον από συντρίμμια μέσω κόσκινου.

Φύτευση σαλάτας από το σούπερ μάρκετ - βίντεο

Χρησιμοποιώντας τις συμβουλές και τα κόλπα που δίνονται σε αυτό το άρθρο, μπορείτε να πάρετε νόστιμα και υγιή φύλλα μαρούλι Romaine. Το κύριο πράγμα είναι να μην είστε ζηλωτές με λιπάσματα, αυτό θα επηρεάσει την φιλικότητα προς το περιβάλλον του προϊόντος.

Μαρούλι Romaine - φωτογραφία