Κινέζικο ραπανάκι Margelan: περιγραφή, καλλιέργεια

Το άρθρο παρουσιάζει το κινέζικο ραπανάκι Margelan: περιγραφή, διαφορές από το Daikon, ποικιλίες, κανόνες φύτευσης, φροντίδας, προστασίας, συλλογής και αποθήκευσης.

Το ραπανάκι Margelan, εμφανίστηκε αρχικά στο έδαφος της Κίνας και αργότερα ήρθε στην κοιλάδα Fergana στην πόλη Margilan του Ουζμπεκιστάν, από όπου πήρε το όνομά του. Για αιώνες, αυτό το λαχανικό καλλιεργήθηκε στις χώρες της Κεντρικής Ασίας, οι οποίες προηγουμένως προσαρτήθηκαν στη Σοβιετική Ένωση. Στο έδαφος της Ρωσίας, η ποικιλία, σε αντίθεση με το ιαπωνικό ραπανάκι Daikon και το ραπανάκι, δεν είναι πολύ κοινή.

Κινέζικο ραπανάκι margelan: προέλευση

Κινέζικο ραπανάκι Margelan

Το Margelan ή όπως ονομάζεται επίσης κινέζικο ραπανάκι είναι ετήσιο φυτό της οικογένειας Λάχανο και ανήκει στο γένος Ραπανάκι. Έχει πολλές διαφορές στην περιγραφή, γεγονός που προκαλεί σύγχυση. Αυτό πιθανώς επηρέασε το γεγονός ότι δεν είναι πολύ δημοφιλές στους κηπουρούς. Έχοντας φυτέψει στον κήπο σας, δεν είναι πάντα δυνατό να πάρετε τη συγκομιδή που ήταν αναμενόμενη.
Για αρκετές χιλιάδες χρόνια, το φυτό αναπτύσσεται στην Ασία, αλλά δεν μπορεί να βρεθεί στην άγρια ​​φύση. Αυτή η ομάδα ταξινόμησης περιλαμβάνει επίσης το ραπανάκι, το οποίο είναι πολύ δημοφιλές στους κηπουρούς, το daikon, το μαύρο ραπανάκι, το Lobova και μερικά άλλα υποείδη, που εξαπλώνονται ενεργά στη χώρα μας.

Margilanskaya ή Loba (Raphanus sativus L.convar. Lobo Sazon. Et Stankev. Var. Lobo) είναι μια ποικιλία σπαρμένου ραπανάκι, το οποίο βρίσκεται κάπου μεταξύ daikon και ραπανάκι, ενώ έχει πολύ έντονες διαφορές από αυτά. Αυτός ο πολιτισμός δεν ανήκει στην πρώιμη ωρίμανση όπως τα ραπανάκια και έχει μια ορισμένη πικρία, την οποία δεν έχει το daikon. Το ραπανάκι Margilan έχει τη δική του, σε αντίθεση με οποιαδήποτε άλλη, γεύση, εξωτερικά σημάδια και χαρακτηριστικά στην καλλιέργεια.

Το Lobo περιγράφηκε στη δεκαετία του '70 ως ομάδα ποικιλιών και στα μέσα της δεκαετίας του '80 ταξινομήθηκε ως μία από τις ποικιλίες σποράς ραπανάκι. Thenταν τότε που 25 ακόμη ποικιλίες προστέθηκαν στο Κρατικό Μητρώο της χώρας μας, μεταξύ των οποίων οι πιο δημοφιλείς ήταν οι Margelansky και Elephant Fang.

Κινέζικο ραπανάκι Margelan: διαφορές από το ραπανάκι Daikon, περιγραφή

Κινέζικο ραπανάκι Margelan

Το κινέζικο ραπανάκι Margilan μοιάζει πολύ με το ιαπωνικό - Daikon, επομένως, μερικές φορές, ακόμη και εκείνοι που παράγουν σπόρους δεν ενημερώνουν σωστά τους κηπουρούς. Πραγματικά. Αυτοί οι πολιτισμοί έχουν ομοιότητες, αλλά δεν είναι το ίδιο πράγμα. Μπορείτε να καθορίσετε τι είδους ραπανάκι μπροστά σας από το μέγεθος των ριζικών καλλιεργειών. Στο Daikon είναι μεγαλύτερα από ό, τι στο Margilanskaya και το βάρος τους είναι 0,5 κιλά περισσότερο. Η περίοδος ωρίμανσης στο Margilanskaya διαρκεί περισσότερο, τα φύλλα είναι πιο πλατιά και η γεύση του καρπού έχει μια ευκρίνεια που δεν έχει το Daikon.

Περιγραφή του ραπανάκι Margelan

Στις αρχές του 21ου αιώνα, εταιρείες όπως η Lance και η Prisk στράφηκαν στο κρατικό μητρώο με αίτημα να καταχωρήσουν την ποικιλία Margelansky και δύο χρόνια αργότερα το αίτημά τους έγινε δεκτό και η καλλιέργεια λαχανικών σε ιδιωτικά οικόπεδα επιτράπηκε επίσημα σε όλες τις περιοχές της χώρας μας.

Θα ήθελα να σημειώσω ότι αυτή η ποικιλία έχει αναπτυχθεί στο παρελθόν και δεν έχει αφαιρεθεί ποτέ από το κρατικό μητρώο. Το θέμα είναι ότι αυτές οι δύο εταιρείες της Μόσχας έκαναν πρόταση να συμπεριλάβουν μια υπάρχουσα καλλιέργεια στους καταλόγους εκείνων των ποικιλιών που έχουν δοκιμαστεί και προταθεί.

Η ποικιλία ραπανάκι Margelansky έχει μέση περίοδο ωρίμανσης, η οποία διαρκεί περίπου δύο μήνες από τη στιγμή της εμφάνισης δύο αληθινών φύλλων μέχρι την πλήρη ωρίμανση. Μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς απώλεια χρήσιμων ιδιοτήτων και παρουσίασης.
Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, όρθια, που μοιάζουν με σχήμα αυγού. Είναι βαμμένα πράσινα με κίτρινη απόχρωση και καλύπτονται με οδοντόβουνα κατά μήκος των άκρων. Ελλειπτικό λαχανικό ρίζας, μπορεί να είναι εντελώς πράσινο, μπορεί να είναι μερικώς λευκό.

Είναι ενδιαφέρον να γνωρίζουμε ότι στο έδαφος των ασιατικών χωρών, το ραπανάκι Margelan, το οποίο έχει λευκές κηλίδες στη ρίζα, θεωρείται γάμος και καταστρέφεται. Μόνο αυτά που έχουν αποκλειστικά πράσινο χρώμα χρησιμοποιούνται ως υλικό σπόρου.

Το ραπανάκι Margelan έχει λευκό, πολύ ζουμερό, γλυκό πολτό με λίγη πικρία. Το βάρος μιας καλλιέργειας ρίζας φτάνει τα 300 γραμμάρια, από 1 τετρ. μέτρα, κατά μέσο όρο μπορείτε να συλλέξετε 3 κιλά.

Είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι δεν πρέπει να αγοράζετε ραπανάκι Margelan, το οποίο ζυγίζει περίπου 500 γραμμάρια, καθώς αυτό σηματοδοτεί ότι χρησιμοποιήθηκαν πάρα πολλά λιπάσματα αζώτου κατά την καλλιέργεια, τα οποία έγιναν νιτρικά.

Κινέζικο ραπανάκι Margelanskaya: ποικιλίες

Το ραπανάκι Margelan δεν έχει ποικιλίες, είναι ξεχωριστή ποικιλία από μόνο του. Όσον αφορά το μέτωπο (η αρχική ποικιλία), για το 2018, σύμφωνα με πληροφορίες από το κρατικό μητρώο, υπήρχαν 25 ποικιλίες. Εκεί, εκτός από το περίφημο Margelansky και τον χαυλιόδοντα του ελέφαντα, υπάρχουν εκείνα που μπορούν να ζυγίσουν όχι περισσότερο από 180 γραμμάρια ή να ξεπεράσουν τα 500 γραμμάρια. Μπορεί να έχει κόκκινη, πράσινη, λευκή ή ροζ σάρκα και φλούδα. Μπορούν να είναι στρογγυλεμένες, σε σχήμα celendric ή μπορεί να θυμίζουν γογγύλι. Όλες οι ποικιλίες έχουν γλυκιά γεύση, αλλά σε μερικές η πικρία είναι μόνο ελαφρώς αισθητή και σε μερικές είναι έντονη. Ορισμένα μπορεί να έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής και άλλα προορίζονται να καταναλωθούν αμέσως μετά τη συλλογή.

Κυνόδοντας ελέφαντα - Αυτή η ποικιλία συχνότερα συγχέεται με ένα ιαπωνικό daikon. Εμφανίστηκε στους καταλόγους του Κρατικού Μητρώου στα τέλη της δεκαετίας του '70, χάρη στην ένωση σπόρων "Sortsemovosch". Αυτή η ποικιλία μπορεί να καλλιεργηθεί σε όλη τη Ρωσία.

Κινέζικο ραπανάκι

Έχει κυλινδρικό σχήμα μήκους περίπου 60 εκατοστών και ζυγίζει όχι περισσότερο από 500 γραμμάρια. Η ρίζα έχει λεία, λευκή, μερικές φορές πρασινωπή επιφάνεια. Ο πολτός με πολύ ευχάριστο γλυκό με ελαφρώς αντιληπτή πικρία, γεύση. Πάντα ζουμερό και τραγανό.
Μπορείτε να φάτε τόσο φρούτα όσο και φύλλα, τα οποία περιέχουν πολλές διαφορετικές βιταμίνες και μέταλλα.
Ο χαυλιόδοντας ελέφαντα είναι μια ποικιλία μέσης ωρίμανσης που διαρκεί περίπου 2 μήνες από τη στιγμή της βλάστησης. Από 1 τ. μέτρα, μπορείτε σταθερά να συλλέξετε περίπου 6 κιλά. Αυτή η ποικιλία δεν είναι κατάλληλη για μακροχρόνια αποθήκευση.

Ρούμπι έκπληξη - αυτή η ποικιλία συνιστάται για καλλιέργεια το 2015, χάρη σε μια ομάδα επιστημόνων από την εταιρεία "Agrofirma Aelita"

Έχει μέση περίοδο ωρίμανσης και είναι έτοιμο για συγκομιδή 2 μήνες μετά την εμφάνιση των πρώτων αληθινών φύλλων.
Μια ελαφρώς πεσμένη ροζέτα σχηματίζεται στο Ruby Surprise. Η ρίζα που ζυγίζει περίπου 240 γραμμάρια είναι στρογγυλεμένη και χρωματισμένη λευκή με πράσινη κηλίδα στη βάση. Η γεύση του κόκκινου πολτού είναι πολύ ευχάριστη και ζουμερή.
Από 1 τ. μέτρα μπορούν να συλλεχθούν έως 4 κιλά. Η διάρκεια ζωής είναι μικρή και προορίζεται για γρήγορη κατανάλωση. Αυτή η ποικιλία έχει προστατευτικό δίπλωμα ευρεσιτεχνίας με ισχύ έως το 2045.

Σεβεριάνκα- οι καρποί αυτής της ποικιλίας είναι οι μεγαλύτεροι και έχουν επιτραπεί για καλλιέργεια σε ιδιωτικούς κήπους από τις αρχές του 21ου αιώνα χάρη στο «Ομοσπονδιακό Επιστημονικό Κέντρο για την καλλιέργεια λαχανικών.

Το λαχανικό ρίζας είναι ροζ με μια απόχρωση του κόκκινου, παρόμοιο με ένα ραπανάκι εκτός από το μέγεθός του. Το βάρος του μπορεί να φτάσει τα 900 γραμμάρια. Τα φύλλα είναι ελαφρώς ανυψωμένα, η ρίζα έχει στρογγυλεμένο, πεπλατυσμένο σχήμα με μυτερό άκρο. Ο λευκός πολτός έχει γλυκιά και έντονη πικάντικη γεύση, απίστευτα ζουμερό. Από 1 τ. το εργοστάσιο μετρητή μπορεί να παράγει έως και 5 κιλά.
Το Severyanka είναι δημοφιλές όχι μόνο για το μέγεθός του, αλλά και για τη γεύση του, η οποία θεωρείται η πιο ευχάριστη. Επιπλέον, ανέχεται τέλεια ακόμη και τις σκληρές κλιματολογικές συνθήκες. Η ποικιλία προορίζεται για χρήση το φθινόπωρο και το χειμώνα. Η διάρκεια ζωής είναι μεγαλύτερη από αυτές που περιγράφονται παραπάνω, αλλά δεν είναι σε θέση να διατηρήσει όλες τις ιδιότητές της μέχρι το τέλος του χειμώνα.

Φύτευση κινέζικου ραπανάκι, χρονισμός

Είναι πολύ εύκολο να αναπτυχθεί και να φροντίσει την ποικιλία ραπανάκι Margelan. Ωστόσο, πρέπει να τηρούνται ορισμένοι κανόνες έτσι ώστε η εργασία να μην είναι μάταιη και να επιτυγχάνεται μια καλή συγκομιδή φρούτων υψηλής ποιότητας. Κατά την ανάπτυξη, είναι πολύ σημαντικό να λάβετε υπόψη το χρόνο φύτευσης, το πότισμα και τη θέση. Εάν δεν το λάβετε υπόψη, τότε μπορεί να εμφανιστούν βέλη, μπορεί να σχηματιστούν μικρά φρούτα με κενά στο εσωτερικό και με αυξημένη πικρία.

Η καλλιέργεια πράσινου ραπανιού στον κήπο είναι πολύ εύκολη εάν ακολουθείτε όλους τους όρους.
Δεν πρέπει να εστιάζετε στο daikon ή το ραπανάκι, καθώς η εφαρμογή του ίδιου χρονικού πλαισίου μπορεί να καταστρέψει ολόκληρη τη φύτευση.

Όλες αυτές οι καλλιέργειες λαχανικών μπορούν να αναπτυχθούν σε συνθήκες όπου οι ώρες της ημέρας είναι μικρές. Με το φως του ήλιου, το οποίο εισέρχεται για περισσότερες από 12 ώρες την ημέρα, το βέλος χρώματος εμφανίζεται νωρίτερα από ό, τι μεγαλώνει η ρίζα. Στο ραπανάκι, η περίοδος της ενεργού ανάπτυξης και ανάπτυξης δεν διαρκεί πολύ, αφού το σπέρνει την άνοιξη, έχει χρόνο να ωριμάσει. Θα χρειαστεί περισσότερος χρόνος για το Daikon να καλλιεργήσει ρίζες. Ακόμη και αν το φυτέψαμε νωρίς, θα μπορέσει να ωριμάσει μόνο στη νότια Ρωσία ή την Ουκρανία.

Το ραπανάκι Margelan και όλες οι ποικιλίες του μετώπου, δεν έχει νόημα η σπορά την άνοιξη. Τη στιγμή που το χώμα θερμαίνεται αρκετά για τη βλάστηση των σπόρων, οι ώρες της ημέρας θα είναι ήδη πολύ μεγάλες και απλά δεν υπάρχει αρκετός χρόνος για να αναπτυχθεί η ρίζα, από το διάστημα μεταξύ της εμφάνισης των πρώτων φύλλων μέχρι την πλήρη η ωρίμανση είναι μεγάλη.

Στο έδαφος της Κεντρικής Ασίας, το ραπανάκι Margelan σπέρνεται δύο φορές το χρόνο. Οι καλλιέργειες που σπέρνονται την άνοιξη αφαιρούνται το καλοκαίρι και αυτές που σπέρνονται το φθινόπωρο αφαιρούνται το χειμώνα. Αλλά εδώ πρέπει να ληφθούν υπόψη οι κλιματικές συνθήκες, αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το έδαφος θερμαίνεται πολλές φορές γρηγορότερα και πρακτικά δεν υπάρχει διαφορά στο μήκος των ωρών της ημέρας κατά τη διάρκεια των εποχών.
Αυτός είναι ο λόγος που για να καλλιεργηθεί το ραπανάκι Margilan στις περιοχές της χώρας μας, στην Ουκρανία ή στη Λευκορωσία, είναι απαραίτητο να το φυτέψουμε σε ανοιχτό έδαφος μόνο στα τέλη του καλοκαιριού. Ακόμα κι αν η θερμοκρασία του αέρα πέσει απότομα, οι σπόροι θα έχουν χρόνο να ωριμάσουν ακόμη και στις βορειοδυτικές περιοχές, πριν ξεκινήσουν σταθεροί παγετοί, το ραπανάκι θα πάρει βάρος.
Η σπορά πραγματοποιείται από τον Ιούλιο έως τον Αύγουστο. Στη βορειοδυτική περιοχή, αυτή η διαδικασία πραγματοποιείται κάπως νωρίτερα και στο νότο μπορεί να πραγματοποιηθεί αργότερα.

Είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι το ραπανάκι Margelan δεν ανέχεται υψηλές θερμοκρασίες που υπερβαίνουν τους +25 βαθμούς. Αυτό επηρεάζει την ενεργό ανάπτυξη των μίσχων, καθώς και τις μεγάλες ώρες της ημέρας.

Προετοιμασία εδάφους

Πριν φυτέψετε το ραπανάκι, πρέπει να σκάψετε βαθιά στο έδαφος, αλλά όχι στο ίδιο βάθος όπως όταν φυτεύετε τον Λευκό Κυνόδοντα. Η ρίζα του ραπανιού Margelan, κατά κανόνα, είναι 70% πάνω από το επίπεδο του εδάφους, αλλά συμβαίνει επίσης με διαφορετικό τρόπο. Σε περίπτωση αυξημένης πυκνότητας εδάφους, μπορεί να εμφανιστεί πάνω από την επιφάνεια μόνο 50%. Επίσης, κατά το σκάψιμο του εδάφους, είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι μια μακριά ρίζα καλυμμένη με μεγάλο αριθμό μικρών ριζών χρειάζεται χώρο για ανάπτυξη. Χάρη σε αυτόν, το φυτό λαμβάνει την απαραίτητη υγρασία και θρεπτικά συστατικά, η έλλειψη των οποίων θα επηρεάσει πολύ άσχημα την ανάπτυξη του φυτού και το μέγεθος των καρπών.

Η προετοιμασία του εδάφους πρέπει να πραγματοποιηθεί 14 ημέρες ή περισσότερο πριν από τη φύτευση σπόρων. Αυτό θα επιτρέψει στο έδαφος να κορεστεί με οξυγόνο και να γίνει πιο ομοιόμορφο. Στην προετοιμασμένη τοποθεσία, εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να προσθέσετε τέφρα ξύλου, άμμο ποταμού, χούμο από φύλλα, καθώς και τύρφη. Αυτό θα βοηθήσει στη βελτίωση της δομής του εδάφους.
Είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι το χούμο δεν πρέπει να προστεθεί πριν από τη σπορά, καθώς το φυτό θα λάβει πολύ άζωτο και αυτό θα επηρεάσει αρνητικά τις ρίζες. Το γεγονός είναι ότι το άζωτο διεγείρει την ενεργό ανάπτυξη της βλάστησης, η οποία σταματά την ανάπτυξη των φρούτων. Για το λόγο αυτό, σχηματίζονται κενά στις ρίζες, τα νιτρικά άλατα συσσωρεύονται, ο πολτός γίνεται χονδροειδής, η γεύση αλλάζει προς το χειρότερο και η διάρκεια ζωής μειώνεται σημαντικά.
Η εισαγωγή χούμου στο έδαφος πρέπει να γίνει το φθινόπωρο.

Επίσης, το λίπασμα δεν πρέπει να προστεθεί στο έδαφος πριν από τη σπορά του ραπανάκι, επειδή εμποδίζει την ανάπτυξη της ρίζας λόγω της ογκώδους και σφιχτής δομής του.

Λαμβάνοντας υπόψη ότι το ραπανάκι φυτεύεται στο τέλος της θερινής περιόδου, πατάτες, όσπρια ή κρεμμύδια μπορούν να φυτευτούν πριν από αυτό. Η περιοχή όπου καλλιεργήθηκαν προηγουμένως αυτά τα λαχανικά θα είναι ένα εξαιρετικό μέρος για την καλλιέργεια της ποικιλίας Margelan. Δεν πρέπει να φυτεύετε εκεί που καλλιεργήθηκαν προηγουμένως λαχανικά σταυρανθών.

Κανόνες σποράς

Πριν από τη σπορά, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε μικρές οπές μεταξύ των οποίων θα πρέπει να υπάρχει απόσταση 20 εκατοστών κατά μήκος της σειράς και 40 εκατοστών μεταξύ των σειρών. Σύνθετα ορυκτά λιπάσματα προστίθενται στις οπές, οι οποίες αναμειγνύονται με το έδαφος και ποτίζονται άφθονα.
Σε μια τρύπα, πρέπει να βάλετε 3 ή 4 σπόρους και να καλύψετε με ένα στρώμα ξηρού χώματος δύο εκατοστών. Το πότισμα μετά τη φύτευση δεν είναι απαραίτητο, έτσι ώστε το νερό να μην ξεπλένει τους σπόρους.

Το προ-πότισμα θα συμπιέσει το χώμα, το οποίο δεν θα αφήσει τους σπόρους να πέσουν και αυτή η υγρασία θα είναι αρκετή για να βλαστήσουν.

Για να επιταχύνετε τη βλάστηση, πρέπει να καλύψετε την περιοχή με μεμβράνη. Εάν αυτό δεν γίνει, τότε τα πρώτα φύλλα μπορούν ήδη να φανούν μετά από 7 ημέρες.
Μετά την εμφάνιση 2 ή 3 αληθινών φύλλων, είναι απαραίτητο να επιλέξετε το ισχυρότερο για κάθε τρύπα και να αφαιρέσετε τα άλλα.
Μια πολύ βολική μέθοδος σποράς μπορεί να είναι η σπορά σπόρων στα αυλάκια, αλλά σε αυτή την περίπτωση αφαιρούνται περισσότερα σπορόφυτα. Αυτός είναι ίσως ο λόγος που οι κηπουροί προτιμούν την πρώτη μέθοδο φύτευσης.

Καλλιέργεια ραπανάκι Margelan

Όταν καλλιεργείτε ραπανάκι Margelan, είναι σημαντικό να του δίνετε αρκετή προσοχή. Είναι απαραίτητο να καθαρίζετε τακτικά το χώμα από ζιζάνια, τα οποία αφαιρούν πολλά σημαντικά φυτικά στοιχεία. Είναι απαραίτητο να χαλαρώσετε το χώμα έτσι ώστε το οξυγόνο και τα θρεπτικά συστατικά να μπορούν να τροφοδοτούνται καλύτερα στις ρίζες και, φυσικά, να το ποτίζετε εγκαίρως. Έχοντας στερήσει το φυτό από την υγρασία, η οποία είναι σημαντική για αυτό, θα αρχίσει να στεγνώνει, πράγμα που θα οδηγήσει στο θάνατο νεαρών δενδρυλλίων. Εάν στερήσετε νερό κατά τη διάρκεια του σχηματισμού ριζικών καλλιεργειών, τότε θα γίνουν χοντρά, θα εμφανιστούν κενά σε αυτά, το μέγεθος θα μειωθεί σημαντικά και η γεύση θα επιδεινωθεί. Είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι το έδαφος είναι πάντα υγρό, αλλά χωρίς στασιμότητα του νερού.

Από τη στιγμή που εμφανίζονται τα πρώτα φύλλα μέχρι την πλήρη ωρίμανση, περνά πολύς χρόνος και επομένως το φυτό θα χρειαστεί λίπασμα. Δεν απαιτούνται μόνο εάν το έδαφος γονιμοποιηθεί καλά το φθινόπωρο ή εάν είναι γόνιμο έδαφος. Όσο για άλλες περιπτώσεις, το φυτό θα πρέπει να τρέφεται δύο φορές την εποχή.
Η πρώτη σίτιση γίνεται μετά την αραίωση του φυτού. Το δεύτερο, μετά την εμφάνιση μιας ρίζας πάνω από την επιφάνεια της γης.

Εάν οι σπόροι φυτεύτηκαν στα αυλάκια, τότε δύο εβδομάδες μετά την πρώτη αραίωση, ο δεύτερος πρέπει να αραιωθεί. Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι η απόσταση μεταξύ των δενδρυλλίων ήταν τουλάχιστον 15 εκατοστά, έτσι ώστε η αναπτυσσόμενη ρίζα να έχει αρκετό χώρο για να αναπτυχθεί όχι μόνο σε βάθος, αλλά και σε πλάτος.

Τα περιττά φύλλα που έχουν κιτρινίσει, έχουν πέσει και παρεμβαίνουν στη ροή του φωτός στις ρίζες, πρέπει να αφαιρεθούν. Μια τέτοια διαδικασία θα έχει θετική επίδραση στην ποιότητα της καλλιέργειας και θα προστατεύσει από την εμφάνιση βέλους σε περίπτωση υψηλών θερμοκρασιών.

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι μπορείτε να κόψετε όχι περισσότερα από 2 φύλλα χαρτιού τη φορά.

Ασθένειες και παράσιτα

Το ραπανάκι Margelan έχει καλή ανοσία και ως εκ τούτου οι ασθένειες σπάνια το επηρεάζουν. Οι ασθένειες μπορεί να προκληθούν από τη συχνή στασιμότητα του νερού στο έδαφος, ειδικά όταν πρόκειται για πυκνό έδαφος.Σε αυτή την περίπτωση, εμφανίζονται σαρωτικές ασθένειες.
Όσο για τα έντομα, αγαπούν αυτό το φυτό και συχνά το βλάπτουν. Ειδικά συχνά μπορείτε να βρείτε επιβλαβή έντομα που ζουν σε όλους τους πολιτισμούς που ανήκουν στην οικογένεια των σταυρανθών.

Slugs - μπορείτε να αντιμετωπίσετε αυτό το παράσιτο με τη βοήθεια της μεταλδεhyδης. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να το σκορπίσετε ανάμεσα στους θάμνους. Για προληπτικούς σκοπούς, τα φύλλα που έχουν πέσει στο έδαφος πρέπει να αφαιρεθούν.

Σταυροφόρος ψύλλος - Το καλύτερο που έχετε να κάνετε είναι να τον κρατήσετε έξω. Για να το κάνετε αυτό, μετά το πότισμα του φυτού, πρέπει να ρίξετε τέφρα ξύλου ή σκόνη καπνού στο έδαφος ή να τα πασπαλίσετε στα φύλλα. Εναλλακτικά, απλώστε την αψιθιά ανάμεσα στις σειρές.

Συγκομιδή

Το ραπανάκι Margelan μπορεί να καταναλωθεί ακόμα και πριν να είναι εντελώς ώριμο. Αρκεί να περιμένετε την ανάπτυξη των ριζικών καλλιεργειών, η γεύση τους θα είναι εξαιρετική ακόμη και σε αυτό το στάδιο. Κατά κανόνα, οι οδηγίες στη συσκευασία σπόρων υποδεικνύουν την περίοδο κατά την οποία πρέπει να συγκομιστεί η καλλιέργεια. Στις πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης, αυτή η στιγμή εμφανίζεται 2 μήνες μετά τη βλάστηση, σε μεσαίες και όψιμες ποικιλίες, αυτό συμβαίνει μετά από 3-4 μήνες. Το να αφήσετε ώριμα λαχανικά για πολύ καιρό δεν αξίζει τον κόπο, καθώς η ποιότητά τους θα μειωθεί πολύ, αλλά λίγες μέρες δεν θα αλλάξει τίποτα.

Το ραπανάκι Margelan είναι ανθεκτικό στη βραχυπρόθεσμη κατάψυξη, αλλά η συγκομιδή πρέπει να ολοκληρωθεί πριν η θερμοκρασία των 0 βαθμών γίνει σταθερή. Το να τα αφήσετε για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα θα μειώσει τη διάρκεια ζωής.
Συγκομίζεται το πρωί όταν ο καιρός είναι ξηρός.

Εάν το έδαφος είναι κυρίως αμμώδες, τότε το ραπανάκι τραβιέται εύκολα από το έδαφος, αλλά εάν η γη είναι πυκνή, τότε θα πρέπει να θερίσετε με τη βοήθεια ενός φτυάρι.

Κινέζικο ραπανάκι Margelan: κανόνες, μέθοδοι αποθήκευσης

Μετά τη συγκομιδή, αποτινάξτε το χώμα από τις ρίζες και ξεκολλήστε τις λεπτές ρίζες χρησιμοποιώντας ένα μαλακό πανί. Δεν μπορείτε να ξεφλουδίσετε λαχανικά με ένα μαχαίρι, αυτό μπορεί να προκαλέσει κοψίματα, τα οποία, ακόμη και αν είναι πολύ ρηχά, θα επηρεάσουν το γεγονός ότι τα λαχανικά δεν μπορούν να αποθηκευτούν. Επιπλέον, πραγματοποιείται απόρριψη. Όλα τα ραπανάκια που έχουν υποστεί ζημιά παραμένουν για άμεση κατανάλωση ή για συντήρηση. Στη συνέχεια, όλες οι κορυφές αφαιρούνται και παραμένουν μόνο μίσχοι μήκους όχι μεγαλύτερου από 2 εκατοστά. Είναι καλύτερα να μην κόβετε τα φύλλα, αλλά να τα στρίβετε προσεκτικά.

Πιστεύεται ότι το ραπανάκι έχει μεγάλη διάρκεια ζωής, αλλά πρέπει να καταλάβει ότι δεν θα διαρκέσει μέχρι την άνοιξη. Η μέγιστη περίοδος είναι 4 μήνες μετά τη συγκομιδή με απώλεια παρουσίασης και θρεπτικών συστατικών. Το ραπανάκι διατηρεί όλες τις ιδιότητές του μόνο για ένα μήνα.

Οι καλύτερες συνθήκες αποθήκευσης το χειμώνα είναι ένα σκοτεινό και δροσερό μέρος ( + 1- + 2 μοίρες) με υγρασία 90%
Λάβετε υπόψη ότι ένας καλά αεριζόμενος χώρος δεν είναι κατάλληλος για αποθήκευση. Από αυτό, η ποιότητα των ριζικών καλλιεργειών μειώνεται.

Αποθήκευση ραπανάκι Margelan στο κελάρι:

Τα λαχανικά με ρίζα διατηρούνται καλά εάν είναι βυθισμένα σε υγρή άμμο σε ένα ξύλινο κουτί.
Τηρώντας το καθεστώς θερμοκρασίας, την υγρασία, τα λαχανικά σας μπορούν να αποθηκευτούν για 4 μήνες. Εάν, όταν σπάζετε, κάνετε λάθος και βάλετε ένα χαλασμένο λαχανικό στο κουτί, τότε θα αρχίσει να σαπίζει και να μολύνει όλα τα άλλα.

Αποθήκευση ραπανάκι Margelan στο σπίτι:

Εάν δεν σκοπεύετε να αποθηκεύσετε το ραπανάκι για περισσότερο από ένα μήνα, τότε μπορείτε να το τοποθετήσετε στο ψυγείο. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να το βάλετε σε πλαστικές σακούλες και να το βάλετε σε συρτάρι λαχανικών.

Αποτέλεσμα

Ραπανάκι Margelan - αυτό το νόστιμο μπορεί να προσθέσει ποικιλία στη διατροφή το χειμώνα και να κορεστεί το σώμα με μεγάλη ποσότητα βιταμινών και μικροστοιχείων. Η ανάπτυξη δεν θα είναι δύσκολη, ακόμη και για έναν αρχάριο κηπουρό, είναι σημαντικό μόνο να ακολουθείτε μικρούς κανόνες.

Κινέζικο ραπανάκι Margelan