Καλλιέργεια φυτών από απόβλητα τροφίμων

Μπορείτε να αποθηκεύσετε τα απορρίμματα των τροφίμων σας μετά το μαγείρεμα, ώστε να μπορείτε να τα αναγεννήσετε. Ναι, είναι δυνατή η καλλιέργεια τροφής για το φαγητό τους. Αυτά τα λαχανικά, βότανα και βότανα μπορούν να αναπτυχθούν περαιτέρω, κάποιος στο νερό και κάποιος θα πρέπει να φυτευτεί στο έδαφος. Η καλλιέργεια των δικών σας φυτών από τα απόβλητα παντοπωλείων όχι μόνο σας εξοικονομεί προϋπολογισμό, αλλά μειώνει επίσης τον χρόνο σας στο μανάβικο. Επίσης, μην ξεχνάτε ότι τα φρούτα που καλλιεργούνται μόνοι σας είναι πάντα πιο νόστιμα και υγιεινά.

Φυτά από απόβλητα τροφίμων: τύποι

Σαλάτα. Η σαλάτα μπορεί να ληφθεί κατευθείαν από το ψυγείο. Μπορείτε να φάτε όλα τα φύλλα του, το κύριο πράγμα είναι να αφήσετε το κεντρικό τμήμα του άθικτο, από αυτό θα προχωρήσει η περαιτέρω ανάπτυξη.

Για να γίνει αυτό, πρέπει να κόψετε τα φύλλα περίπου τρία εκατοστά από το κάτω μέρος της δέσμης μαρούλι. Στη συνέχεια, πρέπει να το τοποθετήσετε σε ένα μπολ με νερό κατάλληλου μεγέθους. Το νερό πρέπει να αλλάζει κάθε μία έως δύο ημέρες. Και μετά από δέκα έως δώδεκα ημέρες, στον αριστερό πυρήνα θα εμφανιστούν νέα φύλλα, τα οποία είναι κατάλληλα για σαλάτες και σάντουιτς.

Τα φύλλα μαρουλιού φημίζονται για ένα ευρύ φάσμα διαφορετικών ιδιοτήτων και ιδιοτήτων. Περιέχουν υψηλή περιεκτικότητα σε χρήσιμα μικροστοιχεία. Θα βοηθήσουν ένα άτομο να εξομαλύνει το νευρικό σύστημα, να ενισχύσει την ανοσία, να μειώσει την αρτηριακή πίεση και να ξεπεράσει την αϋπνία. Τα φύλλα του περιέχουν μια ουσία όπως "γλυκοζίνη λακτουκίνης", η οποία με τη σειρά της έχει θετική επίδραση στο νευρικό σύστημα, καταπρανει και χαλαρώνει.

Σέλινο. Δεν χρειάζεται να αποθηκεύετε σέλινο στο ψυγείο σας. Όπως και με τη σαλάτα, κόψτε τους μίσχους του φυτού, αφήνοντας έναν πυρήνα ύψους περίπου τριών έως πέντε εκατοστών. Το κεντρικό τμήμα της βάσης του σέλινου είναι αυτό που χρειάζεται για την περαιτέρω καλλιέργειά του. Ρίξτε νερό σε ένα μικρό δοχείο και τοποθετήστε το εκεί. Το νερό πρέπει να αλλάζεται κάθε μέρα για να διατηρούνται οι ρίζες φρέσκες και να μην σαπίζουν. Μετά από περίπου οκτώ ημέρες, μπορεί να μεταμοσχευθεί στο έδαφος. Το σέλινο έχει μεγάλη ποικιλία ευεργετικών ιδιοτήτων, όπως βιταμίνες, πρωτεΐνες, οξέα, μέταλλα και αιθέρια έλαια. Βοηθά επίσης στην επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης, στη βελτίωση του μεταβολισμού νερού-αλατιού, έχει ηρεμιστική δράση και διεγείρει την έκκριση γαστρικού υγρού. Συνιστώ επίσης να το τρώτε σε ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη.

Βασιλικός. Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από μια παρτίδα σπιτικού βασιλικού. Και το γεγονός ότι μπορείτε εύκολα να το μεγαλώσετε μόνοι σας το κάνει ακόμα καλύτερο. Απλά κόψτε μερικά στελέχη από το φυτό και βάλτε τα σε νερό, θα συνεχίσουν να μεγαλώνουν. Για αισθητική, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μικρό βάζο. Το φυτό θα χρειαστεί φυσικό φως, αλλά όχι άμεσο ηλιακό φως, το οποίο μπορεί να κάψει τα φύλλα. Μετά από περίπου δεκαπέντε ημέρες, θα εμφανιστούν ρίζες, τότε μπορείτε να το μεταφυτέψετε με ασφάλεια σε ένα δοχείο και να απολαύσετε τον εαυτό σας με αυτό το αρωματικό βότανο. Ο βασιλικός ταξινομείται ως φαρμακευτικό φυτό, επειδή περιέχει ένα σωρό χρήσιμα στοιχεία. Προωθεί την καλύτερη λειτουργία της καρδιάς, διατηρεί υγιές δέρμα και μαλλιά, προλαμβάνει κακοήθη νεοπλάσματα, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, βοηθά στην καταπολέμηση ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα, βελτιώνει την πήξη του αίματος, μειώνει τον πόνο της αρθρίτιδας, υποστηρίζει την ψυχική δραστηριότητα, έχει αντιμικροβιακές ιδιότητες και θετική επίδραση στην όραση.

Πράσινα κρεμμύδια. Μπορείτε να καλλιεργήσετε πράσινα κρεμμύδια ακριβώς στο περβάζι σας, ακόμη και όταν χιονίζει ακόμα έξω.Ξεκινήστε κόβοντας τα φτερά του πράσινου κρεμμυδιού από τη λευκή του ρίζα. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το σε ένα μικρό ποτήρι νερό, με τις ρίζες προς τα κάτω και τοποθετήστε το σε ένα ηλιόλουστο μέρος. Το νερό πρέπει να αλλάζει κάθε δύο έως τρεις ημέρες. Και σε μια εβδομάδα θα έχετε έτοιμα μια νέα δέσμη φρέσκων και ζωντανών πράσινων κρεμμυδιών.

Ο θετικός του σκοπός έγκειται στην ειδική του σύνθεση. Περιλαμβάνει: βιταμίνη Α, βιταμίνη C, βιταμίνη PP, φυτονίδια, ιχνοστοιχεία και αιθέρια έλαια. Όλα αυτά τα βιολογικά ενεργά στοιχεία θα βοηθήσουν στην πρόληψη του πολλαπλασιασμού διαφόρων βακτηρίων. Βοηθά στην καταπολέμηση ενοχλητικών διαφόρων ιών και βακτηρίων, μπορεί να καταστρέψει στρεπτόκοκκους, παθογόνους παράγοντες φυματίωσης, διφθερίτιδα και δυσεντερία. Είναι επίσης πλούσιο σε χλωροφύλλη, η οποία συμμετέχει ενεργά στην κυκλοφορία του αίματος. Μπορεί επίσης να βελτιώσει τη λειτουργία του πεπτικού σωλήνα, να βοηθήσει τα τρόφιμα να απορροφηθούν καλύτερα.

Κρεμμύδι. Είναι πολύ εύκολο να το φυτέψετε απευθείας σε γλάστρα ή δοχείο. Η καλλιέργειά του είναι επίσης εύκολη. Απλώς πρέπει να κόψετε ένα μικρότερο μέρος του, είναι σημαντικό να υπάρχουν ρίζες σε αυτό. Στη συνέχεια, βάλτε το κρεμμύδι σε ένα προετοιμασμένο δοχείο με χώμα, πιέζοντάς το λίγο και γεμίστε το με τη γη σας. Και μην ξεχνάτε να πασπαλίζετε με νερό. Αυτός ο τύπος κρεμμυδιού είναι χρήσιμος για τις ουσίες του που μπορούν να καταπολεμήσουν μια ποικιλία λοιμώξεων, βακτηρίων και μυκήτων.

Αβοκάντο. Μην βιαστείτε να πετάξετε τον πυρήνα του, αφήστε και μεγαλώστε το δικό σας φυτό. Κόψτε το με τον συνήθη τρόπο, αφαιρέστε τον πυρήνα. Στη συνέχεια, γεμίστε ένα ψηλό ποτήρι με νερό, κολλήστε τέσσερις μεγάλες οδοντογλυφίδες σταυρωτά στον πυρήνα και βάλτε το στο ποτήρι, οι οδοντογλυφίδες δεν πρέπει να τον καλέσουν να πνιγεί. Ο πυρήνας πρέπει να φτάσει στον πάτο του νερού. Τοποθετήστε το ποτήρι σε ζεστό μέρος με έμμεσο ηλιακό φως. Θυμηθείτε να ποτίσετε το νερό καθώς θα εξατμιστεί με την πάροδο του χρόνου. Οι ρίζες μπορούν να εμφανιστούν σε μια περίοδο δύο έως έξι εβδομάδων, το στέλεχος θα βλαστήσει από πάνω. Μόλις το στέλεχος έχει φύλλα και μεγαλώσει στα δεκαπέντε εκατοστά, κόψτε το στη μέση. Αφού τα φύλλα αρχίσουν να μεγαλώνουν ξανά, μπορείτε να το φυτέψετε ήρεμα στο έδαφος. Το φρούτο αβοκάντο είναι προικισμένο με μεγάλες ποσότητες μονοακόρεστων λιπαρών. Όταν καταναλώνεται τακτικά, βοηθά στη μείωση του κινδύνου αθηροσκλήρωσης. Επίσης πλούσιο σε ουσίες όπως: βιταμίνη Α, βιταμίνη C, βιταμίνη Ε, ψευδάργυρος. Μπορεί να προσφέρει πρόληψη ογκολογικών ασθενειών. Ωστόσο, μπορεί επίσης να βοηθήσει στη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα και στη διατροφή της εντερικής μικροχλωρίδας.

Χόρτα ρίζας

Αγοράστε από το κατάστημα ή πάρτε λαχανικά ρίζας από το κελάρι, των οποίων τα χόρτα θα σας φανούν χρήσιμα.

Μπορείτε να τα φυτέψετε σε μια γλάστρα τύρφης με χώμα, να δώσετε φως, υγρασία, ζεστασιά και θα βλαστήσουν αρκετά γρήγορα. Θα διαρκέσει περίπου μια εβδομάδα. Αφού σταματήσουν να αποδίδουν, μπορείτε να τα στείλετε στο λάκκο κομποστοποίησης ή στο σωρό σας.