Αποκαλύπτοντας τα μυστικά του φαρμακευτικού φασκόμηλου

Το Sage officinalis είναι ένας πολύ όμορφος θάμνος με βελούδινα φύλλα ασυνήθιστου γκρι χρώματος και μπλε-ιώδη λουλούδια. Όντας γηγενής Ιταλός, καλλιεργείται με επιτυχία σε όλο τον κόσμο. Αυτό είναι ένα πικάντικο μαγειρικό καρύκευμα, μια πηγή αιθέριων ελαίων και ένας πραγματικός γιατρός φυτών και όλα τα μέρη του φυτού έχουν θεραπευτικό αποτέλεσμα. Υπάρχουν πολλά είδη, τα πιο διάσημα ίχνη των οποίων είναι το φασκόμηλο Clary, καλλιεργείται για αιθέριο έλαιο και χρησιμοποιείται στην ιατρική. Και το φαρμακευτικό φασκόμηλο, το οποίο χρησιμοποιείται όχι μόνο για θεραπεία, αλλά και για μαγείρεμα - θα το συζητήσουμε περαιτέρω.

Αυξανόμενη

Αυτό το μπαχαρικό καλλιεργείται με επιτυχία όχι μόνο στον κήπο, αλλά και στο σπίτι, το κύριο πράγμα είναι να τηρούνται δύο συνθήκες: νερό με μέτρο και να μην επιτρέπονται οι άμεσες ακτίνες του καυτού ήλιου να χτυπήσουν. Μια πολυετής ποικιλία θα σας ευχαριστήσει για αρκετά χρόνια. Για τους πρώτους 5-6 μήνες, τα βλαστάρια θα έχουν αρκετή χωρητικότητα όσο ένα μικρό πλαστικό κύπελλο. Οι σπόροι φυτρώνουν όχι νωρίτερα από 3 εβδομάδες και πιθανώς σε 1-1,5 μήνες. Όταν τα φύτρα δυναμώσουν, μεταμοσχεύονται σε μόνιμο μέρος σε γλάστρα με όγκο περίπου ενάμισι λίτρου. Το φασκόμηλο είναι συντηρητικό - επιλέξτε ένα μέρος για αυτό εκ των προτέρων και προσπαθήστε να μην μετακινήσετε το δοχείο με το φυτό, καθώς αυτό μπορεί να επηρεάσει την ένταση της ανάπτυξής του. Για να γίνει ο θάμνος πιο πλούσιος, πιέζεται σε ύψος 5-6 φύλλων, αυτό διεγείρει την ανάπτυξη πλευρικών βλαστών. Στο μέλλον, μπορείτε να πολλαπλασιάσετε με μοσχεύματα, γι 'αυτό, ένα κλαδί μήκους περίπου 10 cm πρέπει να αποκοπεί από έναν ενήλικο θάμνο, όλα τα φύλλα εκτός από τα ανώτερα πρέπει να αφαιρεθούν από αυτό και να τοποθετηθούν σε νερό. Οι ρίζες θα εμφανιστούν σε δύο εβδομάδες και όταν το μέγεθός τους φτάσει τα 2-3 εκατοστά, το φυτό μπορεί να φυτευτεί στο έδαφος.

Στον κήπο του φασκόμηλου, πρέπει να επιλέξετε ένα ηλιόλουστο μέρος και να φροντίσετε το στρώμα αποστράγγισης. Είναι επίσης σημαντικό να αφαιρέσετε τα ζιζάνια εγκαίρως, να χαλαρώσετε το χώμα. Δεν ανέχεται την ξηρασία και η υπερβολική υγρασία προσελκύει σαλιγκάρια, ακάρεα αράχνης και άλλα παράσιτα, επομένως είναι πολύ σημαντικό να προσδιοριστεί η βέλτιστη υγρασία. Τα παράσιτα συνήθως παρακάμπτουν τα βότανα αιθέριου ελαίου, αλλά υπάρχουν καλοφαγάδες που τα προτιμούν. Το όνομα του καθενός από αυτά ξεκινά με τη λέξη "φασκόμηλο": σκώρος εξόρυξης, ζιζάνιος, τσιμπούρι, σέσουλα. Τα φυτά ψεκάζονται με εγχύσεις σκόρδου ή κρεμμυδιών με την προσθήκη υγρού σαπουνιού ή φαρμάκων βιολογικής προέλευσης (bitoxibacillin, lepidocid). Η τέφρα του ξύλου θα βοηθήσει με σαλιγκάρια και γυμνοσάλιαγκες. Με υπερβολικό πότισμα και στάσιμο νερό, μπορεί να εμφανιστεί μούχλα, σε αυτή την περίπτωση οι θάμνοι ψεκάζονται με διάλυμα θείου.

Χρήσιμες ιδιότητες του φαρμακευτικού φασκόμηλου

Ο θάμνος είναι πολύ όμορφος και φαίνεται υπέροχος σε μια αλπική διαφάνεια. Στη μαγειρική, είναι μέρος της περίφημης καρυκεύματος "Προβηγκιανά βότανα", καθώς και ένα ανεξάρτητο καρύκευμα για κρέας, τυρί και λαχανικά. Η καρυκευμένη σκόνη χρησιμοποιείται στην παρασκευή ορισμένων τύπων μπύρας. Αλλά πάνω απ 'όλα, είναι δημοφιλές ως φαρμακευτικό φυτό. Παρασκευάσματα με βάση το φασκόμηλο χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία ασθενειών της ανώτερης αναπνευστικής οδού. Ανακουφίζουν τη φλεγμονή στο λαιμό, έχουν αντιμικροβιακές επιδράσεις και βοηθούν στη θεραπεία του βήχα. Ο ζωμός είναι καλός για αιμορραγία των ούλων. Οι εγχύσεις χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία νεφρικής νόσου, γαστρίτιδας, νευρασθένειας, αϋπνίας, η αλοιφή χρησιμοποιείται για τη θεραπεία των πόνων στις αρθρώσεις. Στην κοσμετολογία, τα αφεψήματα χρησιμοποιούνται στη φροντίδα του δέρματος και των μαλλιών και η έγχυση φασκόμηλου βοηθά στη μείωση των σακουλών κάτω από τα μάτια.

Πολλοί ειδικοί πιστεύουν ότι το φαρμακευτικό φασκόμηλο είναι ένα από τα καλύτερα διεγερτικά για το ανοσοποιητικό σύστημα και βελτιώνει επίσης την προσοχή, τη μνήμη και την απόδοση. Όπως όλα τα βότανα, παράγει ενεργά φυτοκτόνα. Φυτέψτε έναν θάμνο φασκόμηλου στο περβάζι - ο αέρας στο σπίτι θα είναι καθαρότερος και η υγεία σας είναι ισχυρότερη!