Όλα όσα πρέπει να γνωρίζει ένας κηπουρός για την καλλιέργεια ενός μακρόστενου κυδωνιού

Το μακρόστενο κυδώνι αναπτύσσεται με τη μορφή δέντρου ή θάμνου, φτάνοντας σε ύψος έως και επτά μέτρα. Ο φλοιός του είναι λεπτός, διαχωριστικός, σκούρο γκρι χρώμα με λέπια. Οι νεαροί βλαστοί του κυδωνιού είναι πυκνά εφηβικά και έχουν χρώμα γκριζοπράσινο. Τα φύλλα του μακρόστενου κυδωνιού έχουν σχήμα αυγού ή ωοειδούς, μερικά πέφτουν με στρογγυλό σχήμα, τελείως ακραία, τα νεαρά φύλλα είναι ορμητικά και από τις δύο πλευρές, μετά γίνονται λεία και το χρώμα τους γίνεται σκούρο πράσινο και μικρά εφηβικά μίσχοι εμφανίζομαι. Το κυδώνι ανθίζει με μεμονωμένα λουλούδια, μεγαλώνουν και έχουν κανονικό μέγεθος, το χρώμα γίνεται απαλό ροζ, το πέδιλό τους είναι κοντό, επίσης καλυμμένο με οβελική εφηβεία. Οι καρποί του μακρόστενου κυδωνιού αναπτύσσονται σε σχήμα μήλου, αποκτούν σχήμα κύκλου ή αχλαδιού, ορισμένα φρούτα μπορεί να είναι ραβδωτά και με μια μικρή κάλυψη τσόχας στην αρχή. Τα ώριμα φρούτα είναι συνήθως γυμνά, έχουν χρώμα λεμονιού ή σκούρο κίτρινο, υπάρχει ένα ελαφρύ ρουζ, έχει ευχάριστο άρωμα και πολύ γλυκιά γεύση, ο πολτός φρούτων είναι χαμηλού ζουμερού και σκληρού, που αποτελείται από πετρώδη κύτταρα. Το μακρόστενο κυδώνι ανθίζει τον Μάιο. Αρχίζει να καρποφορεί το φθινόπωρο.

Πού μπορείτε να βρείτε και πώς να φυτέψετε ένα μακρόστενο κυδώνι;

Στην άγρια ​​φύση, το μακρόστενο κυδώνι μπορεί να βρεθεί στη Μικρά Ασία, στο βόρειο Ιράν και σε άλλα μέρη της Κεντρικής Ευρώπης. Αυτό το φυτό συνήθως αναπτύσσεται στις άκρες, στα δάση, και μπορεί επίσης να βρεθεί στις πλαγιές των βουνών και στις όχθες των ταμιευτήρων. Συνήθως εκτρέφεται στη Μεσόγειο, τη Δυτική Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική. Στον Καύκασο, για παράδειγμα, εκτρέφονται ειδικές φυτεύσεις για κυδώνια. Επίσης, πολλά εκτρέφονται ως καλλωπιστικά φυτά.

Εάν σχεδιάζετε να ανοίξετε έναν κήπο κυδωνιών, τότε πρέπει να επιλέξετε μια πλημμυρική περιοχή με χώμα που είναι πολύ πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Εάν ο κήπος είναι νέος, φυτέψτε λαχανικά και όσπρια στο διάδρομο. Η απόσταση μεταξύ των σειρών μπορεί να είναι έως 6 μέτρα. Εάν ο κήπος είναι καρποφόρος, τότε το χώμα πρέπει να διατηρείται σε μαύρο ατμό.

Πώς να μαζέψετε φρούτα κυδώνι

Συλλέξτε τους καρπούς του μακρόστενου κυδωνιού με το χέρι. Οι καρποί που έχουν συγκομιστεί τοποθετούνται πρώτα σε κουτιά και αποθηκεύονται σε δωμάτια όπου η θερμοκρασία δεν θα ξεπεράσει τους πέντε βαθμούς. Κατά τη διάρκεια αυτής της αποθήκευσης, τα φρούτα θα ωριμάσουν μέχρι το τέλος, η γεύση τους θα γίνει πολύ καλύτερη, θα εμφανιστεί ένα ελαφρύ λεπτό άρωμα, η περιεκτικότητα σε ζάχαρη στα φρούτα και τα οξέα θα γίνει πολύ υψηλότερη και η στυπτική γεύση των φρούτων θα εξαφανιστεί και το κέλυφος τους θα γίνει πιο μαλακό. Οι ποικιλίες κυδώνι της Κεντρικής Ασίας, αφού ξαπλώσουν για έως και έξι μήνες στην αποθήκευση, θα γίνουν μαλακές και εύχρηστες.

Επιμήκη κυδώνια: εφαρμογή

Στην ιατρική, συνήθως χρησιμοποιούνται οι σπόροι ενός μακρόστενου κυδωνιού, από τον οποίο λαμβάνεται βλέννα, η οποία βοηθά στη θεραπεία των αναπνευστικών οργάνων στα παιδιά. Το αφέψημα των σπόρων χρησιμοποιείται επίσης ως παράγοντας επικάλυψης για τη βελτίωση της τοπικής ερεθιστικής δράσης άλλων φαρμάκων και επιβραδύνει την απορρόφησή τους, δρα επίσης ως καθαρτικό και μαλακτικό.

Τα φρέσκα φρούτα κυδώνι χρησιμοποιούνται επίσης για την παρασκευή εκχυλισμάτων και ποτών διαίτης. Οι καρποί του μακρόστενου κυδωνιού μπορούν να φαγωθούν ψημένοι, βρασμένοι, μερικές φορές να τρώγονται ωμοί. Επίσης, πολλά από αυτά μαγειρεύουν διάφορες κομπόστες, κονσέρβες, ζαχαρωμένα φρούτα, μαρμελάδα, ζελέ και ακόμη και φυσικά λικέρ. Το νέκταρ κυδωνιού εξάγεται χρησιμοποιώντας μια ειδική τεχνολογία, διατηρεί επίσης όλες τις θρεπτικές και γευστικές ιδιότητες αυτού του υπέροχου μούρου.

Ο μακρόστενος χυμός κυδωνιού χρησιμοποιείται για την παρασκευή γλυκών, ποικιλιών ζελέ γλυκών και διαφόρων άλλων προϊόντων ζαχαροπλαστικής.

Οι αποξηραμένοι καρποί του μακρόστενου κυδωνιού χρησιμοποιούνται στην παρασκευή βραστικών ζωμών, οι οποίοι συνιστώνται σε άτομα με στομαχικές παθήσεις. Μια αλκοολική έγχυση σε αναλογία ενός προς πέντε και ένα υγρό εκχύλισμα σε αναλογία ενός έως τριών φύλλων αυτού του φυτού δεν θα έχει τοξικότητα, αλλά θα έχει μόνο μια ινότροπη θετική και χρονοτροπική αρνητική επίδραση στην ανθρώπινη καρδιά, επίσης καθώς τα φύλλα του μακρόστενου κυδωνιού είναι σε θέση να μειώσουν την αρτηριακή πίεση και να αποδυναμώσουν τη συσταλτική ικανότητα του εντερικού μυϊκού συστήματος.