Σπορά σπόρων και αποθήκευση καρότων

Σπορά σπόρων και αποθήκευση καρότων

Ο πιο βέλτιστος χρόνος για τη σπορά σπόρων καρότου είναι το τέλος Απριλίου. Πριν από τη σπορά των σπόρων, είναι απαραίτητο να τους επεξεργαστείτε, αυτό θα επιταχύνει τη διαδικασία ανάπτυξης και περαιτέρω ωρίμανσής τους. Αυτή η διαδικασία ξεκινά μερικές εβδομάδες πριν από τη σπορά. Οι σπόροι καρότου εμποτίζονται σε νερό για μερικές ημέρες.

Στη συνέχεια, οι σπόροι ξηραίνονται και εμποτίζονται ξανά με νερό σε ίση αναλογία με τον αριθμό των σπόρων. Σε αυτή τη μορφή, αφήνουμε στο δωμάτιο στους είκοσι βαθμούς το πολύ, μετά από περίπου τρεις ή τέσσερις ώρες ανακατεύουμε και αν αρχίσουν να στεγνώνουν, τότε τα πασπαλίζουμε με νερό.

Αυτή η διαδικασία πρέπει να επαναληφθεί έως ότου περίπου το πέντε τοις εκατό των σπόρων αρχίσουν να βλαστάνουν την πέμπτη ημέρα. Στη συνέχεια, τα βγάζουμε στο χιόνι ή τα βάζουμε στο ψυγείο σε θερμοκρασία μηδέν βαθμών πριν από τη σπορά. Εκεί θα είναι ήδη απαραίτητο να αναμειχθεί μετά από δύο ή τρεις ημέρες και πριν από τη σπορά, στεγνώστε τους σπόρους λίγο.

Ο καλύτερος χρόνος για σπορά καρότων είναι το τέλος Απριλίου. Πριν από τη σπορά, είναι χρήσιμο να λεχθούν οι σπόροι (να υποβληθούν οι σπόροι σε θεραπεία που επιταχύνει τη διαδικασία ανάπτυξης και ωρίμανσης). Ξεκινήστε 2 εβδομάδες πριν από τη σπορά. Μουλιάστε τους σπόρους καρότου για 2 ημέρες. Στη συνέχεια στεγνώστε και βρέξτε ξανά με νερό ίσο με το βάρος των σπόρων.

Αφήστε στο δωμάτιο στους 15-20 °, ανακατέψτε μετά από 3-4 ώρες και πασπαλίστε με νερό όταν στεγνώσει. Κάνετε αυτό μέχρι να βλαστήσει το 5% των σπόρων - περίπου 4-5 ημέρες. Στη συνέχεια, βγάλτε το στο χιόνι έτσι ώστε πριν από τη σπορά να είναι σε 0 °, μπορείτε επίσης να το βάλετε στο ψυγείο. Ανακατεύετε κάθε 2-3 ημέρες και στεγνώνετε ελαφρώς πριν από τη σπορά.

Οι σπόροι καρότου εντοπίζονται καλύτερα οπουδήποτε δίπλα στο κρεμμύδι, αυτό θα το προστατεύσει από διάφορες ασθένειες. Προκειμένου οι σπόροι να κατανέμονται ομοιόμορφα, πρέπει να αναμιχθούν με ξηρή άμμο.

Οι σπόροι αρχίζουν να σπέρνουν στις προετοιμασμένες αυλακώσεις, οι οποίες υγραίνονται με νερό, στη συνέχεια τυλίγουμε τα κρεβάτια με ένα κούτσουρο, έτσι ώστε οι σπόροι καρότου να φυτρώσουν μαζί, να φυτέψουν τους σπόρους περίπου ενάμιση εκατοστό.

Το κύριο πράγμα είναι να μην σφίγγεται με αραίωση αφού φυτρώσουν οι σπόροι. Αυτή η διαδικασία πρέπει να γίνει από τις πρώτες ημέρες, μόλις εμφανιστούν οι βλαστοί, αφήστε την απόσταση μεταξύ των φυτών τουλάχιστον δύο εκατοστά.

Αραιώνουμε τη δεύτερη φορά όταν ο ίδιος ο καρπός του καρότου μεγαλώνει σε μήκος έως και έξι εκατοστά, σε αυτή την περίπτωση είναι απαραίτητο να αφήσουμε έως και πέντε εκατοστά μεταξύ των φυτών.

Συνήθως, τα καρότα ποτίζονται μόνο για πρώτη φορά, στη συνέχεια, με την ανάπτυξη σε βάθος, οι καρποί των καρότων βρίσκουν υγρασία.

Την άνοιξη, είναι απαραίτητο να κάνετε κομπόστ ή κοπριά σε ποσότητα μισού κάδου ανά τετραγωνικό μέτρο, ενώ προσθέτετε επίσης εκεί ένα μείγμα λιπασμάτων κήπου. Εάν δεν υπάρχουν ορυκτά λιπάσματα, προσθέστε τέφρα στο έδαφος, ανά ένα τρέχον μέτρο, τρία ποτήρια τέφρας. Στη συνέχεια, πρέπει να ταΐσετε άλλες δύο φορές.

Ταΐζουμε για πρώτη φορά ως εξής: στις αυλακώσεις, το βάθος των οποίων είναι τέσσερα εκατοστά κατά μήκος των σειρών σε απόσταση επτά εκατοστών από τα ίδια τα φυτά, από τη μία πλευρά, ρίχνουμε κόκκους υπερφωσφορικών και από την άλλη πλευρά, κοκκώδη ουρία, μετά αναμειγνύοντάς τα μαζί με χλωριούχο κάλιο, λαμβάνεται με το ρυθμό της απόδοσης ενός γραμμαρίου στο τρέχον μέτρο.

Αφού εφαρμοστούν όλα τα λιπάσματα, το χώμα ποτίζεται και την επόμενη μέρα χαλαρώνεται. Εάν δεν υπάρχουν ορυκτά λιπάσματα, τότε πρέπει να εφαρμόζονται με ρυθμό ενός ποτηριού ανά τρέχον μέτρο.

Ταΐζουμε τη δεύτερη φορά δέκα ημέρες αργότερα, θα είναι απαραίτητο να προστεθεί ένα διάλυμα λουλούδι, με ρυθμό ένα έως οκτώ, ή περιττώματα κοτόπουλου με ρυθμό από ένα έως δέκα έως δέκα λίτρα ανά δέκα τρέχοντα μέτρα, στις αυλακώσεις.

Συνήθως τα καρότα συγκομίζονται στις αρχές Οκτωβρίου και εάν τα φρούτα καρότου αρχίσουν να σπάνε, τότε πρέπει να αφαιρεθεί και να αποθηκευτεί νωρίτερα.

Ο πιο συνηθισμένος τρόπος αποθήκευσης των καρότων είναι να τα στεγνώσετε. Όταν το καρότο στεγνώσει, η ποσότητα υγρασίας μειώνεται πολύ και η ξηρά ύλη του αυξάνεται, τότε το καρότο γίνεται υψηλό σε θερμίδες και περιέχει όλες τις απαραίτητες βιταμίνες. Τα καρότα αποξηραίνονται με δύο τρόπους.

Η πρώτη είναι μια μέθοδος στεγνώματος σε ένα ηλιόλουστο μέρος, δηλαδή φυσική και η δεύτερη είναι είναι τεχνητή ξήρανση. Η φυσική ξήρανση είναι φυσικά η πιο απλή, σε αυτή την περίπτωση τα καρότα κόβονται σε λωρίδες και χύνονται σε ένα στρώμα σε δίσκο ή σανίδα και τα βγάζουμε στον ήλιο σε αεριζόμενο μέρος, με την άφιξη της νύχτας, τα ψιλοκομμένα καρότα πρέπει να είναι έφερε στο δωμάτιο.

Τεχνητή ξήρανση μπορεί να πραγματοποιηθεί σε φούρνο, σε φούρνο ή σε ειδικές συσκευές στεγνώματος. Η θερμοκρασία για τεχνητή ξήρανση στην αρχή και στο τέλος της διαδικασίας θα πρέπει να φτάσει το πολύ 65 μοίρες και στη μέση της ξήρανσης έως 80 μοίρες. Για ταχύτερη ξήρανση, τα καρότα πρέπει να αλευρώνονται ή, με άλλα λόγια, να υποβάλλονται σε επεξεργασία για ένα ζευγάρι σε ζεστό νερό ή ατμό.

Αυτή η διαδικασία θα προστατεύσει τις ρίζες από το σκοτάδι. Επιπλέον, όταν τα καρότα στεγνώσουν, πρέπει να διπλωθούν σε ένα ξεχωριστό δοχείο, το οποίο θα κλείσει με ένα καπάκι ή θα τοποθετηθεί σε χάρτινες σακούλες και θα αποθηκευτεί ξεχωριστά από τα υπόλοιπα λαχανικά.