Αποκαλύπτοντας τα μυστικά του ηλίανθου

Το ηλίανθος είναι εγγενές στη νότια Βόρεια Αμερική. Στην αρχαιότητα, περίπου δώδεκα κίτρινα καλάθια μπορούσαν να διακριθούν σε ένα στέλεχος ηλίανθου, και, αιώνες αργότερα, οι κτηνοτρόφοι έβγαλαν ποικιλίες ηλίανθου με ένα καλάθι. Μόνο τον δέκατο ένατο αιώνα το ηλιοτρόπιο στον κήπο έγινε δημοφιλές.

Οι ποικιλίες ηλίανθου για καλλιέργεια στον κήπο είναι ποικίλες, αλλά συνδυάζονται σε ομάδες:

• Ποικιλία τηγανίτας ηλιοτρόπιο. Αυτή η ομάδα έχει συνήθως μικρούς σπόρους, μήκους οκτώ έως δεκατέσσερα χιλιοστά και έναν μεγάλο πυρήνα που περιέχει το μισό λάδι.
• Ροκανιστική ποικιλία ηλιοτρόπιο. Αυτή η ομάδα έχει μεγάλους σπόρους, το μέγεθός τους φτάνει τα 25 χιλιοστά, ο πυρήνας τους αντικαθίσταται εν μέρει από κοιλότητες μαλακών, η περιεκτικότητά τους σε λάδι είναι χαμηλή, το μέγιστο φτάνει έως και το 35 τοις εκατό, αλλά έχει υψηλή τριβή.
• Ποικιλία μεζέουμκι. Αυτή η ομάδα ηλίανθου καταλαμβάνει μια ενδιάμεση θέση μεταξύ αυτών των δύο ομάδων.

Ένας ηλίανθος στον κήπο αντιμετωπίζει το κρύο καλά και οι σπόροι του ήδη φυτρώνουν σε πέντε βαθμούς θερμότητας και οι σπόροι που έχουν αυξηθεί μπορούν να αντέξουν τον παγετό έως και οκτώ βαθμούς. Επομένως, μπορείτε να σπείρετε ηλιοτρόπια την πρώτη άνοιξη και να μην φοβάστε ότι θα παγώσουν.

Οι ποικιλίες ηλίανθου είναι ποικίλες στην πρώιμη ωριμότητά τους. Οι ταχύτερες ώριμες ποικιλίες καρποφορούν μετά από τρεις μήνες καθώς σπέρθηκαν στο χώμα. Οι τελευταίες ποικιλίες αναπτύσσονται και ωριμάζουν έως και πέντε μήνες. Οι ποικιλίες ηλίανθου που ωριμάζουν αργά πρέπει να καλλιεργηθούν μόνο με δενδρύλλια.

Ένα ηλιοτρόπιο στον κήπο λατρεύει πολύ το φως του ήλιου και το φως. Φυτέψτε το σε ανοιχτό μέρος όπου θα υπάρχει πολύς ήλιος, σε μέρη όπου υπάρχει σκιά ή οι καιρικές συνθήκες αλλάζουν σε θολό, κάτι που δεν έχει καλή επίδραση στην ανάπτυξή του. Αυτό επιβραδύνει την ανάπτυξή του και τα καλάθια λουλουδιών σχηματίζονται αργά.

Το ριζικό σύστημα ενός ηλίανθου μπορεί να ζήσει πολύ καιρό χωρίς πότισμα με νερό, αλλά αυτό δεν είναι πάντα καλό, γιατί αν υπάρχει πολύ λίγη υγρασία στο έδαφος, αυτό θα έχει κακή επίδραση στο σχηματισμό λουλουδιών στα καλάθια και φέρτε άδειους σπόρους στα καλάθια.

Θα είναι καλό αν φυτέψετε ένα ηλιοτρόπιο στον κήπο σε γονιμοποιημένη αμμώδη αργιλώδη και αργιλώδη εδάφη, εδώ θα είναι άνετα και θα αναπτυχθούν καλά. Το ηλιοτρόπιο δεν του αρέσουν τα αμμώδη και βαλτώδη εδάφη. Το έδαφος στο οποίο αναπτύσσεται πρέπει να είναι ουδέτερο ή ελαφρώς όξινο.

Ηλίανθος στον κήπο: κανόνες σποράς

Προκειμένου η σπορά ηλίανθου στον κήπο να φέρει ένα καλό αποτέλεσμα, είναι απαραίτητο να πάρετε σπόρους από το περιφερειακό τμήμα του καλαθιού.
Εάν σπέρνετε σπορόφυτα ηλίανθου στον κήπο, τότε κάπου στα μέσα Απριλίου, μουλιάστε σπόρους πλήρους βάρους για μία νύχτα σε νερό ή σε διάλυμα από τέφρα ξύλου. Μετά το μούλιασμα, φυλάξτε τα σε ένα υγρό πανί σε ζεστό μέρος για πέντε ημέρες.

Ποιοι σπόροι έχουν αρχίσει να κοπανάνε, τότε θα πρέπει να σπαρθούν σε σακούλες πολυαιθυλενίου στις οποίες υπάρχει ήδη χώμα. Και σε περίπου τρεις εβδομάδες, τα σπορόφυτά σας θα είναι έτοιμα για φύτευση σε ανοιχτό χωράφι. Το ηλιοτρόπιο πρέπει να τοποθετηθεί σε απόσταση ενός μέτρου το ένα από το άλλο, εξακολουθεί να εξαρτάται από ποια ποικιλία

Οι τρωκτικά και οι όψιμες ποικιλίες προτιμούν μια μεγαλύτερη περιοχή τροφίμων, φροντίστε να το λάβετε υπόψη κατά τη φύτευση τους.
Καθώς μεγαλώνει, αυτό το φυτό θα πρέπει να καθαριστεί από τα ζιζάνια και να τροφοδοτηθεί με λιπάσματα μερικές φορές πριν από το σχηματισμό των καλαθιών και την ανθοφορία τους.

Εάν τα πέταλα ενός ηλίανθου στον κήπο άρχισαν να μαραίνονται και να πέφτουν, η πίσω πλευρά του ηλίανθου έχει γίνει κίτρινο χρώμα και τα φύλλα στεγνώνουν στο στέλεχος, τότε αυτό είναι ένα σημάδι ότι είναι απαραίτητο να ξεκινήσετε τη συγκομιδή.Όταν ο ηλίανθος είναι ώριμος, τα πουλιά λατρεύουν να το χτυπάνε, τυλίξτε τα καλάθια με γάζες για να τα προστατέψετε από τα πουλιά.

Από ξεφλουδισμένους ηλιόσπορους, μπορείτε να φτιάξετε μια πολύ νόστιμη λιχουδιά, που ονομάζεται kazinak. Πιθανότατα γνωρίζουμε ότι είναι πολύ διάσημοι. Αλλά λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι ο ηλίανθος έχει επίσης φαρμακευτικές ιδιότητες.

Για παράδειγμα, στην Αγγλία, τα πέταλα λουλουδιών και τα καλάθια συνιστώνται για την πρόληψη μιας κοινής ασθένειας όπως ο καρκίνος. Η συνταγή για το φάρμακο έχει ως εξής: πάρτε δύο κουταλιές της σούπας μόνο ξεφλουδισμένα λουλούδια και βράστε σε υδατόλουτρο για δέκα λεπτά σε διακόσια χιλιοστόλιτρα νερού, στη συνέχεια επιμείνετε για τρεις ώρες και καταναλώστε μία κουταλιά της σούπας τρεις φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα. Επίσης, τα νεαρά καλάθια ηλίανθου αποτελούν προσθήκη στις σαλάτες λαχανικών.

Πολλοί χρησιμοποιούν επίσης τις ρίζες ενός μισού λουλουδιού που καλλιεργείται στον κήπο. ένα αφέψημα από τέτοιες ρίζες μπορεί να διαλύσει πέτρες και δεν επιτρέπει την εναπόθεση αλάτων στα νεφρά, το συκώτι και τις αρθρώσεις.