Ρόουαν φρούτα: χρήσιμες ιδιότητες

Ρόουαν (Sorbus aucuparia) οφείλει το επιστημονικό του όνομα στο λατινικό ρήμα aucupor, που σημαίνει «πιάσει πουλιά«Γιατί τα φθινοπωρινά μούρα τράβηξαν πουλιά. Τα λουλούδια είναι μικρά και λευκά και από αυτά γεννιέται τέφρα βουνού, παρόμοιο σε σχήμα με μικρά μήλα. Τα φρούτα της ρίζας εμφανίζονται τον Σεπτέμβριο και περιέχουν οργανικά οξέα, σάκχαρα, αλκοόλ, πηκτίνες, βιταμίνη C και τανίνες, χάρη στις οποίες έχουν αντιαιμορραγικές, αντικαρκινικές, στυπτικές, διουρητικές, αντιρευματικές ιδιότητες.

Είναι ένα από τα παλαιότερα οπωροφόρα δέντρα, με καταγωγή από τη νότια Ευρώπη, τη Μικρά Ασία και τη βόρεια Αφρική. Επίσης στη Ρωσία είναι ευρέως διαδεδομένο λόγω της παρουσίας ενός ευνοϊκού κλίματος για την ανάπτυξή του.

Το φυτό rowan αναπτύσσεται ως ένα μικρό, πολύ μακρόβιο δέντρο. Μπορεί να ζήσει έως και 200 ​​χρόνια. Η ανάπτυξή του τείνει να είναι πολύ αργή. Perhapsσως αυτός είναι ένας από τους πιθανούς λόγους για τους οποίους δεν είναι τόσο εύκολο να καλλιεργηθεί, παρά τα πλεονεκτήματά του.

Στη Βόρεια Ευρώπη, οι Κέλτες και οι Γερμανοί απέδωσαν μαγικές δυνάμεις σε αυτό το δέντρο, το χρησιμοποίησαν για προστασία από δαίμονες και μάγους, καθώς και για προστασία από κεραυνούς και ξόρκια. Ακόμα και σήμερα, πιστεύεται ότι όποιος έχει ένα κουδούνι στην πίσω αυλή του θα συνοδεύεται πάντα από καλή τύχη.

Τα ώριμα, πολύ τρυφερά και γλυκά φρούτα της σειράς εμφανίζονται μόνο μετά από μια συγκεκριμένη διαδικασία ωρίμανσης, η οποία εξαλείφει τις τανίνες που τις καθιστούν σκληρές.

Οι ώριμοι καρποί του φυτού τέφρας του βουνού έχουν διάφορα ευεργετικά αποτελέσματα, όπως είναι γνωστό στα αποδημητικά πουλιά που τρέφονται με αυτά.
Περιέχει μια ομάδα βιταμινών όπως Α, Γ, Β1, Β2 και Β3. Μεταξύ των μεταλλικών αλάτων είναι το κάλιο, το μαγνήσιο και το ασβέστιο.

Ο φλοιός είναι γνωστός για τις στυπτικές του ιδιότητες, ευεργετικός για γαστρεντερικές διαταραχές όπως η διάρροια. Επομένως, αυτό το βοτανικό μέρος μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή εγχύσεων.

Λόγω της υψηλής συγκέντρωσης αντιοξειδωτικών ουσιών, ένα από τα ευεργετικά αποτελέσματα είναι η ικανότητα να εξουδετερώνεται η δράση των ελεύθερων ριζών. Τέλος, η παρουσία βιταμίνης C στα μούρα rowan βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Καλλιέργεια.

Τα μούρα Rowan μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα, αποξηραμένα, με τη μορφή μαρμελάδας ή μαρμελάδας. Προηγουμένως, ήταν επίσης ένα ζυμωμένο ποτό, πολύ αλκοολικό. Επίσης, μερικοί τεχνίτες έχουν μάθει πώς να φτιάχνουν ένα είδος ποτού με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ που αντικαθιστά τον μηλίτη.

Ο Ρόουαν δεν αντέχει την έντονη ζέστη, τις υψηλές θερμοκρασίες σε συνδυασμό με τον στάσιμο αέρα και την υπερβολική ξηρότητα του εδάφους. Όλα τα δέντρα μπορούν να αντέξουν έως και 35 βαθμούς Κελσίου κάτω από το μηδέν και να αντέξουν αργούς παγετούς την άνοιξη ή νωρίς το φθινόπωρο, καθώς και πολύ έντονη χιονόπτωση με χιόνι στα κλαδιά και γύρω ακόμη και για αρκετούς μήνες.

Η φύτευση πραγματοποιείται από τον Οκτώβριο έως τον Μάρτιο, προφανώς σε μη παγωμένο έδαφος, σε απόσταση τουλάχιστον 5 μέτρων από άλλα δέντρα. Δεν μπορούν να ζήσουν σε γλάστρες επειδή το ριζικό σύστημα είναι πολύ πλατύ και βαθύ. Η άρδευση είναι απαραίτητη τακτικά και άφθονα τον πρώτο χρόνο.

Αργότερα ξεκινάμε τις επιχειρήσεις διάσωσης το καλοκαίρι κατά τα πρώτα 5-6 χρόνια μετά την προσγείωση. Θα πρέπει να γονιμοποιηθούν με 2 κιλά / φυτική ώριμη κοπριά ή 200 γρ ξηρή κοπριά κάθε χρόνο τον Νοέμβριο για τα πρώτα 5-6 χρόνια. Τα επόμενα χρόνια, τα λιπάσματα δεν χρειάζονται πλέον.

Δεν απαιτούν κοπή, επειδή το σχήμα είναι ελεύθερο, φυσικό. Μπορείτε να ξεκινήσετε το κλάδεμα ξηρών και ασθενών κλαδιών το χειμώνα όταν το φυτό ξεκουράζεται.

Στο τέλος της άνοιξης, θα πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά το δέντρο σας, γιατί ακριβώς στο τέλος της άνοιξης και στις αρχές του καλοκαιριού, μπορεί να εμφανιστούν τα πρώτα σημάδια ασθενειών όπως ανθρακνόζη, ωίδιο, καφέ και γκρίζες κηλίδες, μονόλυση.

Είναι πολύ σημαντικό να μην χάσετε τα πρώτα σημάδια ασθενειών των φρούτων της σειράς και να ξεκινήσετε αμέσως τη θεραπεία με μέσα ειδικά σχεδιασμένα για αυτές τις ασθένειες. Μόνο τα εξασθενημένα δέντρα είναι ευαίσθητα σε αυτές τις ασθένειες. Εάν έχετε φυτέψει ένα απολύτως υγιές δέντρο και ακολουθήσατε τους κανόνες για φύτευση και φροντίδα, τότε το αγαπημένο σας δέντρο δεν θα αρρωστήσει.

Ρόουαν φρούτα: η χρήση μούρων

Σε περίπτωση εντερικών προβλημάτων: Τρώτε 30 g ωμά μούρα rowan όλη την ημέρα μέχρι να εξαφανιστούν τα συμπτώματα.

Για να βοηθήσετε την πέψη: Τοποθετήστε 200 γραμμάρια άγουρα μούρα rowan σε ένα μπουκάλι 1L, προσθέστε 200g ζάχαρης, λίγη φλούδα λεμονιού, κανέλα και γαρίφαλο και καλύψτε με αλκοόλ. Αφήστε στον ήλιο για ένα μήνα, στραγγίστε. πιείτε ένα μικρό ποτήρι μετά το φαγητό.

Μεταξύ των φυσικών θεραπειών για τον βήχα: συνθλίψτε 10 γραμμάρια φρέσκων μούρων rowan για να αφαιρέσετε τους σπόρους, τοποθετήστε τον πολτό σε ένα φλιτζάνι βραστό νερό και αφήστε να εγχυθεί για 15 λεπτά. στραγγίστε και πιείτε 2-3 φλιτζάνια την ημέρα.