Κίτρινη πιπεριά: ποικιλίες. Επισκόπηση των ποικιλιών, κανόνες καλλιέργειας

Το άρθρο περιγράφει λεπτομερώς το κίτρινο πιπέρι: ποικιλίες, συστάσεις για την επιλογή της καλύτερης ποικιλίας, κανόνες καλλιέργειας και συλλογής.

Οι κίτρινες πιπεριές είναι πολύ δημοφιλείς. Παρά το γεγονός ότι η γεύση του δεν αντιπροσωπεύει κάτι ιδιαίτερο και διαφέρει ελάχιστα από το κόκκινο, φαίνεται πολύ συμφέρουσα τόσο στο τραπέζι φρέσκο ​​όσο και στις προετοιμασίες για το χειμώνα. Αν και το κόκκινο πιπέρι είναι πιο νόστιμο, το κίτρινο φυτεύεται πολύ συχνά λόγω της μοναδικότητας του χρώματος. Οι κίτρινες πιπεριές έχουν γενικά μια μέση περίοδο ωρίμανσης, αν και υπάρχουν και πρώιμες και όψιμες ποικιλίες. Είναι γενικά πιο δημοφιλή στους κηπουρούς. Πριν επιλέξετε μια ποικιλία κίτρινου πιπεριού, φροντίστε να δείτε την περίοδο ωρίμανσης, η οποία αναγράφεται πάντα στη συσκευασία. Κάθε κηπουρός φυτεύει κίτρινες πιπεριές για έναν συγκεκριμένο σκοπό, και αυτό πρέπει να ληφθεί υπόψη πριν επιλέξετε μια ποικιλία.

Κίτρινη πιπεριά: ποικιλίες, λεπτομερής περιγραφή

Κίτρινη πιπεριά: ποικιλίες, λεπτομερής περιγραφή

Ας ρίξουμε μια ματιά στις πιο δημοφιλείς και καλύτερες ποικιλίες κίτρινου πιπεριού.

Κίτρινο πιπέρι της ποικιλίας Asti yellow

- αυτή η ποικιλία είναι πρώιμη και πιο κατάλληλη για φρέσκια κατανάλωση ή για μαγείρεμα. Ο θάμνος αυτού του πιπεριού μεγαλώνει σε ύψος 75 εκ. Τα ίδια τα φρούτα μοιάζουν περισσότερο με κύβο και έχουν 4 όψεις. Οι καρποί αυτής της ποικιλίας μεγαλώνουν έως 200 γραμμάρια. Πρέπει να σπείρετε αυτήν την ποικιλία πιπεριού για σπορόφυτα ήδη στα τέλη Φεβρουαρίου και πρέπει να φυτέψετε σπορόφυτα σε ανοιχτό έδαφος ήδη τον Μάιο και κατά προτίμηση σε θερμοκήπιο, γιατί αν θέλετε να τα φυτέψετε σε ανοιχτό έδαφος, τότε το έδαφος πρέπει να ζεσταθεί καλά. Εάν θέλετε να φυτέψετε αυτήν την ποικιλία απλά στο έδαφος, τότε πρέπει να εγκαταστήσετε τόξα στην επιλεγμένη περιοχή και να βάλετε μια ταινία πάνω τους. Και η γη γύρω από ένα τέτοιο είδος θερμοκηπίου πρέπει να χυθεί καλά με βραστό νερό, τότε η γη θα ζεσταθεί πολύ γρήγορα και θα είναι δυνατή η φύτευση σπορόφυτων.

Cockatoo κίτρινο

Είναι ποικιλία μεσαίας σεζόν. Βασικά, το πιπέρι Kakadu συνιστάται για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο. Οι καρποί του έχουν έντονο κίτρινο χρώμα και έχουν κυλινδρικό σχήμα. Ένα τέτοιο πιπέρι φτάνει τα 450 γραμμάρια και η γεύση είναι ζουμερή, γλυκιά και πολύ αρωματική. Αυτή η ποικιλία λατρεύει τη ζεστασιά, αλλά η υγρασία του αέρα πρέπει να είναι ελάχιστη.

Ποικιλίες κίτρινου πιπεριού Golden Miracle

- αυτή η ποικιλία αναπτύσσεται καλά σε εξωτερικούς χώρους στο ανοιχτό πεδίο και είναι επίσης εξαιρετική για συγκομιδή για χειμώνα ή φρέσκια χρήση. Οι καρποί αυτής της ποικιλίας έχουν σχήμα κύβου. Οι ώριμοι καρποί αυτής της ποικιλίας έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα, το οποίο αλλάζει σε χρυσό κίτρινο όταν είναι εντελώς ώριμο. Αυτό το πιπέρι μεγαλώνει μέχρι 10 εκατοστά σε μήκος. Είναι πολύ γλυκό και έχει ευχάριστο άρωμα.

Χρυσό μεγατόν

Είναι υβριδική πρώιμη ποικιλία. Το καλλιεργούν σε θερμοκήπιο ή θερμοκήπιο. Οι θάμνοι αυτής της ποικιλίας μεγαλώνουν σε ύψος 80 εκ. Ταυτόχρονα, είναι πλούσιοι και ισχυροί. Οι ίδιοι οι καρποί μεγαλώνουν, ζυγίζουν έως και 300 γραμμάρια. Επομένως, οι θάμνοι απαιτούν απαραιτήτως καλτσοδέτα, γιατί υπάρχει μεγάλος κίνδυνος οι θάμνοι απλά να σπάσουν κάτω από το βάρος τους. Ο πολτός αυτής της ποικιλίας είναι πολύ παχύς και ζουμερός, γλυκός και έχει πολύ ευχάριστο άρωμα.

Κίτρινες ποικιλίες πιπεριού Κίτρινο κουδούνι

Είναι μια πρώιμη ποικιλία που αναπτύσσεται πολύ καλά σε εξωτερικούς χώρους. Οι θάμνοι του μεγαλώνουν μέχρι 75 εκατοστά σε ύψος, αλλά απαιτούν καλτσοδέτα διαφορετικά, κάτω από το βάρος των παχιών φύλλων και καρπών τους, τα σπορόφυτα απλά θα σπάσουν. Οι καρποί μεγαλώνουν σε σχήμα κύβου, με ζουμερό και γλυκό, πολύ παχύ πολτό.Αυτή η ποικιλία δεν είναι πολύ κατάλληλη για συγκομιδή, γι 'αυτό καλύτερα να χρησιμοποιείται φρέσκια ή μαγειρεμένη.

Χρυσή Βροχή

- αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη για φρέσκια κατανάλωση. Είναι ποικιλία μέσης εποχής και αναπτύσσεται καλά τόσο στο θερμοκήπιο όσο και σε εξωτερικούς χώρους σε ανοιχτό χωράφι. Οι θάμνοι του είναι πλούσιοι, μεγαλώνουν σε ύψος έως 80 εκατοστά και απαιτούν απαραίτητα μια καλτσοδέτα. Το σχήμα των καρπών αυτής της ποικιλίας είναι πρωτότυπο και ασυνήθιστο, θυμίζει μια παλιά μπάλα ή ντομάτα. Τα φρούτα δεν είναι μεγάλα σε μέγεθος, ζυγίζουν μόνο 60 γραμμάρια, αλλά υπάρχουν πολλά από αυτά στον θάμνο. Ο πλούσιος, πράσινος θάμνος είναι απλά διάστικτος με μπάλες, στην αρχή πράσινο και κατά την πλήρη ωρίμανση κίτρινο.

Ποικιλίες κίτρινης πιπεριάς Χρυσό βαρέλι

Είναι ποικιλία μέσης εποχής που αναπτύσσεται καλά τόσο στο ανοιχτό όσο και στο θερμοκήπιο. Σε ύψος, οι θάμνοι αυτού του πιπεριού φτάνουν τα 75 εκ. Οι καρποί του αναπτύσσονται με τη μορφή κύβου και ζυγίζουν έως 270 γραμμάρια. Όταν ωριμάσουν, έχουν σκούρο πράσινο χρώμα, αλλά όταν ωριμάσουν, παίρνουν έντονο κίτρινο χρώμα. Αυτή η ποικιλία παράγει σταθερά μια μεγάλη απόδοση γλυκών και αρωματικών φρούτων. Αυτή η ποικιλία είναι ιδανική για μαγείρεμα και προετοιμασία για το χειμώνα.

Κίτρινος βίσωνος

- αυτή η ποικιλία, όπως και οι προηγούμενες ποικιλίες, ωριμάζει νωρίς. Οι θάμνοι αυτής της ποικιλίας μεγαλώνουν έως 1 μέτρο σε ύψος και παράγουν πολλά μεγάλα φρούτα με βάρος έως 200 γραμμάρια. Απαραίτητη προϋπόθεση για την καλλιέργεια ενός κίτρινου βίσωνα είναι η καλτσοδέτα. Εάν οι θάμνοι δεν είναι δεμένοι, τότε οι θάμνοι μαζί με τους καρπούς θα βρίσκονται στο έδαφος, κάτι που δεν είναι πολύ καλό για τους καρπούς που βρίσκονται στο έδαφος παρακάτω. Δεν θα λάβουν το ηλιακό φως που χρειάζονται, θα ξαπλώνουν συνεχώς σε υγρό έδαφος και αυτό τους απειλεί με συζήτηση. Και κατά συνέπεια, αφού αρχίσουν να σαπίζουν, αρχίζουν να σαπίζουν και μπορείτε να πείτε αντίο σε αυτήν την καλλιέργεια. Αυτή η ποικιλία εκτιμάται πολύ από τους κηπουρούς για την υψηλή απόδοση και το γεγονός ότι αναπτύσσεται αξιοσημείωτα τόσο στο θερμοκήπιο όσο και σε εξωτερικούς χώρους, στο ανοιχτό πεδίο. Τα φρούτα του είναι μακριά και είναι εντυπωσιακά στο ότι το μήκος ενός φρούτου μπορεί να είναι 25 εκ. Έχουν πολύ λεπτή και αρωματική γεύση. Αυτό το πιπέρι είναι κατάλληλο για φρέσκια κατανάλωση ή για προετοιμασία για το χειμώνα.

Κίτρινη πιπεριά βαθμού χρυσό

- οι καρποί αυτής της ποικιλίας μεγαλώνουν έως και 300 γραμμάρια, αν και οι ίδιοι οι θάμνοι είναι μικροί. Έχουν ζουμερό, γλυκό, χρυσοπορτοκαλί χρώμα. Αυτή η ποικιλία είναι πολύ δημοφιλής στους κηπουρούς επειδή δεν απαιτεί μεγάλη συντήρηση και χρόνο. Και είναι επίσης εξαιρετικό για δίαιτα και είναι πολύ χρήσιμο για παιδιά.

Χρυσό παπούτσι μπαστούνι

- αυτή η ποικιλία είναι στα μέσα-νωρίς, οι θάμνοι της είναι ψηλοί και εξαπλώνονται, απαιτούν υποχρεωτική καλτσοδέτα. Ο θάμνος είναι πολύ πυκνός, επειδή τα φύλλα είναι μεγάλα, ελαφρώς επιμήκη και υπάρχουν μόνο πολλά από αυτά. Οι καρποί αυτής της ποικιλίας είναι επίσης μεγάλοι και γλυκοί, που διακρίνονται από το ραβδωτό τους. Είναι πράσινα μέχρι να ωριμάσουν πλήρως, αλλά αφού ωριμάσουν, γίνονται έντονα πορτοκαλί. Το βάρος των φρούτων είναι γενικά 150 γραμμάρια, αλλά ορισμένα δείγματα μπορούν να φτάσουν τα 400 γραμμάρια. Έτσι, τέτοιοι θάμνοι είναι καλύτερα δεμένοι.

Κίτρινος κύβος

- οι καρποί αυτού του πιπεριού φαίνονται πολύ εντυπωσιακοί. Είναι μεγάλα, όμορφα, μεγαλώνουν σε σχήμα κύβου που ζυγίζει έως 300 γραμμάρια και έχουν 4 όψεις. Σε μήκος και πλάτος, μεγαλώνουν το ίδιο, έως 12 εκ. Σε ώριμη μορφή είναι έντονα κίτρινα και ο ίδιος ο θάμνος μπορεί να φτάσει σε ύψος έως 1 μ. Κατά συνέπεια, τέτοιοι τεράστιοι θάμνοι πρέπει να δεθούν.

Μεγάλος χρυσός

- αυτή η ποικιλία ωριμάζει νωρίς. Βασικά, συνιστάται να το καλλιεργήσετε σε εξωτερικούς χώρους. Τα χρυσοκίτρινα φρούτα του περιέχουν πολύ βιταμίνη C. Ως εκ τούτου, αυτό το πιπέρι είναι πολύ χρήσιμο φρέσκο. Αν και είναι επίσης πολύ καλό για συγκομιδή για το χειμώνα ή κατάψυξη.

Χρυσή πυραμίδα

Είναι ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης. Οι καρποί του είναι επιμήκεις και έχουν έντονο κίτρινο χρώμα. Είναι πολύ γλυκά και έχουν πολύ έντονο άρωμα. Βασικά, ένα φρούτο μεγαλώνει μέχρι 100 γραμμάρια, αλλά μερικά δείγματα φτάνουν τα 250 γραμμάρια. Οι θάμνοι μεγαλώνουν μεσαίου μεγέθους και χρειάζονται μερικώς καλτσοδέτα.Δηλαδή, όχι όλοι οι θάμνοι στη σειρά, αλλά μόνο εκείνοι που έχουν αυξηθεί ψηλότερα από τους υπόλοιπους, και οι καρποί σε τέτοιους θάμνους συχνά μεγαλώνουν. Και κατά συνέπεια, τέτοιοι θάμνοι είναι πιο επιρρεπείς σε θραύση.

Χρυσό Κύπελλο

- μια μεσαία όψιμη ποικιλία που αναπτύσσεται τόσο στο ανοιχτό πεδίο όσο και στο θερμοκήπιο. Οι θάμνοι του μεγαλώνουν μεσαίου μεγέθους, αλλά πολύ αφράτοι λόγω του ότι έχουν πολλά φύλλα. Οι καρποί αυτού του πιπεριού αναπτύσσονται με τη μορφή ενός κύβου μακρύς και, κατά συνέπεια, έως 10 εκατοστά πλάτος και ζυγίζουν έως 200 γραμμάρια. Όταν ωριμάσουν τα φρούτα, είναι κίτρινα και είναι εξαιρετικά τόσο φρέσκα όσο και για συγκομιδή.

αποθεματικό χρυσού

- αυτή η ποικιλία είναι σχετικά νέα, αλλά ήδη πολύ δημοφιλής στους κηπουρούς. Οι καρποί του είναι πολύ γλυκοί και πυκνοί. Και όσον αφορά την ωριμότητα, είναι μια μεσαία πρώιμη ποικιλία. Οι θάμνοι του είναι αφράτοι, έχουν πολλά φύλλα, αλλά μεγαλώνουν σε ύψος μόνο έως 60 εκ. Αλλά το βάρος του καρπού είναι 200 ​​γραμμάρια. Όταν ωριμάσουν, οι πιπεριές έχουν κίτρινο-πορτοκαλί χρώμα και μεγαλώνουν έως και 10 εκ. Τα φρούτα αυτού του πιπεριού είναι πολύ καλά τόσο φρέσκα όσο και σε λευκά. Και λόγω του χρώματος του φαίνεται πολύ όμορφο και προσθέτει ποικιλία.

Golden Toastmaster

- αυτή η ποικιλία είναι ασυνήθιστη. Τα μέσα της σεζόν και οι καρποί του μοιάζουν πολύ με ντομάτες. Ο θάμνος μεγαλώνει μόνο στα 55 εκατοστά, είναι πολύ πυκνός και στο σχήμα του μοιάζει λίγο με αυγό. Όταν οι καρποί αυτής της ποικιλίας είναι πλήρως ώριμοι, αποκτούν χρυσοκίτρινο χρώμα, βάρους έως 180 γραμμάρια. Αυτή η ποικιλία έχει καλή ανοσία και είναι ανθεκτική στον μαρασμό. Οι πιπεριές αυτής της ποικιλίας μπορούν να καλλιεργηθούν τόσο στο θερμοκήπιο όσο και στο ανοιχτό πεδίο. Και επίσης μπορείτε να αναπτυχθείτε ακόμη και στο σπίτι στο περβάζι. Αυτή η ποικιλία είναι πιο δημοφιλής στους κηπουρούς λόγω του γεγονότος ότι μάλλον μεγάλοι καρποί αναπτύσσονται σε αυτούς τους μικρούς συμπαγείς θάμνους. Και λόγω του σχήματος του θάμνου, το ίδιο φαίνεται πολύ πρωτότυπο.

Χρυσός Ταύρος

- Αυτή η ποικιλία είναι μεσαία νωρίς και οι θάμνοι της μεγαλώνουν μέχρι τα 75 εκ. Αλλά οι κιτρινο-πορτοκαλί καρποί της είναι πολύ μεγάλοι, σαρκώδεις και ζουμεροί. Αυξάνονται σε βάρος από 250 έως 500 γραμμάρια, οπότε οι θάμνοι πρέπει να είναι δεμένοι, γιατί κάτω από το βάρος των φρούτων μπορούν εύκολα να σπάσουν. Επιπλέον, οι καρποί αυτού είναι πολύ κατάλληλοι τόσο για φρέσκια χρήση όσο και για συγκομιδή και κονσερβοποίηση.

Κίτρινη μπανάνα

- αυτή η ποικιλία μεσαίας σεζόν πήρε το όνομά της για κάποιο λόγο. Επειδή οι καρποί του είναι επιμήκεις και μπορούν να αναπτυχθούν σε μήκος έως και 25 εκ. Αυτή η ποικιλία είναι υψηλής απόδοσης, οι πιπεριές μεγαλώνουν έως 150 γραμμάρια και υπάρχουν πολλές από αυτές σε έναν θάμνο. Και οι ίδιοι οι θάμνοι είναι καλύτερα δεμένοι έτσι ώστε τα φρούτα να μην βρίσκονται στο έδαφος, αλλά να είναι χαρούμενα. Πριν ωριμάσουν, τα φρούτα είναι πράσινα, τα οποία αργότερα κιτρινίζουν και ορισμένα δείγματα έχουν πορτοκαλί-κόκκινη απόχρωση.

Χρυσό ιωβηλαίο

- οι θάμνοι αυτής της ποικιλίας είναι πολύ συμπαγείς, μεγαλώνουν σε ύψος μόνο 30 εκ. Τα φρούτα σε αυτόν τον θάμνο μεγαλώνουν με τη μορφή ενός μπουκέτου. Αυτή η ποικιλία είναι ιδιαίτερα δημοφιλής λόγω του γεγονότος ότι μπορεί να αναπτυχθεί τόσο στο θερμοκήπιο όσο και σε εξωτερικούς χώρους στο υπαίθριο πεδίο, αλλά εκπληκτικά στο σπίτι στο περβάζι θα παράγει καρπούς εξίσου καλά. Προκειμένου η καλλιέργεια να είναι μεγάλη, οι πιπεριές πρέπει να φυτεύονται όσο το δυνατόν πιο κοντά η μία στην άλλη, έτσι ώστε να γονιμοποιούνται καλά. Και επίσης με την καλλιέργεια αυτού του πιπεριού στο σπίτι, η διαδικασία της επικονίασης μπορεί να βοηθηθεί. Πάρτε ένα μαλακό πινέλο και μεταφέρετε απαλά τη γύρη από λουλούδι σε λουλούδι. Το κύριο πράγμα είναι να μην καταστρέψετε τα ίδια τα λουλούδια. Κατά συνέπεια, οι θάμνοι του πιπεριού είναι πολύ μικροί, ζυγίζουν μόνο έως 70 γραμμάρια, αλλά είναι λίγο επιμηκυμένοι. Οι εκπληκτικά ώριμοι καρποί αυτής της ποικιλίας έχουν κοκκινωπό χρώμα.

λευκός χρυσός

- αυτή η ποικιλία πιπεριού είναι πρώιμης ωρίμανσης και χαμηλή, ο θάμνος μεγαλώνει μόνο μέχρι 50 εκατοστά σε ύψος. Αλλά οι καρποί του είναι εκπληκτικά απλά τεράστιοι, μεγαλώνουν έως 450 γραμμάρια. Το χρώμα της πιπεριάς είναι πολύ όμορφο, κίτρινο μαργαριτάρι. Είναι υπέροχο τόσο για φρέσκια κατανάλωση όσο και για λευκά. Και μπορεί επίσης να αναπτυχθεί στο θερμοκήπιο και στο ανοιχτό πεδίο.

Γιγαντιαίο κίτρινο f1

- αυτό το πρώιμο ώριμο υβρίδιο δημιουργήθηκε τόσο για καλλιέργεια, τόσο στο ανοιχτό πεδίο όσο και στο θερμοκήπιο. Το ύψος των θάμνων αυτού του φυτού αυξάνεται έως 80 cm και ο καρπός έχει έως 250 γραμμάρια.Αυτή η ποικιλία, όπως πολλές, πρέπει να είναι δεμένη, διαφορετικά μπορεί να σπάσουν. Η σάρκα αυτού του υβριδίου είναι σταθερή, αλλά ζουμερή και πολύ γλυκιά στη γεύση. Κατάλληλο για φρέσκια κατανάλωση.

Κίτρινο τέρας

- αυτή η ποικιλία είναι καθολική, μακρόστενη, η οποία φτάνει τα 20 εκατοστά σε μήκος και έως τα 10 εκατοστά σε πλάτος. Αυτά τα μεγάλα φρούτα είναι πολύ γλυκά στη γεύση, σαρκώδη και πολύ ζουμερά. Όταν είναι πλήρως ώριμα, τα φρούτα είναι έντονα κίτρινα. Οι θάμνοι αυτής της ποικιλίας πρέπει να είναι δεμένοι έτσι ώστε τα φρούτα να μην αγγίζουν το έδαφος, επειδή είναι πολύ μακριά. Αυτή η ποικιλία είναι πιο κατάλληλη για μαγείρεμα, αλλά όχι πολύ κατάλληλη για συντήρηση.

Κίτρινο πρίσμα

- αυτή η ποικιλία είναι μεσαία νωρίς. Οι θάμνοι του μεγαλώνουν μέχρι 80 εκατοστά και οι καρποί ζυγίζουν έως 200 γραμμάρια. Ο πολτός αυτής της ποικιλίας είναι πολύ ζουμερός και αρωματικός. Μην ξεχνάτε ότι λόγω του ότι οι θάμνοι είναι ψηλοί, πρέπει επίσης να είναι δεμένοι, αλλιώς θα σπάσουν απλά.

Κίτρινος ταύρος

Είναι μια μεσοπρώιμη ποικιλία που παράγει μεγάλους καρπούς. Το μακρόστενο πιπέρι αυτής της ποικιλίας μεγαλώνει εύκολα μέχρι 20 εκατοστά σε μήκος και ζυγίζει 200 ​​γραμμάρια. Ο πολτός του είναι πυκνός και πολύ ζουμερός, γλυκός στη γεύση. Κυρίως αυτό το πιπέρι αναπτύσσεται σε θερμοκήπιο. Όσο υψηλότερη είναι η θερμοκρασία του αέρα στο θερμοκήπιο, τόσο μεγαλύτερη είναι η απόδοση που θα έχετε. Αλλά πάντα να έχετε κατά νου ότι η υγρασία πρέπει να είναι ελάχιστη.

Χρυσός φασιανός

Είναι ποικιλία μεσαίας σεζόν. Οι θάμνοι του μεγαλώνουν μέχρι 60 εκατοστά, αλλά έχουν μεγάλους καρπούς, βάρους έως 300 γραμμάρια. Ο πολτός μεσαίων σκληρών πιπεριών είναι πολύ γλυκός σε γεύση και έχει ευχάριστο άρωμα. Εξωτερικά, οι καρποί είναι στρογγυλεμένοι, ελαφρώς πεπλατυσμένοι, κάπως παρόμοιοι με τους καρπούς μιας ντομάτας. Αυτή η ποικιλία αναπτύσσεται καλά σε εξωτερικούς χώρους στο ανοιχτό πεδίο. Είναι πολύ κατάλληλο για φρέσκια κατανάλωση, μαγείρεμα και αποθήκευση.

Χρυσό φθινόπωρο

- αυτή η μεσοπρόωρη ποικιλία είναι ευπροσάρμοστη, αναπτύσσεται καλά τόσο στο θερμοκήπιο όσο και στο ανοιχτό πεδίο. Οι θάμνοι αυτής της ποικιλίας μεγαλώνουν μέχρι 80 εκατοστά σε ύψος. Τα φρούτα είναι επιμήκη, μεγαλώνουν έως 170 γραμμάρια. Η καλτσοδέτα αυτής της ποικιλίας μπορεί να πραγματοποιηθεί επιλεκτικά, μόνο οι ψηλότεροι θάμνοι. Αυτή η ποικιλία είναι καλή τόσο για φρέσκια κατανάλωση είτε στο μαγείρεμα, όσο και για προετοιμασίες για το χειμώνα.

Ουγγρικό κίτρινο

- αυτή η ποικιλία είναι νωρίς και το πιο εκπληκτικό είναι ότι ανέχεται καλά το κρύο. Αυτό αρέσει πολύ στους κηπουρούς λόγω του γεγονότος ότι αναπτύσσεται καλά τόσο στο θερμοκήπιο όσο και στο ανοιχτό πεδίο. Και ένα ακόμη συν αυτής της ποικιλίας είναι ότι μπορεί να αναπτυχθεί ακόμη και στο σπίτι στο περβάζι. Ο θάμνος αυξάνεται σε ύψος μόνο 50 εκατοστών και έχει καρπούς που φτάνουν τα 60 γραμμάρια. Το χρώμα των φρούτων είναι γυαλιστερό, έντονο κίτρινο. Επιπλέον, αυτή η ποικιλία είναι υψηλής απόδοσης και αυτό είναι ένα άλλο μεγάλο πλεονέκτημα για αυτόν. Είναι καλύτερο να το χρησιμοποιήσετε φρέσκο ​​ή ως διακόσμηση για πιάτα, επειδή φαίνεται πολύ αξιοπρεπές στο τραπέζι. Αλλά αυτή η ποικιλία δεν είναι πολύ κατάλληλη για κενά.

Κίτρινη πιπεριά: ποικιλίες. Πώς να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία

Κίτρινη πιπεριά: ποικιλίες. Πώς να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία

Από όλες τις ποικιλίες των ποικιλιών κίτρινου πιπεριού, αρχικά πρέπει να μελετήσετε καλά τα χαρακτηριστικά των ποικιλιών και τα χαρακτηριστικά τους. Πράγματι, παρά το γεγονός ότι το κόκκινο πιπέρι είναι ελαφρώς πιο νόστιμο από το κίτρινο, οι κηπουροί το προτιμούν λόγω του χρώματος του, το οποίο φαίνεται όμορφο τόσο στο μαγείρεμα όσο και στις χειμερινές προετοιμασίες. Και επίσης στο κίτρινο πιπέρι υπάρχει πολύ φώσφορος και κάλιο, το οποίο είναι απλώς απαραίτητο για το ανθρώπινο σώμα. Και επίσης είναι αυτό το πιπέρι που είναι εξαιρετικό για τη διατροφή των παιδιών, επειδή θεωρείται διαιτητικό. Επίσης, το κίτρινο πιπέρι περιέχει πολλή πηκτίνη, φυτικές ίνες και αιθέρια έλαια. Και επίσης σε αυτό το πιπέρι υπάρχει κυτταρίνη, η οποία είναι απλώς απαραίτητη για τον άνθρωπο. Επιπλέον, αυτό το πιπέρι περιέχει βιταμίνη C και ασκορβικό οξύ και είναι γνωστό ότι αυξάνει καλά την ανθρώπινη ανοσία. Το πιπέρι περιέχει επίσης βιταμίνες Β και ΡΡ, Α και Ε. Περιέχει επίσης σίδηρο, ασβέστιο και άλλα ιχνοστοιχεία. Οι κίτρινες πιπεριές λοιπόν είναι μια αποθήκη βιταμινών. Και επίσης στο κίτρινο πιπέρι υπάρχει μια λεγόμενη "ορμόνη της ευτυχίας", η οποία είναι ακόμα περισσότερο σε αυτήν παρά στη σοκολάτα.Και λόγω του γεγονότος ότι το πιπέρι είναι διαιτητικό προϊόν, η χρήση του δεν θα προσθέσει ούτε ένα γραμμάριο περιττού βάρους σε εσάς. Είναι κίτρινη πιπεριά που περιλαμβάνεται σε πολλές συνταγές και είναι πολύ συνηθισμένη στη μαγειρική. Και στα χειμερινά κενά φαίνεται απλώς πολύ αισθητικά ευχάριστο και όμορφο. Ναι, και το κίτρινο πιπέρι αποθηκεύεται χωρίς να χάνει την εμφάνιση και τις χρήσιμες ιδιότητες του περισσότερο από το κόκκινο.

Κίτρινη πιπεριά: καλλιέργεια και φροντίδα

Η καλλιέργεια και η φροντίδα για τις κίτρινες πιπεριές δεν είναι τόσο δύσκολη όσο ακούγεται. Και μπορείτε να το φυτέψετε για αρκετά χρόνια στη σειρά στον ίδιο χώρο και δεν απαιτεί ειδικές απαιτήσεις για τη σύνθεση της γης. Φυσικά, υπάρχουν ποικιλίες πιπεριού που πρέπει να καλλιεργηθούν μόνο σε θερμοκήπιο, αλλά υπάρχει επίσης μεγάλος αριθμός ποικιλιών που αναπτύσσονται καλά στο ανοιχτό πεδίο. Εάν καλλιεργείτε κίτρινες πιπεριές σε θερμοκήπιο ή θερμό θερμοκήπιο, τότε μπορείτε να φυτέψετε σπορόφυτα μετά τις 5 Μαΐου. Αλλά αν μεγαλώσει στο δρόμο, ακριβώς στο ανοιχτό πεδίο, τότε φυτεύεται μόνο μετά τις 20 Μαΐου. Ο χρόνος της προσγείωσης εξαρτάται άμεσα από το πόσο καλά θερμαίνεται η γη στην οποία θα αναπτυχθεί. Εάν θέλετε να φυτέψετε το πιπέρι στο δρόμο νωρίτερα, εγκαταστήστε τόξα στο έδαφος και καλύψτε αυτό το μέρος με αλουμινόχαρτο. Και το έδαφος γύρω από ένα τέτοιο είδος θερμοκηπίου πρέπει να χυθεί άφθονα με ζεστό νερό. Υπάρχουν επίσης πολλοί άλλοι τρόποι για να ζεστάνετε το φυτεμένο πιπέρι, να το αερίζετε και να το μαλακώνετε κατά τη διάρκεια της ημέρας και να το κλείνετε το βράδυ. Παρ 'όλα αυτά, οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν να μην βιαστούν να φυτέψουν αυτό το θερμόφιλο φυτό έως ότου η γη ζεσταθεί μόνη της και μια σταθερή ζεστή θερμοκρασία δεν έχει καθοριστεί στο δρόμο, η οποία δεν θα είναι πολύ διαφορετική μέρα και νύχτα.
Συνήθως στα τέλη Μαΐου, το φύλλωμα μεγαλώνει πολύ και οι θάμνοι γίνονται πολύ όμορφοι και πλούσιοι. Επίσης, πριν από τη μεταφύτευση πιπεριού, οι κηπουροί πολύ συχνά δίνουν προσοχή στο σεληνιακό ημερολόγιο.
Μετά τη μεταφύτευση, το πότισμα του πιπεριού πολύ συχνά δεν συνιστάται · αυτό πρέπει να γίνεται μόνο καθώς η γη στεγνώνει. Είναι επίσης απαραίτητο να θυμόμαστε ότι οι πιπεριές μπορούν να ποτίζονται μόνο με ζεστό νερό. Τα φυτά θα αγχωθούν από το κρύο, κάτι που δεν θα έχει πολύ καλή επίδραση στα ίδια τα φυτά και, ως εκ τούτου, στη μελλοντική συγκομιδή. Και για όλη την εποχή, οι πιπεριές τροφοδοτούνται σύμφωνα με το πρόγραμμα μόνο τρεις φορές ανά εποχή, τα υπόλοιπα λιπάσματα χρειάζονται απρογραμμάτιστα, ανάλογα με την κατάσταση των φυτών σας.

Κίτρινες πιπεριές: ποικιλίες, πώς να ταΐσετε γλυκές κίτρινες πιπεριές

Για πρώτη φορά, ως σάλτσα κορυφής, πρέπει να προσθέσετε άζωτο στο πιπέρι, 1 λίτρο κοπριάς, η οποία αραιώνεται σε ένα κουβά με ζεστό νερό.
Τη δεύτερη φορά, κάλιο και φώσφορος πρέπει να προστεθούν ως λιπάσματα. Εάν το πρώτο επίδεσμο πρέπει να εφαρμοστεί δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων, τότε το δεύτερο επίδεσμο πρέπει να γίνει πριν ξεκινήσει η ανθοφορία. Για αυτό το επάνω ντύσιμο, πρέπει να αραιώσετε κάλιο και 2 κουταλιές της σούπας υπερφωσφορικό σε 10 λίτρα ζεστού νερού.
Η τρίτη σίτιση πραγματοποιείται τη στιγμή που οι καρποί του πιπεριού αρχίζουν να αναπτύσσονται ενεργά. Για να το κάνετε αυτό, χρειάζεστε 2 κουταλιές της σούπας υπερφωσφορικό και ένα ποτήρι καθαρή τέφρα ξύλου χωρίς ακαθαρσίες. Αυτό το μείγμα πρέπει να αραιωθεί σε ένα κουβά με ζεστό νερό και να αφεθεί να εγχυθεί για δύο ημέρες και μόνο τότε κάθε θάμνος πιπεριάς πρέπει να χυθεί με αυτό το έγχυμα.
Επίσης, μην ξεχνάτε ότι εάν οι θάμνοι σας είναι αρκετά ψηλοί και επίσης αφράτοι, τότε απλά πρέπει να είναι δεμένοι. Διαφορετικά, απλά δεν θα έχουν σε τι να βασιστούν και μπορούν να σπάσουν ανάλογα με τα δικά τους βάρη, και ακόμη περισσότερο αν υπάρχουν πολλά φρούτα στον θάμνο, είναι ακόμη πιο ευαίσθητο σε κάταγμα. Αλλά αν ο θάμνος είναι μικρός, τότε δεν απαιτείται να το δέσετε.

Κίτρινη πιπεριά: ποικιλίες, χαρακτηριστικά συγκομιδής και σπόροι

Συνήθως, η συγκομιδή των πιπεριών αρχίζει να μαζεύεται όταν είναι ώριμα και ταιριάζουν με το χρώμα που αναγράφεται στη συσκευασία. Αλλά το ίδιο συχνά, η συγκομιδή δεν είναι ακόμη ώριμη, τότε θα αποθηκευτεί καλύτερα. Οι άγουρες πιπεριές αφαιρούνται από τον θάμνο και καθαρίζονται, στη συνέχεια συσκευάζονται σφιχτά σε κουτιά και αποθηκεύονται σε σκοτεινό μέρος σε θερμοκρασία δωματίου. Σε αυτή τη μορφή, μετά από μερικές ημέρες, οι πιπεριές ωριμάζουν και παίρνουν αποχρώσεις διαφόρων χρωμάτων.Αλλά αυτά τα φρούτα που έχουν μείνει να μεγαλώνουν στον θάμνο λόγω της ευρυχωρίας αρχίζουν να μεγαλώνουν γρηγορότερα και καλύτερα, καθώς και να γεμίζουν εξαιτίας των οποίων θα είναι πιο ζουμερά και γλυκά. Και λόγω του γεγονότος ότι υπάρχουν λίγα φρούτα στον θάμνο και δεν χρειάζεται να ανταγωνίζονται μεταξύ τους, και σε αυτή την περίπτωση, τα φρούτα που παραμένουν στον θάμνο λαμβάνουν πολύ περισσότερα θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες.
Έτσι, εάν αποφασίσετε να καλλιεργήσετε κίτρινες πιπεριές, φροντίστε να μελετήσετε όλα τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας, τις συνθήκες για σωστή φύτευση, πότισμα, σίτιση και φροντίδα για αυτό το πιπέρι. Τότε θα είστε πάντα ευχαριστημένοι με την ποσότητα και την ποιότητα της συγκομιδής, η οποία θα είναι εκ των προτέρων πλούσια. Γενικά, το κίτρινο πιπέρι είναι απλώς μια αποθήκη βιταμινών και θρεπτικών συστατικών. Και αν σας αρέσει πολύ η ποικιλία που έχετε μεγαλώσει, μπορείτε να συλλέξετε εσείς τους σπόρους της. Για αυτό, το πιπέρι πρέπει να ωριμάσει και ακόμη και να ωριμάσει σε τέτοιο βαθμό ώστε να γίνει σκοτεινό και τσαλακωμένο. Ένα τέτοιο φρούτο πρέπει να κοπεί και να αφαιρεθούν οι σπόροι. Πρέπει να στεγνώσουν και να αποθηκευτούν σε σκοτεινό μέρος. Και το επόμενο έτος, πριν από τη φύτευση, πρέπει να χυθούν σε ένα ποτήρι νερό και αυτά που επιπλέουν στην επιφάνεια πρέπει απλώς να πεταχτούν, επειδή δεν βλαστήσουν. Αλλά αυτά που παρέμειναν στο κάτω μέρος του ποτηριού μπορούν να φυτευτούν με ασφάλεια σε σπορόφυτα.

Κίτρινη πιπεριά: ποικιλίες