Από σπορόφυτα έως πλούσια συγκομιδή. Όλα τα μυστικά της μηλιάς.
Η μηλιά ήταν γνωστή στον άνθρωπο από την αρχαιότητα. Το πρώτο δοκίμιο για την οπωροκαλλιέργεια γράφτηκε από τον Έλληνα επιστήμονα Θεόφραστο τον 3ο αιώνα π.Χ. Τα είδη άγριων μήλων προέρχονται από την Κεντρική Ασία, την Υπερκαυκασία, την Κίνα και τη Βόρεια Αμερική. Το μεγαλύτερο μέρος των ειδών μηλιάς προέρχεται από άγριες ποικιλίες. Τώρα μπορείτε να μετρήσετε περισσότερες από 15 χιλιάδες ποικιλίες μηλιών. Σας προσκαλούμε να μάθετε περαιτέρω τα μυστικά της μηλιάς.
Τα μήλα περιέχουν πολλές χρήσιμες ουσίες που εμπλέκονται στο μεταβολισμό, έχουν θεραπευτικές ιδιότητες και βοηθούν στη θεραπεία ορισμένων ασθενειών. Οι καρποί της μηλιάς είναι χαμηλές σε θερμίδες και εμφανίζονται στους ανθρώπους ως διαιτητική τροφή. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε σίδηρο, μαγγάνιο, χαλκό και φολικό οξύ, κάλιο, είναι αποτελεσματικά στη θεραπεία της αναιμίας και των διαφόρων καρδιαγγειακών παθήσεων. Τα μήλα περιέχουν πολλές φυτικές ίνες, επομένως είναι ιδιαίτερα καλά για την πέψη. Κατά κανόνα, τρώγονται ωμά, αλλά ως κομπόστα, μαρμελάδα, πουρέ πατάτας και μαρμελάδα, είναι επίσης πολύ νόστιμα.
Η μηλιά είναι ένα ανεπιτήδευτο φυτό και προσαρμόζεται εύκολα σε διάφορες καιρικές συνθήκες. Η φύτευση μιας μηλιάς είναι πιο ευνοϊκή την άνοιξη, αν και είναι επίσης δυνατή το φθινόπωρο, ωστόσο, πρέπει να περάσει τουλάχιστον ένας μήνας πριν από τον πρώτο παγετό, διαφορετικά το δέντρο δεν θα έχει χρόνο να ριζώσει και μπορεί να παγώσει. Στο πρώτο σημάδι της άνοιξης, όταν ζεσταθεί, αρχίζουν να σκάβουν τρύπες για τα δενδρύλλια. Οι κατεστραμμένες περιοχές του ριζικού συστήματος αφαιρούνται, τα υπόλοιπα μέρη ισιώνουν καλά και καλύπτονται με γη. Μετά από αυτό, το φυτεμένο νεαρό δέντρο γονιμοποιείται και ποτίζεται άφθονα με νερό.
Στη συνέχεια έρχεται ο σχηματισμός του στεφάνου της μηλιάς. Εξάλλου, εξαρτάται από το στέμμα πόσο σύντομα η μηλιά αρχίζει να καρποφορεί και πόσο θα διαρκέσει αυτή η περίοδος. Στη Ρωσία, το πιο δημοφιλές είναι το κλιμακωτό σχήμα στεφάνης. Υπάρχουν περίπου 5 ή 6 κύριοι κλάδοι (σκελετικοί). Με ένα σωστά σχηματισμένο στέμμα, το δέντρο μεγαλώνει έως και 4 μέτρα ύψος, γεγονός που καθιστά εύκολη τη συγκομιδή και συμβάλλει στην ομοιόμορφη κατανομή του φωτός, και ως εκ τούτου τη γονιμότητα του φυτού.
Σχηματίστε το σωστό στέμμα κλαδεύοντας και γέρνοντας τα κλαδιά. Αυτό το στάδιο διαρκεί 5 χρόνια. Είναι πολύ σημαντικό εδώ να κόβουμε σωστά τα κλαδιά όταν βραχύνουμε και αραιώνουμε. Η κοπή πρέπει να γίνει πάνω από το μπουμπούκι και όταν κόβετε κλαδιά, κατά μήκος της άκρης της εισροής στη διασταύρωση με τον κορμό. Για να κάνετε το κόψιμο ομοιόμορφο, πρέπει πρώτα να κάνετε ένα "γκάζι" από το κάτω μέρος και, στη συνέχεια, αφήστε το πριόνι από το κλαδί από πάνω. Οι μεγάλες περικοπές πρέπει να αντιμετωπίζονται με βερνίκι κήπου.
Όλα τα οπωροφόρα δέντρα χρειάζονται τακτική σίτιση με οργανο-ορυκτά λιπάσματα, αφού αυτό το γεγονός έχει άμεσο αντίκτυπο στην ποιότητα και την ποσότητα της καλλιέργειας. Όσο μεγαλύτερη είναι η μηλιά, τόσο περισσότερο λίπασμα πρέπει να εφαρμόζεται. Αυτά είναι υπερφωσφορικά, άλας καλίου και περίπου 15 κιλά οργανικής ύλης. Υπάρχει επίσης διατροφή με φύλλωμα. Εδώ, τα θρεπτικά συστατικά εφαρμόζονται ψεκάζοντας τα φύλλα το πρωί ή το βράδυ.
Μεταξύ άλλων, η ποσότητα και η ποιότητα της καλλιέργειας μπορούν να ελεγχθούν. Αυτό ονομάζεται διανομή απόδοσης. Σε μια παραγωγική χρονιά, πολλά περισσότερα μπουμπούκια ανθέων μπορούν να τοποθετηθούν σε μια μηλιά από ό, τι είναι απαραίτητο. Η μηλιά ξοδεύει πολλά θρεπτικά συστατικά σε αυτά και γίνεται αδύναμη, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε αποτυχία της καλλιέργειας το επόμενο έτος. Η ποιότητα της καλλιέργειας παραμένει επίσης χαμηλή. Οι καρποί είναι μικροί και περιέχουν λίγα θρεπτικά συστατικά. Επομένως, ένας έμπειρος κηπουρός μπορεί να ελέγξει μόνος του τον αριθμό των ωοθηκών αφαιρώντας λουλούδια, ωοθήκες ή φρούτα. Για πλήρη συγκομιδή, είναι απαραίτητο να αφήσετε 1 ή 2 φρούτα από τα 5 στο κέντρο της ταξιανθίας. Τα μήλα σε ένα τέτοιο δέντρο θα γίνουν μεγάλα, χύμα και πλούσια σε βιταμίνες.Ελπίζουμε ότι όλα αυτά τα μυστικά της μηλιάς θα σας βοηθήσουν να απολαύσετε μια πλούσια συγκομιδή μήλων πολύ σύντομα!