Καυτερές πιπεριές: ποικιλίες καυτερών εσωτερικών πιπεριών

Καυτερές πιπεριές στο σπίτι: περιγραφή και χαρακτηριστικά καλλιέργειας

Καυτερές πιπεριές στο σπίτι σε μια κατσαρόλα: φωτογραφία

Αν έχετε δει ποτέ την άνθηση των καυτερών πιπεριών στο σπίτι, τότε μπορεί να σας φαίνεται αδιάφορο, αλλά η φωτεινότητα της σοδειάς μαγεύει το πνεύμα. Τα λουλούδια πιπεριού μπορεί να σας θυμίζουν λουλούδια πατάτας. Και αυτό δεν είναι καθόλου εκπληκτικό, επειδή οι καυτερές πιπεριές ανήκουν στην οικογένεια των νυχτολούλουδων. Όταν αρχίσει η περίοδος καρποφορίας, θα δείτε φρούτα που είναι μικρά σε μέγεθος, λεία σε σχήμα, σαν βερνικωμένα. Το χρώμα του πιπεριού εξαρτάται από την ποικιλία του. Μπορεί να είναι κίτρινο, μοβ, κόκκινο, πορτοκαλί ή ακόμα και λευκό. Οι πιπεριές διαφέρουν επίσης στο σχήμα τους: μπορούν να κοιτάξουν προς τα κάτω με καμπάνες, μπορούν να έχουν στρογγυλό σχήμα ή μπορούν να κοιτάξουν ψηλά, μοιάζοντας με ένα κερί. Ο βαθμός πικάντικης πιπεριάς επηρεάζεται από την ωριμότητά του.

Σε έναν θάμνο πιπεριού, μπορείτε να βρείτε τόσο τρελά καυτερές πιπεριές όσο και πιπεριές που σε καμία περίπτωση δεν μοιάζουν με καυτερές πιπεριές. Ένα ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι η οικογένεια του νυχτολούλουδου, που περιλαμβάνει πιπέρι, ταξινομείται ως καλλιέργεια μούρων. Για παράδειγμα, το πιπέρι στη χρησιμότητά του δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερο από τις φράουλες. Οι πιπεριές περιέχουν σημαντική ποσότητα ασκορβικού οξέος, καθώς και κάλιο. Θα είναι χρήσιμο να γνωρίζουμε ότι οι καυτερές πιπεριές έχουν θετική επίδραση στην πέψη. Οι καυτερές πιπεριές μπορούν επίσης να λειτουργήσουν ως φυσικός ενισχυτής γεύσης. Αλλά μην ξεχνάτε ότι εάν έχετε στομαχικά προβλήματα ή εάν έχετε πεπτικό έλκος, τότε καλύτερα να μην πειραματιστείτε με καυτερή πιπεριά.

Ποιες είναι οι ποικιλίες εσωτερικών καυτερών πιπεριών;

Καυτερές πιπεριές στο σπίτι σε μια κατσαρόλα: φωτογραφία

Καλλιεργώντας καυτερές πιπεριές στο σπίτι, δεν θα έχετε μόνο ένα πικάντικο καρύκευμα, αλλά και χάρη σε μια ταραχή χρωμάτων, επίσης μια όμορφη προσθήκη στο εσωτερικό σας. Εξετάστε μερικούς τύπους καυτερών πιπεριών.

• Αλαντίν. Αυτή η ποικιλία έχει καλή απόδοση. Οι καρποί είναι διαφόρων χρωμάτων, που κυμαίνονται από πράσινο έως έντονο κατακόκκινο. Η συγκομιδή είναι δυνατή τον Ιούλιο-Σεπτέμβριο. Αυτή η ποικιλία είναι καλή για χειμερινή διατήρηση.
• Μικρό θαύμα. Το όνομα μιλά από μόνο του. Το γεγονός είναι ότι αυτή η ποικιλία, καθώς ο καρπός αναπτύσσεται και ωριμάζει, είναι σε θέση να αλλάξει το χρώμα του. Ξεκινά με κρεμώδες χρώμα, μετά γίνεται κίτρινο και μετά από μοβ σε έντονο κόκκινο.
• Κουδούνι. Αυτή η ποικιλία έχει ένα ενδιαφέρον σχήμα φρούτων - με τη μορφή κουδούνι... Αρχίζει να αποδίδει καρπούς τον Ιούλιο-Σεπτέμβριο.
• Κορμός ελέφαντα. Αυτή η ποικιλία προσελκύει την προσοχή λόγω του μεγάλου διακοσμητικού μεγέθους του πιπεριού. Οι καρποί μπορούν να έχουν μήκος περίπου 25-27 εκατοστά και το ύψος μπορεί να φτάσει τα 80 εκατοστά. Τις περισσότερες φορές, αυτή η ποικιλία χρησιμοποιείται ως αποξηραμένη εσωτερική διακόσμηση.
• Ινδικό καλοκαίρι. Αυτή η ποικιλία είναι αισθητά διαφορετική από τις άλλες λόγω της καλής απόδοσής της. Οι καρποί είναι στρογγυλοί και έχουν έντονο κόκκινο χρώμα. Αυτή η ποικιλία ανέχεται καλά την έλλειψη φωτισμού.
• Chayenne. Αυτή είναι μια πολύ όμορφη ποικιλία με πορτοκαλί φρούτα. Οι καρποί δεν είναι μεγάλοι - περίπου 4 εκατοστά μήκος, καλό για διατήρηση για το χειμώνα. Είναι λάτρης του ηλιακού φωτός και χρειάζεται επίσης κλάδεμα κατά καιρούς.

Πώς να καλλιεργήσετε καυτερές πιπεριές στο σπίτι;

Η καλλιέργεια πιπεριού στο σπίτι δεν είναι τόσο δύσκολη, οπότε μη διστάσετε να πειραματιστείτε. Οι καυτερές πιπεριές μπορούν να καλλιεργηθούν ως πολυετές φυτό. (σε συνθήκες θερμοκηπίου).Οι ρίζες μεγαλώνουν γρήγορα, οπότε θα πρέπει να μεταμοσχεύσετε τις πιπεριές σε ένα μεγαλύτερο δοχείο αρκετά συχνά. Επίσης, εάν σκοπεύετε να καλλιεργήσετε πιπέρι στο σπίτι, θα χρειαστεί ένα υπόστρωμα. Την άνοιξη, μπορείτε να κόψετε με ασφάλεια τις πιπεριές. Σε αυτή την περίπτωση, θα λάβετε νέα μοσχεύματα που μπορούν εύκολα να συνεννοηθούν στο νέο έδαφος. Μετά τη φύτευση, οι πρώτοι καρποί μπορούν να ληφθούν μετά από 2-3 μήνες. Τούτου λεχθέντος, όσο υψηλότερη είναι η θερμοκρασία στην οποία θα μεγαλώσετε τις πιπεριές, τόσο πιο γρήγορα θα ωριμάσουν οι πιπεριές σας. Πριν από τη χειμερινή περίοδο, συνιστάται να αφαιρέσετε τα περιττά φρούτα και λουλούδια από το πιπέρι.

Πώς να φροντίσετε

Οι καυτερές πιπεριές χρειάζονται μόνο ηλιακό φως. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να προσθέσετε τεχνητό φωτισμό το χειμώνα. Η θερμοκρασία για τη διατήρηση των πιπεριών πρέπει να είναι περίπου 25 μοίρες. Το χειμώνα, η βέλτιστη θερμοκρασία θα είναι 16-18 μοίρες. Πρέπει να εκτεθεί σε τεχνητούς λαμπτήρες. Το επάνω ντύσιμο κατά τη χειμερινή περίοδο δεν αξίζει τον κόπο · πρέπει να το ποτίσετε καθώς το χώμα στεγνώνει. Τη συνηθισμένη ώρα, απαιτείται μέτριο πότισμα, ανάλογα με το πόσο γρήγορα το χώμα θα στεγνώσει. Το καλοκαίρι, το πιπέρι πρέπει να τροφοδοτείται με πολύπλοκα ορυκτά λιπάσματα, καθώς και λίγο οργανικό - έγχυμα από μουριά ή στάχτη. Επίσης, το βράδυ, μπορείτε να πραγματοποιήσετε επένδυση φυλλώματος ψεκάζοντας φύλλα πιπεριάς.

Τι προβλήματα μπορεί να αντιμετωπίσετε όταν καλλιεργείτε καυτερές πιπεριές στο σπίτι

Για να αποτρέψετε το πιπέρι να ρίξει τα φύλλα του κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, δώστε του επαρκή ποσότητα επάνω σάλτσας. Όσον αφορά τα πιθανά παράσιτα, το πιπέρι είναι αρκετά ανθεκτικό στις επιθέσεις τους. Αλλά αν η φροντίδα δεν είναι αρκετή, τότε μπορεί να εμφανιστούν αφίδες ή ακάρεα αράχνης. Αλλά σε γενικές γραμμές, η οικογένεια των νυχτοφόρων διακρίνεται από την ανεπιτήδευτη φύση της. Εάν κάνετε τα πάντα σωστά, τότε στο σπίτι μπορείτε να καλλιεργήσετε μια όμορφη καυτερή πιπεριά.

Καυτερές πιπεριές στο σπίτι: φωτογραφία

Καυτερές πιπεριές στο σπίτι: φωτογραφία