Πώς να καλλιεργήσετε καρότα σε εξωτερικούς χώρους. Επιλογή ποικιλίας, προετοιμασία για φύτευση, φροντίδα ..

Πώς να καλλιεργήσετε καρότα

Απολύτως όλοι γνωρίζουν καρότα. Είναι απλώς ένα απαραίτητο λαχανικό στο μαγείρεμα, οι προετοιμασίες για το χειμώνα γίνονται συχνά μαζί του και φρέσκο ​​είναι πολύ χρήσιμο. Το ερώτημα πώς να καλλιεργήσετε ζουμερά και γλυκά καρότα είναι σχετικό από χρόνο σε χρόνο. Όλοι γνωρίζουν ότι είναι γεμάτη βιταμίνη Α, η οποία είναι απαραίτητη για την όραση και την ανάπτυξη. Τα καρότα έρχονται σε διαφορετικές ποικιλίες και χρώματα και καθένα από αυτά έχει το δικό του αναντικατάστατο όφελος: το πορτοκάλι έχει πολλή βήτα-καροτίνη. Σε κίτρινο, κυριαρχούν οι ξανθοφύλλες. Το λευκό έχει πολλές φυτικές ίνες. Το μωβ περιέχει πολύ ανθοκυανίνη και βήτα-άλφα-καροτένιο.

Πώς να καλλιεργήσετε καλά καρότα: οι καλύτερες ποικιλίες από καρότα

Τα καρότα ωριμάζουν νωρίς, μεσοπρόωρα και αργά. Εδώ είναι οι καλύτερες ποικιλίες.

Πρώιμα ώριμα: Άμστερνταμ - πορτοκαλί καρότα, μεγαλώνει μέχρι 17 εκατοστά σε μήκος. Ζουμερή και γλυκιά ποικιλία.

Το Touchon είναι ένα επίπεδο, λείο καρότο που φτάνει τα 21 μέτρα σε μήκος. Τα φρούτα είναι γλυκά και ζουμερά.

Το παριζιάνικο καροτέλ είναι μια ενδιαφέρουσα ποικιλία γιατί οι καρποί του είναι στρογγυλοί, μόλις 5 εκατοστά σε μήκος.

Το πορτοκαλί μοσχοκάρυδο είναι ένα καρότο σε σχήμα κυλίνδρου που μεγαλώνει έως 16 εκατοστά, έχει πολύ γλυκιά γεύση και ευχάριστο άρωμα.

Δράκος - έχει ένα ασυνήθιστο φωτεινό μοβ χρώμα, το οποίο του δίνει την πρωτοτυπία. Γλυκό και ζουμερό στον ουρανίσκο.

Μεσαίες πρώιμες ποικιλίες: Karotel - αυτή η ποικιλία μεγαλώνει σε μήκος 15 εκατοστά, έχει έντονο πορτοκαλί χρώμα και γλυκιά γεύση.

Nantes 4 - μεγαλώνει έως 17 cm, ιδανικό για μαγείρεμα και συγκομιδή.

Βιταμίνη 6 - μεγαλώνει σε μήκος έως 20 εκατοστά, ανέχεται καλά τη μεταφορά και είναι κατάλληλο για μαγείρεμα.

Chantenay 2461 - καρότα σε σχήμα κώνου, μήκους έως 14 cm. Έχει γλυκιά γεύση και έντονο άρωμα.

Μόσχα χειμώνα A 515 - πολύ κατάλληλο για αποθήκευση, μεγαλώνει έως 18 εκατοστά μαλακό, ζουμερό και πολύ γλυκό στη γεύση.

Ποικιλίες όψιμης ωρίμανσης: Βασίλισσα του φθινοπώρου - μεγαλώνει έως 25 εκατοστά, παράγει μεγάλη συγκομιδή και είναι πολύ κατάλληλο τόσο για μαγείρεμα όσο και για αποθήκευση.

Γλυκός χειμώνας - μεγαλώνει έως 22 εκ. Έχει πολύ καλή ικανότητα βλάστησης και αποθηκεύεται τέλεια.

Ο Όλυμπος είναι γαλλική ποικιλία, μεγαλώνει έως 26 εκ. Έχει καλή στάση τόσο στην αποθήκευση όσο και στη μεταφορά χωρίς να χάνει την παρουσίασή του.

Ο κόκκινος γίγαντας είναι μια πολύ μεγάλη ποικιλία, μεγαλώνει μέχρι 27 εκατοστά και είναι κατάλληλος για συγκομιδή και αποθήκευση.

Μοναχικό - μεγαλώνει έως 25 εκατοστά και διατηρείται επίσης καλά σε δροσερό μέρος.

Πώς να καλλιεργήσετε καρότα: μυστικά

Είναι πολύ εύκολο να αναπτυχθεί μια αξιοπρεπής συγκομιδή καρότων, το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία και ένα μέρος για φύτευση. Λοιπόν, χρειάζεται επίσης απλή φροντίδα.

Πώς να καλλιεργήσετε καρότα σε εξωτερικούς χώρους: οδηγίες

Τα καρότα φυτεύονται αμέσως σε ανοιχτό έδαφος, οπότε το μέρος πρέπει να προετοιμαστεί το φθινόπωρο. Πρέπει να επιλέξετε ένα μέρος, να σκάψετε ένα κρεβάτι κήπου και να εφαρμόσετε λίπασμα. Και την άνοιξη, είναι καλό να αφρατέψετε αυτό το μέρος και να σπείρετε καρότα. Κάθε ποικιλία έχει τις δικές της ημερομηνίες σποράς, αλλά είναι σχεδόν ίδιες. Το κάνουν αυτό την άνοιξη, όταν η γη έχει ήδη ζεσταθεί καλά. Έτσι το κάνουν όχι νωρίτερα από τα τέλη Μαΐου. Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι πρέπει να προετοιμαστούν εμποτίζοντας τους σε ένα ποτήρι ζεστό νερό για 8-10 ώρες. Εάν έχετε καρότα σε κόκκους, τότε δεν χρειάζεται να τα μαγειρέψετε. Μετά το μούλιασμα, οι σπόροι πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα υγρό πανί για 2 ημέρες και στη συνέχεια θα βλαστήσουν γρηγορότερα. Αφού οι σπόροι είναι έτοιμοι, γίνονται αυλακώσεις στο κρεβάτι βάθους 2 cm και με απόσταση 15 cm και χύνονται με ζεστό νερό.

Μπορείτε να σπείρετε καρότα στρώνοντας έναν σπόρο τη φορά, με απόσταση 3 εκατοστών, ή ανάλογα με τις ανάγκες.Μετά τη σπορά, οι αυλακώσεις πρέπει να καλυφθούν με γη και θα φύγουν μέχρι τη βλάστηση, αν αρχίσετε να ποτίζετε το κρεβάτι του κήπου, θα σχηματιστεί μια κρούστα στο έδαφος και τα σπορόφυτα δεν θα μπορούν να το σπάσουν.

Όταν φυτρώσουν τα καρότα, πρέπει να το ποτίσετε καλά και να χαλαρώσετε τους διαδρόμους. Τα καρότα χρειάζονται πότισμα μία φορά την εβδομάδα, αλλά πρέπει να είναι άφθονα. Το επίδεσμο εφαρμόζεται μόνο δύο φορές ανά εποχή, την πρώτη τρεις εβδομάδες μετά τη βλάστηση και τη δεύτερη ένα μήνα αργότερα. Αφού οι κορυφές του φυτού είναι 10 cm από το έδαφος, τα καρότα πρέπει να αραιωθούν, πρέπει να υπάρχει απόσταση 3-4 cm μεταξύ των βλαστών. Όσο πιο πυκνό μεγαλώνει το καρότο, τόσο μικρότερο θα είναι.

Το κύριο παράσιτο των καρότων είναι μια μύγα καρότου, εάν εμφανιστεί, τα καρότα πρέπει να ποτιστούν επειγόντως με Inta-Vir.

Επιλογή χώρου φύτευσης καρότων. Πότε να φυτέψετε καρότα.

Πρέπει να φυτεύετε καρότα σε ένα νέο μέρος κάθε χρόνο. Χρειάζεται πολύ ηλιακό φως, οπότε ο κήπος είναι φτιαγμένος σε ένα μέρος όπου δεν υπάρχει σκιά. Οι προκάτοχοί της μπορούν να είναι απολύτως οποιοδήποτε λαχανικό · από αυτή την άποψη, δεν είναι καθόλου ιδιότροπος.

Συγκομιδή και αποθήκευση καρότων

Ένα μήνα πριν τη συγκομιδή, τα καρότα δεν ποτίζονται. Θα πρέπει να ξεθάβεται προσεκτικά με ένα φτυάρι, ώστε να μην καταστραφεί η ρίζα. Αφού σκάψουν τα καρότα, τα αφήνουμε να στεγνώσουν σε σκοτεινό μέρος για 8-10 ημέρες, κατά προτίμηση σε βύθισμα. Μετά την ξήρανση, κόψτε τις κορυφές 0,5 cm από τη βάση των καρότων. Και χύνεται σε κουτιά ή σακούλες, πασπαλίζοντας τα καρότα με άμμο ή πριονίδι, έτσι ώστε να μην έρχεται σε επαφή μεταξύ τους. Η θερμοκρασία στην περιοχή αποθήκευσης δεν πρέπει να είναι υψηλότερη από 2 μοίρες και όχι χαμηλότερη από 0. Εάν είναι πιο κρύο, θα χάσει τη γεύση του και θα παγώσει, και αν είναι πιο ζεστό, θα αρχίσει να χαλαρώνει και να φυτρώνει. Μετά από αυτό δεν θα είναι πλέον βρώσιμο και έχει αηδιαστική γεύση.