Βατόμουρο "Καραμέλα"

Βατόμουρο καραμέλα: περιγραφή ποικιλίας

Οι κτηνοτρόφοι αγαπούν πολύ την παραγωγή νέων ποικιλιών καλλιεργειών φρούτων και μούρων, οι οποίες είναι πολύ δημοφιλείς στους κηπουρούς. Σε αυτό το άρθρο, θα σταθούμε λεπτομερέστερα στην περιγραφή μιας ποικιλίας remontant που ονομάζεται Raspberry Caramel, η οποία πήρε το όνομά της για έναν λόγο: τα μούρα έχουν μια απίστευτη γλυκιά γεύση που ξεχωρίζει στο φόντο πολλών άλλων ποικιλιών. Τα μούρα εκφράζουν το πραγματικό άρωμα των δασικών σμέουρων, το οποίο δεν είναι εγγενές σε όλες τις ποικιλίες, τόσο τις συνηθισμένες όσο και τις λιχουδιές. Αυτή η ιδιότητα οφείλεται στο γεγονός ότι τα μούρα περιέχουν μεγάλη ποσότητα οξέων, καθώς και μεγάλη ποσότητα ζάχαρης, κάτι που αποτελεί αναμφισβήτητο πλεονέκτημα.

Αυτή η ποικιλία ήταν το αποτέλεσμα πολλών ετών και πολύ επίπονης εργασίας του Ρώσου κτηνοτρόφου I.V. Σίμπλεφ. Το 2016, το μούρο αυτής της ποικιλίας συμπεριλήφθηκε στο κρατικό μητρώο επιτευγμάτων αναπαραγωγής, το οποίο τονίζει για άλλη μια φορά τη σημασία και την ιδιαιτερότητα αυτής της ποικιλίας. Βασικά, η καραμέλα βατόμουρου αναπτύσσεται στην κεντρική Ρωσία, η οποία θεωρείται η καταλληλότερη για τα εδαφικά και κλιματικά χαρακτηριστικά της.

Βατόμουρο καραμέλα: χαρακτηριστικά

Η ποικιλία είναι απίστευτα βολική όχι μόνο στη φύτευση, αλλά και στην επακόλουθη φροντίδα των θάμνων. Είναι παχιά, όρθια και δεν απαιτούν πρόσθετα στηρίγματα. Με την κατάλληλη φροντίδα, οι θάμνοι δεν καταρρέουν καθόλου, είναι πολύ επίμονοι. Έχουν ένα μικρό αριθμό αγκάθια πάνω τους, τα οποία μπορούν να κάνουν τη συγκομιδή μια λιγότερο ευχάριστη διαδικασία, αλλά και πάλι η συγκομιδή και η ποιότητά της επισκιάζουν τυχόν τέτοια αρνητικά χαρακτηριστικά. Οι βλαστοί σε ύψος μπορούν να φτάσουν σχεδόν ενάμισι μέτρο, αλλά αν ο κηπουρός τους δώσει ακόμη μεγαλύτερη προσοχή, τότε οι βλαστοί μπορούν να φτάσουν σε ύψος δύο μέτρων, αλλά αυτό συμβαίνει μόνο με πραγματικά αξιοπρεπή και προσεκτική φροντίδα των φυτών.

Όπως έχουμε ήδη σημειώσει λίγο παραπάνω, τα φρούτα είναι πολύ ζουμερά και γλυκά. Οι δοκιμές γευσιγνωσίας που πραγματοποιήθηκαν έδειξαν ότι η ποικιλία βατόμουρου Caramelka κατέχει ηγετική θέση σε γεύση και ποιότητα μεταξύ όλων των άλλων ποικιλιών remontant, οι οποίες σήμερα είναι επίσης δημοφιλείς στους κηπουρούς και τους κηπουρούς. Τα μούρα είναι μεσαίου μεγέθους, το βάρος κυμαίνεται από 6 έως 12 γραμμάρια, ανάλογα με τη φροντίδα του θάμνου. Ο πολτός είναι πυκνός, ζουμερός. Τα μούρα μπορούν εύκολα να μεταφερθούν σε μεγάλες αποστάσεις και μπορούν επίσης να συγκομιστούν όχι με το χέρι, αλλά με μια μηχανοποιημένη μέθοδο, ειδικά όταν πρόκειται για τη βιομηχανική κλίμακα καλλιέργειας αυτής της ποικιλίας μούρων. Η πρακτική δείχνει ότι οι καρποί της ποικιλίας βατόμουρου Caramelka είναι εξαιρετικοί όχι μόνο για προσωπική κατανάλωση από έναν κηπουρό, αλλά και για πώληση, επομένως χρησιμοποιείται συχνά για καλλιέργεια σε βιομηχανική κλίμακα. Επιπλέον, κάτω από ευνοϊκές συνθήκες, τα βατόμουρα καραμέλας μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα, κάτι που είναι επίσης ένα μεγάλο πλεονέκτημα έναντι άλλων ποικιλιών σμέουρων με κλασικό κήπο.

Εάν η επιλογή ενός κηπουρού εμπίπτει στην καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας, τότε τα μούρα μπορούν να εμφανιστούν ακόμη και σε ετήσιους βλαστούς. Αυτό διακρίνει ευνοϊκά την ποικιλία από όλες τις άλλες, στην οποία τα μούρα μπορούν να εμφανιστούν μόνο ένα χρόνο αφότου το φυτό φυτευτεί σε ανοιχτό έδαφος και ριζώσει σε αυτό.

Υπάρχουν πολλά θετικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας βατόμουρου Caramelka, και τώρα θα θέλαμε να απαριθμήσουμε μερικά από αυτά.Σημειώνουμε αμέσως ότι αυτές οι θετικές ιδιότητες τονίστηκαν με βάση κριτικές που άφησαν οι ίδιοι οι κηπουροί, οι οποίοι είχαν ήδη ή έχουν εμπειρία στην καλλιέργεια ή την αναπαραγωγή αυτής της ποικιλίας:

- η ποικιλία έχει αυξήσει τη χειμερινή ανθεκτικότητα, οι θάμνοι μπορούν εύκολα να αντέξουν ακόμη και τους πιο κρύους και σοβαρούς χειμώνες

- η ποικιλία είναι πολύ παραγωγική, ένας κηπουρός μπορεί να συλλέξει περίπου πέντε κιλά μούρα από έναν θάμνο. Εάν μιλάμε για τη βιομηχανική κλίμακα καλλιέργειας της ποικιλίας Caramelka, τότε περίπου 20 τόνοι καλλιεργειών μπορούν να αφαιρεθούν από ένα εκτάριο γης.

- ένας πυκνός τοίχος καρπών μπορεί να σχηματιστεί σε περίπου ένα χρόνο αφότου οι θάμνοι έχουν φυτευτεί σε ανοιχτό έδαφος. Κατά τη διάρκεια του έτους, ο κηπουρός μπορεί να παρατηρήσει εξαιρετική ανάπτυξη θάμνων, γεγονός που δείχνει τη ζωτικότητά τους.

- εάν έχουμε τεράστιες περιοχές όπου μεγαλώνουν τα μούρα αυτής της ποικιλίας, τότε η συγκομιδή μπορεί να γίνει όχι με το χέρι, αλλά με μηχανοποιημένη μέθοδο. Τα μούρα είναι πυκνά, επομένως λαμβάνουν μικρή ή καθόλου ζημιά εάν συγκομιστούν με αυτόν τον τρόπο.

- όταν καλλιεργείται σε βιομηχανική κλίμακα, η καλλιέργεια αποδίδει εξαιρετικά, γεγονός που αποφέρει επιπλέον κέρδος στον ίδιο τον κηπουρό, και αυτό, φυσικά, είναι ένα πλεονέκτημα από οικονομική άποψη.

Φυσικά, υπάρχουν και κάποια μειονεκτήματα που απλά δεν μπορούμε να αγνοήσουμε. Για παράδειγμα, οι κηπουροί πιστεύουν ότι ένα από τα μειονεκτήματα αυτής της ποικιλίας είναι ότι οι θάμνοι μπορούν να σχηματίσουν έναν τεράστιο αριθμό νέων βλαστών, οι οποίοι αφαιρούν τη ζωτικότητα των βλαστών που είναι υπεύθυνοι για την κύρια καρποφορία. Επίσης, τα βατόμουρα δεν είναι ιδιαίτερα ευνοϊκά για τις ξηρασίες, επομένως, πρέπει να ποτίζονται συνεχώς για να διατηρηθεί η ζωντάνια του φυτού, η ικανότητά του να αποδίδει άφθονο καρπό.

Στο επόμενο μέρος αυτού του άρθρου, θα σταθούμε λεπτομερέστερα σε ποια είναι τα χαρακτηριστικά της φύτευσης αυτής της ποικιλίας, καθώς και πώς να την φροντίσουμε σωστά, έτσι ώστε οι θάμνοι βατόμουρου της ποικιλίας Caramelka να είναι ανθεκτικοί σε ασθένειες, μύκητες και επιθέσεις από παράσιτα και έντομα.

Επισκευή καραμέλας βατόμουρου: φύτευση και φροντίδα

Σε γενικές γραμμές, τα σμέουρα Caramelka, οι κριτικές για τους κηπουρούς είναι θετικές, είναι αρκετά ανεπιτήδευτες. Αλλά ακόμα, εάν ο κηπουρός καθοδηγείται από το γεγονός ότι θέλει να έχει πολλαπλή ανθοφορία και καρποφορία, τότε αυτό θα απαιτήσει την παροχή στους θάμνους με μεγάλη ποσότητα ηλιόλουστου χρώματος. Από αυτή την άποψη, η φύτευση γίνεται καλύτερα σε περιοχές που φωτίζονται στο έπακρο από τον ήλιο όλη την ημέρα (συνήθως, αυτές είναι νότιες περιοχές). Το Raspberry Caramel, τα σπορόφυτα του οποίου προγραμματίζεται μόνο να φυτευτούν, πρέπει να τοποθετούνται σε απόσταση περίπου 70 εκατοστών, αλλά εάν τα σμέουρα καλλιεργούνται σε μεγάλη βιομηχανική κλίμακα, τότε η απόσταση είναι καλύτερα να αυξηθεί σε περίπου ένα μέτρο.

Για φύτευση, είναι καλύτερο να επιλέξετε ελαφριά γόνιμα εδάφη, ο τόπος πρέπει να είναι καλά φωτισμένος, αλλά προστατευμένος από τους δυνατούς ανέμους ή τα ρεύματα, καθώς οι θάμνοι δεν είναι ιδιαίτερα ευπρόσδεκτοι σε συνθήκες ανέμου και κατά την περίοδο της καρποφορίας τα μούρα μπορεί να θρυμματιστούν λόγω άνεμος. Περίπου 4 φυτά μπορούν να καλλιεργηθούν ανά τετραγωνικό μέτρο. Η φύτευση σμέουρων πραγματοποιείται είτε τον Μάρτιο είτε τον Σεπτέμβριο, δηλαδή, όπως κάθε καλλιέργεια, τα σμέουρα μπορούν να φυτευτούν την άνοιξη ή το φθινόπωρο, όλα εξαρτώνται από τις προτιμήσεις και τις δυνατότητες του κηπουρού. Την άνοιξη, μπορούν να ριζωθούν μικρά πράσινα σπορόφυτα απογόνων και το φθινόπωρο μπορούν να ετοιμαστούν για φύτευση μοσχεύματα ενός έτους που έχουν ήδη ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα.

Αξίζει να σημειωθεί ότι ένα φυτό που φυτεύτηκε το φθινόπωρο, καθώς αυτή τη στιγμή ο θάμνος μπορεί να ριζώσει στο έδαφος πολύ πιο γρήγορα και καλύτερα. Η περιοχή που προετοιμάζει ο κηπουρός για τη φύτευση θάμνων βατόμουρου πρέπει πρώτα να σκάψει και να εφαρμοστούν οργανικά και ανόργανα λιπάσματα και λιπάσματα.Εάν ένας κηπουρός αγοράσει υλικό φύτευσης, τότε θα πρέπει να το εξετάσει πιο προσεκτικά για πιθανή βλάβη τόσο στους κλάδους όσο και στο ριζικό σύστημα, καθώς και για την παρουσία πιθανών ασθενειών ή μυκητιασικών λοιμώξεων. Εάν το δενδρύλλιο έχει ξερά φύλλα, τότε αυτό δείχνει ότι το φυτό είχε λανθασμένο χειμώνα, πράγμα που σημαίνει ότι έχει ήδη αγχωθεί, οπότε είναι απαραίτητο να σκεφτείτε για άλλη μια φορά την αγορά ενός τέτοιου δενδρυλλίου.

Ακόμα κι αν η ποικιλία βατόμουρου είναι επίμονη, ανεπιτήδευτη, σε κάθε περίπτωση, χρειάζεται φροντίδα, αφού μόνο έτσι μπορεί να αναπτυχθεί και να δώσει μια μεγάλη και νόστιμη σοδειά. Ένα πλήρες φάσμα μέτρων, που περιλαμβάνει το πότισμα των θάμνων, τη σίτιση και το απαραίτητο κλάδεμα, καθώς και κάποιες προληπτικές θεραπείες για την πρόληψη ασθενειών - όλα αυτά τα μέτρα θα επιτρέψουν στον κηπουρό να αποκτήσει ένα ισχυρό φυτό με υψηλή ανοσία ως αποτέλεσμα, το οποίο σε ευγνωμοσύνη θα δώσει μια πλούσια συγκομιδή νόστιμων μούρων.

Τα σμέουρα της ποικιλίας Caramel χρειάζονται απλώς τακτικό πότισμα. Συνήθως παράγεται είτε με ψεκασμό είτε με πότισμα σε μια τρύπα γύρω από τον κορμό ενός θάμνου. Η ποσότητα υγρασίας εξαρτάται από την κατάσταση του φυτού, καθώς και από την κατάσταση του εδάφους και τις καιρικές συνθήκες. Τις συνηθισμένες μέρες, θα αρκεί να προσθέσετε περίπου δύο κουβάδες κάτω από έναν θάμνο βατόμουρου. Αλλά αν ο κηπουρός παρατήρησε ότι η εποχή είναι ήδη αρκετά βροχερή, τότε δεν πρέπει να φέρει υγρασία. Το θέμα είναι ότι τα σμέουρα από την υπερβολική υγρασία μπορούν να αρρωστήσουν, το ριζικό σύστημα θα αρχίσει να τροφοδοτείται, πράγμα που θα οδηγήσει σε ασθένειες των ριζών και, κατά συνέπεια, σε αυξημένο κίνδυνο νοσηρότητας. Αυτό θα μειώσει το επίπεδο της καλλιέργειας, το οποίο θα γίνει πραγματικό πρόβλημα για τον κηπουρό. Σε κανονικές σταθερές καιρικές συνθήκες, το πότισμα πρέπει να πραγματοποιείται μία φορά κάθε μιάμιση έως δύο εβδομάδες, όχι συχνότερα.

Σε όλη τη διάρκεια της σεζόν, θα πρέπει να τροφοδοτείτε τους θάμνους βατόμουρου της ποικιλίας Caramelka τρεις φορές:

- η πρώτη σίτιση πραγματοποιείται μετά την πλήρη εξαφάνιση των παγετών της άνοιξης και ο καιρός σταθεροποιείται σταδιακά. Τα οργανικά λιπάσματα είναι εξαιρετικά για αυτό το στάδιο σίτισης, αφού είναι φυσικά και απολύτως ασφαλή. Αυτό περιλαμβάνει περιττώματα πουλιών, έγχυση ζιζανίων. Εάν ο κηπουρός δεν έχει οργανική ύλη στο χέρι, τότε μπορεί να χρησιμοποιήσει ορισμένα ορυκτά λιπάσματα, μεταξύ των οποίων η ουρία, το νιτρικό αμμώνιο είναι εξαιρετικά και ξεχωρίζουν για τις ιδιότητες και τις ποιότητές τους.

- η δεύτερη σίτιση πραγματοποιείται κατά την περίοδο ανθοφορίας των θάμνων βατόμουρου. Για να γίνει αυτό, περίπου 20 γραμμάρια άλατος καλίου και περίπου 20 γραμμάρια σουφωσφορικού πρέπει να αραιωθούν με 10 λίτρα νερό για να ποτίσει το έδαφος και να δώσει στο φυτό στοιχεία για να ενισχύσει την ανθοφορία και τις ωοθήκες.

- το τρίτο στάδιο σίτισης πρέπει να γίνει μετά τη συγκομιδή της σοδειάς από τους θάμνους. Για να γίνει αυτό, για να δοθεί δύναμη στον θάμνο, πρέπει να προστεθούν οργανικά λιπάσματα - λίπασμα, κοπριά. Θα βοηθήσουν το φυτό να ανακάμψει και το έδαφος θα είναι επίσης κορεσμένο με τα θρεπτικά συστατικά που έχει δώσει, έτσι ώστε ο θάμνος να δίνει μια εξαιρετική ωοθήκη και μια κατάλληλη καλλιέργεια υψηλής ποιότητας.

Γύρω στο φθινόπωρο, το κλάδεμα της σμέουρας καραμέλας πρέπει να πραγματοποιηθεί, σε όλους τους ετήσιους βλαστούς, έτσι ώστε να παραμένουν στην επιφάνεια μόνο κούτσουρα όχι περισσότερα από τρία εκατοστά. Αυτό είναι απαραίτητο προκειμένου η μελλοντική συγκομιδή να είναι ακόμη μεγαλύτερη και πιο άφθονη, καθώς και ένα τέτοιο κλάδεμα θα προστατεύσει το φυτό από παράσιτα και διάφορες ιογενείς λοιμώξεις, που συχνά αδρανοποιούν στους βλαστούς και την άνοιξη αρχίζουν να προσβάλλουν το φυτό με ανανεωμένο σθένος.

Αν μιλήσετε για ανοιξιάτικο κλάδεμα, τότε είναι απαραίτητο μόνο σε εκείνες τις περιπτώσεις και σε εκείνους τους θάμνους που πάγωσαν το χειμώνα ή στεγνώνουν εντελώς, και δεν έχουν πλέον καμία ζωντάνια από μόνα τους. Συνήθως, ένα τέτοιο κλάδεμα είναι ο υγειονομικός του τύπος, πραγματοποιείται τον Απρίλιο, επειδή τότε, σύμφωνα με την κατάσταση των οφθαλμών, είναι δυνατό να αποκαλυφθεί πώς το φυτό ξεχειμωνιάζει, ποιο μέρος του λειτουργεί κανονικά και ποιο μέρος πρέπει να απομακρύνεται τελείως, αφού δεν έχει καμία δύναμη και ευκαιρίες για ανθοφορία και κατάλληλη καρποφορία. Μερικοί έμπειροι κηπουροί προτείνουν επίσης να τσιμπήσετε μερικούς βλαστούς βατόμουρου τον Μάιο, καθώς αυτό σας επιτρέπει να επιτύχετε μια μεταγενέστερη και πιο άφθονη καρποφορία. Αλλά αυτό πρέπει να γίνει μόνο με γνώση του θέματος, διαφορετικά το φυτό μπορεί απλά να βλάψει.

Τα κλαδιά των θάμνων είναι πολύ ελαστικά, μερικές φορές από μεγάλο αριθμό μούρων μπορούν να λυγίσουν στο έδαφος. Συνιστάται στον κηπουρό να δέσει το φυτό, καθώς όχι μόνο θα βοηθήσει στην ανύψωση των πεσμένων θάμνων, αλλά θα βοηθήσει και τους θάμνους να λάβουν πιο ομοιόμορφο φωτισμό, αντίστοιχα, η καλλιέργεια θα ωριμάσει ομοιόμορφα. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι οι θάμνοι δεν θα κολλήσουν στο έδαφος, πράγμα που σημαίνει ότι μειώνεται ο κίνδυνος ασθενειών, μυκητιακών και μολυσματικών.