Τζίντζερ στη χώρα: πώς να φυτέψετε και να καλλιεργήσετε τζίντζερ στον κήπο

Το τζίντζερ είναι ένα μοναδικό φυτό που είναι απλά αναντικατάστατο. Με βάση το τζίντζερ, οι έμπειρες νοικοκυρές ετοιμάζουν σάλτσες, προσθέτουν τζίντζερ ως μπαχαρικό, τουρσί τζίντζερ. Και επίσης, το γεγονός ότι το τζίντζερ είναι πραγματικός βοηθός κατά τα κρυολογήματα είναι αδιαμφισβήτητο. Λεμόνι με τζίντζερ - ένα αποτελεσματικό φάρμακο για τη θεραπεία και την πρόληψη των αναπνευστικών ασθενειών.

Τζίντζερ στη χώρα: φωτογραφία

Στη δομή, το τζίντζερ μοιάζει πολύ με το μπαμπού · συχνά φυτεύεται ως στοιχείο διακόσμησης σε προσωπικά οικόπεδα. Αλλά, η κύρια λειτουργία του είναι, φυσικά, το φαγητό. Πολλά είναι γνωστά για τις ευεργετικές ιδιότητες του τζίντζερ στην πρόληψη και τη θεραπεία πολλών κρυολογημάτων. Πώς μπορούμε να καλλιεργήσουμε ένα τόσο υπέροχο φυτό στο εξοχικό μας σπίτι; Είναι δυνατόν? Υπάρχει μόνο μία απάντηση - φυσικά μπορείτε. Είναι σημαντικό να ακολουθείτε ορισμένους κανόνες φύτευσης.

Δεν είναι δύσκολο να καλλιεργήσετε τζίντζερ στη χώρα σε ανοιχτό πεδίο, είναι σημαντικό να γνωρίζετε και να ακολουθείτε ορισμένους κανόνες.

Πώς να καλλιεργήσετε τζίντζερ στη χώρα; Τόπος και ώρα επιβίβασης

Προκειμένου να αναπτυχθεί τζίντζερ στη χώρα, είναι σημαντικό να επιλέξετε ένα μέρος φύτευσης. Θα πρέπει να είναι καλά φωτισμένο, αλλά είναι πολύ ευαίσθητο στα εγκαύματα, οπότε πρέπει να επιλέξετε ένα μέρος που βρίσκεται σε άμεσο ηλιακό φως. Εάν δεν υπάρχει τέτοιο μέρος, τότε είναι απαραίτητο να δημιουργήσετε μια σκιά τεχνητά. Επίσης, ο χώρος προσγείωσης πρέπει να προστατεύεται από ριπές ανέμου και ρεύματα αέρα. Συνήθως προσπαθούν να φυτέψουν το φυτό στα νότια της περιοχής. Εάν το κλίμα στην περιοχή σας είναι πιο κρύο, αξίζει να καλλιεργήσετε το τζίντζερ σε ένα θερμοκήπιο. Αλλά, όλα πρέπει να γίνουν σύμφωνα με τους βασικούς κανόνες και τα σχέδια φύτευσης.

Ένα σημαντικό κριτήριο για την καλλιέργεια τζίντζερ στη χώρα είναι η σωστή επιλογή εδάφους. Η γη για σπορά χρειάζεται μια ειδική, πρέπει να περιέχει άμμο, χούμο και χλοοτάπητα σε αναλογία 1: 2: 1. Μια σημαντική απαίτηση είναι ότι η γη πρέπει να χαλαρώσει όσο το δυνατόν περισσότερο. Ένα άλλο σημαντικό κριτήριο είναι η καλή αποστράγγιση του εδάφους. Η λειτουργία του μπορεί να εκτελεστεί με χαλίκι. Για να γίνει αυτό, στην τρύπα όπου θα φυτέψουμε τζίντζερ, είναι απαραίτητο να ρίξουμε χαλίκι με ένα στρώμα εκατοστού. 2 εκατοστά άμμου χύνεται πάνω του και στη συνέχεια χύνεται ήδη το προετοιμασμένο μας χώμα.

Χαρακτηριστικά της φύτευσης τζίντζερ στη χώρα

Τζίντζερ στη χώρα: φωτογραφία

Το τζίντζερ στη χώρα στο ανοιχτό πεδίο μπορεί να καλλιεργηθεί μόνο από τη ρίζα. Χρόνος ανάπτυξης των φυτών από 6 έως 12 μήνες. Κατά μέσο όρο, στην περιοχή μας, το τζίντζερ μεγαλώνει για 9 μήνες. Ο κύριος χρόνος δαπανάται για την προετοιμασία της ρίζας για φύτευση. Προκειμένου να αναπτυχθούν σπορόφυτα, οι ρίζες τζίντζερ φυτεύονται στο έδαφος το χειμώνα, τον Ιανουάριο-Φεβρουάριο. Και όταν η ρίζα είναι έτοιμη, φυτεύεται σε ανοιχτό έδαφος, αυτό είναι περίπου Απρίλιο-Μάιο. Είναι πολύ σημαντικό να μην υπάρχουν παγετοί τη νύχτα. Υπάρχει ένας άλλος τρόπος - να φυτέψετε τα προετοιμασμένα σπορόφυτα απευθείας στο θερμοκήπιο. Αυτό ελαχιστοποιεί τον κίνδυνο κατάψυξης των δενδρυλλίων. Αυτό θα βοηθήσει το φυτό να περάσει την περίοδο προσαρμογής ανώδυνα.

Για καλή ανάπτυξη και ανάπτυξη του τζίντζερ, το καθεστώς θερμοκρασίας πρέπει να τηρείται πολύ καθαρά. Η θερμοκρασία κατά τη διάρκεια της ημέρας πρέπει να είναι τουλάχιστον 25 μοίρες. Εάν η θερμοκρασία είναι χαμηλότερη, το φυτό μπορεί να το αντιληφθεί ως ένα σήμα για να ξεθωριάσει. Θα έρθει μια κοιμισμένη περίοδος και το φυτό θα πέσει σε χειμερία νάρκη.

Κανόνας επιβίβασης και χρόνος

Είναι απαραίτητο να προετοιμαστείτε για σπορά όχι μόνο το ίδιο το χώμα, αλλά και οι ρίζες. Πρέπει να εμποτιστούν σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Αυτό συμβάλλει στην τόνωση των αναπτυξιακών διαδικασιών. Εάν υπάρχει ζημιά στη ρίζα, πασπαλίζονται με τέφρα ή κάρβουνο, μετά την ξήρανση του τόπου κοπής. Για φύτευση, είναι κατάλληλη μια ρίζα, η οποία έχει τουλάχιστον δύο μπουμπούκια φύτευσης.
Κατά τη φύτευση στο έδαφος, είναι απαραίτητο η ρίζα να είναι κοντά στην επιφάνεια της γης, η ανάπτυξή της ήταν μεγάλη. Για αυτό, γίνονται μικρές τρύπες.Το κατά προσέγγιση βάθος είναι δέκα εκατοστά. Η απόσταση μεταξύ των ριζών είναι επίσης 10 εκ. Είναι σημαντικό, πριν φυτέψετε τις ρίζες, να ποτίσετε καλά το χώμα και να το χαλαρώσετε.

Φροντίδα τζίντζερ στη χώρα και πότισμα

Τζίντζερ στη χώρα: φωτογραφία

Αφού φυτέψαμε τζίντζερ στη χώρα σε ανοιχτό έδαφος, πρέπει να το ποτίσουμε χωρίς τύψεις. Το τζίντζερ αγαπάει πολύ την υγρασία. Μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών, και αυτό μετά από περίπου 14 ημέρες, η αφθονία του ποτίσματος αφαιρείται ελαφρώς. Είναι πολύ σημαντικό να μην στεγνώσει το χώμα, αλλά ταυτόχρονα να ελέγξετε τον βαθμό και την ένταση του ποτίσματος. Εάν η υγρασία παραμείνει, οι ρίζες μπορεί να αρχίσουν να σαπίζουν. Είναι σημαντικό να μην ξεχάσετε να χαλαρώσετε το έδαφος, μετά από αυτή τη διαδικασία, ο ρυθμός ανάπτυξης του τζίντζερ θα αυξηθεί σημαντικά. Το βάθος στο οποίο πραγματοποιείται η χαλάρωση είναι περίπου 1-2 cm.

Είναι σημαντικό να χαλαρώσετε το χώμα καθ 'όλη τη διάρκεια της ενεργού ανάπτυξης. Σε ημέρες υψηλών θερμοκρασιών, μπορείτε να ψεκάσετε το φυτό με νερό. Ωστόσο, είναι σημαντικό να πραγματοποιήσετε αυτήν τη διαδικασία νωρίς το πρωί ή το βράδυ, μετά το ηλιοβασίλεμα, προκειμένου να αποφύγετε το ηλιακό έγκαυμα.

Λίπασμα επιφάνειας

Καθ 'όλη τη διάρκεια της ενεργού ανάπτυξης, το τζίντζερ είναι πολύ επιλεκτικό στη σίτιση. Στην αρχή της ζωής του, το τζίντζερ χρειάζεται οργανική σίτιση. Εφαρμόζεται μία φορά κάθε 10 ημέρες. Το mullein είναι κατάλληλο για αυτό. Στο τέλος του καλοκαιριού, λίπασμα με βάση το κάλιο προστίθεται στα οργανικά. Τα λιπάσματα εφαρμόζονται με τη σειρά τους. Πριν αρχίσει να ανθίζει το τζίντζερ, πρέπει να προσθέσετε ένα φωσφορικό λίπασμα.

Συγκομιδή

Χρειάζονται περίπου 9 μήνες από τη σπορά του τζίντζερ μέχρι τη συγκομιδή. Αλλά, μετά από 5 μήνες, οι ρίζες τζίντζερ μπορούν ήδη να καταναλωθούν, αν και είναι ακόμα μικρές σε μέγεθος. Η συγκομιδή μοιάζει πολύ με τη συγκομιδή άλλων ριζικών καλλιεργειών. Πρέπει να εστιάσουμε στο φυλλώδες μέρος του φυτού. Όταν αρχίζει να ξεθωριάζει και να στεγνώνει, ήρθε η ώρα. Σκάψτε το τζίντζερ με μια αιχμηρή σπάτουλα, οι τυχαίες ρίζες μπορούν να σπάσουν. Επιπλέον, οι ρίζες αποστέλλονται για να στεγνώσουν.

Πώς να αποθηκεύσετε σωστά το τζίντζερ;

Τζίντζερ στη χώρα: φωτογραφία

Για μακροχρόνια αποθήκευση τζίντζερ που καλλιεργείται στη χώρα, είναι σημαντικό να τηρούνται ορισμένοι κανόνες. Αρχικά, διατηρήστε το τζίντζερ σε δροσερό μέρος. Η κατά προσέγγιση θερμοκρασία για άνετη αποθήκευση είναι περίπου 3 μοίρες. Μπορείτε να το αποθηκεύσετε τόσο σε ειδικό κελάρι όσο και απλά στο ψυγείο. Εάν αποφασίσετε να το αποθηκεύσετε στο ψυγείο, τότε τυλίξτε το σε χαρτί.

Εάν χρησιμοποιείτε τζίντζερ ως μπαχαρικό, μπορείτε να το αποθηκεύσετε αμέσως στεγνό. Για να γίνει αυτό, η ρίζα πρέπει να πλυθεί αμέσως, στη συνέχεια να ξεφλουδίσει και να κόψει σε μικρά κομμάτια.