Pear Williams - ποικιλίες

Μεταξύ όλων των ποικιλιών των ποικιλιών αχλαδιού, είναι απαραίτητο να επισημανθεί η ποικιλία Williams, η οποία έχει αρκετά ζουμερά και αρωματικά φρούτα. Το Pear Williams εμφανίστηκε χάρη στα έργα του Άγγλου επιστήμονα Richard Williams και πήρε το όνομά του απευθείας προς τιμήν του δημιουργού του. Το κοινό αχλάδι έγινε η βάση αυτής της ποικιλίας κατά την αναπαραγωγή. Τώρα υπάρχουν πολλά υποείδη αυτής της ποικιλίας, αλλά τα πιο διάσημα και αγαπημένα από αυτά είναι: ένα καλοκαιρινό αχλάδι με το ίδιο όνομα Williams Summer, Υποείδη με όψιμο Williams Winter και μια ποικιλία με εξαιρετική φωτεινή ερυθρή απόχρωση του Williams Red fruit . Παρακάτω θα μάθουμε και θα καταλάβουμε γιατί αυτό το υποείδος κέρδισε τόσο γρήγορα την αγάπη και τη δημοτικότητα μεταξύ των αγροτών.

Pear Williams Summer

Pear Williams Summer φωτογραφία

Δεν είναι για τίποτα που αυτή η ποικιλία θεωρείται μία από τις καλύτερες καλοκαιρινές ποικιλίες αχλαδιών με όψιμη περίοδο ωρίμανσης και έχει αρκετά ακόμη ονόματα, όπως Williams Summer, Williams Bon-Chretien, Summer Pear, Duchess Summer και Bartlett. Τα νεαρά δενδρύλλια αυτής της κουλτούρας έχουν αρκετά γρήγορη ανάπτυξη και πολύ σύντομα σχηματίζουν ένα δέντρο που δεν είναι πολύ ψηλό, φτάνοντας όχι περισσότερο από τρία μέτρα σε μήκος, αλλά με μια αρκετά πλούσια κορώνα με ευρύ πυραμιδικό σχήμα. Τα κλαδιά αυτού του δέντρου κρέμονται, καθιστώντας τη συγκομιδή ώριμων καρπών και τη φροντίδα της καλλιέργειας πολύ απλή. Αλλά μόνο μετά από δώδεκα χρόνια από τη ζωή του, το φυτό επιβραδύνει την ανάπτυξή του λόγω του σταθερού πρώιμου και μεγάλου αριθμού φρούτων που παράγονται. Ένα διακριτικό χαρακτηριστικό αυτού του υποείδους αχλαδιού θεωρείται μια μάλλον όψιμη περίοδος ανθοφορίας και οι ταξιανθίες αυτής της καλλιέργειας συνδέονται γρηγορότερα από το σχηματισμό μιας πράσινης μάζας φυλλώματος. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι οι πτώσεις της θερμοκρασίας πρακτικά δεν επηρεάζουν αρνητικά αυτό το φρούτο. Περίπου 5-6 χρόνια μετά τη φύτευση αυτού του δενδρυλλίου αχλαδιού, έρχεται η καρποφορία. Οι καρποί αυτή τη στιγμή δένουν σε 2-3 κομμάτια σε κάθε ωοθήκη και ωριμάζουν προς το τέλος της καλοκαιρινής περιόδου, ενώ η φλούδα του φρούτου παραμένει πράσινη. Κατά τη συγκομιδή των καρπών αυτής της ποικιλίας τη στιγμή που το δέρμα τους κιτρινίζει, η διάρκεια ζωής αυτών των φρούτων θα μειωθεί αισθητά με την πάροδο του χρόνου. Κάθε μεμονωμένος καρπός αυτού του πολιτισμού έχει μέσο βάρος περίπου 150 γραμμάρια, αν και τα δέντρα σε νεαρή ηλικία μπορούν να παράγουν καρπούς για αρκετά χρόνια με βάρος έως 200 γραμμάρια. Το εσωτερικό αυτών των φρούτων είναι αρκετά ζουμερό και ζάχαρο, με μικρή οξύτητα στη γεύση και μεθυστική αρωματική μυρωδιά. Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτό το υποείδος αχλαδιού θεωρείται αυτοστειρωμένο και για την επικονίασή του αξίζει να φυτέψετε ποικιλίες όπως η Lyubimitsa Klappa, η Forest Beauty ή η Bere Ardanpon. Ένα αρκετά καλό αποτέλεσμα επιτυγχάνεται όταν μπολιάζεται σε κυδώνι, τότε αυτός ο πολιτισμός θα αρχίσει να αποδίδει καρπούς στο τρίτο έτος της ζωής.

Τα πλεονεκτήματα αυτής της ποικιλίας περιλαμβάνουν:

1. - Ταχύτητα.
2. - Υψηλό επίπεδο παραγωγικότητας.
3. - Καλά γευστικά χαρακτηριστικά του φρούτου, τα οποία δεν μπορούν να συγκριθούν με άλλες καλοκαιρινές ποικιλίες.

Τα μειονεκτήματα αυτού του υποείδους περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

1. - Χαμηλό επίπεδο αντοχής στον παγετό, ειδικά για νεαρά φυτά.
2. - Χαμηλό επίπεδο ανοσίας σε ορισμένες ασθένειες και λοιμώξεις, καθώς και επιβλαβή έντομα, για παράδειγμα, χαλκό, αφίδες, ψώρα.
3. - Πολύ σύντομος χρόνος συντήρησης, περίπου ημισελήνου.
4. - Αρκετά ευαίσθητο στα ρεύματα.

Pear Williams Red

Pear Williams Red φωτογραφία

Το δεύτερο όνομα αυτού του υποείδους του καλοκαιριού είναι Ρουζ Ντελμπάρα... Λαμβάνοντας υπόψη τα χαρακτηριστικά του, μπορεί κανείς να διακρίνει την κόκκινη απόχρωση των φύλλων και του φλοιού σε νεαρούς μίσχους, καθώς και το φλοιό των κλαδιών ενηλίκων, που βρίσκονται στην ηλιόλουστη πλευρά. Εκτός από όλα όσα ειπώθηκαν, οι ωριμασμένοι καρποί αυτού του πολιτισμού έχουν ένα υπέροχο και έντονο ρουζ απόχρωση μπορντό. Είναι αρκετά εύκολο να φροντίσετε αυτήν την καλλιέργεια φρούτων στην ενήλικη ζωή, καθώς έχει μικρό ανάστημα και όχι πολύ πλούσιο στέμμα. Αυτό το υποείδος έχει ένα μέσο επίπεδο αντοχής σε χαμηλές θερμοκρασίες αέρα και ξηρές ζεστές εποχές. Αυτό το δέντρο αρχίζει να καρποφορεί στο πέμπτο έτος της ζωής του και οι καρποί ωριμάζουν στο τέλος της καλοκαιρινής περιόδου. Το εσωτερικό του φρούτου είναι αρκετά ζουμερό και τρυφερό, προικισμένο με γλυκιά γεύση με ελαφριά ξινίλα, καθώς και λεπτό άρωμα μοσχοκάρυδου. Όταν ωριμάσουν, τα φρούτα είναι προικισμένα με μέσο μέγεθος και μπορούν να έχουν διάρκεια ζωής μέχρι την αρχή της χειμερινής περιόδου, στο υπόγειο. Οι Bere Gardi, Bere Giffard και Favorite Klappa χρησιμοποιούνται ως επικονιαστές για αυτό το υποείδος.

Pear Williams Winter

Pear Williams Winter φωτογραφία

Αυτό το υποείδος έχει άλλο όνομα - Curé. Αυτή η καλλιέργεια φρούτων έχει υψηλή ανάπτυξη και πλούσιο στέμμα, που πέφτει κατά τη στιγμή της ωρίμανσης της καλλιέργειας. Οι μίσχοι αυτού του δέντρου αναπτύσσονται σε οξεία γωνία από τον κορμό. Η περίοδος καρποφορίας αυτής της ποικιλίας ξεκινά 4 χρόνια μετά τη φύτευση. Οι καρποί μεγαλώνουν σε μεγάλο μέγεθος, φτάνουν σε μάζα έως 250 γραμμάρια, έχουν ελαφρώς μακρόστενο σχήμα και παχύ δέρμα με μάλλον πυκνή δομή. Εμφανίζεται όταν σχηματίζεται μια διαμήκης καφέ λωρίδα σε τέτοια φρούτα. Το εσωτερικό του ώριμου φρούτου είναι προικισμένο με γλυκόξινη γεύση, μικρή κοκκώδη δομή και μέτρια χυμώδη. Αυτά τα φρούτα έχουν ένα λεπτό, λεπτό άρωμα μοσχοκάρυδου. Αυτό το υποείδος έχει τη δυνατότητα να αποθηκεύσει έως και 60 ημέρες. Αυτό το υποείδος είναι επίσης μια αυτο-γόνιμη ποικιλία, επομένως, το καλοκαιρινό υποείδος Olivier de Ser και Williams χρησιμοποιούνται ως επικονιαστές. Το κύριο διακριτικό χαρακτηριστικό του υποείδους μπορεί να θεωρηθεί το υψηλό επίπεδο αντοχής στον παγετό και η αντίσταση στην ξηρή περίοδο. Αξίζει επίσης να πούμε ότι ένα δενδρύλλιο που έχει παγώσει μπορεί κάλλιστα να ανακάμψει. Επίσης, τα πλεονεκτήματα αυτής της ποικιλίας περιλαμβάνουν το γεγονός ότι αυτός ο πολιτισμός έχει μάλλον μεγάλους καρπούς και υψηλό επίπεδο παραγωγικότητας. Από τα μειονεκτήματα αυτής της ποικιλίας, μπορεί να σημειωθεί ότι μετά την κρύα καλοκαιρινή περίοδο, οι καρποί αυτού του πολιτισμού χάνουν τους δείκτες γεύσης τους. Η γεύση ζάχαρης σε τέτοια φρούτα μειώνεται και αποκτούν ποώδη γεύση. Εξαιτίας αυτού του γεγονότος, αυτό το υποείδος δεν είναι επιτυχές σε περιοχές όπου επικρατεί κρύο κλίμα.

συμπέρασμα

Ακόμα και παρά την παρουσία ορισμένων μειονεκτημάτων, όλες οι ποικιλίες αυτής της καλλιέργειας φρούτων θεωρούνται μια θαυμάσια επιλογή για τους αγρότες. Δεδομένου ότι με τα γευστικά χαρακτηριστικά του, αυτός ο πολιτισμός μπορεί να επισκιάσει σχεδόν όλα τα υποείδη του καλοκαιριού. Οι καρποί αυτού του αχλαδιού είναι εξαιρετικοί για κονσερβοποίηση και φαγητό χωρίς επεξεργασία. Και όσον αφορά το χειμερινό υποείδος, μπορεί να επιβιώσει αξιοσημείωτα από τους παγετούς και να δώσει μια καλή συγκομιδή, ακόμη και αν έχει καταψυχθεί. Εάν λάβουμε υπόψη όλα τα χαρακτηριστικά του υποείδους και το κλίμα της αναπτυσσόμενης περιοχής, είναι δυνατόν να έχουμε μια άφθονη και εξαιρετική συγκομιδή κάθε χρόνο.