Αχλάδι Skorospelka Sverdlovsk

Το αχλάδι Skorospelka Sverdlovskaya είναι μια ποικιλία αχλαδιού με εξαιρετική χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα. Είναι επίσης γνωστό ως "Talitsa" και διανέμεται στα οικόπεδα των περιοχών της Ομοσπονδιακής Περιφέρειας των Ουραλίων. Αυτό το άρθρο θα επικεντρωθεί στα κύρια χαρακτηριστικά της ποικιλίας Skorospelka Sverdlovskaya, στα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της.

Προέλευση της ποικιλίας

Η γενέτειρα της ποικιλίας αχλαδιού Skorospelka Sverdlovskaya είναι η περιοχή Sverdlovsk, όπου το 1975 οι υπάλληλοι του τοπικού σταθμού επιλογής κηπουρικής (L.A. Kotov και G.N. Tarasova) διέσχισαν δύο ανεπιτήδευτες ποικιλίες. Οι γονείς του νέου υβριδίου είναι η γνωστή γαλλική ποικιλία "Bere Zheltaya" και η ποικιλία εγχώριας προέλευσης "Early Summer". Μετά από 3 χρόνια, τα πειραματικά δείγματα πέρασαν τη δοκιμή σοβαρών παγετών που έπεσαν τους χειμερινούς μήνες στα τέλη του 1978 και στις αρχές του 1979. Αυτά τα υβρίδια που έδειξαν το καλύτερο αποτέλεσμα στη χειμερινή αντοχή άρχισαν να καρποφορούν το καλοκαίρι του 1984. Δύο χρόνια αργότερα, η καινοτομία έχει ήδη αποκτήσει αναγνώριση λόγω της υψηλής γεύσης των φρούτων της - η ποικιλία Skorospelka Sverdlovskaya ταξινομήθηκε ως ελίτ. Αυτή η ποικιλία μπήκε στο κρατικό μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας το 2004 και αναγνωρίστηκε ως κατάλληλη για καλλιέργεια στην οικονομική περιοχή Volgo-Vyatka. Έλαβε αναγνώριση μεταξύ των κηπουρών των Ουραλίων - τα δέντρα της Skorospelka Sverdlovskaya ριζώνουν επιτυχώς στην περιοχή Sverdlovsk και τις γειτονικές περιοχές.

Αχλάδι Skorospelka Sverdlovskaya - περιγραφή και χαρακτηριστικά

Τα δέντρα της ποικιλίας Skorospelka Sverdlovskaya χαρακτηρίζονται από υψηλούς ρυθμούς ανάπτυξης και γρήγορους ρυθμούς ανάπτυξης. Στα νεαρά αχλάδια, κατά κανόνα, το στέμμα μοιάζει με πυραμίδα σε σχήμα και δεν διαφέρει σε πυκνότητα. Τα ευθεία κλαδιά κατευθύνονται προς τα πάνω και απομακρύνονται από το τυπικό τμήμα του δέντρου σε έντονες γωνίες. Καθώς ωριμάζει και ο όγκος της σοδειάς αυξάνεται, το στέμμα εξαπλώνεται όλο και περισσότερο. Ταυτόχρονα, τα κλαδιά παραμένουν ίσια και μόνο κατά την περίοδο της ωρίμανσης του καρπού μπορούν να λυγίσουν. Δεν διακλαδίζονται αν
ο κηπουρός δεν κλαδεύει συγκεκριμένα.

Σχεδόν ολόκληρη η επιφάνεια των κλαδιών καλύπτεται με συντομευμένα δαχτυλίδια, τόσο απλά όσο και διακλαδισμένα. Ο κορμός του δέντρου, όπως και τα σκελετικά κλαδιά, καλύπτεται με λείο γκριζοπράσινο φλοιό. Οι βλαστοί μεσαίου πάχους έχουν στρογγυλή διατομή και πρασινωπό-κίτρινο φλοιό, η άκρη πάνω τους απουσιάζει. Οι σπάνιες φακές είναι μάλλον μεγάλες και συγκεντρωμένες στην επιφάνεια του φλοιού. Σκούρο καφέ μπουμπούκια σε σχήμα κώνου είναι προσαρτημένα υπό γωνία, έχουν λεία επιφάνεια. Οι πλάκες φύλλου μεσαίου μεγέθους είναι προσαρτημένες κάθετα στους βλαστούς, χαρακτηρίζονται από οβάλ σχήμα με μυτερή επιμήκη κορυφή, φαρδιά βάση.

Τα περιγράμματα των πλακών είναι έντονα οδοντωτά και τα δόντια είναι μακριά και αιχμηρά, που μοιάζουν με βλεφαρίδες. Η δερμάτινη και γυαλιστερή επιφάνεια των επίπεδων και όχι πολύ χοντρών φύλλων έχει χρώμα ανοιχτό πράσινο και δεν έχει άκρη ούτε στο πάνω μέρος ούτε στο κάτω μέρος. Τα φύλλα είναι προσαρτημένα σε λεία και λεπτά μίσχα επιμήκη
μορφές. Μικροσκοπικά υπολείμματα πέφτουν αρκετά γρήγορα.

Τα μπουμπούκια ανθέων είναι μεγάλα και μεσαίου επιμήκους, καθώς και λεία επιφάνεια. Τα λουλούδια εμφανίζονται αρκετά νωρίς και συνήθως συλλέγονται μέσα
ταξιανθίες κοριμβόζης πολλαπλών συστατικών.

Η Skorospelka Sverdlovskaya δεν μπορεί να καυχηθεί για εξαιρετικά μεγέθη φρούτων. Ως επί το πλείστον, είναι μικρού ή μεσαίου μεγέθους. Το βάρος τους δεν ξεπερνά τα 110 g και κατά μέσο όρο είναι 80 g.Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από κανονικό σχήμα μήλου με ανέκφραστα πλευρά. Όχι πολύ πυκνό, λείο δέρμα έχει μια ξηρή και ελαφρώς τραχιά επιφάνεια, βαμμένη σε κίτρινη λεμονί απόχρωση, και επίσης καλυμμένη με αισθητές κηλίδες φελλού. Το μίσχο, κατά κανόνα, είναι συντομευμένο και παχύ, το χωνί είναι μικροσκοπικό, σαν ένα επίπεδο πιατάκι. Ο κάλυκας είναι συνήθως ανοιχτός και ο υποβλεννογόνος είναι πολύ φαρδύς. Οι σπόροι μεσαίου μεγέθους σε σχήμα αυγού έχουν σκούρο καφέ χρώμα. Ο πολτός σε κρεμ χρώμα περιέχει πολύ χυμό και διακρίνεται για την τρυφερότητα και το άρωμά του. Η γεύση της ποικιλίας Skorospelka Sverdlovskaya έλαβε υψηλή βαθμολογία 4,5 λόγω της ασυνήθιστης ισορροπημένης γλυκόξινης ανθοδέσμης της με νότες μελιού. Η εμφάνιση του καρπού δεν αντικατοπτρίζει την υψηλή γεύση του.

Η σύνθεση του πολτού φρούτων του "Skorospelka Sverdlovskaya" περιέχει μεγάλη ποσότητα σακχάρων (περισσότερο από 11%), οξέα (λιγότερο από 1%), βιταμίνη C (2,63 mg ανά 100 g).

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Το "Skorospelka Sverdlovskaya" αρχίζει να καρποφορεί 4-5 χρόνια μετά την εκκόλαψη. Αυτή η ποικιλία είναι αυτο-γόνιμη, ωστόσο, επικονιάζεται από όλες τις ποικιλίες αχλαδιών, με εξαίρεση το άγριο αναπτυσσόμενο αχλάδι Ussuri, που ανθίζει άλλες φορές. Τα δέντρα της Skorospelka Sverdlovskaya καρποφορούν ετησίως και άφθονα, περίπου 39 τόνοι καρπών συλλέγονται από κάθε εκτάριο φυτεύσεων κατά μέσο όρο. Η ποικιλία ταξινομείται ως επιτραπέζια και τεχνική - δηλ. τα φρούτα του μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα και μπορούν να λειτουργήσουν ως πρώτες ύλες για τη συντήρηση, την παρασκευή κομπόστες, τα κονσέρβες, τη μαρμελάδα. Το "Skorospelka Sverdlovskaya" παρουσιάζει μια ρεκόρ-πρώιμη περίοδο ωρίμανσης φρούτων: στην περιοχή Sverdlovsk αυτό συμβαίνει μετά τις 15 Αυγούστου, 78 ημέρες μετά το τέλος της φάσης ανθοφορίας. Η καταναλωτική ωριμότητα των καρπών αυτής της ποικιλίας εμφανίζεται σε μιάμιση εβδομάδα μετά τη φάση της αφαιρούμενης ωριμότητας.

Αχλάδι Skorospelka Sverdlovskaya: πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Εκτός από τους τακτικούς καρπούς και τους εντυπωσιακούς όγκους συγκομιδής, η Skorospelka Sverdlovskaya φημίζεται για άλλα πλεονεκτήματα. Έτσι, χαρακτηρίζεται από εξαιρετικά υψηλή αντοχή στους χειμερινούς παγετούς. Τα δέντρα αυτής της ποικιλίας αχλαδιών ανέχονται επίσης τους παγετούς της άνοιξης, οι οποίοι είναι επιζήμιοι για άλλες ποικιλίες. Το Skorospelka Sverdlovskaya μπορεί να αντέξει ζεστές και ξηρές περιόδους, αλλά η αντοχή του στην ξηρασία δεν είναι τόσο υψηλή. Ένα άλλο δυνατό σημείο της ποικιλίας είναι η εξαιρετική ασυλία της στη νόσο της ψώρα. Το σημείο των φύλλων των καλλιεργειών φρούτων αποτελεί έναν ορισμένο κίνδυνο για τη Skorospelka Sverdlovskaya και την επηρεάζει σε μέτριο βαθμό. Όσον αφορά τα επιβλαβή έντομα, τα ακάρεα χολής αχλαδιού προκαλούν τη μεγαλύτερη ζημιά στα δέντρα αυτής της ποικιλίας. Σε γενικές γραμμές, η ανεπιτήδευτη φύση αυτής της ποικιλίας της επιτρέπει να χρησιμοποιηθεί ως καλλιέργεια που σχηματίζει βλαστάρια, καθώς και με τη μορφή υποστρώματος.
Τα αδύνατα σημεία της ποικιλίας Skorospelka Sverdlovskaya περιλαμβάνουν την όχι πολύ ελκυστική εμφάνιση του φρούτου. Για το λόγο αυτό, οι εμπορικές τους ιδιότητες εκτιμώνται ως μέσες, παρά την υψηλή εκτίμηση της γεύσης. Οι ώριμοι καρποί του "Skorospelka Sverdlovskaya" συχνά θρυμματίζονται ακόμη και πριν από τη συγκομιδή και επίσης δεν ανέχονται καλά τη μεταφορά.

συμπέρασμα

Το αχλάδι Skorospelka Sverdlovskaya εκτράφηκε ειδικά για καλλιέργεια σε περιοχές με σοβαρούς χειμώνες και μικρές καλοκαιρινές περιόδους. Λόγω της εξαιρετικής χειμερινής ανθεκτικότητας και της πρώτης περιόδου ωρίμανσης των φρούτων, αυτή η ποικιλία είναι ευρέως διαδεδομένη στις περιοχές των Ουραλίων. Οι μάλλον απίθανοι και μικροί καρποί του έχουν υψηλά γευστικά χαρακτηριστικά, επιπλέον, η ποικιλία είναι υψηλής απόδοσης και η καρποφορία συμβαίνει κάθε χρόνο.