Μανιτάρι βότανο

Στο μακρινό νησί της Παπούα Νέας Γουινέας, φυτρώνει ένα καταπληκτικό φυτό - γρασίδι μανιταριών (Rungia klossa). Για τις τοπικές φυλές, το φυτό είναι μια από τις κύριες πηγές τροφής.

Είναι ποώδες φυτό με ίσους μίσχους και φύλλα ωοειδούς σχήματος. Το γρασίδι μανιταριών περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά, είναι απίστευτα πλούσιο σε πρωτεΐνες, το περιεχόμενο σε βιταμίνες Α και C - το καθιστά μια πραγματική αποθήκη θρεπτικών συστατικών.

Οι λάτρεις των λιχουδιών θα αρέσουν αυτό το βότανο επειδή η γεύση του θυμίζει πολύ μανιτάρια. Οι γαστρονομικοί μας ειδικοί ισχυρίζονται ότι σε συνδυασμό με πατάτες και κρέας, το γρασίδι μανιταριών έχει υπέροχη γεύση και μπορεί επίσης να προστεθεί με ασφάλεια σε διάφορες σαλάτες και σούπες.

Το γρασίδι μανιταριών μπορεί να καλλιεργηθεί με τρεις τρόπους: φύτευση σπόρων, σπορόφυτων και μοσχευμάτων.

Πώς να φυτέψετε γρασίδι μανιταριών;

Για τη φύτευση χόρτου μανιταριών - η συνηθισμένη γη με πρόσμιξη άμμου είναι κατάλληλη, φροντίστε να την στραγγίξετε. Οι σπόροι τοποθετούνται σε βάθος όχι μεγαλύτερο από 1 cm.

Βεβαιωθείτε ότι ποτίζετε με νερό, διατηρήστε μια ισορροπία μεταξύ πολύ υγρού και ξηρού εδάφους. Το φυτό δεν ανέχεται σοβαρούς παγετούς, οπότε φροντίστε να περιμένετε μέχρι να ζεσταθεί.

Τα σπορόφυτα του χόρτου μανιταριών καλλιεργούνται σε γλάστρες σε αμμώδη αργιλώδη εδάφη, αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη σε κρύες περιοχές. Επίσης, το γρασίδι μανιταριών αναπτύσσεται καλά σε εσωτερικούς χώρους, αλλά η θερμοκρασία δεν πρέπει να είναι χαμηλότερη από 12 μοίρες.

Το Rungia πολλαπλασιάζεται καλά με μοσχεύματα - χρειάζονται πολλά μοσχεύματα, όλα τα φύλλα αφαιρούνται από την επιφάνειά τους, εκτός από την κορυφή, θα χρειαστεί χαλαρό χώμα για φύτευση και η γη θα πρέπει επίσης να είναι γόνιμη.

Οι βλαστοί κολλάνε κάθετα, η φροντίδα του χόρτου μανιταριών συνίσταται σε μέτριο πότισμα και την τήρηση του καθεστώτος θερμοκρασίας (τουλάχιστον 23 μοίρες), φροντίστε να το προστατέψετε από τα ρεύματα και τον άνεμο.

Τα λιπάσματα είναι τέλεια για σίτιση, τα οποία περιλαμβάνουν: άζωτο, κάλιο και φώσφορο. Σε περίπτωση κακής ανάπτυξης και ανάπτυξης, το γρασίδι μανιταριών μπορεί να τροφοδοτηθεί με υπερφωσφορικό και θειικό κάλιο. Αλλά όχι περισσότερα από τρία ποτίσματα για όλη τη σεζόν.

Φροντίστε να λάβετε υπόψη τη θέση του θάμνου - στην ηλιόλουστη πλευρά, το φυτό θα δώσει περισσότερα πράσινα και ζουμερά φύλλα. Το πότισμα του γρασιδιού των μανιταριών πρέπει να είναι τακτικό, αλλά δεν πρέπει να επιτρέπεται η στασιμότητα του νερού, οπότε θα πρέπει να εξεταστεί αρχικά η καλή αποστράγγιση.

Για το χειμώνα, μπορείτε να αποθηκεύσετε τα ριζώματα, μόνο κατά τους ζεστούς χειμώνες, σε περισσότερους από 10 βαθμούς - το γρασίδι μανιταριών (Rungia) θα πεθάνει.

Η συγκομιδή του χόρτου μανιταριών μπορεί να συγκομιστεί όταν εμφανιστεί το πρώτο συμπαγές πράσινο, το κυριότερο είναι να μην ξεφορτωθεί τον θάμνο κατά περισσότερο από τα δύο τρίτα.