Χρησιμοποιούμε μουστάρδα ως λίπασμα

Η μουστάρδα είναι ευρέως γνωστή τόσο από τον κηπουρό όσο και από τους σεφ. Ως πρόσθετο μπαχαρικό, προστίθεται σε πολλά πιάτα, δίνοντάς τους πρόσθετες νότες από μια ασυνήθιστη πικρή αλμυρή επίγευση.

Αλλά λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι η μουστάρδα μπορεί να χρησιμεύσει ως εξαιρετικό λίπασμα για το έδαφος, έχει την ικανότητα να ενυδατώνει και να θρέφει τη γη ταυτόχρονα.

Υπάρχουν διάφοροι τύποι φυτών μουστάρδας. Για ένα οικόπεδο κήπου, σύμφωνα με τους ειδικούς, το πιο χρήσιμο είναι η λευκή μουστάρδα ως λίπασμα. Αυτό το βότανο είναι ικανό να αφαιρέσει τα δύσκολα διαλυτά φωσφορικά άλατα από το έδαφος. Επίσης, οι ρίζες και τα φύλλα της καλλιέργειας μουστάρδας περιέχουν άζωτο, το οποίο καθιστά την καλλιέργεια ένα καλό λίπασμα για πολλά φυτά που καλλιεργούνται στον κήπο.

Η μουστάρδα θεωρείται από πολλούς μια πολύ θερμόφιλη καλλιέργεια και ότι η καλλιέργεια μουστάρδας στις βόρειες περιοχές είναι δύσκολη. Ωστόσο, αυτό δεν είναι αλήθεια. Στην πραγματικότητα, η μουστάρδα δεν είναι καθόλου επιλεκτική για τα κλιματικά χαρακτηριστικά των περιοχών και αν δεν τη συλλέξετε εγκαίρως, μπορεί γενικά να γίνει ένα σχεδόν αχαρτοποίητο ζιζάνιο. Λόγω της ανεπιτήδευτης, η μουστάρδα καλλιεργείται σε όλο τον κόσμο. Μπορεί να δει στην Αμερική και την Ιαπωνία.

Γιατί η μουστάρδα είναι τόσο χρήσιμη ως λίπασμα στον κήπο;

Η μουστάρδα που φυτεύεται στο έδαφος παρέχει στο έδαφος και σε άλλα φυτά στις κλίνες χρήσιμα ιχνοστοιχεία όπως ο φώσφορος και το άζωτο. Αυτά τα στοιχεία, με τη σειρά τους, είναι σε θέση να τροφοδοτήσουν τις καλλιεργούμενες καλλιέργειες ακόμη και στο αρχικό στάδιο της ανάπτυξής τους.

Επιπλέον, τα φυτά μουστάρδας ως λιπάσματα στον κήπο είναι σε θέση να καταπολεμήσουν αποτελεσματικά παράσιτα όπως γυμνοσάλιαγκες και συρματοσκώληκαςενώ καθαρίζουμε το έδαφος από τη φυτοφθόρα.

Επιπλέον, η χρήση μουστάρδας ως λίπασμα στον κήπο μπορεί να αποτρέψει την ανάπτυξη ζιζανίων, αφού μεγαλώνει τόσο γρήγορα που δεν δίνει την ευκαιρία στα ζιζάνια να βλαστήσουν.
Λόγω της ικανότητάς του να συγκρατεί άζωτο, η μουστάρδα μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο έκπλυσης των εδαφών του κήπου.

Το φθινόπωρο, με την έναρξη του πρώτου παγετού, η μουστάρδα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πολτός, καλύπτοντας τα κρεβάτια και τις καλλιέργειες με αυτό. θα είναι σε θέση να προστατεύσει τη γη από σοβαρή κατάψυξη, πράγμα που σημαίνει ότι θα διατηρήσει πολύ υγρασία και όλες τις χρήσιμες ιδιότητες σε αυτήν.

Επίσης, η μουστάρδα ως λίπασμα μπορεί να συνυπάρχει με πολύ μεγάλο αριθμό διαφορετικών καλλιεργειών, τόσο με πατάτες όσο και με οπωροφόρα δέντρα, ενώ παράλληλα διεγείρει την ανάπτυξη και ανάπτυξη των φυτών και προλαμβάνει τα παράσιτα.

Με όλες τις χρήσιμες ιδιότητες της μουστάρδας, δεν είναι καθόλου δύσκολο να αναπτυχθεί. Ο πολιτισμός μπορεί να προσαρμοστεί σε σχεδόν όλες τις κλιματολογικές συνθήκες και εδάφη. Μετά τη φύτευση, μπορείτε να το αφήσετε με ασφάλεια μόνο για αρκετές εβδομάδες, καθώς έτσι και αλλιώς θα φυτρώσει.

Οι σπόροι μουστάρδας είναι μικροί σε μέγεθος, αλλά έχουν σχήμα σαν μικροσκοπικά φασόλια, καθιστώντας τους πολύ εύκολο να φυτευτούν. Είναι καλύτερα να μην σπείρετε τους σπόρους, αλλά να φυτέψετε σε μια σειρά, αφήνοντας την απόσταση μεταξύ των σπόρων σε δεκαπέντε έως είκοσι εκατοστά, η ίδια απόσταση πρέπει να μείνει μεταξύ των σειρών. Το γεγονός είναι ότι με καλή ανάπτυξη, η μουστάρδα σχηματίζει μάλλον πλούσιους θάμνους, για τους οποίους, φυσικά, απαιτείται ελεύθερος χώρος.

Φύτευση σπόρων πολύ βαθιά με την ελπίδα ότι αυτό θα βελτιώσει κατά κάποιο τρόπο την κατάσταση των ριζών μουστάρδας, δεν υπάρχει ανάγκη. Αντίθετα, μπορεί να επιβραδύνει σημαντικά την ανάπτυξη του φυτού και να αποδυναμώσει τους ίδιους τους μίσχους μουστάρδας.

Η πρώτη φύτευση μουστάρδας ως λίπασμα μπορεί να γίνει στα μέσα της άνοιξης, μόλις σταματήσουν οι παγωμένες νύχτες και η θερμοκρασία ζεσταθεί έως και δέκα βαθμούς Κελσίου.Εάν φυτεύετε μουστάρδα τον Απρίλιο, μπορείτε ακόμη και να έχετε χρόνο να προετοιμάσετε το χώμα κορεσμένο με τις ευεργετικές ιδιότητες της μουστάρδας για τη φύτευση λαχανικών.

Παρά το γεγονός ότι η μουστάρδα ως λίπασμα για πολλά φυτά είναι ένας μεγάλος υγιής γείτονας, υπάρχουν εξαιρέσεις. Έτσι, για παράδειγμα, η καλλιέργεια ραπανιών ή άλλων σταυρανθών στις κλίνες μετά τη μουστάρδα δεν είναι καλή ιδέα, καθώς μπορεί να μολυνθούν από τις ίδιες ασθένειες και παράσιτα.

Εάν αποφασίσετε να φυτέψετε μουστάρδα τους φθινοπωρινούς μήνες, τότε είναι καλύτερο να το κάνετε σε περιοχές όπου πρόσφατα έχουν σκάψει πατάτες και άλλα δημητριακά. Η αντοχή στον παγετό της μουστάρδας επιτρέπει σε μερικούς κατοίκους του καλοκαιριού να φυτέψουν ένα φυτό πριν από την έναρξη του χειμώνα, με στόχο την εαρινή βλάστηση της μουστάρδας. Είναι πραγματικά δυνατό να γίνει αυτό, αν και αξίζει να τηρηθούν ορισμένοι κανόνες για τη φύτευση σπόρων.

Οι σπόροι πρέπει να τοποθετηθούν σε καλά χαλαρωμένο χώμα εκ των προτέρων, ήδη κρύο. Σε αυτή την περίπτωση, οι τρύπες για τη φύτευση μουστάρδας ως λίπασμα πρέπει να γίνουν βαθύτερες, καθώς το λιωμένο νερό μπορεί να διαβρώσει τα ανώτερα στρώματα του εδάφους (στα οποία θα βρεθούν σπόροι μουστάρδας εάν το φυτό φυτευτεί λανθασμένα).