Γιατί σαπίζει το σκόρδο στον κήπο.

Μια σειρά από οπτικά σημάδια μπορούν να βοηθήσουν τον κηπουρό να καταλάβει γιατί, ενώ κάθεται ακόμα στον κήπο, το σκόρδο αρχίζει να σαπίζει και στη συνέχεια, το συντομότερο δυνατό, να λάβει μέτρα για να σώσει τη συγκομιδή. Στο άρθρο, θα μάθετε για τις αιτίες της σήψης του σκόρδου, που μπορεί να προκαλέσει αυτήν την ασθένεια, καθώς και για τις μεθόδους καταπολέμησης της νόσου.

Παράγοντες σήψης.

Μεταξύ των πιο συνηθισμένων λόγων για την εμφάνιση σήψης είναι μόνο μερικοί, συμπεριλαμβανομένων: παθογόνων μυκήτων. βακτήρια; λοιμώξεις? παράσιτα.

Και ένα από τα πιο σημαντικά προληπτικά μέτρα είναι η εναλλαγή καλλιεργειών. Η εναλλαγή καλλιεργειών εμποδίζει την ανάπτυξη παθογόνων οργανισμών ή εντόμων που συνήθως προσβάλλουν μια συγκεκριμένη καλλιέργεια κήπου. Το σκόρδο, για παράδειγμα, συνιστάται να φυτευτεί στην προηγούμενη θέση του μόνο μετά από 4-5 χρόνια. Και μεταξύ των καλύτερων προκατόχων του είναι σταυρανθή λαχανικά και αγγούρια.

Η τήρηση των γεωργικών πρακτικών μειώνει επίσης τον κίνδυνο ασθενειών και παρασίτων που επηρεάζουν το σκόρδο.

Η περιοχή για την καλλιέργεια σκόρδου πρέπει να είναι καλά φωτισμένη και να βρίσκεται σε ένα λόφο. Το σκόρδο, και ειδικά αυτό που φυτεύτηκε πριν από το χειμώνα, δεν ανέχεται πολύ καλά τη στασιμότητα της υγρασίας. Την άνοιξη, κατά τη διάρκεια της τήξης του χιονιού, το έδαφος είναι ήδη πολύ υγρό και εάν η τοποθεσία βρίσκεται σε πεδινή περιοχή, τότε η πιθανότητα σήψης στο σκόρδο είναι μεγάλη. Για να μην χαλάσετε το σκόρδο, μπορείτε να προσπαθήσετε να εξοπλίσετε ένα ψηλό κρεβάτι το φθινόπωρο. Σε αυτή την περίπτωση, η υγρασία δεν θα παραμείνει τουλάχιστον στα ανώτερα στρώματα του εδάφους.

Ο φθινοπωρινός καθαρισμός των κρεβατιών πρέπει να πραγματοποιείται προσεκτικά, χωρίς να αφήνει υπολείμματα φυτών, καθώς και να σκάβει το χώμα ετησίως. Πολλοί παθογόνοι μικροοργανισμοί, καθώς και παράσιτα εντόμων, χειμωνιάζουν καλά στα υπολείμματα των φυτών που παραμένουν στο έδαφος και την άνοιξη μετακινούνται σε ανώριμα σπορόφυτα, επηρεάζοντάς τα.

Πρέπει να δοθεί προσοχή στην προετοιμασία του φυτικού υλικού. Πρώτον, πρέπει να διασφαλίσετε την πλήρη ξήρανση και την κατάλληλη αποθήκευση του σκόρδου που πρόκειται να φυτέψετε. Η βέλτιστη θερμοκρασία, σε περίπτωση μακροχρόνιας αποθήκευσης του σκόρδου, είναι + 1 ... + 2 μοίρες. Οι λαμπτήρες διατηρούνται καλά σε λινές σακούλες ή δοχεία με οπές για εξαερισμό αέρα. Επίσης, οι ειδικοί συστήνουν να ενημερώνετε κατά καιρούς το υλικό φύτευσης. Παρά το γεγονός ότι το ίδιο το σκόρδο έχει βακτηριοκτόνες και μυκητοκτόνες ιδιότητες, είναι προτιμότερο να το αντιμετωπίζετε με παρασκευάσματα που έχουν σχεδιαστεί για την καταπολέμηση μυκητιακών ασθενειών πριν από τη φύτευση.

Επιπλέον, είναι απαραίτητο να παρακολουθείται η ποιότητα του εδάφους, διασφαλίζοντας ότι χαλαρώνει και γονιμοποιείται, για να ταΐζετε τακτικά το σκόρδο, καθώς ένα δυνατό και δυνατό φυτό μπορεί να αντιμετωπίσει πιο εύκολα ασθένειες και παράσιτα.

Αιτιολογικοί παράγοντες μυκητιακών παθήσεων.

Τα παθογόνα είναι η κύρια αιτία της σήψης του σκόρδου.

Η μόλυνση των καλλιεργειών λαχανικών με μυκητιακές ασθένειες διευκολύνεται από την ακανόνιστη φροντίδα των φυτών, καθώς και από διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, συνοδευόμενες από παρατεταμένη βροχόπτωση.

Προκειμένου να αποφευχθεί η μόλυνση των καλλιεργειών με παθογόνους μύκητες, εκτός από το υλικό φύτευσης και το έδαφος, συνιστάται η θεραπεία του με μυκητοκτόνα. Τα πιο κοινά από αυτά περιλαμβάνουν Fitosporin, Maxim και HOM.

Μεταξύ των μυκητιακών ασθενειών που επηρεάζουν τις καλλιέργειες κήπου, το Fusarium είναι αρκετά κοινό.

Για να ενεργοποιήσετε αυτόν τον μικροοργανισμό, αρκεί μια υψηλή υγρασία αέρα και εδάφους, καθώς και λίγο πολύ ζεστός καιρός ( + 12 ... + 20 μοίρες). Το φουζάριο μολύνει γρήγορα το φυτό.Η μόλυνση, κατά κανόνα, συμβαίνει μέσω ζημιάς στο υλικό φύτευσης. Αυτό μπορεί να είναι μηχανική βλάβη που προκαλείται στον βολβό ή το γαρύφαλλο κατά τη συγκομιδή ή κατά τη φύτευση, και ίχνη της παρουσίας διαφόρων εντόμων.

Σημάδια μόλυνσης από φουζάριο είναι το μαρασμό του φυτού και το κιτρίνισμα των άκρων των φύλλων. Μερικές φορές, καφέ λωρίδες εμφανίζονται επίσης στα φύλλα και μια ροζ άνθιση φαίνεται στις μασχάλες. Όταν προσπαθείτε να τραβήξετε το σκόρδο από το έδαφος, μπορείτε να το κάνετε εύκολα, γιατί οι ρίζες, σε αυτή την περίπτωση, σαπίζουν γρήγορα. Το μυκήλιο καλύπτει το κάτω μέρος του βολβού. Τα ίχνη του μπορούν επίσης να βρεθούν ανάμεσα στα δόντια.

Έχοντας βρει τέτοια σημάδια, είναι απαραίτητο να καταστρέψετε τα προσβεβλημένα φυτά, να μειώσετε προσωρινά το πότισμα, ανεξάρτητα από τις καιρικές συνθήκες και να αντιμετωπίσετε με μυκητοκτόνα.

Τα σημάδια του fusarium είναι παρόμοια με μια άλλη ασθένεια - λευκή σήψη, η οποία προκαλείται επίσης από έναν παθογόνο μύκητα. Η ζημιά στη σήψη ξεκινά επίσης με κιτρίνισμα των άκρων των φύλλων, η οποία σύντομα καλύπτει ολόκληρο το φύλλο του σκόρδου. Traχνη μυκηλίου μπορεί να υπάρχουν στο κάτω μέρος του βολβού. Και στην εμφάνιση, το σκόρδο γίνεται υδαρές.

Τα μέτρα που λαμβάνονται είναι παρόμοια με αυτά που αναφέρονται παραπάνω. Ωστόσο, και στις δύο περιπτώσεις, η έγκαιρη ανίχνευση και επεξεργασία είναι σημαντική. Μόνο κάτω από τέτοιες συνθήκες μπορεί κανείς να ελπίζει να διατηρήσει τουλάχιστον μέρος της σοδειάς.

Η περονοσπόρωση ή ο περονόσπορος δεν είναι επίσης σπάνιο και όχι μόνο στο σκόρδο. Ταυτόχρονα, για την ταχεία εξάπλωσή του, αρκεί μόνο η υψηλή υγρασία, αυτός ο παθογόνος μικροοργανισμός αισθάνεται καλά σε δροσερό καιρό, ήδη στους +7 βαθμούς. Και σε συνθήκες συχνών ομίχλων και παρατεταμένων βροχών, είναι σε θέση να καταστρέψει το μεγαλύτερο μέρος της σοδειάς. Με την έναρξη της θερμότητας, η ανάπτυξή του επιβραδύνεται. Η περονοσπόρωση δεν είναι δύσκολο να εντοπιστεί ήδη στο αρχικό στάδιο, επειδή το φυτό που επηρεάζεται από αυτό αρχίζει να καλύπτεται με οβάλ κηλίδες κιτρινωπού χρώματος. Σε υψηλή υγρασία, μια ανοιχτό μοβ άνθηση, που σχηματίζεται από σπόρια, γίνεται ορατή στα φύλλα. Στη συνέχεια, το φτερό αρχίζει να κουλουριάζεται και να πέφτει. Στη συνέχεια, η μόλυνση περνά στον βολβό, ξεκινώντας σπαστικές διαδικασίες. Σε αυτό το στάδιο, η πιθανότητα διατήρησης του φυτού δεν είναι μεγάλη.

Αυτός ο παθογόνος μικροοργανισμός ξεχειμωνιάζει καλά στο έδαφος σε υπολείμματα φυτών ή φυτικό υλικό.

Χρησιμοποιούμε επίσης μυκητοκτόνα για την καταπολέμηση λοιμώξεων. Τα αρκετά αποτελεσματικά φάρμακα περιλαμβάνουν το Ridomil Gold, το Areva Gold VG και το Quadris.

Μια άλλη μυκητιακή ασθένεια που αξίζει να αναφερθεί είναι η βακτηριακή σήψη.

Η κύρια αιτία βλάβης της βακτηριακής σήψης στο σκόρδο είναι η ζημιά από έντομα - παράσιτα. Κηλίδες και ραβδώσεις εμφανίζονται σε δόντια μολυσμένα με σήψη. Ο πολτός γίνεται διαφανής, χάνει τη σκληρότητα του χαρακτηριστικού του σκόρδου και εμφανίζεται μια δυσάρεστη μυρωδιά σήψης.

Αυτή η μόλυνση είναι επικίνδυνη επειδή το σκόρδο τελικά διασπάται ήδη κατά την αποθήκευση. Ταυτόχρονα, τα εξωτερικά σημάδια της νόσου είναι ορατά μόνο με το άνοιγμα του βολβού.

Σε αυτή την περίπτωση, ο πρωταρχικός ρόλος δίνεται στα προληπτικά μέτρα. Έτσι, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθούν δραστηριότητες που αποσκοπούν στην καταπολέμηση εντόμων. Το φθινόπωρο, καθαρίστε τα κρεβάτια, αφαιρώντας προσεκτικά όλα τα υπολείμματα των φυτών. Όταν τροφοδοτείτε σκόρδο, εφαρμόστε λιπάσματα που περιέχουν φώσφορο.

Τα έντομα είναι παράσιτα του σκόρδου.

Η ήττα του σκόρδου έντομα παράσιτα όχι λιγότερο προκαλεί την εμφάνιση σήψης από τις μυκητιάσεις.

Η ακανόνιστη φροντίδα των φυτών, η μη τήρηση των κανόνων της αμειψισποράς, συμβάλλουν στην αναπαραγωγή των παρασίτων και οδηγούν στην απώλεια μέρους της καλλιέργειας.

Ένας από τους μεγαλύτερους «λάτρεις» του σκόρδου είναι η μύγα του κρεμμυδιού. Αυτό το παράσιτο μπορεί να ξεχειμωνιάσει στο έδαφος σε βάθος μόνο 15-20 εκ. Την άνοιξη, το έντομο βγαίνει και μετά από μερικές εβδομάδες γεννά αυγά σε κρεβάτια σκόρδου. Μετά από 7 ημέρες, οι προνύμφες εκκολάπτονται, η "διατροφή" της οποίας θα είναι μόνο ένας πολτός σκόρδου.Τα έντομα διεισδύουν στον βολβό μέσω του πυθμένα, τρώγοντάς τον από μέσα. Παρεμπιπτόντως, το κρεμμύδι πετά ακόμα πιο συχνά επιτίθεται σε κρεμμύδια, και στο σκόρδο και ακόμη και στα πράσα, είναι λιγότερο συνηθισμένο.

Σε μια εποχή, εμφανίζονται έως και 3 γενιές αυτού του παρασίτου. Η εξάπλωση των μύγες κρεμμυδιού διευκολύνεται από την αυξημένη υγρασία του αέρα και του εδάφους, τα οποία είναι χαρακτηριστικά για τα βροχερά καλοκαίρια.

Τα φτερά του σκόρδου που επηρεάζονται από τη μύγα αρχίζουν να κιτρινίζουν και μετά από λίγο κουλουριάζονται και στεγνώνουν εντελώς. Ο ίδιος ο βολβός, με την εμφάνιση προνυμφών σε αυτό, αρχίζει να σαπίζει.

Για να αποτρέψετε την εμφάνιση αυτού του παρασίτου, πρέπει να σκάβετε το χώμα κάθε εποχή και, επιπλέον, αρκετά βαθιά. Μπορείτε να αχυρώσετε τα κρεβάτια με τύρφη. Ωστόσο, δεν πρέπει να είστε πολύ ζήλος με αυτό, αφού η τύρφη οξινίζει το χώμα.

Από την τρίτη δεκαετία Απριλίου έως τα μέσα Ιουλίου, συνιστάται να ξεσκονίζετε τα κρεβάτια με ένα στεγνό μείγμα που αποτελείται από σκόνη καπνού, αλεσμένο πιπέρι και τέφρα. Από τα ίδια συστατικά, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα σπρέι εδάφους διαλύοντας 250 γραμμάρια σκόνης καπνού και 3 κουταλάκια του γλυκού κόκκινη τριμμένη πιπεριά σε 3 λίτρα ζεστό νερό. Το προκύπτον μείγμα εγχύεται για μερικές ημέρες σε ένα ζεστό δωμάτιο και στη συνέχεια, αραιώνεται σε 10 λίτρα νερού, προσθέτοντας δύο κουταλιές υγρό σαπούνι. Ο ψεκασμός πραγματοποιείται μία φορά την εβδομάδα, ξεκινώντας από τις τελευταίες ημέρες του Απριλίου.

Ένα άλλο επικίνδυνο έντομο που προσβάλλει το κρεμμύδι και το σκόρδο είναι το ακάρεα της ρίζας του κρεμμυδιού. Είναι ιδιαίτερα ενεργό σε υψηλή υγρασία και ζεστό καιρό ( + 24 ... + 26 μοίρες). Αυτό το παράσιτο, όπως και η μύγα του κρεμμυδιού, αναπαράγεται από προνύμφες. Ωστόσο, εάν μια μύγα, κάθε φορά, είναι σε θέση να γεννήσει όχι περισσότερα από 60 αυγά, τότε η γονιμότητα του τσιμπούρι είναι πάνω από δύο φορές υψηλότερη. Επιπλέον, ένα μήνα μετά την εκκόλαψη των προνυμφών, γίνονται επίσης ικανές για αναπαραγωγή.

Το έντομο μεταφέρεται εύκολα από τον άνεμο και επίσης κινείται ανεξάρτητα. Το παράσιτο ξεχειμωνιάζει στο έδαφος, σε υπολείμματα φυτών κρεμμυδιού και σκόρδου, ή σε αποθηκευμένους βολβούς.

Αφού το τσιμπούρι τσιμπήσει το κάτω μέρος του βολβού, αρχίζει η σήψη. Τα προσβεβλημένα φυτά γίνονται κίτρινα και όταν σπάσουν οι βολβοί, μπορούν να παρατηρηθούν καφέ κηλίδες - ίχνη της παρουσίας ενός τσιμπούρι.

Εάν εντοπιστεί ένα παράσιτο, τα κρεβάτια αντιμετωπίζονται με εντομοκτόνα, για παράδειγμα, Rogor ή Keltan. Η συγκομιδή πρέπει να στεγνώσει για περίπου μία εβδομάδα σε θερμοκρασία όχι χαμηλότερη από +30 μοίρες. Και αν πρόκειται να χρησιμοποιήσετε σκόρδο ως υλικό φύτευσης, τότε πριν από τη φύτευση, μπορείτε να επεξεργαστείτε τα σκελίδες τοποθετώντας τα σε διάλυμα κολλοειδούς θείου για λίγα λεπτά.

Το πιο επικίνδυνο παράσιτο για το σκόρδο είναι ο νηματοειδής στέλεχος. Αυτό το έντομο εξαπλώνεται ενεργά σε συνθήκες υψηλής υγρασίας και δροσερού καιρού. Ο νηματώδης τρέφεται τόσο με πολτό σκόρδου όσο και με ζουμερές ζυγαριές.

Το έντομο αδρανοποιεί, όπως και άλλα παράσιτα, στο έδαφος, σε υπολείμματα φυτών.

Αρχικά, ο νηματώδης χτυπά τον βολβό, τρώγοντας το κάτω μέρος, και στη συνέχεια το στέλεχος. Το φυτό υστερεί πίσω από το έδαφος και γρήγορα αποσυντίθεται. Το σκόρδο σταματά να μεγαλώνει, εμφανίζονται ελαφρές λωρίδες στα φτερά και σύντομα τα φύλλα αρχίζουν να κιτρινίζουν και να στεγνώνουν γρήγορα.
Το σκόρδο που επιτίθεται από νηματώδη ξεσπά εύκολα από το χώμα και μια δυσάρεστη σάπια μυρωδιά προέρχεται από το βολβό.

Εκτός από τα παραπάνω μέτρα για τον έλεγχο των παρασίτων εντόμων, σε περίπτωση νηματώδους, είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί η χαλάρωση του εδάφους με την προσθήκη πριονιδιού, άχυρου ή τύρφης. Συνιστάται επίσης να φυτέψετε πράσινες κοπριά στις πληγείσες περιοχές, στη συνέχεια, σκάβοντας καλά το χώμα.

Έτσι, οι εξωτερικές αλλαγές στο σκόρδο δεν μπορούν να αγνοηθούν. Μόνο η έγκαιρη ανίχνευση ασθενειών και παρασίτων του σκόρδου θα βοηθήσει στην εξοικονόμηση της συγκομιδής.