TOP 5 τα πιο ασυνήθιστα υβρίδια για καλλιέργεια στον κήπο

Σήμερα, ίσως, κανείς δεν εκπλήσσεται από μικρές αρωματικές μπανάνες, νεκταρίνια, μίνιολ - όλα αυτά είναι υβρίδια. Φαίνεται ότι ήταν πάντα προς πώληση, η ιδέα ότι αυτά είναι τα φρούτα της διασταύρωσης ή της γενετικής χειραγώγησης δεν μας επισκέπτεται. Τα θαύματα της αναπαραγωγής είναι τόσο διαφορετικά σε σχήματα, χρώματα και γεύσεις που αξίζει να αφιερώσετε ένα ξεχωριστό θερμοκήπιο στον ιστότοπό σας σε αυτήν την περίεργη ποικιλία.

Κίτρινα υβρίδια καρπουζιού

Έτσι, ο πρώτος καλεσμένος μας στο εξωτερικό είναι ένα κίτρινο υβρίδιο καρπουζιού. Έχοντας διασχίσει ένα άγριο καρπούζι με ένα κανονικό, αφαιρώντας έτσι την υπερβολική γλυκύτητα και τον πλούτο των σπόρων που δεν αρέσουν τόσο στα παιδιά, οι Ταϊλανδοί κτηνοτρόφοι έλαβαν μια απολύτως αξέχαστη, χαμηλή σε θερμίδες, μόνο 38 θερμίδες, σεβαστή και σεβαστή λιχουδιά σε όλο το Βασίλειο - το κίτρινο χρώμα του καρπουζιού, σύμφωνα με τις τοπικές πεποιθήσεις, προσελκύει την τύχη των χρημάτων.

Τα στρογγυλά κίτρινα καρπούζια στα ράφια των καταστημάτων έρχονται σε εμάς από την Ισπανία το καλοκαίρι και οβάλ από την Ταϊλάνδη το χειμώνα. Αλλά ούτε η Ρωσία υστερεί: στο Αστραχάν, εδώ και περίπου δέκα χρόνια, το Ερευνητικό Ινστιτούτο Αρδευόμενων Λαχανικών και Πεπονιών αναπτύσσει μια νέα ποικιλία καρπουζιού "Lunny", σε αντίθεση με το ξένο που έχει πιο γλυκιά γεύση είτε μάνγκο είτε κολοκύθας.

Οι Ουκρανοί πειραματιστές απέτυχαν να επαναλάβουν την επιτυχία των Ρώσων συναδέλφων τους. Το "Kavbuz" είναι καλό μόνο για το μαγείρεμα χυλού, επειδή από το καρπούζι πήρε μόνο ένα αχνό άρωμα, και με μια πιο προσεκτική επιθεώρηση, το εσωτερικό μοιάζει περισσότερο με κολοκύθα.

Υβρίδιο λαχανικών από ραπανάκι πεπονιού

Το ραπανάκι καρπούζι, για το οποίο θα πούμε στους αναγνώστες μας - το θέμα της υπερηφάνειας του εστιατορίου των σεφ στην Αγγλία και την Αμερική - αποδεικνύεται οδυνηρά ενδιαφέρον να δοκιμάσετε πουρέ πατάτας και ένα ασυνήθιστο συνοδευτικό, το οποίο είναι εξίσου καλό για το ψήσιμο.

Θέλετε να εκπλήξετε τους γείτονές σας στο εξοχικό σας; Οι σπόροι ενός υβριδικού λαχανικού μπορούν να αγοραστούν εύκολα στο Διαδίκτυο και η καλλιέργεια ενός τέτοιου λαχανικού δεν είναι τόσο δύσκολη ακόμη και στο κλίμα μας. Αν κοιτάξετε αυτό το θαύμα, φαίνεται ότι το καρπούζι έχει γυρίσει προς τα έξω - ραπανάκι βατόμουρου μέσα, όχι έξω. Παρόμοιο σε σχήμα με ένα ραπανάκι ή γογγύλι, το ίδιο μικροσκοπικό σε μέγεθος, μόνο 7-8 συναισθήματα, αυτό το λαχανικό είναι μια πραγματική αποθήκη βιταμίνης C και φολικού οξέος. Λίγο πικρό εξωτερικά, γλυκό πιο κοντά στο κέντρο - το ραπανάκι καρπούζι έχει ήδη βρει μεγάλο αριθμό θαυμαστών σε όλο τον κόσμο.

Υβρίδια φρούτων Pluots

Pluot— ένα υβρίδιο από βερίκοκο και δαμάσκηνο, το οποίο αντικατοπτρίζεται στο όνομα προσθέτοντας δύο μέρη από τις αγγλικές λέξεις "plum" (δαμάσκηνο) και "βερίκοκο" (βερίκοκο). Το Plout εκπλήσσει με μια παλέτα χρωμάτων: έξω - πράσινο, ροζ ή μοβ, μέσα - από πλούσιο δαμάσκηνο σε λευκό.  Στο φυτώριο οπωροφόρων δέντρων της Καλιφόρνιας "Dave Wilson Nursery" ασχολούνται ήδη με αυτήν τη λιχουδιά εδώ και τριάντα χρόνια, - τα πρωτότυπα επιδόρπια, τα σπιτικά παρασκευάσματα και το υπέροχο κρασί προέρχονται από τον πλότο, επειδή είναι πολύ πιο πλούσιο σε γεύση από δαμάσκηνα και βερίκοκα, και πολύ πιο γλυκό.

Yoshta

Yoshta — Αυτή η λέξη περιέχει δύο γερμανικές λέξεις - johannisbeere (σταφίδα) και stachelbeere (φραγκοστάφυλο). Η ιδέα του συνδυασμού φραγκοστάφυλων με σταφίδες δεν είναι νέα. Ο Michurin δουλεύει πάνω στο δικό του είδος φραγκοστάφυλου χωρίς αγκάθια "Mavr Cherny". Ο Γερμανός συνάδελφός του, Paul Lorenz, μεγάλωσε ακόμη και περίπου χίλια σπορόφυτα πριν από την έναρξη του Β 'Παγκοσμίου Πολέμου, αλλά, δυστυχώς, η περαιτέρω εργασία σταμάτησε λόγω του ξεσπάσματος των εχθροπραξιών.

Ο Rudolf Bauer ανέλαβε τη σκυτάλη στα τέλη της δεκαετίας του '70 του 20ού αιώνα, ο οποίος κατάφερε να αναπτύξει ένα ιδανικό υβρίδιο στο γερμανικό έδαφος.Η γεύση είναι εξαιρετικά πρωτότυπη: παχύρρευστη, γλυκόξινη, τα μεγάλα μούρα είναι παρόμοια σε μέγεθος με τα κεράσια. Η Yoshta είναι αρκετά ανεπιτήδευτη, φέρνει μια αξιοπρεπή συγκομιδή μούρων - 7-10 κιλά ανά θάμνο και οι νοικοκυρές και οι λάτρεις των γαστρονομικών πειραμάτων είναι ευτυχείς να χρησιμοποιούν μούρα σε σπιτικά επιδόρπια και παρασκευάσματα. Το μούρο θα βοηθήσει στη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος, στη βελτίωση της λειτουργίας του γαστρεντερικού σωλήνα και θα βοηθήσει όσους πρέπει να απομακρύνουν τα βαρέα μέταλλα από το σώμα. Η καλλιέργεια ενός τόσο ασυνήθιστου θάμνου στη δική σας ντάκα είναι αρκετά εντός της δύναμης ακόμη και ενός αρχάριου κηπουρού.

Υβρίδια φρούτων Nashi

Νάσι—Το ασιατικό μήλο-αχλάδι, έχει πολλά πλεονεκτήματα σε σχέση με το παραδοσιακό μήλο και αχλάδι. Αυτό το φρούτο μπορεί εύκολα να αντέξει τη μεγαλύτερη μεταφορά και η γεύση εκπλήσσει ακόμη και τους πιο απαιτητικούς καλοφαγάδες: ένα ζουμερό μήλο μετατρέπεται σε τραγανό αχλάδι σε μια στιγμή. Το απαλό πράσινο, πορτοκαλί χρώμα αυτού του υβριδίου φρούτων υποδηλώνει υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά. Τα υβρίδια φρούτων Nashi ταιριάζουν με το κρασί, διακοσμούν απαλά τη γεύση των σαλατών.

Πολλοί φοβούνται την ανεξερεύνητη επίδραση των υβριδίων φρούτων και λαχανικών στον άνθρωπο, τα οποία δεν έχουν καμία σχέση με τη γενετική μηχανική. Οι κτηνοτρόφοι διασταυρώνουν στενά συνδεδεμένα είδη φρούτων, λαχανικών και μούρων μεταξύ τους, με αποτέλεσμα ένα νέο φρούτο με βελτιωμένη γεύση και μερικές φορές εμφάνιση. Γιατί να μην πειραματιστούμε και με τους αναγνώστες μας;