Πώς να καλλιεργήσετε εστραγκόν, τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες του
Περιεχόμενο:
Το εστραγκόν ή εστραγκόν είναι ένα πολυετές φυτό που αναπτύσσεται σε έναν θάμνο. Τα φύλλα του έχουν πολλά αιθέρια έλαια και έχουν καλή γεύση. Τα φύλλα εστραγκόν χρησιμοποιούνται τόσο φρέσκα όσο και αποξηραμένα. Προσθέστε το σε δροσιστικά ποτά ή ετοιμάστε τσάι.
Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες εστραγκόν
Αζτέκων - ένας πυκνός θάμνος ύψους έως 1,5 μέτρα, έχει πολύ έντονο άρωμα, συχνότερα χρησιμοποιείται ως καρύκευμα. Μπορεί να αναπτυχθεί σε ένα μέρος για 5-7 χρόνια, μετά από το οποίο πρέπει να μεταμοσχευθεί.
Εστραγκόν: φωτογραφία γρασίδι
Βαλκόφσκι - ο θάμνος είναι πράσινος, ματ. Έχει μεγάλη αντοχή στον παγετό. Χρησιμοποιείται όχι μόνο στη μαγειρική, αλλά και στην αρωματοποιία.
Εστραγκόν: φωτογραφία γρασίδι
Γκούντγουιν - έχει έντονη μυρωδιά, μεγαλώνει όχι περισσότερο από 1 μέτρο. Αυτή η ποικιλία μπορεί να καλλιεργηθεί όχι μόνο σε εξωτερικούς χώρους, αλλά και στο σπίτι, σε γλάστρα σε περβάζι παραθύρου.
Εστραγκόν: φωτογραφία γρασίδι
Γκριμπόφσκι - έχει πολύ ισχυρή αντοχή στον παγετό, μεγαλώνει σε ένα μέρος έως και 15 χρόνια. Καλό για φρέσκες σαλάτες, κρέας και ψάρι.
Εστραγκόν: φωτογραφία γρασίδι
Dobrynya - μεγαλώνει μέχρι 1 μέτρο σε ύψος. Έχει πολύ ασκορβικό οξύ και ιχνοστοιχεία. Δεν απαιτεί μεταμόσχευση μέχρι την ηλικία των 10 ετών, ανέχεται καλά την ξηρασία και τον παγετό.
Εστραγκόν: φωτογραφία γρασίδι
Ζουλεμπίνσκι Σέμκο - μια συμπαγής, ανθεκτική στον παγετό ποικιλία που αναπτύσσεται σε ένα μέρος έως και 7 χρόνια, αυξάνεται σε ύψος έως 1,5 μέτρα. Καλό για αρτοσκευάσματα και δροσιστικά ποτά.
Εστραγκόν: φωτογραφία γρασίδι
Βασιλιάς των βοτάνων - μεγαλώνει έως 1,5 μέτρα και έχει έντονο άρωμα παρόμοιο με το γλυκάνισο.
Εστραγκόν: φωτογραφία γρασίδι
Μονάρχης - χρησιμοποιείται για ποτά και τουρσιά, φρέσκα κατάλληλα για σαλάτες. Αναπτύσσεται σε ύψος έως .51,5 μέτρα.
Εστραγκόν: φωτογραφία γρασίδι
σμαράγδι - ένας πυκνός θάμνος ύψους έως 80 cm, που χρησιμοποιείται συχνά για διακοσμητική φύτευση. Κατάλληλο και για συντήρηση.
Εστραγκόν: φωτογραφία γρασίδι
γαλλική γλώσσα - ανθεκτικό στον παγετό και σε διάφορες ασθένειες. Στο μαγείρεμα, ταιριάζει καλά ως προσθήκη στα κύρια πιάτα.
Εστραγκόν: φωτογραφία γρασίδι
Εστραγκόν: φύτευση και φροντίδα
Η καλλιέργεια εστραγκόν στον ιστότοπό σας δεν είναι δύσκολη, δεδομένων μερικών απλών κανόνων.
Μπορείτε να φυτέψετε εστραγκόν ως σπόρους απευθείας στο ανοιχτό έδαφος, καθώς και σπορόφυτα, καθώς και μοσχεύματα ή διαίρεση ενός θάμνου.
Αρχικά, είναι καλύτερο να προετοιμάσετε τη γη το φθινόπωρο, να αφαιρέσετε όλα τα ζιζάνια και να τη σκάψετε σε βάθος τουλάχιστον 30 εκ. Φροντίστε να προσθέσετε λίπασμα.
Σπέρνοντας σπόρους στο έδαφος: αυτό γίνεται είτε νωρίς την άνοιξη, είτε ακόμη και το φθινόπωρο λόγω της αντοχής στον παγετό. Λόγω του γεγονότος ότι οι σπόροι είναι πολύ μικροί, είναι προτιμότερο να τους αναμίξετε με άμμο, ακόμη και για σπορά. Στο σκαμμένο κρεβάτι, γίνονται αυλακώσεις και ρίχνονται. Μετά τη σπορά, οι σπόροι αρχίζουν να φυτρώνουν σε δύο εβδομάδες. Και όταν μεγαλώσουν και εμφανιστεί το δεύτερο φύλλο, τα σπορόφυτα πρέπει να αραιωθούν, αφήνοντας μια απόσταση μεταξύ των δενδρυλλίων 10-15 cm.
Σπορόφυτα: στις αρχές Μαρτίου, προετοιμάζονται δοχεία με χώμα και οι σπόροι σπέρνονται σε υγρό χώμα. Στη συνέχεια, βάζουν το δοχείο είτε στο θερμοκήπιο είτε στο περβάζι. Ο χώρος πρέπει να είναι λίγο δροσερός. Πριν από τη βλάστηση, το χώμα πρέπει να είναι πάντα υγρό, επομένως είναι σημαντικό να το ψεκάζετε τακτικά με ένα μπουκάλι ψεκασμού. Όταν τα σπορόφυτα έχουν δύο φύλλα, πρέπει να αραιώσουν, αφήνοντας τα ισχυρότερα φυτά, τα οποία πρέπει να μεγαλώνουν όχι περισσότερο από 5 εκατοστά μεταξύ τους. Δη στις αρχές Ιουνίου, τα σπορόφυτα μπορούν να φυτευτούν σε ανοιχτό έδαφος, δύο δενδρύλλια ανά τρύπα. Η απόσταση μεταξύ των οπών πρέπει να είναι τουλάχιστον 30 cm και μεταξύ των σειρών 60 cm.
Μοσχεύματα: στα μέσα Μαΐου, τα μοσχεύματα κόβονται και τοποθετούνται σε νερό ή σε διάλυμα για να σχηματιστούν ρίζες και την επόμενη μέρα τα μοσχεύματα φυτεύονται σε μίγμα άμμου, γης και χούμου.Καλύψτε με μεμβράνη, αερίζετε και ποτίζετε τακτικά το δενδρύλλιο και μετά από ένα μήνα, τα ριζωμένα μοσχεύματα πρέπει να μεταμοσχευθούν σε ένα μόνιμο, προετοιμασμένο και γονιμοποιημένο μέρος.
Διαίρεση του θάμνου: Το εστραγκόν αναπτύσσεται καλύτερα τα πρώτα πέντε χρόνια, επομένως, ο θάμνος φύτευσης δεν πρέπει να είναι παλαιότερος. Ο θάμνος πρέπει να σκάψει, να καταστραφεί και να αφαιρεθούν οι παλιές ρίζες. Το υπόλοιπο ρίζωμα χωρίζεται σε πολλά μέρη, έτσι ώστε το καθένα να έχει τουλάχιστον δύο μπουμπούκια και να φυτεύεται σε ένα προκατασκευασμένο μέρος.
Σπάνια, αλλά ακόμα παράσιτα εμφανίζονται στο εστραγκόν. Αυτά είναι Aphids, Wireworms, Bedbugs και Cobweb ακάρεα, αν ξαφνικά αυτά τα παράσιτα εμφανιστούν στους θάμνους σας, τότε τα φυτά πρέπει να πασπαλίζονται με αφέψημα από yarrow, χαμομήλι ή καλέντουλα και να πασπαλίζονται με τέφρα. Δεν συνιστάται η χρήση χημείας εστραγκόν.
Είναι καλύτερα να φυτέψετε εστραγκόν σε μια φωτισμένη περιοχή ή σε μια μικρή μερική σκιά, όπου δεν υπάρχει υγρασία. Μπορεί επίσης να φυτευτεί κατά μήκος ενός φράχτη ή ενός σπιτιού, εάν δεν ρίχνουν πολύ σκιά πάνω του. Το πότισμα είναι σπάνιο, γιατί Δεν του αρέσει πραγματικά η υγρασία και είναι σημαντικό να χαλαρώνουμε τακτικά το έδαφος έτσι ώστε το οξυγόνο να ρέει στις ρίζες.
