Εγκυκλοπαίδεια Βασιλικής

Βασιλικός στον κήπο. Η βοτανική του ονομασία είναι (Ocinum basilicum). Μπορεί να φτάσει τα εξήντα εκατοστά σε ύψος και να απλώσει τα φύλλα του πλάτους τριάντα εκατοστών. Το φυτό είναι θαμνώδες, αγαπά το πλούσιο και ελαφρώς υγρό χώμα. Ένα μάλλον θερμόφιλο φυτό, χρειάζεται ηλιακό φως. Μια ετήσια καλλιέργεια, που χρησιμοποιείται συχνά στη μαγειρική, την ιατρική και την κοσμετολογία.

Βασιλικός στον κήπο: ιδιότητες

Παράγει ένα πολύτιμο αιθέριο έλαιο. Περιλαμβάνει: διάφορες βιταμίνες διαφορετικών ομάδων, μικροστοιχεία, μακροθρεπτικά συστατικά, αιθέρια έλαια και χολίνη. Έχει καλή επίδραση στο έργο της πέψης, της καρδιάς, των αιμοφόρων αγγείων, των νεύρων και της εξωτερικής κατάστασης του δέρματος.

Πώς να μεγαλώσετε σε ένα δοχείο στο περβάζι

Είναι αρκετά ανεπιτήδευτο και μπορεί να αναπτυχθεί οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου. Η καλλιέργεια βασιλικού στο περβάζι σας είναι αρκετά εύκολη. Για να γίνει αυτό, χρειάζεστε προετοιμασμένο χώμα, χαλίκι για αποστράγγιση και μια ηλιόλουστη τοποθεσία. Ο πυθμένας του δοχείου που επιλέξατε πρέπει να καλύπτεται με χαλίκι ή διογκωμένο πηλό πάχους δύο έως τριών εκατοστών, στη συνέχεια με προετοιμασμένο χώμα, αλλά όχι τις άκρες του, και να ποτίζεται άφθονα. Η σπορά πρέπει να πραγματοποιείται δύο εκατοστά το ένα από το άλλο, μετά το οποίο πρέπει να πασπαλίζονται με γη με ένα στρώμα ενός ή δύο εκατοστών και να καλύπτονται με μεμβράνη για να δημιουργηθεί φαινόμενο θερμοκηπίου. Μεταφερόμαστε στο επιλεγμένο ηλιόλουστο μέρος και περιμένουμε τους πρώτους βλαστούς. Το πότισμα δεν απαιτείται, μπορείτε μόνο να το ψεκάσετε ελαφρά. Ανάλογα με τις συνθήκες και την ποικιλία, τα φύτρα θα εμφανιστούν μέσα σε μία έως δύο εβδομάδες. Αφού έχετε σπορόφυτα, το καλοκαίρι είναι καλύτερο να τα ποτίζετε και να τα ψεκάζετε κάθε πρωί, το χειμώνα περίπου κάθε τρεις ημέρες. Η θερμοκρασία του αέρα πρέπει να είναι μέσα σε είκοσι είκοσι πέντε μοίρες. Επειδή ο βασιλικός δεν ανέχεται τα ρεύματα και σε χαμηλές θερμοκρασίες αρχίζει να χάνει το άρωμά του.

Τι είναι η φύτευση βασιλικού σε ανοιχτό έδαφος;

Η σπορά βασιλικού σε ανοιχτή περιοχή είναι: σπορά στη μέση ή στο τέλος του τελευταίου μήνα της άνοιξης λόγω της απειλής παγετού. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να επιλέξετε ένα ηλιόλουστο, προστατευμένο από ισχυρούς ανέμους χώρο στον ιστότοπό σας. Το έδαφος πρέπει να είναι εύθρυπτο και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Η απόσταση μεταξύ των οπών είναι περίπου δεκαπέντε έως είκοσι εκατοστά. Πρέπει να ποτίσετε με χλιαρό, καθιερωμένο νερό.

Ασθένειες βασιλικού

Αν και ο βασιλικός είναι αρκετά ανθεκτικός σε διάφορες ασθένειες, μερικές φορές δεν τον σώζει.

Το Blackleg είναι μια μυκητιακή λοίμωξη που αποτελεί απειλή για τα νεαρά φυτά. Η εμφάνισή του χαρακτηρίζεται από οξύτητα και υψηλή υγρασία εδάφους. Αρχικά, το ριζωματικό σύστημα μολύνεται, η καλλιέργεια παύει να λαμβάνει σωστή διατροφή, κιτρινίζει και πεθαίνει.

Το φουζάριο είναι μυκητιακή ασθένεια. Προέρχεται από υψηλή θερμοκρασία και υγρασία. Τα αγγεία του δενδρυλλίου, τα οποία περιέχουν τοξίνες, επηρεάζονται. Σε νεαρούς θάμνους, τα κλαδιά αποκτούν καφέ χρώμα και τελικά πεθαίνουν. Στα φυτά που μεγαλώνουν, η κορυφή αρχίζει να στεγνώνει, συμβαίνει μαρασμός και η καλλιέργεια πεθαίνει.

Γκρίζα σήψη - θάμνοι που αναπτύσσονται σε θερμοκήπια ή σε θερμοκήπια εκτίθενται σε αυτή τη μάστιγα. Αλλά η ασθένεια των καλλιεργειών που αναπτύσσονται σε εξωτερικούς χώρους επίσης δεν μπορεί να αποκλειστεί. Πρώτα απ 'όλα, η ασθένεια εκδηλώνεται στα κάτω φύλλα του φυτού, τα οποία έχουν ήδη αρχίσει να πεθαίνουν, μετά την οποία καλύπτει ολόκληρο το φυτό. Οι καφέ κηλίδες εμφανίζονται στις πληγείσες περιοχές της καλλιέργειας, οι οποίες με την πάροδο του χρόνου γίνονται υδαρές και καλύπτονται με ένα γκρι χνούδι.

Βασιλικός στον κήπο: παράσιτα

Αυτό το αρωματικό φυτό είναι επίσης ανθεκτικό στα παράσιτα, αλλά όχι σε όλες τις περιπτώσεις.

Οι αφίδες είναι ένας πολύ επικίνδυνος εχθρός για τη βασιλική. Απορροφά μεγάλη ποσότητα χυμού από τους μίσχους και τα φύλλα, εξαιτίας αυτού, τα φύλλα κυρτώνουν, οι νέοι βλαστοί σταματούν να αναπτύσσονται και το ίδιο το φυτό αρχίζει να στεγνώνει. Αυτό το παράσιτο αφήνει μια ειδική έκκριση στο φυτό, το οποίο προσελκύει έναν μύκητα από αιθάλη, λόγω του οποίου η καλλιέργεια καλύπτεται από μια μαύρη άνθιση. Επιπλέον, οι αφίδες μεταφέρουν μια ποικιλία από ιογενείς ασθένειες που προς το παρόν δεν αντιμετωπίζονται.

Ένα λιβάδι ή ένα έντομο είναι επίσης ένα παράσιτο, προτιμά τον θρεπτικό χυμό του φυτού. Λόγω της δραστηριότητάς του, το σχήμα των φύλλων παραμορφώνεται, εμφανίζεται μια λευκή άνθιση στα άνω μέρη τους, στη συνέχεια μια καφέ άνθηση και πεθαίνουν. Ο κίνδυνος τίθεται τόσο από ενήλικες όσο και από προνύμφες ζωύφων.

Βασιλικός στον κήπο: πώς διαφέρουν οι ποικιλίες

Αρωμα. Η μυρωδιά του βασιλικού μπορεί να είναι διαφορετική: ξινή και γλυκιά. Ορισμένες ποικιλίες χρησιμοποιούνται στην παρασκευή γλυκών και ποτών, και μερικές στην παρασκευή πιάτων με ψάρι και κρέας.

Χρωματιστά. Το φύλλωμα του βασιλικού μπορεί να είναι πράσινο ή μοβ. Οι ποικιλίες με μοβ φύλλα έχουν πιο έντονο άρωμα. Στο πράσινο, είναι πιο ουδέτερο.

Ο όγκος και το σχήμα του θάμνου. Υπάρχουν εκτεταμένες, συμπαγείς, όρθιες και ημιαπλωμένες ποικιλίες. Το ύψος των φυτών είναι επίσης διαφορετικό: τα υψηλότερα είναι εξήντα έως ογδόντα εκατοστά. μέση τριάντα - εξήντα εκατοστά. χαμηλά δεκαπέντε - τριάντα εκατοστά. Για εσωτερική καλλιέργεια, συνιστάται να επιλέξετε το τρίτο.

Ποσοστό ωρίμανσης. Υπάρχουν όψιμες, μεσαίες και πρώιμες ποικιλίες.

Ποικιλίες ποικιλιών και περιγραφή τους

Ποικιλία βασιλικού: Μαυριτανός. Μια πολύ παραγωγική και αρωματική ποικιλία. Όρος ωρίμανσης: μέσος όρος. Χρώμα φύλλων: μοβ. Θα αυξηθεί σε περίπου εξήντα πέντε εκατοστά σε ύψος.

Ποικιλία βασιλικού: Πίνακας Τα μεγάλα φύλλα του είναι αρκετά τρυφερά και πράσινα. Εξαιρετικά παραγωγικός και αρωματικός βαθμός. Όρος ωρίμανσης: μέσος όρος. Το ύψος είναι περίπου εξήντα εκατοστά.

Ποικιλία βασιλικού: Ονειροπόλος. Η πιο παραγωγική ποικιλία. Ένας τεράστιος θάμνος με πράσινα φύλλα.

Ποικιλία βασιλικού: Balconstar. Χαμηλής ανάπτυξης ποικιλία. Αναπτύσσεται καλά σε εσωτερικούς χώρους και τα πράσινα φύλλα του είναι εξαιρετικά για την παρασκευή σαλάτας.

Ποικιλία βασιλικού: Γενουάτης. Εξαιρετική απόδοση, σκούρο πράσινο, αρωματικά φύλλα με πικάντικη γεύση. Συχνά υποκαθιστούν τη μέντα στα ποτά.

Ποικιλία βασιλικού: Γκουρμέ γαρύφαλλο. Αποδόσεις, μεσαίου μεγέθους. Αρκετά μαζικοί θάμνοι. Πράσινα φύλλα. Καλό για πιάτα με κρέας, ψάρι, ρύζι και πατάτες.

Ποικιλία βασιλικού: Βασιλίσκος. Οι συμπαγείς θάμνοι του αισθάνονται υπέροχοι τόσο σε εσωτερικό όσο και σε εξωτερικό χώρο. Η μυρωδιά είναι πιπεράτη-γαρίφαλο. Ένα πράσινο φυτό ύψους είκοσι εκατοστών.

Ποικιλία βασιλικού: Ερεβάν. Θάμνοι μεσαίου ύψους, μοβ φύλλα. Μια καρποφόρα ποικιλία με άρωμα γαρύφαλλου και πιπεριού.

Ποικιλία βασιλικού: Τρολ. Μεσαία σεζόν, με μικρά φύλλα, έχει υψηλή απόδοση και συμπαγή. Ιδανικό για εσωτερική καλλιέργεια. Το φύλλωμα έχει σκούρο μοβ χρώμα.

Ποικιλία βασιλικού: Μαγικό βουνό. Ανθεκτικό στην ξηρασία, ανθεκτικό τόσο σε χαμηλές όσο και σε υψηλές θερμοκρασίες. Έχει μοβ απόχρωση. Μοιάζει με καλλωπιστικό φυτό. Ποικιλία βασιλικού: Κόκκινο ρουμπίνι. Αυτή η ποικιλία χρησιμοποιεί όχι μόνο φύλλα, αλλά και ταξιανθίες. Τα μοβ φύλλα του δεν έχουν πικρή γεύση