Πολύτιμες συμβουλές για την καλλιέργεια σέλινου στον κήπο

Τα οφέλη του σέλινου

Το σέλινο στον κήπο είναι ένα λαχανικό που έχει τεράστιο αριθμό φαρμακευτικών ιδιοτήτων: επιβραδύνει τη γήρανση, βελτιώνει το χρώμα του δέρματος, βοηθά στην πέψη και έχει ηρεμιστική επίδραση στο νευρικό σύστημα. Έχει ευεργετική επίδραση στην καρδιά και συνιστάται για νεφρικές παθήσεις, ρευματισμούς και ουρική αρθρίτιδα. Περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών, οξέων, πρωτεϊνών και μετάλλων. Το σέλινο βελτιώνει επίσης το μεταβολισμό του νερού-αλατιού στο σώμα, γι 'αυτό συνιστάται σε ηλικιωμένους. Η ρίζα και ο μίσχος του φυτού περιέχουν ένα πολύ χρήσιμο αιθέριο έλαιο που διεγείρει την έκκριση του γαστρικού χυμού. Χάρη σε αυτό, συνιστάται σε ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη. Περιέχει επίσης καροτίνη, τυροσίνη, ασπαραγίνη και νιασίνη. Όλα τα μέρη του σέλινου είναι χρήσιμα σε βιταμίνες Β, C, K, E, προβιταμίνη Α και ασκορβικό οξύ. Το σέλινο είναι ένα διετές φυτό από την οικογένεια Umbrella, επομένως, μοιάζει με μαϊντανό. Τον πρώτο χρόνο, σχηματίζει μια ροζέτα πρασίνου με παχύ στέλεχος και ισχυρό λαχανικό ρίζας ή ρίζας, ανάλογα με την ποικιλία. Τον επόμενο χρόνο, ανθίζει, οι σπόροι ωριμάζουν, στη συνέχεια το σέλινο στεγνώνει.

Τύποι και ποικιλίες σέλινου

Το σέλινο είναι ένα εντελώς βρώσιμο φυτό. Οι ποικιλίες του εκτρέφονται για να τονίζουν τα μέρη του: ρίζα, μίσχοι και φύλλα, τα οποία είναι εντελώς βρώσιμα. Χωρίζεται σε τρεις τύπους: Ρίζα - μια μεγάλη καλλιέργεια ρίζας. μίσχος - αυτά είναι ζουμερά, σαρκώδη στελέχη. φυλλώδη - αρωματικά χόρτα.

Ρίζα: Το "Prague Giant" είναι μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης που ζυγίζει έως 800 γραμμάρια., "Μήλο" στα μέσα της σεζόν, "Monarch" αργά ωριμάζει, ζυγίζει έως και 500 γραμμάρια. (φυτεύονται μόνο με δενδρύλλια). Εχων μίσχον: Ο "Μαλαχίτης" είναι μια πρόωρη ποικιλία. Η "Γιούτα" είναι ποικιλία μεσαίας σεζόν. Το "Tango" είναι μια ποικιλία με μεγάλη καθυστέρηση και υψηλή απόδοση. Σεντόνι: Το "Kartuli" είναι ποικιλία μεσαίας σεζόν. Το "Zakhar" είναι ποικιλία μεσαίας σεζόν, έχει την υψηλότερη απόδοση. Το "Parus" είναι μια πρώιμη ποικιλία υψηλής απόδοσης.

Πώς να καλλιεργήσετε σέλινο στον κήπο

Το σέλινο καλλιεργείται κυρίως ως σπορόφυτα. Μόνο στα νότια σπέρνεται στο έδαφος. Και για τα τρία είδη, όλα τα στάδια αποβίβασης είναι τα ίδια. Το σέλινο αγαπά την υγρασία, το κύριο πράγμα δεν είναι να το παρακάνετε. Το χώμα πρέπει να είναι χαλαρό, η περιοχή είναι ανοιχτή και καλά φωτισμένη, αλλά απαιτείται προστασία από τους ανέμους.

Η προετοιμασία των σπόρων ξεκινά στις αρχές Μαρτίου, με τον υπολογισμό της φύτευσης σε 75-80 ημέρες. Οι όψιμες ποικιλίες παρασκευάζονται 10 ημέρες νωρίτερα και οι φυλλώδεις 10 ημέρες αργότερα. Σε ρηχά αυλάκια 2 cm και πασπαλίστε με άμμο, πασπαλίστε με νερό, είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό από ένα μπουκάλι ψεκασμού και καλύψτε με μια μεμβράνη, τοποθετήστε το σε σκοτεινό μέρος.

Μετά τη βλάστηση, εκτίθενται στο παράθυρο σε θερμοκρασία 16-18 μοίρες και μετά από μερικές ημέρες το φιλμ αφαιρείται. Εάν δεν υπάρχει αρκετό φως, τότε βάζουν λαμπτήρες ως πρόσθετο φωτισμό. Και όταν εμφανιστεί το δεύτερο πραγματικό φύλλο, μεταμοσχεύονται σε ξεχωριστά δοχεία, τα σπορόφυτα αναπτύσσονται σε αυτό μέχρι να φυτευτούν στο έδαφος. Το σέλινο είναι μια πολύ λεπτή κουλτούρα που δεν ανέχεται τον παγετό. Το έδαφος για φύτευση πρέπει να ζεσταθεί έως 8-10 μοίρες. Μια εβδομάδα πριν από τη φύτευση, τα φυτά σκληραίνουν βγάζοντας το έξω, αυξάνοντας σταδιακά το χρόνο.

Με μια παρατεταμένη πτώση του αέρα κάτω από 10 μοίρες, το σέλινο ρίχνει ένα βέλος. Όταν μεταμοσχεύονται στο έδαφος, τα νεαρά φυτά βυθίζονται σε τρύπες και προστίθενται στάγδην. Το κύριο πράγμα στη φροντίδα του σέλινου είναι το τακτικό πότισμα και η χαλάρωση του εδάφους. Μπορεί να πασπαλιστεί με πριονίδι ή φρεσκοκομμένο γρασίδι, έτσι ώστε η υγρασία να μην εξατμιστεί γρήγορα.

Είναι αδύνατο να φυτέψετε βαθιά σπορόφυτα, διαφορετικά μπορεί να εμφανιστούν ριζικές διεργασίες, τότε δεν θα επιτρέψουν στον κόνδυλο να σχηματιστεί σωστά.

Αντίθετα, το σέλινο μίσχου προστίθεται στάγδην στο κοτυληδόνιο γόνατο. Κατά τη φύτευση, για μοτίβα φύλλων 30cm x 30cm, για ρίζα και μίσχο 40cm x 40cm.