Συκιά: όπου μεγαλώνει η συκιά, οι ευεργετικές της ιδιότητες και οι αντενδείξεις.

Από πού προέρχεται αυτή η ασυνήθιστη συκιά; Ποιες ευεργετικές ιδιότητες και ιχνοστοιχεία έχει; Σε ποιες περιπτώσεις δεν πρέπει να τρώγεται; Μπορούν τα σύκα να συμπεριληφθούν στη διατροφή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και πώς αυτό θα επηρεάσει το μωρό; Πού βρίσκεται το σύκο, όταν εμφανίστηκε στη Ρωσία και πώς ονομάζεται στους απλούς ανθρώπους; Θα πάρετε μια απάντηση σε όλες αυτές τις ερωτήσεις διαβάζοντας το άρθρο μας.

Σύκο: περιγραφή της συκιάς, του γένους και του καρπού της

Τα σύκα είναι επίσης γνωστά ως συκιά, μούρο κρασιού, σύκα, συκιά. Προέρχεται από την οικογένεια Mulberry, το γένος Ficus. Η Μικρά Ασία είναι από όπου προέρχονται τα σύκα. Τα σύκα βρίσκονται όχι μόνο στην πατρίδα τους, αλλά και στον Καύκασο, στην Κριμαία, τα σύκα είναι διαδεδομένα σε άλλα μέρη της χώρας μας. Το φυτό διαφέρει από τα άλλα φρούτα και λαχανικά που μας είναι γνωστά με τη μοναδική του γεύση, πολλές βιταμίνες και χρήσιμα μικροστοιχεία χάρη στα οποία χρησιμοποιείται ενεργά στην ιατρική και όχι μόνο.

Το φυτό σύκου, σύμφωνα με τα δεδομένα για σήμερα, είναι ένα από τα παλαιότερα δέντρα στον πλανήτη Γη. Η πρώτη αναφορά στα σύκα βρίσκεται στη Βίβλο. Λέει ότι ο εξόριστος Αδάμ και η Εύα χρησιμοποίησαν τα φύλλα του δέντρου για να κρύψουν γυμνά σώματα. Αρχικά, το δέντρο φυτεύτηκε στην Αραβία, στη συνέχεια στη Συρία και την Αίγυπτο. Η εμφάνιση των σύκων στο έδαφος της Ρωσίας αποδίδεται στον 17ο αιώνα. Τότε οι απλοί άνθρωποι άρχισαν να τον αποκαλούν σύκο.

Το φυτό έχει καφέ κορμό, τα φύλλα είναι σκληρά. Οι επιστήμονες χωρίζουν τις συκιές σε θηλυκές και αρσενικές. Είναι αδύνατο να μην αναφέρουμε ένα χαρακτηριστικό της επικονίασης, οι βλαστοφάγοι, ή μάλλον οι μαύρες σφήκες, βοηθούν τα φυτά στη διαδικασία της επικονίασης. Στα σύκα, η επικονίαση θεωρείται μία από τις πιο δύσκολες δραστηριότητες.

Αναφέροντας τα φρούτα, αξίζει να σημειωθεί η ομοιότητά τους με ένα αχλάδι, αλλά η ομοιότητα είναι μόνο στο σχήμα. Ο πολτός είναι γεμάτος χυμό και έχει γεύση ζάχαρης, υπάρχουν μικροί κόκκοι μέσα. Οι καρποί της συκιάς τρώγονται τόσο φρέσκοι όσο και θερμικά επεξεργασμένοι. Στη μαγειρική βιομηχανία, χρησιμοποιείται για την παρασκευή μαρμελάδων, κονσέρβας, σνακ και επιδόρπια. Αξίζει να θυμηθούμε την τεράστια ποσότητα βιταμινών και μετάλλων.

Ο καρπός της συκιάς: οι ευεργετικές του ιδιότητες και οι αντενδείξεις

Ποιες βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά περιλαμβάνονται σε αυτό το υπέροχο φυτό; Για παράδειγμα, ασβέστιο, κάλιο, ιώδιο, σίδηρος, φώσφορος, Β1, Β3, ΡΡ, Γ. Μόνο οι ξηροί καρποί μπορούν να καυχηθούν για υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο. Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία των σύκων; Στην ιατρική, χρησιμοποιείται για τη μείωση του πυρετού και της χοληστερόλης στο αίμα, την πρόληψη, την αποκατάσταση των φυσιολογικών επιπέδων σακχάρου, καθώς και τα εφιδρωτικά, αντιοξειδωτικά, καθαρτικά και διουρητικά φάρμακα.

Στον τομέα της διαιτολογίας, χρησιμοποιούνται επίσης σύκα, καθώς είναι ένα προϊόν πολύ χαμηλών θερμίδων, αλλά μόνο φρέσκο ​​(υπάρχουν πενήντα θερμίδες ανά εκατό γραμμάρια).

Στη λαϊκή ιατρική, χρησιμοποιούνται για την ανακούφιση του πόνου κατά την εμμηνόρροια, την προετοιμασία εγχύσεων και αφεψημάτων για τη μείωση του πυρετού, την εξάλειψη ενός ισχυρού βήχα και την καθαρτική δράση.
Για να προετοιμάσετε ένα καθαρτικό θα χρειαστείτε: πενήντα γραμμάρια σύκα, πενήντα γραμμάρια σταφίδες, λίγο ψιλοκομμένο τζίντζερ, μοσχοκάρυδο. Όλα αυτά πρέπει να θρυμματιστούν και να αναμειχθούν. Το προκύπτον προϊόν πρέπει να κοπεί σε όχι περισσότερο από ένα εκατοστό και να χρησιμοποιηθεί εσωτερικά για τη δυσκοιλιότητα, φέτες δύο εκατοστών το καθένα.

Για να φτιάξετε ένα αφέψημα για να μειώσετε τη θερμότητα και να απαλλαγείτε από έναν δυνατό βήχα, θα χρειαστείτε: μερικά σύκα, πεντακόσια χιλιοστόλιτρα γάλακτος.Τα βράζουμε όλα μαζί, το κρυώνουμε, το αφήνουμε να βράσει και το χρησιμοποιούμε για εσωτερική χρήση. Η κατανάλωση αφέψημα σε θερμοκρασία δωματίου είναι απαραίτητη τρεις έως τέσσερις φορές σε εικοσιτέσσερις ώρες.

Πιστεύεται ότι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι ευεργετικό να συμπεριλάβετε τους καρπούς της συκιάς στη διατροφή σας, καθώς βελτιώνει την πέψη και τα στοιχειώδη δόντια του μωρού.

Ωστόσο, υπάρχουν κάποιες αντενδείξεις για την κατανάλωση σύκων. Μερικά από αυτά: μεταβολική νόσος - ουρική αρθρίτιδα, παρουσία λίθων στα νεφρά, προβλήματα με το πεπτικό σύστημα, παρουσία υπερβολικού βάρους (μην τρώτε αποξηραμένα σύκα, καθώς είναι ένα προϊόν με πολλές θερμίδες), παρουσία σακχαρώδης διαβήτης.

Η συκιά είναι ένα πολύ χρήσιμο φυτό με ποικιλία χρήσιμων ιδιοτήτων. Οι καρποί του δέντρου έχουν εξαιρετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα, δίνουν τον τόνο του σώματος και αυξάνουν την ανοσία, την αποτελεσματικότητα, μειώνουν την πείνα, τον πυρετό, καταπολεμούν τη δυσκοιλιότητα και είναι επίσης διάσημοι για την αντικαρκινική τους δράση.

Φωτογραφία συκιάς