Μαύρη σταφίδα Detskoselskaya

Ένα από τα καλύτερα μούρα που καταπολεμά την έλλειψη βιταμινών στο σώμα είναι η μαύρη σταφίδα Detskoselskaya. Περιέχει μεγάλη ποσότητα θρεπτικών συστατικών που γεμίζουν το σώμα με δύναμη και βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος του σώματος. Έτσι, το άτομο αρρωσταίνει λιγότερο.

Η ποικιλία Detskoselskaya εκτράφηκε σε επιστημονικό σταθμό στην πόλη της Αγίας Πετρούπολης. Η επικονίαση πραγματοποιήθηκε σε εκθέσεις με διάφορους τύπους γύρης. Αρκετοί επιστήμονες συμμετείχαν στο έργο, θεωρούνται οι συγγραφείς: E. Glebova, F. Dobrina. Μετά τη βελτίωση της ποικιλίας, τη διενέργεια αναλύσεων, ελέγχων, συμπεριλήφθηκε στο κρατικό μητρώο των βόρειων, κεντρικών, περιοχών του Βόλγα-Βιάτκα.

Μαύρη σταφίδα Detskoselskaya: περιγραφή ποικιλίας

Σταφίδα Detskoselskaya: φωτογραφία ποικιλίας

Η μαύρη σταφίδα Detskoselskaya είναι μια ποικιλία μιας μάλλον πρώιμης περιόδου ωρίμανσης. Ο θάμνος είναι μεσαίου μεγέθους, οι βλαστοί βρίσκονται σε μεγάλη απόσταση μεταξύ τους, εξαπλώνονται, ο θάμνος φτάνει σε ύψος περίπου 130 εκατοστά. Ο λιγνισμένος βασικός βλαστός είναι παχύς, μακρύς, ίσιος, χωρίς παρατυπίες, καφέ-γκρι χρώματος με μια μικρή χρυσή απόχρωση. Τα νέα κλαδιά που εμφανίζονται κάθε χρόνο είναι λεπτά, ομοιόμορφα, μάλλον μακριά, πράσινα χρώματα, με μικρή ποσότητα σωρού.

Το φύλλο έχει πέντε λοβούς, ο κάθε λοβός έχει χρώμα σμαράγδι με μια μικρή μπλε απόχρωση. Οι βάσεις των φύλλων είναι στρογγυλές, φαρδιές, με μεγάλα δόντια κατά μήκος της άκρης του φύλλου. Μεταξύ όλων των λεπίδων, η κεντρική ξεχωρίζει έντονα · είναι μεγαλύτερη από τις άλλες, επιμηκυμένη με λυγισμένα δόντια. Υπάρχει μια κεντρική φλέβα στο κέντρο του φύλλου, είναι παχιά, που εκτείνεται σε ολόκληρο το φύλλο. Η επιφάνεια του φύλλου είναι ζαρωμένη, με μεγάλο αριθμό μικρών φλεβών να βρίσκονται κυρίως στους πλευρικούς λοβούς.

Μπουμπούκια με μικρή άκρη, κόκκινο-καφέ χρώμα.

Μαύρη σταφίδα Detskoselskaya: χαρακτηριστικά χαρακτηριστικά

• Τα μούρα της σταφίδας Detskoselskaya φτάνουν σε μεσαίο μέγεθος, περίπου 1,6 γραμμάρια κατά βάρος. Το σχήμα των μούρων είναι στρογγυλό, η κορυφή του καρπού είναι ελαφρώς επιμηκυμένη. Το δέρμα του μούρου είναι λαμπερό, λείο · στο εσωτερικό του υπάρχει μεγάλος αριθμός λευκών σπόρων.
• Ο διαχωρισμός είναι ξηρός, η διάρκεια ζωής είναι υψηλή, στη γεύση κυριαρχεί η γλυκύτητα. Η συστάδα σταφίδας αποτελείται από 11-12 μούρα, φτάνει τα 9-10 εκατοστά σε μήκος.
• Κατά μέσο όρο, ένας θάμνος αποδίδει 2,8 κιλά. Ο θάμνος είναι εξαιρετικά ανθεκτικός στον παγετό και τις μυκητιακές ασθένειες.
• Σημείωση: Τα άγουρα φρούτα του μαύρου φραγκοστάφυλου περιέχουν περισσότερη βιταμίνη C, επομένως οι κηπουροί μερικές φορές θερίζουν εκ των προτέρων. Όταν είναι πλήρως ώριμα, τα μούρα γίνονται πιο γλυκά και χάνουν το μεγαλύτερο μέρος της βιταμίνης.
• Η χημική σύνθεση των μούρων περιέχει βιταμίνη C 3%, ογκομετρικά οξέα 2%, φυσική ζάχαρη 10%, ξηρή ύλη 22%, πηκτίνη 3%.

Μαύρη σταφίδα Detskoselskaya: υπέρ και κατά

Πλεονεκτήματα:

• Ευχάριστη γεύση και άρωμα φρούτων.
• Ικανότητα μηχανικής συγκομιδής καλλιεργειών.
• Μεγάλη διάρκεια ζωής των μούρων.
• Αντοχή στην ασθένεια του ωιδίου.
• Η πρώτη καρποφορία συμβαίνει 2 χρόνια μετά τη φύτευση.
• Ικανότητα αυτο-επικονίασης έως 80-90%.

Μειονεκτήματα:

• Τα μούρα ωριμάζουν άνισα.
• Ασθενής αντοχή στα ακάρεα των νεφρών.

Μαύρη σταφίδα Detskoselskaya: φύτευση

Σταφίδα Detskoselskaya: φωτογραφία ποικιλίας

Επιλέγοντας ένα μέρος.

Πριν ξεκινήσετε τη φύτευση σταφίδας, πρέπει να επιλέξετε ένα μέρος, χρόνο φύτευσης για να εκτελέσετε προπαρασκευαστικές εργασίες. Μετά τη φύτευση, η καλλιέργεια απαιτεί βασική συντήρηση, η οποία περιλαμβάνει πότισμα, βοτάνισμα, κλάδεμα και λίπανση. Η βασική φροντίδα είναι απαραίτητη για μια καλή συγκομιδή, διαφορετικά ο θάμνος θα μαραθεί και θα σταματήσει να αποδίδει καθόλου.

Η επιλογή της περιοχής στην οποία θα αναπτυχθεί ο θάμνος είναι ένα από τα πιο σημαντικά στάδια, καθώς η καρποφορία, η ανάπτυξη και η λειτουργία της σταφίδας εξαρτάται από αυτήν. Ο χώρος προσγείωσης πρέπει να είναι οριζόντιος, πράγμα που σημαίνει ότι η προσγείωση σε υψηλότερες ή χαμηλότερες περιοχές θα ήταν μια κακή επιλογή. Ο χώρος πρέπει να είναι καλά φωτισμένος, προστατευμένος από ρεύματα και ισχυρούς ανέμους. Η σκιά δεν είναι κατάλληλη για αυτήν την ποικιλία, καθώς κάτω από τέτοιες συνθήκες ο θάμνος εμποδίζει την ανάπτυξή του και τα ώριμα φρούτα γίνονται ξινά, μικρά και χάνουν την ελκυστικότητά τους στην εμφάνιση. Στην πλησιέστερη απόσταση δεν πρέπει να υπάρχουν υπόγεια ύδατα, καθώς μπορούν να γίνουν πηγή μυκητιακών ασθενειών του ριζικού συστήματος, οι οποίες εμφανίζονται με υπερβολική υγρασία στο έδαφος.

Το χώμα μπορεί να είναι αργιλώδες, μαύρο χώμα ή αμμώδες, αργιλώδες όταν προετοιμαστεί σωστά.

Πότε να φυτέψω;

Η σταφίδα Detskoselskaya μπορεί να φυτευτεί την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Οι κηπουροί θεωρούν ότι η αρχή του Οκτωβρίου είναι η καλύτερη στιγμή, αφού σε λίγους μήνες το κοτσάνι έχει χρόνο να το συνηθίσει, να δυναμώσει λίγο. Κατά τη χειμερινή περίοδο, το έδαφος καθιζάνει λίγο, γίνεται πιο πυκνό και μετά από ένα χρόνο εμφανίζονται μπουμπούκια στον θάμνο και πραγματοποιείται επίσης η πρώτη καρποφορία.

Εάν φυτεύετε την άνοιξη, τότε ο θάμνος μπορεί να καθυστερήσει ελαφρώς στην ανάπτυξη.

Επιλογή σπορόφυτων.

Όταν επιλέγετε ένα δενδρύλλιο σταφίδας Detskoselskaya, πρέπει να δώσετε προσοχή στο ριζικό σύστημα, πρέπει να είναι υγιές, ανεπτυγμένο, χωρίς ζημιά. Οι βασικοί βλαστοί πρέπει να έχουν μήκος 25-35 εκατοστά. Η αγορά δενδρυλλίων πραγματοποιείται σε φυτώρια ή σε εξειδικευμένα καταστήματα. Οι κηπουροί συνιστούν να προτιμάτε τα φυτώρια, καθώς παρέχουν σωστή φροντίδα για τα μοσχεύματα.

Οι περισσότερες ποικιλίες μαύρης σταφίδας αρχίζουν να παράγουν μια μικρή σοδειά λίγο μετά τη φύτευση. Το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση, η καρποφορία ξεκινά στην ποικιλία Detskoselskaya. Προκειμένου η πρώτη συγκομιδή να είναι υψηλής ποιότητας, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί η σωστή φύτευση και να φροντιστεί καλά το δενδρύλλιο.

Η φύτευση ξεκινά με την προετοιμασία του εδάφους και μια θέση για το δενδρύλλιο. Η προετοιμασία συνίσταται στην ισοπέδωση του εδάφους, τον καθαρισμό από διάφορα συντρίμμια, ζιζάνια. Στο μέλλον, είναι απαραίτητο να εφαρμοστούν λιπάσματα που θα τροφοδοτήσουν το δενδρύλλιο στην αρχή. Για την προετοιμασία της γης, η κοπριά χρησιμοποιείται συχνότερα 9:10, φωσφορικά πετρώματα 0,9: 10, χλωριούχο κάλιο 0,1: 10. Αφού εφαρμόσετε επάνω επίδεσμο, το χώμα πρέπει να σκάψει σε βάθος 20-24 εκατοστών. Στη συνέχεια, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε τους λάκκους, στους οποίους θα πραγματοποιηθεί απευθείας η ίδια η προσγείωση. Οι λάκκοι πρέπει να κατανέμονται σε απόσταση 120-130 εκατοστών, εάν η προσγείωση είναι μεγάλη, τότε πρέπει να παρατηρείται απόσταση 210 εκατοστών μεταξύ των σειρών. Ο βόθρος πρέπει να έχει πλάτος περίπου 70 εκατοστά και βάθος περίπου 50 εκατοστά.

Αφού προετοιμάσετε τις τρύπες, πρέπει να γεμίσετε με χώμα αναμεμειγμένο με λιπάσματα. Ένα τέτοιο χώμα περιλαμβάνει 5 κιλά γης, υπερφωσφορικό 180 γραμμάρια, τέφρα ξύλου 50 γραμμάρια. Το στρώμα αυτού του εδάφους πρέπει να είναι περίπου το μισό βάθος της τρύπας. Είναι απαραίτητο να εγκαταστήσετε ένα δενδρύλλιο σε αυτό το έδαφος και να απλώσετε προσεκτικά το ριζικό σύστημα έτσι ώστε να γεμίσει ολόκληρο το χώρο του λάκκου. Μετά την εγκατάσταση του δενδρυλλίου, το ριζικό σύστημα πρέπει να καλύπτεται με χώμα. Η γη συμπιέζεται λίγο και χύνεται με μια μέση ποσότητα νερού. Μετά την πλήρη απορρόφηση της υγρασίας, η πολτοποίηση πρέπει να πραγματοποιηθεί χρησιμοποιώντας χώμα ή τύρφη.Εάν το έδαφος δεν είναι συμπιεσμένο, συμπιεσμένο, τότε υπάρχει κίνδυνος μόλυνσης του ριζικού συστήματος με μύκητα, ο οποίος είναι πολύ συχνά η αιτία θανάτου του θάμνου, ειδικά σε νεαρή ηλικία.

Μαύρη σταφίδα Detskoselskaya: φροντίδα

• Το πρώτο βήμα στη συντήρηση είναι το πότισμα. Θα πρέπει να πραγματοποιείται τουλάχιστον 3-4 φορές το χρόνο. Το πρώτο πότισμα πραγματοποιείται την άνοιξη προκειμένου οι βλαστοί να αρχίσουν να αναπτύσσονται ενεργά. Το δεύτερο πότισμα πραγματοποιείται στα τέλη Μαΐου, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου αρχίζει ο σχηματισμός φρούτων και για να είναι τα μούρα ζουμερά και μεγάλα, απαιτείται υγρασία. Το τρίτο πότισμα πραγματοποιείται μετά τη συγκομιδή. Και το τελευταίο πότισμα γίνεται πριν από το καταφύγιο για το χειμώνα. Για κάθε θάμνο, αρκούν περίπου 10 λίτρα νερού, οι κηπουροί ποτίζουν τα φραγκοστάφυλα σε όλη τη διάμετρο του θάμνου. Μετά από κάθε πότισμα, είναι απαραίτητο να περιμένετε μέχρι να απορροφηθεί πλήρως η υγρασία, να κάνετε σάπια με τύρφη, σας επιτρέπει να διατηρήσετε την υγρασία και τη θερμότητα στο έδαφος.

• Το δεύτερο σημαντικό στάδιο είναι η σίτιση. Μπορεί να πραγματοποιηθεί 1-3 φορές ανά σεζόν. Η υποχρεωτική σίτιση θεωρείται το φθινόπωρο, όταν το δέντρο χρειάζεται δύναμη για να ξεκινήσει ενεργή ανάπτυξη και λειτουργία. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, χρησιμοποιούνται κοπριά, χούμο και άλλα οργανικά λιπάσματα. Καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθούν 1-2 σάλτσες, μπορεί να είναι πολύπλοκα λιπάσματα, τα οποία περιέχουν πολλά στοιχεία απαραίτητα για σταφίδες. Σημείωση: Τα υπερβολικά λιπάσματα έχουν πολύ κακή επίδραση στον θάμνο, αφού αρχίζουν να μην γεμίζουν, αλλά μάλλον να απορροφούν όλες τις δυνάμεις. Έτσι, το ανοσοποιητικό σύστημα εξασθενεί και το φυτό γίνεται ευάλωτο. Αυτό συμβαίνει συχνότερα από λιπάσματα με υψηλή περιεκτικότητα σε άζωτο.

Πώς να αντιμετωπίσετε ασθένειες και παράσιτα

Σταφίδα Detskoselskaya: φωτογραφία ποικιλίας

Η μαύρη σταφίδα Detskoselskaya έχει μια μέση ασυλία σε ασθένειες και διάφορα παράσιτα, οπότε αν δεν παρέχετε την κατάλληλη φροντίδα, τότε ο θάμνος θα βλάψει. Στην καταπολέμηση ασθενειών και παρασίτων, τα χημικά παρασκευάσματα είναι εξαιρετικά, τα οποία θεραπεύουν τον θάμνο σε αρκετά σύντομο χρονικό διάστημα. Αλλά μερικά από αυτά μπορούν να βλάψουν την απόδοση του θάμνου, η οποία θα ανακάμψει για ένα ολόκληρο έτος. Ως εκ τούτου, οι κηπουροί δεν συνιστούν τη χρήση χημείας αμέσως, προτείνουν τη δοκιμή εναλλακτικών μεθόδων θεραπείας.

Οι πιο αποτελεσματικοί τρόποι είναι οι εξής:

• Επεξεργασία με διάλυμα σκόρδου και κρεμμυδιού.
• Χρησιμοποιώντας υγρό Μπορντό.
• Επεξεργασία με διάλυμα θειικού χαλκού.
• Επεξεργασία με διάλυμα σαπουνιού πλυντηρίου.

Επίσης, μην ξεχνάτε τα προληπτικά μέτρα, τα οποία συνίστανται σε καλό κλάδεμα, επιθεώρηση και επεξεργασία. Κλάδεμα επώδυνων βλαστών, αδύναμων βλαστών, ξηρών φύλλων επιτρέπει στον θάμνο να αισθάνεται καλύτερα και να λειτουργεί καλύτερα, ενισχύοντας την ανοσία. Η τακτική επιθεώρηση του θάμνου είναι επίσης μια καλή πρόληψη, επειδή είναι πολύ πιο εύκολο να αντιμετωπιστεί η ασθένεια στα αρχικά στάδια. Ο ίδιος ο θάμνος μπορεί να δείξει τον πόνο του μέσω της εμφάνισής του, σε τέτοιες καταστάσεις ο θάμνος είναι αργός, με ξερά φύλλα. Εάν το φυτό είναι άρρωστο, τότε πρώτα πρέπει να το καθαρίσετε από τα μολυσμένα μέρη. Πρέπει να κοπούν και να καούν.

Σημείωση: Υπάρχουν ασθένειες που δεν μπορούν να αντιμετωπιστούν, οπότε ο κηπουρός πρέπει να αποδεχτεί ότι ο θάμνος δεν μπορεί να σωθεί και πρέπει να καεί εντελώς για να μην μολύνει τη γειτονική σταφίδα.

Οι πιο συχνές ασθένειες είναι μυκητιακές, αρχίζουν να αναπτύσσονται στο δέντρο σε υγρό καιρό ή με υπερβολικό πότισμα. Οι πιο γνωστές ασθένειες είναι:

Σκουριά:

Εκδήλωση: Μικρά κόκκινα εξογκώματα αρχίζουν να εμφανίζονται στα φύλλα. Τις περισσότερες φορές συμβαίνει λόγω λανθασμένης τοποθεσίας προσγείωσης.

Το στίγμα είναι λευκό.

Εκδήλωση: Μπορντό-καφέ κηλίδες αρχίζουν να σχηματίζονται στην επιφάνεια των φύλλων, αρχίζουν να σκουραίνουν αργά, μετατρέποντας σε μαύρες κηλίδες. Ένα μικρό γκρι χείλος παρατηρείται γύρω από τις κηλίδες. Εάν ο θάμνος δεν θεραπευτεί, τότε θα πεθάνει.

Ανθρακνόζη

Εκδήλωση: Εμφανίζεται ως κίτρινες κηλίδες στο πρόσωπο του φύλλου, γίνονται μπορντό και απλώνονται στην επιφάνεια ολόκληρου του φύλλου, γεμίζοντάς το. Με μια μεγάλη βλάβη, η ασθένεια μπορεί να πάει στους βλαστούς και να εξαπλωθεί σε όλο τον θάμνο. Αυτή η ασθένεια οδηγεί στην πτώση των συστάδων μούρων, καθώς και στην ξήρανση από τον θάμνο.

Μερικές φορές τα παράσιτα μπορούν να επιτεθούν στο δέντρο:

Ακάρεο νεφρών

Εκδήλωση: Το άκαρι σέρνεται στο νεφρό και αρχίζει να ρουφάει τους χυμούς του. Κατά την περίοδο της προσβολής από τσιμπούρια, ο θάμνος γίνεται λήθαργος, αδύναμος, καθώς δεν έχει θρεπτικά συστατικά. Οι οφθαλμοί διογκώνονται και αυξάνονται σε μέγεθος, σχηματίζονται παραμορφωμένα φύλλα.

Θεραπεία: Πριν από τη θεραπεία, είναι απαραίτητο να κόψετε τα άρρωστα μέρη και να τα κάψετε για να αποφύγετε την εξάπλωση του τσιμπούρι.

Για να αποφευχθεί η ασθένεια, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί προφύλαξη χρησιμοποιώντας ένα διάλυμα σκόρδου και κρεμμυδιών, καθώς και ψεκασμό με ζεστό νερό.

Γαρνίρισμα

Το κλάδεμα γίνεται στις αρχές Μαρτίου, πριν αρχίσουν να πρήζονται τα μπουμπούκια.

Σημείωση: Πάνω από το βλαστό μπορεί να κοπεί, τότε σχηματίζονται περισσότερα κλαδιά στον πλευρικό βλαστό.

Υπάρχουν δύο τύποι κλαδέματος: καλούπια και υγειονομικά, και καθένα από αυτά παίζει μεγάλο ρόλο στην ανάπτυξη του θάμνου. Κατά τη διαδικασία του μορφοποιημένου κλαδέματος, κατά το πρώτο έτος είναι απαραίτητο να συντομεύσετε όλους τους βλαστούς σε πέντε, έξι μπουμπούκια και στη συνέχεια να αφαιρείτε ετησίως μικρά κλαδιά.

Κατά τη διαδικασία του κλαδέματος υγιεινής, είναι απαραίτητο να αφαιρεθούν τα περιττά μέρη του θάμνου. Αυτό μπορεί να είναι υπερβολικό φύλλωμα, ξηροί και αδύναμοι βλαστοί, σπασμένα κλαδιά. Αυτό το κλάδεμα προστατεύει τις σταφίδες από ασθένειες και παράσιτα και βελτιώνει τη λειτουργία.

Προετοιμασία για τη χειμερινή περίοδο

Η ποικιλία έχει θετική ποιότητα, η οποία εκδηλώνεται σε αντοχή στον παγετό έως -38 μοίρες. Επομένως, ο κηπουρός δεν χρειάζεται να καλύψει τον θάμνο εάν η θερμοκρασία δεν πέσει κάτω. Αλλά πρέπει να φροντίσει τους πρώτους παγετούς την άνοιξη, καθώς η ανθοφορία του θάμνου ξεκινά νωρίς, όταν η θερμοκρασία δεν υπερβαίνει τους +10 βαθμούς. Πριν από την κατάψυξη, είναι απαραίτητο να καλύψετε τον θάμνο με βούρτσα.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Δεδομένου ότι τα μούρα της σταφίδας Detskoselskaya ωριμάζουν σε διαφορετικούς χρόνους, ο κηπουρός θα πρέπει να ξοδέψει αρκετές συγκομιδές. Μετά την πρώτη συγκομιδή, ο καλλιεργητής πρέπει να επιθεωρεί κάθε 3-4 ημέρες προκειμένου να μαζέψει εγκαίρως τους καρπούς. Συνιστάται η συγκομιδή κατά τη διάρκεια της ημέρας, έτσι ώστε να μην υπάρχει τριαντάφυλλο. Δεδομένου ότι τα ξηρά μούρα αποθηκεύονται πολύ περισσότερο από αυτά που καλύπτονται με δροσιά.

Τα μούρα έχουν ξηρό διαχωρισμό, το οποίο σας επιτρέπει να μην τσιμπάτε τα φρούτα μαζί με το μίσχο. Τα μούρα μπορούν να αποθηκευτούν στη σκιά για 12 ημέρες. Εάν βάλετε τα φρούτα στο ψυγείο, τότε η διάρκεια ζωής αυξάνεται στις 18 ημέρες.

Η σταφίδα Detskoselskaya μπορεί να καταψυχθεί, να χρησιμοποιηθεί στο ψήσιμο ή να διατηρηθεί.